#semuaresep

710 posts

TOP POSTS

#Repost @semuaresep with @repostapp
・・・
#Repost @doyanbaking with @repostapp.
・・・
🌻 Choco Sempritz 🌻
By @lilisyani_tio
Bahan:
50 gr margarin
50 gr mentega
75 gr gula halus
1 btr kuning telur
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
150 gr tepung protein rendah
25 gr susu bubuk
25 gr maezena
Choco chips secukupnya

Cara:
1.Kocok mentega,margarin,garam,gula halus hingga lembut(mixer)kemudian masukkan telur kuning aduk rata
2.ayak tepung terigu,susu bubuk,maezena,vanili kemudian masukkan ke adonan mentega aduk rata
3.masukkan ke plastik segitiga dgn spuit bunga semprot diatas loyang yg sudah di alas kertas minyak atau oles margarin
4.panggang di suhu 150 celcius kira 25 menit hingga matang(sesuai oven)

#semuaresep #inforesep
Thank you very much 🙏🙏💋❤💙 @semuaresep

MIE AYAM JAWA

Sahabat penggemar mie ayam? Yuk buat sendiri sajian spesial mie ayam untuk pilihan menu favorit di rumah. Catat dan jangan lupa praktekkan resep Mie Ayam Jawa ini ya Sahabat!

Bahan 1 : (haluskan)

4 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 cm jahe
2 cm lengkuas
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
1 sdt Ladaku Merica Bubuk
1 sdt garam

Bahan 2 :

1 buah dada ayam
750 ml air
1 batang daun bawang
1 sdt garam
1 sdm kecap asin
1 sdt Ladaku Merica Bubuk

Bahan 3 :

5 sdm minyak untuk menumis
3 sdm kecap inggris
2 sdm kecap asin
6 sdm kecap manis

Bahan 4 :

5 pcs mie basah mie ayam
10 lbr sawi hijau
10 lbr pangsit goreng
3 sdm bawang goreng
2 btg daun bawang di rajang halus

Bahan 5 :

1 sdm minyak ayam (untuk 1 porsi)
1 sdt kecap asin (untuk 1 porsi)

Bahan 6 : (campur rata)

5 sdm saus cabe
2 sdm saus tomat
3 sdm kaldu ayam
½ sdt ngohyong

Cara Membuat :

1. Rebus bahan 2 dengan api kecil hingga ayam empuk. Setelah itu angkat ayam dan potong dadu.

2. Tumis bahan 1 hingga harum dan matang kemudian masukkan ayam lalu tumis hingga ayam tercampur dengan bumbu.

3. Masukkan semua bahan 3 lalu masak hingga ayam menyerap bumbu kemudian tambakan 1 sendok sayur kaldu rebusan ayam dan masak agak sedikit basah. Angkat dan sisihkan.

4. Rebus air hingga mendidih lalu rebus mie basah dan daun sawi kemudian tiriskan dengan saringan masukkan dalam mangkok yang berisi dengan 1 sdm minyak ayam dan 1 sdt kecap asin. Setelah itu masukkan mie beserta daun sawi lalu aduk rata.

5. Beri 3 sdm ayam bumbu, taburan bawang goreng, daun bawang, 1 ½ sdm sambalnya dan pangsit.

6. Tambahkan kaldu dan letakkan di mangkuk kecil lalu beri bawang goreng dan daun bawang.

7. Sajikan mie ayam dengan kuah kaldu.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #kulinerNusantara #mieayam #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle #mnctv

AYAM POP BUKITTINGGI

Menu ayam goreng khas Bukittinggi ini cukup populer bagi masyarakat Sumatera Barat. Sekilas tampilannya memang sedikit pucat dan nampak masih mentah, tapi jangan salah karena citarasanya yang gurih, lezat, dan tekstur dagingnya yang sangat empuk. Yuk sajikan untuk keluarga di rumah Sahabat!

Bahan 1 :

1 ekor ayam pejantan / ayam kampung muda dan gemuk sisihkan kulitnya
1 sdt garam
1 sdm cuka

Bahan 2 :

10 buah bawang putih halus
1 sdt Ladaku Merica Bubuk
2 sdt garam

Bahan 3 :

800 ml air
2 lbr daun salam
2 btg serai, memarkan

Bahan 4 : (sambal)

2 buah tomat dibelah-belah
3 sdm cabe giling padang
8 buah bawang merah potong 2-3 bagian
¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk
1 sdt garam
5 sdm minyak kelapa untuk menumis

Bahan 5 :

250 ml minyak kelapa untuk menggoreng
200 g pucuk daun singkong, direbus

Cara Membuat :

1. Rebus air dan sisa bahan 3 lalu masukkan bahan 2.

2. Bumbui ayam dengan bahan 1 lalu aduk rata hingga ayam pucat kemudian masukkan ayam dalam rebusan air, tunggu sampai mendidih dan masak lagi selama 5 menit setelah itu matikan api. Sisihkan dan biarkan hingga tidak panas.

