[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

#slowfoodulitka

119 posts

TOP POSTS

Большой семейный фермерский ужин в @nikolas.rest. Один из юных гурманов-кулинаров ☺️ #NikolasRest Спасибо @marina_cherepanova_ за проведение увлекательного занятия! 🍆🍅🌽 #meledoro #slowfoodulitka

Дегустация превращается в событие местного масштаба #первыйканал #myatamarket #мятамаркет #slowfoodulitka

#Repost @alexis_b.happy with @repostapp.
・・・
В меню ужина:
- холодные утиные грудки - террин из цесарки - камамбер - сезонные домашние соленья - тушеный олень с булгуром, белыми грибами и печёными овощами
- ягодный штрудель с фермерским творогом и ванильным соусом
#ahbeatrice #ah_beatrice #slowfoodulitka #slowfood

Фестиваль @odaeda совместно с Школой дизайна НИУ ВШЭ @hsedesign и московским конвиумом #slowfoodulitka проводит конкурс среди российских фермеров и гастрономических проектов, по результатам которого 10 победителей получат в качестве приза фирменный стиль для своей продукции.❤️
Для участия в конкурсе гастрономические проекты и фермерские хозяйства должны подать заявку по адресу slowfood@commgroup.ru, отправив красочное и подробное описание своего проекта. Заявки на участие в конкурсе принимаются с 30 августа по 8 сентября 2017 года!

Проекты-победители будут определяться на основании соответствия фермерского проекта принципам SlowFood – защиты биоразнообразия, продвижения местных продуктов и локальных производителей.👍
Итоги конкурса будут подведены в рамках фестиваля «О, да! Еда!» в Абрау-Дюрсо! @odaeda стремится к созданию той гастрономической среды, в которой гости наших фестивалей смогли каждый день питаться натуральными, а главное качественными продуктами. До встречи на фестивале «О, да! Еда!»🔜 #одаеда #яидунаодаеда

Первый фермерский ужин #slowfood в ресторане #ahbeatrice . Угощают каким-то невиданным мною кубанским вином, сделанным россиянкой и швейцарцем. Ну и все остальное тоже... Теперь самое время рассказать, что такое slow food, но че-то лениво после 🍷🍷 #relax #slowfoodulitka

Эта красавица - декоративная капуста. Радует глаз, но не желудок. А если хотите отведать свежих натуральных овощей и других фермерских продуктов, приготовленных лучшими шеф-поварами приезжайте на Большой Базар в Зеленогорск, Приморское шоссе, 572 #npmag #slowfood #slowfoodulitka #ulitka_spasaet_mir

Я вам обещала немного рассказать про движение #slowfood . Началось в Италии и, само по себе, оно очень демократично. Присоединиться может каждый, и чуть ли не каждый может основать свое отделение (конвивиум). Slow food не только противовес фаст фуду, это и философия, основа которой - сохранение биоразнообразия. Культ местных сортов, пород, региональных, сезонных продуктов, поддержка местных фермеров, экологических норм ведения хозяйства. Поддержка не где-нибудь на трибуне, а за столом, за ежедневной неспешной трапезой, которая есть удовольствие есть и общаться с друзьями. Эта философия очень близка органическому сельскому хозяйству, которое тоже стремится к сохранению биорзнообразия и культивации местных сортов, будь то виноград, яблоки или овцы. Неудивительно, что эту фоточку я сделала на #expomilano2015 , центральной темой которой была местная еда и биоразнообразие. #lookbio #lookbiotrip #slowfoodulitka

Весенний фермерский ужин подходит к концу #ahbeatrice #ah_beatrice #slowfoodulitka #slowfood

Гастрономические игры MELEDORO на ферме @dlya_svoih #meledoro #slowfoodulitka #фермерский_обед_для_своих

MOST RECENT

On October 29 Funny Cabany invites parents and children to spend a family holiday called “The snail saves the world” - together. The restaurant deeply supports the Slow Food International initiative, so from 2 to 5 pm the younger generation will get a chance to enjoy a whole program of educational events like culinary master classes, fun food games and italian language lessons - all dedicated to explaining the philosophy of slow food in general and various aspects of food culture in particular. The main goal of the organizers is not to battle the dominance of fast food, but rather to give people back the ability to enjoy food, and in general – to slow down. #slowfood #slowfoodmovement #ulitka_spasaet_mir #slowfoodulitka #funnycabany #meledoro

А мы напоминаем вам о конкурсе среди российских фермеров и гастрономических проектов от @odaeda, Школы дизайна НИУ ВШЭ @hsedesign и московским конвиумом #slowfoodulitka. По результатам конкурса 10 победителей получат в качестве приза фирменный стиль для своей продукции.😎
Для участия в конкурсе гастрономические проекты и фермерские хозяйства должны подать заявку по адресу slowfood@commgroup.ru, отправив красочное и подробное описание своего проекта. Заявки на участие в конкурсе принимаются с 30 августа по 8 сентября 2017 года!

