#sofrehkhune

107137 posts

TOP POSTS

.
.
سلام عزیزای دل ❤ خوبید ؟
ممنون از احوالپرسی های خوبتون.😍
کلی بهم انرژی دادید دیروز ❤❤❤
.
.
امروز میزبان دو مهمان عزیز از دوستای غزال جون بودم ‌.
خیلی خوشحالمون کردن و در کنارشون بهمون خوش گذشت ❤ .
.
ناهار امروز : زرشک پلو با خورشت مرغ و بادمجون ، بال سوخاری و فیله سوخاری با سبزیجات و پنیر پارمزان ... دستور همه ش توی پیج هست . 😊
.
.
جاتون سبز 💚

داريم به گرما نزديك ميشيم و فصل فصل انواع بستني و آلاسكاس😋👌🏻
هر وقت رفتين سر يخچال و ديدين چند نوع ميوه رو به انقراض داريد و مطمئنيد تو يكي دو روز آينده مصرف نميشن چند گزينه بيشتر پيش رو نداريد :
يا خشكشون كنيد!!!
يا اينكه بسيار با حوصله بشينيد و تبديل به مربا يا كمپوتش كنيد.
يا مث من خيلي سريع تبديل به آلاسكاش كنيد و از خوردنش لذت ببريد☺️
درست كردنشون هم خيلي راحته انواع ميوه رو داخل ميكسر بريزيد و به اندازه ي دلخواه بهشون شكر اضافه كنيد و لايه لايه بريزيد تو قالب بستني و بذاريد تو فريزر هر لايه كه كمي خودشو بست لايه ي بعدي رو اضافه كنيد🤗
من اينجا از :
آب پرتقال
توت فرنگي
شاتوت يا توت سياه
و لايه ي آخر مخلوط تخم شربتي و شير و گلاب و شكر استفاده كردم .
شما ميتونيد ار انواع ميوه هاي ديگه مث كيوي، هندونه، طالبي حتي پوره ي هلو و زرد آلو و.... هم استفاده كنيد.
پ.ن : اگه خواستين از ورژن رژيمي اين بستني لذت ببريد فقط كافيه شكرو از مواد بالا كسر كنيد و با خيال راحت و بدون عذاب وجدان نوش جانش كنيد...
تازه به نظر من بدون شكرش خوشمزه ترم هست.
عصرتون زيبا 🌸🍃🌸🍃

نميدونم الويه توى يخچال چيكار ميكنه كه ايقد خوشمزه ميشه...
فقط ميدونم قيمه همون كارو نميكنه😐
#قيمه #ناهار

.
مسقطی لقمه ای یا تکنفره یا پرسی برای پذیرایی افطار :
#فهرست_رمضان_سفره_خونه در خدمت شما 🌹
.
مسقطی زعفرانی از گالری دوست عزیز
:
@mahshidsayadi .
.
به استقبال ماه مبارك رمضان با اين كوچولو هاى خوشمزه ء هميشه در صحنه 😋 هرچه داریم از خداست و هرچه توان داریم برای خدا باید خرج کنیم. با ادب خاص خود وارد این مهمانی بی مانند بشویم . .
ماه رمضان پيشاپيش بر شما مبارک 🌺
مسقطى :
مواد لازم:
١.نشاسته گندم...يك ليوان
٢.آب ...پنج ليوان
٣.گلاب ...يك ليوان
٤.كره ... ٥٠ گرم
٥.خلال بادام ...به ميزان دلخواه
٦.زعفران ...به ميزان كافى
٧.شكر .....دو ليوان
نشاسته و آب را با هم مخلوط كرده واز صافي رد مي كنيم و با شكر و گلاب خوب هم مي زنيم.ظرف را روي حرارت ( حرارت متوسط رو به پايين) قرار داده و به طور مداوم هم مي زنيم تا زماني كه نشاسته لعاب بندازد و خط قاشق روي مخلوط نقش بگيرد . سپس حرارت را خيلي خيلي كم كرده و يك دم كني روي ظرف قرار مي دهيم و به مدت يك ساعت صبر ميكنيم تا مسقطي به طور كامل دم بيايد و كاملاً شفاف شود ونشاسته بپزد
در اين زمان يك ساعت هر ١٥ دقيقه يك بار آن را به خوبي هم زده و به آن كره ، مقداري خلال بادام و زعفران آب شده اضافه مي كنيم. بعد از گذشت يك ساعت در صورتي كه مخلوط شل بود كمي حرارت را بالا برده و به طور مدارم هم مي زنيم.
سپس در ظرف دلخواه ريخته و اجازه مي دهيم به دماي اتاق برسد وبعد در درون يخچال قرار مي دهيم تا شكل بگيرد و روي آن را به دلخواه تزئين كنيد و نوش جان كنيد. و همه ما را هم دعا كنيد . 🙏🌺
.
.
#مسقطی_سفره_خونه
#کیک_شیرینی_سفره_خونه #sofrehkhune #fidilio