3. Gongso (tumis tanpa minyak) kulit ayam hingga berminyak dan harum kekuningan.

4. Tambahkan 5 sdm minyak kelapa, tumis kulit hingga kecokelatan lalu masukkan sisa bahan 4, tumis hingga tomat hancur dan matang.

5. Masukkan semua bahan sambal dalam blender dalam keadaan panas, blender hingga hancur dan lembut. Sisihkan.

6. Setelah ayam dingin lalu angkat dari airnya kemudian tiriskan sesaat.

7. Panaskan minyak kelapa hingga cukup hangat untuk menggoreng ayam. Masukkan ayam lalu goreng dengan suhu 80° C hingga cukup panas saja tidak sampai menjadi kekuningan.

8. Angkat dan sajikan dengan sambal dan lalap daun singkong rebus.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #kulinerNusantara #Bukittinggi #SumateraBarat #ayampop #ayam #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood

MIE ONGKLOK WONOSOBO

Kota Wonosobo juga mempunyai salah satu masakan khasnya yang terkenal dengan sebutan Mie Ongklok. Mi rebus khas kota Wonosobo ini yang wajib Sahabat coba karena dipadukan dengan kol, potongan daun kucai, serta kuah kental gurih dan nikmat yang disebut loh. Yuk cobain resepnya di rumah Sahabat!

Bahan 1 :

200 gr daging sengkel, potong-potong
25 gr ebi yang sudah di cuci dan di memarkan
1000 ml / 1 L air
2 ½ sdt garam
2 sdm kecap asin

Bahan 2 : (haluskan)

4 siung bawang putih
4 buah bawang merah
2 cm jahe
1 sdt Ladaku Merica Bubuk
¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk

Bahan 3 :

4 sdm minyak untuk menumis
4 sdm kecap manis
3 sdm sagu dilarutkan dengan 100 ml air
500 gr mie kuning basah
200 gr kol dirajang
4 sdm bawang goreng
50 gr kucai dirajang
1 sdt gula

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang lalu tambahkan ebi, aduk rata.

2. Masukkan daging, air, garam, kecap asin, kecap manis, dan gula ke dalam tumisan lalu masak 50-60 menit setelah itu angkat dagingnya saja dan tiriskan.

3. Masukkan larutan tepung sagu sedikti demi sedikit ke dalam kuah daging lalu masak sampai kuah terlihat mengkilat kemudian matikan api.

4. Masukkan 125 gr mie basah dan 50 kol rajang ke dalam saringan panjang dan celupkan di air panas sambil diaduk rata.

5. Setelah 5 menit, angkat mie dan kol lalu tuangkan dalam mangkok kemudian beri tambahan daging dan siram dengan kuah ongklok (kuah daging), serta beri taburan bawang goreng dan kucai.

6. Sajikan.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #kulinerNusantara #Wonosobo #mieongklok #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle #mnctv

CAH DAGING KANGKUNG BELACAN

Untuk Sahabat yang suka sekali dengan menu olahan sayur, Sahabat wajib punya resep menu Cah Daging Kangkung Belacan satu ini. Menu andalan yang selalu menjadi favorit semua orang. Happy cooking!
Bahan 1 : (haluskan kasar)

4 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 buah cabe merah
2 cm jahe
1 sdtterasi/belacan

Bahan 2 : (campur menjadi 1)

1 sdm minyak wijen
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
200 g daging has dalam dipotong tipis-tipis melintang
½ sdt garam
1 sdt gula

Bahan 3 :

5 sdm minyak goreng
100 ml air
250 gkangkung yang sudah dipetik dan dibelah batangnya

Cara Membuat :

1. Campur jadi satu bahan 2 hingga rata lalu diamkan 10 menit.
2. Panaskan minyak goreng hingga cukup panasnya dan tumis bahan 1 hingga harum dan matang.
3. Masukkan bahan 2 lalu aduk rata hingga daging berubah warna.
4. Masukkan air lalu aduk biarkan mendidih.
5. Masukkan kangkung lalu aduk sesaat kemudian matikan api. Kemudian teruskan mengaduk hingga kangkung cukup layunya.
6. Angkat dan segera sajikan.

