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#soba

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今日の夕飯は、知人に頂いた、前橋の高山麺業さんの粗挽き蕎麦を茹でて、かき揚げそばに🎵

かけつゆは、家に買置きしてあった、だしパックを煮出して、そこに故郷新潟の山田醸造さんのつゆを入れて作りました❗️

トッピングのかき揚げは、スーパーで半額購入した物。
後は小口切りの青ねぎを乗せました。

そばは、粗挽きそば粉を使っているので、風味もよく美味しい😋

ごちそうさまでした(*^^*)
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かなーり、久しぶりに麻布十番の更科で蕎麦をいただいた。
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手作りいなりとカレーうどん
「田舎そば みゆき」

またまたやってきました!元町、安定蕎麦屋「みゆき」完全に「みゆきに恋してます」。というか、近いので何度も足を運んでしまいます。カレーや!うどんや!と心に決めていたのでカレーうどんを頼むことにしました。しかし今日は何かが物足りない・・・カレーにご飯も食べたいがライスは多すぎる。じゃあいなりを頼んでみようということで単品のいなりを頼みました。

うどんは相変わらずうまい!そこまでコシはないが、出汁がしっかり入ったカレーはスープのように飲み干してしまいそう笑。いなりも5個とボリューミーだったので2つ減らして注文しようと思ったが、少し貧乏性がでてしまい5個注文することにしました。「出来立て?」と思うぐらいほんの少し暖かく、黒ゴマと酢飯がいい感じ。揚げ出もほんのり甘く、少しじゅわっと出汁の味が口の中に広がります。きっとこれは手作りに違いない(予想)。美味しかったです!

●食べた料理
カレーうどん700円
いなりずし350円
☆5中3.5
●お店の雰囲気
テーブル席が多く、いつも賑やか
☆5中3.5
●コストパフォーマンス
ちょうどいいい!元町で食べる蕎麦系店舗ではかなりリーズナリブ
☆5中3.8
●サービス・接客
店員さんの声かけもいい感じで、
最後の「ありがとうございました」は気持ちがいい!
☆5中4.0

●まとめ
今日も安い!うまい!早い!の三拍子でした。
カレーうどんはそこまで「うまいっぃぃ」というほどではありませんでしたが、
いなり寿司はなかなか!手作りで本当に美味しかったです。
また食べよう!単品だけでも結構満足する量です。

●営業時間
11:00~20:30
●定休日
無休
●住所
神戸市中央区栄町通2丁目10-10

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元同僚とランチ。
新しい仕事に就くため、お引越しするそうで、寂しくなります。
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頑張ってね〜。
岐阜は数年前に住んだこともある大好きな場所なので、遊びに行きますよ〜。
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昨日の昼飯

横浜山下町、味奈登庵総本店の富士山盛り。

蕎麦1kg。
大食いの私でも手こずるボリューム。
半分くらい食べると飽きてくる。
蕎麦は足りないくらいが適量なのかも。

並、大盛、富士山盛りすべて同一価格。
これで500円はどうかしてる。

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優しく茹であげる
極力手を入れない
極力触れない
極力沸かさない

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そばサラダ Soba salad 2018年1月16日の夕食)
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浅草の並木藪蕎麦。天ざるも美味しかったけど、鴨南蛮の鴨肉がすごかった!
店員さんの感じもとてもいい。
It is a famous Soba restaurant ”Namiki” in Asakusa.
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It's tasty! Can really taste the truffle!
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2回目のさんやランチ😋🍴
280Bでお寿司+ミニ蕎麦
これに食後のコーヒー付き☕
1回目は1人で微妙だったけど
友達とならコスパも良いし💞

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本日17日は、『1(い)7(な)の日』🌹
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なので、大好き伊奈町シリーズ🌹
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