دوستانتون رو تگ كنيد 😊
دسر ژله موزاییکی (خرده شیشه)
.
مواد لازم
4 بسته کوچک پودر ژله، در طعم و رنگ‌های مختلف
4 پیمانه آب نیمه گرم
2 پیمانه آب داغ
2 بسته پودر ژلاتین بدون طعم
396 گرم شیر کندانسه (شیرعسلی)
.
طرز تهیه
1. در 4 کاسه کوچک جداگانه، پودرهای ژله را با آب مخلوط می‌کنیم.
2. بعد ژله‌ها را در ظرف‌های مستطیلی شکل ریخته و به مدت از شب تا صبح در یخچال می‌گذاریم تا سفت شوند.
3. سپس ژله‌ها را از یخچال درآورده و با چاقو یا کاتر رولی از طول و عرض برش می‌زنیم.
4. در این مرحله ژله‌های خرد شده را به صورت مخلوط، داخل یک ظرف لبه‌دار بزرگ می‌ریزیم.
5. در یک کاسه بزرگ، پودر ژلاتین بدون طعم را با آب داغ خوب مخلوط می‌کنیم. بعد کاسه را کنار می‌گذاریم تا سرد شود.
6. شیر کندانسه را به مخلوط ژلاتین اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم.
7. سپس مخلوط را به آرامی در ظرف ژله‌های خرد شده می‌ریزیم.
8. ظرف را به مدت از شب تا صبح در یخچال قرار می‌دهیم تا سفت دس سفت شود.
9. به صورت قالبی برش زده و سرو کنید. نوش جان
.
#ojaghdagh #fidilio #ashpazi_shoma #ashpazbashi #sofrehkhune #اجاق_داغ #بزن #صبحانه #نهار #شام #غذا #لذيذ #بهبه #خوشمزه #دسر #ژله #موزاييكي #ژله_موزاييكي #خرده_شيشه #شير_كندانسه #شير_كندانسه_اجاق_داغ #بپسند

