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#soypanadera

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Yo soy el ser más desordenado del mundo pero a la hora de hacer pan .... también!!!! Pero soy organizada y respeto mucho los pasos en la panificación artesanal. Uno de esos pasos es el PREBOLEADO, y no es otra cosa que darle una forma inicial a las masas dependiendo de la forma final que vaya a tener el #pan. Estas masas serán panes en forma de torpedo o #batard, y les doy un preboleado cuadrado para después darle su forma final. Voy colocando en forma ordenada cada pastón para que una vez que prebolee la última masa, vuelvo a la primera masa para empezar a darle su forma definitiva.... me expliqué bien???? 😉😊🥖❤️ #maestrapanaderachile #maestrapanadera #soypanadera #tipspanarra #amoloquehago #venezolanosenchile #venezolanosenelmundo #venezolanosenmadrid #venezolanosenmiami #

Será que lo disfrute?! Hacer lo que nos llena el corazón ♥ es la felicidad!! Mañana es mi cumpleaños 🎂! Y estoy feliz y agradecida con Dios! Gracias a mi esposo y mis hijos grandes tesoros hacen que mis días sean mejores!!
#SoyPanadera #ConLasManosEnLaMasa #Agradecida

Mi #TBT panadero!! Ese día sentí la misma emocion que debe sentir una miss cuando gana la corona jajajaja #ArtesanBakery #SoyPanadera 👩‍🍳 #PanaderaVenezolanaEnSeattle #Renton

La combinación perfecta entre dulce y salado solo la tiene una quesadilla.. Parte de mi produccion esta semana rumbo a decir #soypanadera #masquepan

Este pan con una esponjosidad y Miga perfecta es una tradicion Mexicana y le llaman Pan de Muerto.. Parte de mi produccion esta semana rumbo a decir #soypanadera #masquepan

Pancitos de Guayaba.. Deliciosos! Parte de mi produccion esta semana rumbo a decir #soypanadera #masquepan

Y a quien le provoca un esponjoso y súper #melaito Golfeado? Parte de mi producción esta semana rumbo a #soypanadera #masquepan

Lunes de recetas...
Masa para tequeños y empanaditas de trigo.
Tequeño o dedito de queso es un pasapalo  muy  popular en Venezuela muy querido y es el más famoso de las fiestas y reuniones.

500 gramos de harina panadera o todo uso
4 gramos de levadura granulada
8 gramos de azúcar
10 gramos de sal
250 ml de agua
84 gramos de mantequilla

El pastón debe levar en un bolw previamente aceptado por 30 minutos, tapado con un plástico si es negro mejor o con un pañito, recuerden que algunas  masas son tímidas y les gusta levar tapaditas. En la nevera.
Para armar los tequeños
Cortas la masa aplanada, en tiras de un grosor de 3mm de grosor en tiras de 3cm de ancho por 12.50 cm de largo
Colocar la barrita de queso semi  duro blanco previamente cortada en barritas de 5 cm de largo por 2cm de grosor sobre la tira de masa presionando un poquito para pegarla y envolver en forma de espiral y al final doblar la punta y presionar para sellar.
Rodar los tequeños en harina.
Luego de armados van de nuevo para la nevera, fritos o horneado.

#sourdough #foodgram #bakery #foodblogger #bakerylife #soypanadera #placeresculposos #tequeños #kitchenclass #recipes #cheese #queso #f52grams #italy #like4like #travelblogger #photograpy #instafoodie #family #travel #recetas #venezuela #home #love #friends #familia #instagood #comidavenezolana

Por el aroma... el sabor... ese no se qué... los que disfrutaron de estos Minis Golfeados saben de lo que les hablo.

Asi se desfilaron estos golfeados mini melosos

SOMOS TÚ
MUNDO PAN ARTESANAL 🥖🥖🍞🍞🥖🥖🍞🍞🥖🥖 #Golfeados #Melosos #AmamosHacerPan #Panarra #PanArtesanal #PanCasero #MiMejorPan #SomosPanaderos #Pan #PanCasero #SoyPanadera #SomosPanaderos #Panarra #Guanare #PanEsAmor

✨Also en español✨ Little Danish rye and oat flour breads with bits of chocolate. It’s a fantastic pick-me-up energy bun. #andreakcooks #LittleRiverMangoBakedGoods .
🍞••• Pancitos daneses de centeno, avena y pepitas de chocolate. Es un tentempié perfecto para los nenes...más bien para todos. La masa tiene centeno, linasa y semillas de girasol. #andreakcocina #aquisecomerico .
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✨Also en español✨ A recipe for a #nogluten Danish bread packed with seeds: pumpkin, sunflower, sesame, linseeds. It also has almonds, walnuts and eggs but #noflour . It’s a bit brittle. Working on it..... #andreakcooks . .
🍞••• Una receta para un pan danés #singluten y #sinharina . Tiene: semillas de calabaza, girasol, sesamo, linaza. También tiene almendras, nueces y huevos. #andreakcocina #aquisecomerico .
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✨Also en español✨ I’ve been working on getting these Danish rye breads just right. Made with some flours by @shiptonmill and oat flour @bobsredmill . #andreakcooks #LittleRiverMangoBakedGoods . .
. 🍞••• Feliz con éstos pancitos daneses de centeno. Tengo días trabajando la receta 🎶🎶. #andreakcocina #aquisecomerico .
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