#soypanadera

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Producción de panes integrales para unos ricos sándwiches #ricorico #soypanadera #soyrepostera #soycocinera #amoloquehago #artesanal #panesartesanales

En los años 1950 y '60, los moldes tipo bundt se dieron a conocer y se popularizaron cuando Nordic Ware registró como marca el "Bundt" y empezó a vender sus característicos moldes.

Los bundts estaban inspirados en las tartas de fruta europeas llamadas Gugelhupf o Kugelhupf. Lo gracioso del caso es que ni mucho menos imaginaba Nordic Ware que tendrían tanto éxito: al principio las ventas eran pocas, y estuvieron incluso a punto de dejar de producirlos. Pero de pronto, en 1963, hubo un libro que los mencionó, ni más ni menos que el New Good Housekeeping Cookbook (traducido literalmente "el libro de cocina de los nuevos y buenos utensilios"), y así se hicieron populares. Hoy preparé un rico #bundcake de naranja #soyrepostera #soycocinera #soypanadera #amoloquehago

Feliz jueves, en estos días con muchísimo trabajo y muy feliz por ello.
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La jornada de un panadero inicia muuuuyyyy temprano, generalmente a las 4:00 am. Empieza revisando masas y formando, montando masas muescas y formando, horneando y creando.
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En la imagen, pues nuestra masa extendida y con un relleno generoso para formar #Golfeados, este roll venezolano, Melos pero no empalagos, aromático por las especies, dulce por el #Papelon y saladito por el #Queso es una explosión de sabores, en viento en una masa suave
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Reproducir texturas y sabores en latitudes diferentes a las de origen, no es tan sencillo, requiere de estudio, práctica, pruebas y la colaboración de los #Tester para poder llegar al punto que te hace viajar en los recuerdos, que permite mostrar algo bello de tu tierra, a través de los sabores
#Pan #PanVenezolano #Tradicion #RecreandoSabores #SaborATradicion #PanaderiaArtesanal #SoyPanadera

Sabías que el Panettone o Pan de Pascua, es procedente de Milán y cada mes de noviembre, recibe su homenaje especial en la capital de Lombardía.
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#SoyPanadero #SoyPanadera #Panettone #WattsIndustrial #Chile

Si hay algo que disfruto es compartir conocimientos y los talleres de panadería que dicté el año pasado con @oportunidadac fueron lo máximo, Gracias por la confianza #tb #talleresdepanaderia #soypanadera #soyrepostera #soycocinera #amoloquehago

Clientes felices y yo agradecida por la confianza #agradecidasiempre #amoloquehago #soyrepostera #soypanadera #soycocinera

Producción de quesillos #flanes de vainilla, dulce de leche, chocolate #soyrepostera #soypanadera #soycocinera #amoloquehago #artesanal

Incluye en tus preparaciones de masas la Manteca Crucina Plus, ideal para productos reducidos en ácidos grasos saturados.
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#Chile #soypanadero #soypanadera #WattsIndustrial #Chile

Feliz martes!! Hoy inicié mi día muuuuyyy temprano, como buena panadera, una se levanta oscuro y empieza a amasar, preparas todo para empezar a formar tus panes y das tiempo a las masas para que el proceso se haga de la forma más natural posible.
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Un pan hecho de forma artesanal, ofrece muchos beneficios, el más palpable, el sabor, eso se logra dando tiempo a las levaduras para que hagan su trabajo, sin acelerarlas, sin agregar aditivos; el segundo beneficio, que también se siente, una mejor digestión y después, pero no menos importante, su impacto nutricional es mayor, en muchos aspectos, pero ese es un tema de otro post
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Yo sigo produciendo #BuenPan para Uds
#RecreandoSabores
#SaborATradicion
#PanaderiaArtesanal
#PanVenezolano
#PanDeJamon
#VenezolanosEnOrlando
#LatinosEnOrlando
#SoyPanadera

Con @juanbraceli me gustó mucho conocerte amable y divertido @cocinerosarg #soypanadera #soycocinera #amoloquehago @yocomorn

Con @pedrolambertini en la feria Yo Como me encantó conocerte #soypanadera #soycocinera #amoloquehago @yocomorn

Hoy sábado producción #budines zanahorias y nueces
Naranja y yogurt
Red velvet
Marmolados
Chocolate
Puedes hacer tus pedidos al privado #ricorico #budines #artesanal #naranja #zanahoriaynueces #chocolate @gingerbakery23 #soyrepostera #soypanadera #soycocinera #amoloquehago

Preparamos estas ricas Palmeritas con Margarina Hornito Horneo, también puedes usarla para la elaboración de croissant 🥐 , danesas, empanadas de hoja, entre otros.
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#SoyPanadero #SoyPanadera #Panettone #WattsIndustrial #Chile

Para mis hermosas amigas y guapos amigos que me han llamado pidiendo la receta acá se las dejo 👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼
En tazas para que sea más fácil de hacer :
.1 taza y 1/2 de harina de trigo .2 cucharadas de azúcar .1 cucharada de leche .2 cucharaditas de levadura
.2 cucharadas de mantequilla cualquier marca sirve .1 cucharadita de sal .1 taza de piñas 🍍 con canela y clavitos de olor
Elaboración de la piña: picar la piña en trozos no tan pequeños (queremos sentir su sabor y textura ) agregar en una ollita dos cucharadas de azúcar , luego la piña una cucharada de canela y solo tres clavitos dulces, debemos resolver con una paleta de madera y dejar que caramelice sin que ablande mucho la piña , solo debe estar tierna , dejar enfriar .
Relleno del Pan:
Extiende tu masa en forma rectangular con la ayuda de un rodillo y coloca el relleno en el centro , realiza los cortes de manera simétrica , y comienza a tejer tu hermoso pan, al terminar llévalo a una bandeja con mantequilla y harina y lo dejar levar mínimo por 40 minutos . Temperatura horno 180 grados , por favor mándenme fotos de sus panes eso me hace muy feliz !!!! 🌈🤗👩🏽‍🍳❤️ seguimos #amasandoilusiones #horneandoexitos #gingellbakery #panaderia #pastrychef #pastry #soypanadera

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