سلام دوستان عزیز،روزتون بخیر🙋
از همراهیه صمیمانتون خیلی ممنونم🙏🌹
این عدس پلو ناهار دیروزمون بود.
عدس پلو با گوشت قلقلی
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده یک کاسه ماست خوری
عدس دو فنجان
نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه به مقدار لازم
زعفران به مقدار لازم
روغن یک فنجان
کشمش یک فنجان
پیاز یک عدد
برنج ۳ پیمانه
طرز تهیه:
دوفنجان عدس را با کمی نمک و ۳ لیوان آب و مقداری روغن میذاریم تا حدود یکساعتی بپزدتا عدس تقریبأ بپزد و آب آن نیز تبخیر شود
یک کاسه ماست خوری گوشت چرخ کرده را با یک پیاز متوسط رنده شده و کمی نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه ورز می دهیم و آن را به صورت توپ های قلقلی در می آوریم که من قسمتیشو در روغن تفت دادم و با برنجم مخلوط کردم و قسمتیش رو بصورت کوفته درآوردم سپس کوفته قلقلیها را در یک فنجان روغن سرخ می کنیم سپس روغن باقیمانده را برای تهیه عدس پلو از صافی رد میکنیم ، سه پیمانه برنج را بعد از شستن، با سه قاشق غذاخوری نمک حدود یک الی دو ساعت خیس می کنیم سپس آن را در آب جوش ریخته و آبکش می کنیم، برنج آبکش و قسمتی از عدس نیم پز و گوشت چرخ کرده راکه تفت داده بودیم را با هم مخلوط کرده در قابلمه می ریزیم و روی شعله می گذاریم وروغن صاف شده را با کمتر ازنصف فنجان آب مخلوط کرده روی برنج می ریزیم و آن را دم می کنیم.یک فنجان کشمش را پاک کرده می شوییم. یک قاشق روغن در یک قابلمه کوچک ریخته،کشمش ها را اضافه می کنیم. در قابلمه را می گذاریم و آن را روی شعله می گذاریم تا کشمشها تفت داده شوند، عدس پلو پخته شده را در یک دیس می کشیم. کمی از عدس پلو را زعفرانی می کنیم و با آن روی برنج را تزئین می کنیم و سپس با گوشت قلقلی ها و کشمش تفت داده شده و عدس پخته و تفت داده شده تزئین میکنیم.
ترشی مندی که در شکل میبینید هم خودم درست کردم،یک کیلو مندی(نوعی سبزی کوهی) جوان رو پاک کرده و خرد میکنیم هم ساقه های جوان رو استفاده میکنیم هم برگهای جوانشو خرد میکنیم بعد چندین بار خوب میشوریم و آبکش میکنیم تا ذره های خاک داخلش نمونه ،یک عدد هویج بزرگ رو هم خرد میکنیم و چند حبه سیر و دوعدد پیاز کوچک و مقداری برگ نعناع خرد شده و چندتا فلفل سبز داخلش میریزیم تمام مواد رو مخلوط کرده و داخل ظرف ترشی میریزیم و مقدار سرکه و آبش هم برابر باشه فقط سرکه کمی بیشتر باشه وبه مقدار دلخواه هم نمک بزنید و روی ترشی بریزید و درش رو محکم کنید و دوهفته ای توی یخچال بذارید تا آماده بشه،من از آب جوشیده استفاده نکردم چون ترشی رو توی یخچال نگهداری میکنم مشکلی پیش نمیاد.
#عدس_پلو_آشپزی_شایلی#عدس_پلو_با_گوشت

یه وقتایی یه ماده ی غذایی گوشه ی یخچال می مونه و بعد از چند روز هر چی فکر می کنی چکارش کنی .... نمی دونی ...😊
.
حکایت این قارچها هم همین بود ... چند روزی مونده بود تو یخچال و منم مونده بودم باهاشون چکار کنم تا این که چند روز پیش دیدم اگه خدمتشون نرسم خراب میشه و اسراف ... .
از طرفی می خواستم با وجود همایون کوچولو یه غذای کم دردسر درست کنم که خیلی وقتمو نگیره رفتم سراغ یه قارچ پلو من درآوردی که البته خیلی مورد استقبال واقع نشد خوب شد اون سوپ رو کنارش گذاشته بودم ....😅
.
عکسش به نظرم بد نشده بود حیفم اومد براتون نزارم ولی با همه ی این توصیفات دستورش رو بنویسم؟؟؟!!!😅

.
کباب تبریزی چند لایه با گوشت بره چرخکرده و گوشت چرخکرده مرغ و فلفل و ... #گریل#کباب 👍💐👌🌺✌
#کباب . #دنده_کباب .#جوجه_کباب #شاندیز #شیشلیک
.

#کبابی #چنجه#کنجه# #sofrehkhune #به_به .
#kabab#kebab#mustseeiran #ایران#کباب#آشپزی#کباب#فیدیلیو#گریل #باربکیو#منقل#سفره_خونه#سیخ#شیشلیک #fidilio#iran#tehran#sofrehkhune#mustseeiran#ashpaziha@morshed_restaurant@sofrehkhune#persian_chefs#kababkabab .
.
#کباب#کباب_سفره_خونه .
ما شما را به دوستان خود معرفی میکنیم . شما هم لطفا 🌷💕👈 ما را به دوستان خود معرفی کنید .
.kababkabab