Проекты-победители будут определяться на основании соответствия фермерского проекта принципам SlowFood – защиты биоразнообразия, продвижения местных продуктов и локальных производителей.
Итоги конкурса будут подведены в рамках фестиваля «О, да! Еда!» в Абрау-Дюрсо! @odaeda стремится к созданию той гастрономической среды, в которой гости наших фестивалей смогли каждый день питаться натуральными, а главное качественными продуктами. 🍉
До встречи на фестивале «О, да! Еда!»🔜
#одаеда #яидунаодаеда

Горно-алтайская история конвивиума Slow Food Ulitka стала стремительно развиваться после нашего знакомства с Юлией Фоминых. Она неутомимый человек с очень сильным характером и энергией. Мы были рады её появлению в Альянсе поваров Slow Food, так как она пришла с очень интересным проектом @restoran7717 , в котором концепция меню полностью соответствовала идеологии мирового движения @slowfood_international поддержала нас с #ulitka_spasaet_mir и в рамках фестиваля #ahfest Недавно я узнала, что алтайские травы наконец-то зазвучат иначе! Ребята загорелись идеей тщательно изучить данное направление и максимально раскрыть в меню ресторана. Они прорабатывают сочетаемость продуктов, изучают новые свойства в комбинировании друг с другом, сезонность, старинные культурные обычаи при использовании тех или иных ингредиентов. И всё это формируется в общую концепцию, которая притягивает новых партнёров, специалистов, друзей, которые разделяют наши взгляды. Летом ребята познакомились с Константином Михеевым через партнёрство с международной организацией slow food и московским конвивиумом slow food ulitka. В результате встречи состоялась эффективная коммуникация с развитием сюжета. Руководитель фабрики поддержал инициативу команды ресторана и дал полную свободу действий на территории производственных цехов, где перерабатываются в экстракты всевозможные местные травы, производятся по-настоящему натуральные соки из ягод, собирается местное сырьё, которое обладает полезными свойствами и богато микроэлементами. Около месяца шла проработка: тестировали, пробовали, экспериментировали. В проекте участвовали шефы, бармены, сомелье, когда появились первые серьёзные результаты, внезапно пришла слава и возможность рассказать об этом на съёмках телепередачи «Утренний канал» для канала «Катунь 24». Формат передачи очень простой и лёгкий - шефы в процессе приготовления еды общались с ведущей Еленой Хорошевцевой рассказывали о использовании местных продуктов в рецептуре блюд, а так же о проекте с «Алтайским Холмогорьем». Максим Попов - мастер и укротитель живого огня, готовил барана на гриле и использовал местных трав. Передача выйдет 2 и 3 окт. 17 #slowfoodulitka #ahfest

Фестиваль @odaeda совместно с Школой дизайна НИУ ВШЭ @hsedesign и московским конвиумом #slowfoodulitka проводит конкурс среди российских фермеров и гастрономических проектов, по результатам которого 10 победителей получат в качестве приза фирменный стиль для своей продукции.❤️
Для участия в конкурсе гастрономические проекты и фермерские хозяйства должны подать заявку по адресу slowfood@commgroup.ru, отправив красочное и подробное описание своего проекта. Заявки на участие в конкурсе принимаются с 30 августа по 8 сентября 2017 года!

Проекты-победители будут определяться на основании соответствия фермерского проекта принципам SlowFood – защиты биоразнообразия, продвижения местных продуктов и локальных производителей.👍
Итоги конкурса будут подведены в рамках фестиваля «О, да! Еда!» в Абрау-Дюрсо! @odaeda стремится к созданию той гастрономической среды, в которой гости наших фестивалей смогли каждый день питаться натуральными, а главное качественными продуктами. До встречи на фестивале «О, да! Еда!»🔜 #одаеда #яидунаодаеда

Фестиваль @odaeda совместно с Школой дизайна НИУ ВШЭ @hsedesign и московским конвиумом #slowfoodulitka проводит конкурс среди российских фермеров и гастрономических проектов, по результатам которого 10 победителей получат в качестве приза фирменный стиль для своей продукции.❤️
Для участия в конкурсе гастрономические проекты и фермерские хозяйства должны подать заявку по адресу slowfood@commgroup.ru, отправив красочное и подробное описание своего проекта. Заявки на участие в конкурсе принимаются с 30 августа по 8 сентября 2017 года!