Cek resep lainnya di www.rasasayange.co.id

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #kreasimenu #sayur #sayuran #cah #cahkangkung #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle #mnctv

KROKET KENTANG

Selain Indonesia, kroket juga mempunyai beragam nama yang berbeda di setiap negara dengan ciri khasnya masing-masing. Sementara di Indonesia sendiri, kudapan berbahan dasar kentang yang satu ini cukup terkenal dan menjadi kudapan favorit banyak orang. Yuk simpan resepnya dan buat sendiri di rumah Sahabat!

Bahan 1 :

500 gr kentang
1 butir telur, ambil putihnya
1 sdt garam
2 sdm susu bubuk
1 sdm margarin cair

Bahan 2 :

5 buah bawang merah rajang
4 siung bawang putih rajang
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
150 gr daging cincang
1 buah wortel potong bronoise (dadu kecil)
50 gr buncis di rajang
2 batang seledri di rajang
1 batang daun bawang rajang
1 sdt Ladaku Merica Bubuk
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
½ sdt pala bubuk
1 sdt garam
1 sdm gula pasir

Bahan 3 :

1 butir telur kocok lepas, campur dengan ¼ sdt garam dan ¼ sdt Ladaku Merica Bubuk
150 gr tepung panir halus
15 batang daun brambang beserta bonggolnya
3 sdm minyak untuk menumis
400 ml minyak untuk menggoreng

Bahan 4 : (Saus)

5 sdm saus cabe
2 sdm saus tomat
2 sdm tauco haluskan
1 sdm gula
½ sdt garam
5 sdm air

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih hingga kekuningan lalu masukkan bawang merah dan tumis kembali hingga harum.

2. Masukkan kecap asin, kecap manis dan kecap inggris, masak hingga berbuih.

3. Masukkan daging dan sisa bahan 2 lalu ratakan hingga rata dan matang.

4. Kukus kentang hingga matang, lalu kupas dan hancurkan hingga halus.

5. Masukkan semua sisa bahan 1, aduk rata.

6. Ambil 2 sdm kentang, bulatkan kemudian pipihkan dengan tangan, isi dengan bahan isian lalu tutup dan bulatkan agak lonjong, lakukan hingga selesai semua.

7. Celupkan ke dalam telur kocok dan glindingkan di tepung panir hingga tertutup semua.

8. Panaskan minyak hingga cukup panas kemudian goreng kroket hingga kuning keemasan.

9. Angkat, hidangkan dengan batang daun brambang dan saus bahan 4 yang sudah dicampur menjadi satu.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #jajanan #kudapan #kroket #kentang #kroketkentang #food #foodie #foodstagram #foodphotograph

KOLAK PISANG REMPAH

Menu kolak pisang seringkali menjadi pilihan favorit sebagai takjil atau menu saat buka puasa karena citarasanya yang manis. Namun pernahkah Sahabat mencoba kolak pisang dengan citarasa rempah? Nah, kalau begitu Sahabat wajib mencoba Kolak Pisang Rempah yang unik dan tak kalah lezatnya dengan kolak pisang lainnya.

Bahan 1 :

10 buah pisang kepok kuning/pisang raja yang tua pohon
750 ml air
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
2 lembar pandan, sobek jadi 2 dan ikat
3 biji cengkih
1 batang kecil kayu manis
2 buah kapulaga pecahkan
½ buah bunga lawang
1 sdt garam

Bahan 2 :

100 g gula
200 ml santan kental

Cara Membuat :

1. Rebus semua bahan 1 sampai mendidih.

2. Setelah 10 menit, masukkan gula pasir lalu aduk hingga gula larut.

3. Masukkan santan dan masak hingga sedikit mengental.

4. Angkat dan sajikan hangat-hangat.

Sahabat juga bisa cek di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #kolak #pisang #kolakpisang #makananNusantara #menubukapuasa #bukapuasa #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle #mnctv

BALADO ACAR IKAN

Bahan 1 :

5 ekor ikan belanak
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
50 ml air

Bahan 2 :

300 ml minyak untuk menggoreng
2 btg serai
3 cm jahe digeprak
3 cm lengkuas digeprak
3 lmbr daun salam
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
1 buah wortel potong batang korek api
1 buah timun potong batang korek api
2 buah cabe merah potong serong
2 buah cabe hijau potong serong
10 buah cabe rawit merah
5 siung bawang merah belah 2 bagian
1 sdm gula
1 sdm cuka
½ sdt garam