MOST RECENT

بر گیرایی کلامت بیافزا؛
نه بر شدت صدایت.
گل‌ها با بارش باران رشد می‌یابند
نه با غرش رعد...
.
.
کشک بادمجون هستن🍆🍆
با بادمجون های کبابی که عطر دود میدن😊😊
به نظر من کشک بادمجون باید پرملات باشه،با پیاز داغ فراوون و همراه با کشک فراوون محلی😋😋
.
.
عکس از گالری😉😉
.
.
#شام#ناهار#خوشمزه#بزن#کشک_بادمجان
#کشک_بادمجون
#inthekitchen #onthetable#deser #food#foodart#foodshare#foodporn#foodphotography #feedfeed #ashpazibano #ashpazie_modern #ashpazie_melal #ashpazi_shoma#ashpazi_asan#ashpazi_khanegi#ashpazita#ashpaziha#ashpazi_irani#ashpazi_khanegi #beef#mmonaee #kadbano_iran#lezzat_ashpazi #

ژله تخم شربتي و ژله رنگين كمان 😊
.
روزتون عالي دوستان خوبم 🌼

.
.
#بزن خورش بامیه😊
سفره هاتون پربرکت🍃🍃
.
#ناهار_سحر_مهر
#خورش #بامیه
.

روز همگی بخیر و شادی😍 امروز در آلمان👈 روز پدر هست ودختر گم بتسابه پنکیک های خوشمزه درست کرده👌
#آلمان_کلن
#پنکیک_آمریکایی
#americanpancakes #persianfood #irani #homemade #khoshmaze #laziz #iranfood#khodampaz #ghazayekhune #ghazayeirani #ghazayekhune #sofrehkhune #iran_cooking #ghazaye_irani #ghaza_khanegi #ghazayesonati #ghazayesalem #ashpaziye_shoma #ashpazi_khane #ashpazi_khas #yummy #persian_chefs #sofreyeinterneti #sofreyeirani #nahareman *cologne
البته من چند وقت پیش طرز تهیه رو گذاشته بودم ، دوباره مینویسم تا دنبالش نگردید😉
مواد لازم و طرز تهیه :
150 گرم آرد ، 2 قاشق غذاخوری شکر ، یک قاشق چایخوری جوش شیرین (natron )
یه کوچولو نمک ، 200 میلی لیتر شیر ، یکعدد تخم مرغ درشت یا دو عدد تخم مرغ کوچک
و 3 قاشق غذاخوری روغن ، یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
در صورت دلخواه کمی بلوبری یا شاتوت و یا تمشک
تمام مواد خشک رو با هم مخلوط کنید
در یک کاسه تخم مرغ و شیر و روغن رو حسابی بزنید تا یکدست شه
مواد خشکی رو که با هم مخلوط کرده بودید رو بهش اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید و یکی دو دقیقه بذارید بمونه
و در صورت دلخواه کمی بلوبری یا شاتوت و یا تمشک داخل مواد بریزید و با قاشق هم بزنید
در ماهیتابه کوچکی ، خیلی کم روغن یا مارگارین بریزید و یک ملاقه از مواد رو داخل ماهیتابه ریخته و با حرارت ملایم بذارید خودش رو بگیره
روی پنکیک که کمی خودشو گرفت ، برگردونید تا طرف دیگرش هم پخته شه
👈 مواظب باشید تا نسوزه و تیره نشه
این پنکیک های خوشمزه رو میتونید با میوه های دلخواهتون ، عسل یا کارامل و یا با شکلات صبحانه سرو کنید
نوش جونتووووووووون😍