Проекты-победители будут определяться на основании соответствия фермерского проекта принципам SlowFood – защиты биоразнообразия, продвижения местных продуктов и локальных производителей.👍
Итоги конкурса будут подведены в рамках фестиваля «О, да! Еда!» в Абрау-Дюрсо! @odaeda стремится к созданию той гастрономической среды, в которой гости наших фестивалей смогли каждый день питаться натуральными, а главное качественными продуктами. До встречи на фестивале «О, да! Еда!»🔜 #одаеда #яидунаодаеда

Улитка сворачивает флаги и мчится в Москву. В сумке фермерские продукты, немного малинового пива, мороженое с ёлкой, кулёк крапивы и нечто с лемонграссом. В тени сырных лавок был обнаружен взрывной сидр из диких яблок. Открыта целая палитра диковинных растений. На шеф-корте поразила Виктория Мосина (Vegan chef), которая виртуозно замешала лисички с тысячелистником, порубила сныть, присыпала секретной солью затем вручила мне стакан с травой разной масти. Я в полном замешательстве жевала, хрустела, восторгалась. Решила пойти дальше, а именно, к Мосиной же за кабачком с машем и морковными чипсами. #slowfood #cleaneating #eat #eatclean #npmag #stpetefoodfest #food #delicious #tasty #yummy #eating #slowfoodspb #slowfoodmoscow #slowfoodulitka #kid #children #child #kidsclub #kidsfoto #cooking #lovekids #mamawow #happy #veryhappy #good #smille #verygood #happybirthday #loveday #sohappy

Паштет из цесарки с крыжовником и хлебом с вяленой клюквой в исполнений @chef_fokin
Тар тар из говядины с сушёной черникой и маринованными лисичками @burnasov13
Скумбрия с соусом из малосолёного огурца @grischechkinigor
Яйцо цесарки с лисичками и кремом из печёного картофеля @chef_fokin
Форель с обожженными томатами @abrezov
Грибы с кремом из топинамбура и печёным чесноком @burnasov13
Бланманже из простокваши с киселем из лепестков шиповника, чёрной смородиной и дикорастущими цветами и травами @grischechkinigor
Мусс из козьего сыра с арбузом @abrezov #ulitka_spasaet_mir #slowfoodulitka #slowfood #npmag #большойбазар2017

Мой личный топ вкусного на пикнике "Большой базар"
Закуски:
🌱 Паштет из цесарки с крыжовником и хлебом с вяленой клюквой от Сергей Фокин (Four hands - Inventdevelopdo)
🌱Тар тар из говядины с сушеной черникой и маринованными лисичками от Ilya Burnasov (Ресторан HITCH, Ателье Tapas&Bar)
🌱Скумбрия с соусом из малосоленого огурца от Igor Grischechkin (KoKoKo restaurant&bar)
🌱Яйцо цесарки с лисичками и кремом из печёного картофеля от Сергея Фокина (Four Hands)

Горячее:
🌱Форель с обожженными томатами от Anton Abrezov (Gras).
🌱Грибы с кремом из топинамбура и печным чесноком от Ильи Бурнасова (Hitch, «Ателье») Десерт:
🌱Бланманже из простокваши с киселем из лепестков шиповника, черной смородиной и дикорастущими цветами и травами от Игоря Гришечкина (KoKoKo)
🌱Мусс из козьего сыра с арбузом от Антона Абрезова (Gräs & Madbaren).
#slowfoodulitka

Эта красавица - декоративная капуста. Радует глаз, но не желудок. А если хотите отведать свежих натуральных овощей и других фермерских продуктов, приготовленных лучшими шеф-поварами приезжайте на Большой Базар в Зеленогорск, Приморское шоссе, 572 #npmag #slowfood #slowfoodulitka #ulitka_spasaet_mir