Bahan 3 : (haluskan)

8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah tomat

Bahan 4 :

6 sdm minyak goreng
250 ml air
1 saset Desaku Bubuk Balado
½ sdt garam
1 sdm gula
Cara Membuat :

1. Bumbui ikan dengan bahan 1.

2. Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kuning kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

3. Panaskan minyak goreng lalu tumis bahan 3 hingga harum dan matang.

4. Masukkan air dan Desaku Bubuk Balado aduk hingga larut dan mengembang, aduk terus hingga redius/ tanak dan air berkurang.

5. Masukkan garam dan gula (atau seusai selera) lalu ratakan.

6. Masukkan serai, jahe, lengkuas, daun salam dan Desaku Kunyit Bubuk dan sedikit air lalu masak hingga harum lalu masukkan sisa sayuran bahan 2 ke dalam masakan kecuali gula, cuka, dan garam.

7. Masukkan 50 ml air masak kembali hingga redius, buang daun salam dan masukkan gula lalu matikan api kemudian tambahkan cuka dan garam, aduk rata.

8. Angkat dan siramkan di atas ikan yang sudah di letakkan di atas piring.

9. Sajikan panas-panas.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #balado #acar #ikan #kuliner #masak #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle

PUTRI MANDI REMPAH

Jajanan khas Nusantara dengan tekstur kenyal yang berisi kelapa legit dengan kuah santan ini bisa menjadi sajian menu favorit selama bulan puasa yang sudah semakin dekat ini. Jadi simpan resepnya dan sajikan sebagai menu buka di rumah yuk Sahabat!

Bahan 1 : (adonan isi)

250 g kelapa agak muda diparut sunggat
100 g gula aren diserut
1 sdm gula pasir
½ sdt garam
1 lbr pandan, sobek 2 bagian dan ikat
¼ sdt bubuk kayu manis
3 biji cengkeh
¼ sdt Ladaku Merica Bubuk
2 buah kapulaga
½ sdt vanili bubuk

Bahan 2 :

250gr tepung ketan
2 sdm tepung beras
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
½ sdt garam
1 sdt air kapur
250 ml santan encer

Bahan 3 :

400 ml santan sedang kentalnya
1 sdm tepung beras
½ sdt garam
1 sdm gula pasir

Bahan 4 :

1 lbr daun pandan
1 tetes pewarna makanan merah
1 tetes perwarna makanan hijau
Mangkuk mangkuk kaca bening

Cara Membuat :

1. Masukkan semua bahan 1 ke dalam penggorengan lalu panaskan dengan api kecil aduk terus hingga tercampur rata dan kelapa dapat dipulung.

2. Ambil adonan kelapa sebesar kelereng lalu bulatkan smapai adonan habis kemudian sisihkan.

3. Campur rata bahan kering (bahan 2) kemudian beri santan dan kapur sirih lalu uleni hingga lembut. Bagi adonan menjadi 3 bagian kemudian masing-masing dua diantaranya beri pewarna merah dan hijau.

4. Ambil ½ adonan berwarna kuning dan ½ berwarna hijau dengan ukuran lebih besar dari buah duku, bulatkan dan pipihkan, isi dengan adonan kelapa lalu tutup hingga rapi.

5. Beri glintiran warna merah sepanjang 7 cm di tengahnya hingga memutar adonan putri mandi, demikian juga yang hijau. Lakukan hingga selesai sampai adonan habis kemudian letakkan ke dalam mangkuk bening, 1 mangkuk berisi 3 buah. Sisihkan.

6. Campur semua bahan 3 lalu aduk rata hingga semua larut.

7. Tuangkan kuah santan ke dalam mangkuk-mangkuk putri mandi sampai ¾ penuh.

8. Kukus dengan kukusan, jangan terlalu panas atau tutupnya jangan dirapatkan. Kukus selama 20 menit.

9. Angkat putri mandi dalam keadaan hangat dan sajikan.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #jajanan #kudapan #Nusantara #jajanantradisional #food #foodie

MOST RECENT

DOUBLE SAMBAL BEEF SANDWICH

Menu fusion cuisine yang satu ini berhasil memadukan menu masakan luar dengan bumbu khas Nusantara yang diolah menjadi Double Sambal Beef Sandwich yang sangat lezat. Yuk sajikan untuk menu bekal yang istimewa Sahabat!