در زندگی بعدی من می خواهم در جهت معکوس زندگی کنم!
با مَردم شروع می کنی و میبینی که همه چیز خیلی عجیب است...
سپس بیدار میشوی و میبینی که در خانه سالمندان هستی!
...و هر روز که میگذرد حالت بهتر میشود...!
بعد از مدتی چون خیلی سالم و سرحال میشوی از آنجا اخراجت میکنند!
بعد از آنجا میروی و حقوق بازنشستگی ات را می گیری و وقتی کارت را شروع میکنی در همان روز اول یک ساعت مچی طلا میگیری و یک مهمانی برایت ترتیپ داده میشود!!!
مهمانی ای که موقع بازنشستگی برای شما میگیرند و به شما پاداش یا هدیه می دهند..!
40سال آزگار کار میکنی تا جوان شوی و از بازنشستگی ات لذت ببری..!
در دبیرستان روزگار خوشی را سپری می کنی
سپس دبستان
برای دبستان آماده میشوی
و بعد از آن تبدیل به یک بچه می شوی و بازی میکنی و هیچ مسئولیتی نداری
سپس نوزاد میشوی
و آنگاه به دنیا می آیی!
در این مرحله 9ماه را باید به حالت معلق در یک آب گرم مجلل صفا کنی که دارای حرارت مرکزی است و سرویس اتاق هم همیشه مهیا است، و فضا هر روز بزرگتر میشود، واااای! کدام پایان زیباتر است؟ این که گفتم یا این:
می بینید که حق با بنده است!!! #وودی_آلن
.
سلام ظهر پنجشنبه تون قشنگ🌸🍃
من كته شويد رو اينجوري درست ميكنم كه 🙃 وقتي آب برنج تموم شد شويد
يه قالب كره
كمي دارچين
كمي پودر سير
اضافه ميكنم با برنج مخلوطش ميكنم و ميزارم تا دم بكشه.
خالي خالي ميشه خوردش چه برسه كه تن ماهي هم كنارش باشه با سير ترشي 😋
.
.اون گل #سيب زميني هم درست كردنش خيلي راحته فقط كافيه يه سيب زميني كوچيك برداريد با پوست كن برش بزنيد هركدومو تا كرده و كنار هم دايره اي نگه داريد و با خلال فيكسش كنيد
.
.
آخر هفته بسيار زيبايي داشته باشيد.
.
.
.
.
#آشپزي_ايراني #آشپزي_سالم #سفره_آرايي #تزيين_غذا #سبزيجات #اينستافود #دورچين_غذا #ashpazi_modern #persian_chefs #ashpazi_modern #instafood #sofrehkhune #mmonaee #ashpazibato_decor #cooking #banooye_khoshsalighe #ashpazi_melal #khalaghiyat #instafoodba #ashpazi_shoma #basaligheha #شويد_پلو #تن_ماهي #ناهارمن

اخر هفته ای سرشار
از خیرو خوشی رو
براتون آرزو می کنم
دلتون شاد لبتون خندان☺🌺
#باقالی_پلو ب احتمال خیلی زیاد همه دستورشو بلدن اینجا فقط نکته های رو میگم برا خوشمزتر شدنش
‌ برای#خوشمزه_شدن#باقالی_پلو#چه_کنیم
۱ - از باقلا‌هایی استفاده کنید که پوست سبز رنگی دارند و البته به مدت طولانی هم فریز نشده‌اند زیرا ماندن طولانی‌مدت باقلا در فریزر باعث تغییر رنگ و طعم این ماده غذایی می‌شود.
۲ - بهتر است نصف مقدار برنج، باقلا اضافه کنید. یعنی در ۴ پیمانه برنج، ۲ پیمانه باقلا بریزید.
۳ - بهترین گوشت‌ها برای صرف با باقلاپلو، گوشت‌های گردن و ماهیچه هستند البته این غذا با گوشت مرغ نیز خورده می‌شود. جالب است بدانید که جنوبی‌ها این برنج مخلوط را با ماهی هم می‌خورند.
۴ - قبل از افزودن باقلا به برنج آبکش‌شده، بهتر است آن را به مدت ۵ تا ۶ دقیقه در آب جوش قرار دهید و با دم کشیدن کامل برنج، باقلا‌ها نیز مغزپخت خواهندشد. یادتان باشد که این مرحله نباید خیلی طولانی شود زیرا در صورت زیاد جوشیدن باقلا‌ها در آب، ‌ بعد از دم کشیدن همراه برنج، له خواهند شد. در ضمن، هنگام جوشیدن باقلا‌ها در آب، کفی روی آن‌ها را می‌گیرد که باید آن را بردارید زیرا در غیر این صورت باقلاپلو رنگ کدر و تیره‌ای پیدا می‌کند.
۵ - برخی باقلا‌ها به‌خوبی پخته نمی‌شوند. این نوع باقالی ها ناپز هستند و هر قدر روی حرارت بمانند، باز هم پخته نخواهند شد بنابراین بهتر است از خرید و حرارت دادن آن‌ها خودداری و از خوردنشان صرف‌نظر کنید.
۶ - سبزی مناسب این غذا شوید است که توصیه می‌شود از نوع تازه آن استفاده کنید. در ضمن می‌توانید هنگام دم کشیدن برنج، یک شاخه سیر تازه در میان آن قرار دهید تا عطر منحصر به فردی بگیرد.
۷ - اگر باقلاپلو یتان با گوشت گردن بود، برای طعم دادن بیشتر به این غذا می‌توانید روی برنج در حال دم کشیدن، دارچین بیفزایید و روی گوشت نیز کمی‌ دارچین بریزید.
۸ - ته دیگ این غذا می‌تواند مخلوط برنج با باقلا یا نان، به‌خصوص نان تافتون، باشد.
.
.
#پلو_food_somaye .
.
4/3/96

