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Tutte le volte che mi fanno una domanda sul “cibo biologico” io mi chiedo: ma quando è partita la follia per cui è necessario certificare come un’eccezione ciò che dovrebbe essere la norma? Coltivare, allevare, trasformare la natura in cibo senza aggiungere input esterni, chimici e a base di petrolio, dovrebbe essere normale. È chi aggiunge fertilizzanti chimici, pesticidi, additivi, conservanti che dovrebbe dichiararlo, certificare e documentare la sua “anormalità”. #cibo#ciboitaliano#ciboitaliano#alimenti#alimentisani#alimentibio#cibosalutare#cibogustoso#alimentibiologici#alimentidelbenessere#lanostraterra#verdure#fruttafresca#frutta#erbearomatiche#verduredistagione#solocosebuone#solocosebelle#solocosesane

Qualcuno ha scritto che in Italia lo stomaco ha una valenza metafisica, come l’erba del prato in Inghilterra. Vero. Ma la nostra ossessione è più vitale: gli inglesi l’erba non la mangiano. Noi parliamo del cibo prima di mangiarlo, quando lo mangiamo e dopo averlo mangiato.
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Nel momento in cui ci accingiamo a fare un acquisto l’unico indicatore di riferimento che teniamo a mente è il prezzo. A noi interessa solo quello, non sapere dove e come è fatto quel che mangiamo, non cosa contiene, non quanta strada ha percorso per arrivare fino a noi, non se dà da vivere al contadino che lo ha prodotto. #cibo#ciboitaliano#ciboitaliano#alimenti#alimentisani#alimentibio#cibosalutare#cibogustoso#alimentibiologici#alimentidelbenessere#lanostraterra#verdure#fruttafresca#frutta#erbearomatiche#verduredistagione#solocosebuone#solocosebelle#solocosesane

Staff pizzeria da Nuccio... #pizza #ristorante #mazzarino #solocosebuone

Avevo così disperatamente voglia di chiudermi in cucina. E di isolarmi con un po' di preparazioni di base...sapete quelle classiche? Sable',patea'choux, mousse, chantilly...Quelle che prepari e metti da parte una dopo l'altra . Perché di un dolce non si può aver paura. Un dolce nasce dalla testa e dal cuore. È impastato con la gioia e l'attenzione, con la cura e la determinazione. Mio adorato dessert, nasci come ti ho dentro la testa, ti prego. # food #cibo #gnam #foodgramer #passionnfood #cucinaitaliana #gastroart #chefcetty #cooking #love #gourmet #foodblogger #cucinareperpassione #instafood #istagood #chocolate #pasticceria #amatorial favorite #dolcezza #perverapassione #madeinumbria #foodlover #provocazione #solocosebuone #tortatiramisu'moderno #savoiardi #panna #mascarpone #uova #zucchero ###

Se il buongiorno si vede...dalla crostata, allora questo lo sarà sicuramente. Ingredienti genuini per questo dolce fatto tutto a occhio con olio evo. Sapore rustico d'altri tempi...
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Ravioli di ricotta per l'ultimo giorno del carnevale ambrosiano🎭. Eh si, qui a Milano e dintorni la festa si prolunga dal martedì al sabato. Così, quando tutto il resto della cristianità ha il capo cosparso di cenere, gli ambrosiani giocano ancora con i coriandoli. Incredibile, vero? Nei primi anni di permanenza al nord, tutto ciò mi sembrava sacrilego, ma poi ci si abitua a tutto! Quindi anch'io mi pentirò...ma da domani. BUON CARNEVALE AMBROSIANO A TUTTI! 🎉
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Un minuto di raccoglimento per la Cheesecake! In onore della nostra Marieangelique che ha compiuto i suoi primi 9 anni 🎂, ecco un dessert imperdibile...e se ne mangi una fetta puoi anche saltare la cena. Calorie e senso di appagamento ne fanno un pasto completo 😋. Buona giornata!
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Ebbene sì, la carne è debole ed io ho peccato...due volte...anzi tre! Superbia,l’ho ammiratata a lungo; Gola, l’ho gustata🔝, voluttuosamente ➡️Lussuria! E non sono pentita...anzi, sottolineo la felice combinazione dello sciroppo all’arancia con scorzette , con la farcia densa e cremosa della cheesecake. E-CHE-VE-LO-DICO-A-FARE❗️ .
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