22 июня на территории парка "Алтайское холмогорье" в селе Алтайское прошел гастрономический фестиваль "Ах Фест". Организаторы позиционируют его как мероприятие, продвигающее принципы "честной" еды (#Slowfood). Несмотря на то, что вход на туристический объект был платным - посмотреть, как готовятся различные блюда и попробовать их, собралось несколько тысяч человек. 
Как сообщил Константин Михеев, руководитель комплекса @holmogorye, подобный гастрономический праздник на этой площадке проводится впервые. Ранее здесь организовывались фестивали для любителей чаев с целебными травами. В нынешнем году было решено расширить формат мероприятия и пригласить рестораторов. Так, участниками "Ах Феста" стали ресторан "Типография" из Горно-Алтайска @restoran7717 , барнаульская "Горная аптека"@gornaia_apteka и московское заведение #LavkaLavka

В "Алтайском холмогорье" впервые прошел гастрономический фестиваль
В течении всего дня на разных площадках проводили мастер-классы по приготовлению различных блюд и напитков из натуральных ингредиентов. "Фишкой" фестиваля стал молочный ягненок, пожаренный на открытом огне. По словам Юлии Фоминых, директора и шеф-повара ресторана "Типография", на приготовление ушло более трех часов. Кроме соли и специй в блюдо больше ничего не добавлялось. Несмотря на ливень попробовать ягненка выстроилась целая очередь.
Завершился фестиваль гала-ужином от московского шеф-повара @dmitriy.savkin Он приготовил террин из марала, глазурованный соусом жюс из обожженных костей с добавлением вытяжки из плодов лимонника с булочкой-бриошь, алтайский хариус со свекольной полбой и медовик из кедровой муки и дикого меда со сметанным кремом. #ahfest #slowfood #slowfoodmovement #slowfoodulitka #meledorovoyage #ulitka_spasaet_mir

Новое меню великолепно! Спасибо @savchooklena 👏 Паштет на луковом сене с шишками особенно запомнился. Спасибо #lavkalavkarestaurant за то, что вы делаете. Встреча @kanshik прошла удивительно продуктивно. Мы готовы покорять новые вершины #ulitka_spasaet_mir #slowfoodulitka #slowfood

Друзья, уже сегодня! Мы принимаем команду фермерского хозяйства “Деревня” в лице Максима Радюкова с невероятным набором сыров: козий Шевр, твердый деревенский сыр, Камамбер, Сент - Мор, Валансе.
✅ Из коллекции мясных деликатесов будет отличная свиная колбаса.
Специально к мероприятию мы охладим натуральный тихий сидр Трабанко (Trabanco), который выдерживался в каштановых бочках и производится в Испании в регионе Астурия с 1925.
✅ Ферма-сыроварня "Деревня" - это молодое российское предприятие, которое переросло из небольшого личного подсобного хозяйства в крупного производителя элитных натуральных фермерских сыров для ресторанов и магазинов.
На ферме с большим вниманием и ответственностью относятся к здоровью, питанию животных, которые дают молоко.
Из свежего цельного молока, которое не содержит гормоны, антибиотики, консерванты и другие достижения современной химии готовится молочная продукция и сыры.
🍾🍯🥜🍐🧀
Приходите пробовать сыр в 15:00.
#мятамаркет #myatamarket #мятнаядегустация #slowfoodulitka #slowcheese

Дегустация превращается в событие местного масштаба #первыйканал #myatamarket #мятамаркет #slowfoodulitka

Мультибрендовая фотография #eataly #slowfoodulitka #lavkalavka #ручнойпомол #myatamarket

В Генуе идёт выставка Слоу Фиш (Slow Fish) - международное мероприятие, организованное Слоу Фуд и регионом Лигурия. В районе старого порта, пройдут события, посвящённые рыбному миру и морским экосистемам, события, которые связывают воедино удовольствие от еды и защиту биоразнообразия морских видов. Мы будем делиться впечатлениями с вами. #npmag #slowfish2017 #slowfood #slowfoodulitka #слоуфуд #genova #italy

Фиолетовый артишок Castellammare и фиолетовая средиземноморская креветка, сдобренные лимонным соком и приправленные сыром страчителла - потрясающее сочетание вкуса! Блюдо приготовлено из локальных продуктов области Pompeii шефом @Bartolomeo Alberto Fortunato - участником Альянса Поваров на Слоу Фиш #npmag #slowfish2017 #slowfood #slowfoodulitka #genova #italy #слоуфуд #bettoladelgusto #chefsalliance #альянсповаров

Вот в таком красивом месте будет проходить выставка Слоу Фиш #npmag #slowfish2017 #slowfood #italy #genova #слоуфуд #slowfoodulitka #генуя #италия

Most Popular Instagram Hashtags