.
یک پست برای آموزش کمه . این پست شماره 1 خاکشیر هست . هشتگ های 5 پست بعدی رو هم مطالعه کنید . .
.
و اما #خاکشیر این طبیب بی ادعا و خاموش : #آماده_کردن_خاکشیر رو با ما در پستهای بعدی پیگیر باشید .
.
.
خواص و موارد مصرف خاکشیر
#FLixweld #persian summer drink mate 🌹👍
.
خاکشی یا خاکشیر از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است. التیام دهنده زخم و جراحات است.
جوشانده خاکشیر برای رفع اسهال‌های ساده و رفع ترشحات زنانگی مفید است. خاکشیر ادرار آور است. خاکشیر تب‌بُر است. برای دفع کرم مفید است. التهاب کلیه را برطرف می‌کند. سرخک و مخملک را دوا می‌کند. خاکشیر صدا را باز می‌کند.
.
👈 برای از بین بردن کهیر و التهابات پوستی از خاکشیر استفاده کنید.
 سنگ کلیه را دفع می‌کند. برای دفع سنگ کلیه می‌توان خارشتر، ‌خاکشیر و ترنجبین را با هم مخلوط کرده وصبح ناشتا خورد.
.
✋✋✋👈👈👈 برای برطرف کردن جوشهای صورت که بعلت خوردن چربی و شیرینی زیاد ایجاد می‌شود باید جوشانده یک قاشق ترنجبین را با دو قاشق غ خاکشیر مخلوط کرده و هر روز صبح ناشتا بمدت دو هفته آن را میل کنید تا جوشها از بین برود.
.
👈توجه:
بعضی از افراد هنگامیکه خاکشیر می‌‌خورند ممکن است سردرد بگیرند اینگونه اشخاص باید خاکشیر را با کتیرا بخورند.
نحوه مصرف: می توانید آن را به روش بشویید . سپس به همراه کمی شکر یا نبات در یک لیوان آب سرد بریزید و بخورید.
#خواص_خاکشیر_ : خاکشیر یا خاکشی یا شفترک یا خاکشور یا خاکژی گیاهی است از تیره صلیبیان به ارتفاع 20 سانتی‌متر الی یک متر که به طور خودرو در باغ‌ها و صحراها می‌روید. دارای برگ‌هایی با بریدگی زیاد و گل‌های زرد روشن از تیره شب‌بو می‌باشد. از نظر تنوع دو نوع دارد؛ یکی تلخ که دانه‌های آن ریز و رنگ‌هایش مایل به سرخی است و گونه دیگر شیرین که دانه‌های آن بزرگ‌تر بوده و رنگش سرخ تیره می‌باشد. هر دو نوع گیاه یاد شده در اغلب نواحی ایران مخصوصاً دامنه‌های جبال البرز و در بیابان‌ها رشد می‌کند.
.
خاکشی اگر با آب گرم مصرف شود، خاصیت ملین داشته و مصرف آن با آب، شکر و یخ، از اسهال پیشگیری می‌کند. .
شستن خاکشیر را ریگ شور کردن میگویند . پستهای بعدی نحوه شستن خاکشیر را همراه ما باشید 👍🌹
.
ادامه دارد .... 💕
.
#ریگ_شور_خاکشیر
#گل_گیاه_سفره_خونه
#نوشیدنی_سفره_خونه
#فهرست_رمضان_سفره_خونه #چای_نگار#نوشیدنی#الشای#شربت#عرقیات#شربت_آلات
#sofrehkhune#fidilio#persianfood#persianfoods#عطاری_سفره_خونه

.
این غم کباب و ایضا سیخ کباب شوری ما رو کشت !😂
.
کباب کوبیده از گالری دوست عزیز
:
@kababkabab .
.
چرا دستگاه سیخ کباب شور خانگی اختراع نمیکنید ؟؟؟!!!!! 😠 😕😥😢
.
کمپین علیه سیخ کباب شوری بانوان مکرمه !! 😂😂
:
جهت حصول نتیجه بهتر لطفا تا اطلاع ثانوی از شستن هرگونه سیخ کباب و سبخ جگر و سیخ جوجه خودداری فرمایید !! 😆 بابا این چه وضشه آخه ؟؟!! 😕😆😂😂😂😂😂
.
.
#کباب_سفره_خونه #کباب_کوبیده_سفره_خونه #کباب #کوبیده#کباب_کوبیده #سفره_خونه #sofrehkhune

آن روزگاران بوی غذاهای سنتی وقتی تا هفت کوچه آن طرف تر می پیچید، همه به هوس می افتادند و همسایه ها آب دهان خود را قورت می دادند.
دست پخت مادربزرگ جانمان را قلقلک می داد. در آن روز و روزگار هنگامی که سفره گل گلی بی بی پهن می شد بزرگ ترها در بالای سفره قرار می گرفتند و کوچکترها هم به مراتب پایین و پایین تر می آمدند و با حلقه زدن به دور هم روی دو زانو بر روی زمین می نشستند.  آن موقع روی زمین نشستن با همان سادگیش قشنگ بود. بچه ها و کوچکترهای خانواده هم روزی که این غذاها را می خوردند تا یک هفته با انرژی برای کار و زندگی آماده بودند.
غذای پر رنگ و بوی مادر، جانمان را از شدت گرسنگی قلقلک می داد. غذا هرچند هم که ساده بود اما بازهم برایمان طعم بهشت می داد
.
پ.ن.اخرین ناهار پنجشنبه بهاری😍😊 قبل از اومدن ماه رمضون😩😑
.
پ.پ.ن. کته زعفرونی و کباب تابه ایی جان جانان🍖🍚🍛😊
.
پنجشنبه تون قشنگ و دل انگیز🙇❤
.
#تراس_دلبندمان😍

دوستانتون رو تگ كنيد 😊
دسر ژله موزاییکی (خرده شیشه)
.
مواد لازم
4 بسته کوچک پودر ژله، در طعم و رنگ‌های مختلف
4 پیمانه آب نیمه گرم
2 پیمانه آب داغ
2 بسته پودر ژلاتین بدون طعم
396 گرم شیر کندانسه (شیرعسلی)
.
طرز تهیه
1. در 4 کاسه کوچک جداگانه، پودرهای ژله را با آب مخلوط می‌کنیم.
2. بعد ژله‌ها را در ظرف‌های مستطیلی شکل ریخته و به مدت از شب تا صبح در یخچال می‌گذاریم تا سفت شوند.
3. سپس ژله‌ها را از یخچال درآورده و با چاقو یا کاتر رولی از طول و عرض برش می‌زنیم.
4. در این مرحله ژله‌های خرد شده را به صورت مخلوط، داخل یک ظرف لبه‌دار بزرگ می‌ریزیم.
5. در یک کاسه بزرگ، پودر ژلاتین بدون طعم را با آب داغ خوب مخلوط می‌کنیم. بعد کاسه را کنار می‌گذاریم تا سرد شود.
6. شیر کندانسه را به مخلوط ژلاتین اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم.
7. سپس مخلوط را به آرامی در ظرف ژله‌های خرد شده می‌ریزیم.
8. ظرف را به مدت از شب تا صبح در یخچال قرار می‌دهیم تا سفت دس سفت شود.
9. به صورت قالبی برش زده و سرو کنید. نوش جان
.
#ojaghdagh #fidilio #ashpazi_shoma #ashpazbashi #sofrehkhune #اجاق_داغ #بزن #صبحانه #نهار #شام #غذا #لذيذ #بهبه #خوشمزه #دسر #ژله #موزاييكي #ژله_موزاييكي #خرده_شيشه #شير_كندانسه #شير_كندانسه_اجاق_داغ #بپسند

🌹🌹🌹
سلام ودرود به شما گلهای با طراوت دوستان مهربانم.روزتون سرشار از انرژی مثبت.ممنون و سپاس بخاطر مهربونیتون.🌹
#نان پنیر
مواد لازم:شکر2ق غ.آب3/4پ.پودر خمیر مایه1ق غ.تخم مرغ یک عدد.نمک1/2ق چ.روغن مایع 3ق غ پ.شیر1/3پ.آرد حدود 400 گرم
طرز تهیه: @najmeh_shariat
ابتدا یک قاشق شکر و پودر خمیر مایه و آب ولرم مخلوط کرده تا مایه خمیر عمل بیاد.سپس بقیه شکر و تخم مرغ روغن و شیر را مخلوط کنید مایه خمیر که عمل آمده رو اضاف و کم کم آرد را به مواد اضافه کنید نمک همراه با آرد اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست تمیز نچسبد آرد مصرف کنید ممکن است کمتر یا بیشتر مصرف شود.خمیر را درون ظرف چرب شده ای استراحت دهید روی آنرا بپوشانید تا زمانی که حجم خمیر دو برابر شود سپس قالب گرد 30 سانتی را چرب کرده پف خمیر را بگیرید .من خمیر را بیست قسمت کردم و هر قسمت را باز کرده مقداری پنیر گذاشتم و گرد کرده در قالب قرار دادم دوباره خمیر را استراحت دهید و بعد از نیم ساعت روی آنرا رومال زرده تخم مرغ و یک ق غ شیر یا آب بزنید (من کمی وانیل به زرده زدم) و با کنجد و سیاهدانه تزیین کنید من کمی هم زیره سیاه پاشیدم. سپس درون فری که از قبل با حرارت 170گرم کردین به مدت تقریبا 30 دقیقه قرار دهید @najmeh_shariat این نون بافت خوبی دارد و برای سفره های افطار گزینه خوبی است.میتوانید بصورت ساده و بدون مواد میانی درست کنید ظرف آب درون فر برای حفظ رطوبت فراموش نشود.
#نان_نجمه_پز

از نمايي ديگر😊

صبحتون بخيرررر و شادى....
بفرماييد ميوه😋😋😋
#صبحونه_من

.
سلام .
چیزی به صدای زیبای ربنا نمونده . چقدر مثل دوران کودکی برای سفره های افطار روحانی (اون روحانی نه ها !!! 😉😂😆) هیجان زده ایم . 👍
.
اما روزه برای سلامتیه مبادا با روزه ی ناهمگون به سلامتی مون صدمه بزنیم . اگر وضعیت مون طوریه که برامون سخته میتونیم کله گنجشکی هم بگیریم . بله ما بزرگترها هم . .
نسخه طب سنتی از گالری دکتر عزیز
:
@greencalorieclinic .
.
بین افطار و سحری از پرخوری و بدخوری بپرهیزیم .
.
.
رمضان پیشاپیش مبارک 🌹💕🙏
.
#فهرست_رمضان_سفره_خونه
#سفره_خونه #fidilio #sofrehkhune

دوست عجب امنیت خوبی‌ست
میتوانی با او خودِ خودت باشی
میتوانی دردهایت را
هرچندناچیز
هرچند گران
بی‌خجالت با او در میان بگذاری
از حماقت‌هایت بگویی
دوست انتخاب آزاد توست، اختیار توست
دوست سایبان دلچسبی‌ست.

#سامان_رضایی

روز به خير.
منم توى عكس هستمااا 😁😁 #goodmorningpost #iran_aks_mobile #theartoflivingslow #sofrehkhune #fidilio #fidilio_club #_mazeh_ #koja_chi_bokhorim #photooftheday #picoftheday #tehranhype #life_magazin_ #chidaneh #tehrandailylife #tehrandailylook #onmytable #onthetable #yummy #instagood #instalike #thehappynow #thehappylife #theartofliving #theweeknd #momentsofmine #momentslikethis #momentslikethese

سلام...
الهي سهـم
امـروزتون از زندگي
فراواني نعمـت
سلامتي ،عشـق
آدمهاي خـوب
اتفاقات لـذت بخش
حرفهای امیدوار کننده
و روزی شاد ﺷﺎﺩ باشه
🔸صبحتون بخیر عزیزان
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#fane_mehmani

Most Popular Instagram Hashtags