Bahan 1 : (Sambal Hijau Spread)

8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabe hijau
100 ml minyak goreng
½ sdt garam
½ sdm gula
½ sdt mayonnaise

Bahan 2 : (Sambal Dabu-Dabu)

5 siung bawang merah, diiris
3 buah tomat ukuran biasa/2 bauh ukuran sedang, buang buah, di otong dadu kecil
5 buah cabe rawit, potong
½ sdt garam
½ buah jus jeruk nipis
10 lmbr daun kemangi, diiris halus

Bahan 3 : (Double Sambal Beef Sandwich)

2 buah burger ban
2 sdm minyak goreng untuk grill
150 gr beef rib eye steak
1 sdt garam
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
½ sdt Desaku Ketumbar Bubuk
4 sdm sambal hijau spread

Bahan 4 : (Kondimen)

variasi daun selada (mesclun)
ketimun jepang, diiris tipis
sambal dabu2
daun kemangi
french fries
Cara Membuat :

1. Panaskan minyak dalam pan, masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe hijau (bahan 1), tumis sampai harum dan matang lalu angkat dan haluskan dalam blender.

2. Kembalikan bumbu ke dalam pan dan masak lagi selama 5 menit. Bumbui dengan garam dan gula lalu aduk rata kemudian angkat dan dinginkan. Setelah dingin masukkan mayonnaise dan aduk sampai rata lalu sisihkan.

3. Campurkan semua bahan 2 lalu sisihkan.

4. Bumbui steak dengan garam, Ladaku Merica Bubuk dan Desaku Ketumbar Bubuk lalu panaskan grill dan tambahkan minyak kemudian grill sesuai cooking time yang diinginkan. Istirahatkan selama 4 menit lalu potong sesuai ukuran yang diinginkan.

5. Belah burger ban lalu grill dengan sisa minyak daging sampai crispy.

6. Olesi burger ban dengan sambal hijau spread lalu letakkan daun selada dan ketimun di atas kemudian tambahkan dengan daging steak. Di atas daging siram dengan sambal dabu2.

7. Hias dengan kemangi dan sajikan.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #KreasiChef #Globaltv #ChefDegan #kreasimenu #menukreasi #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle @RepostIt_app

KETAN DURIAN SAUS KINCA

Untuk Sahabat penggemar buah durian, kali ini Sahabat bisa menikmati sajian olahan durian yang berbeda dari lainnya. Dipadukan dengan ketan dan ice cream menjadikan kreasi menu kudapan yang satu ini sangat lezat. Yuk praktekkan resepnya di rumah Sahabat!

Bahan 1 :

200 gr ketan (rendam di dalam air penuh selama 6 jam)
350 ml santan
80 gr/3 biji durian ambil dagingnya
1 lbr daun pandan

Bahan 2 : (Bahan Saus)

½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
4 biji durian ambil dagingnya
100 ml santan
1 ½ sdm gula aren
2 sdt gula pasir
1 sdm tepung maizena larutkan dengan 1 sdm air
200 ml air

Bahan 3 : (Garnish)

2 scoop es ice cream
2 sdm bubble
100 ml susu putih
2 sdm gula jawa cair

Cara Membuat :

1. Kukus ketan dan daun pandan kurang lebih 15 menit.

2. Setelah 15 menit tambahkan santan lalu kukus lagi sampai ketan pulen selama 10-15 menit kemudian angkat dan sisihkan.

3. Didihkan air lalu masukkan santan, gula aren, Desaku Kunyit Bubuk, dan durian kemudian masak sampai durian hancur.

4. Masukkan gula dan larutan tepung maizena lalu masak sedikit mengental kemudian saring saus agar ampas durian terpisahkan.

5. Pipihkan 80 gr ketan lalu isi dengan 30 gr durian kemudian gulung sampai durian tidak terlihat. Lakukan hingga selesai atau ketan habis.

6. Letakkan ketan lalu siram dengan saus kinca dan garnish dengan bahan 3 serta hidangkan dengan susu putih.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #KreasiChef #Globaltv #ChefAriGalih #kreasimenu #menukreasi #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle

DOUBLE SAMBAL BEEF SANDWICH

Menu fusion cuisine yang satu ini berhasil memadukan menu masakan luar dengan bumbu khas Nusantara yang diolah menjadi Double Sambal Beef Sandwich yang sangat lezat. Yuk sajikan untuk menu bekal yang istimewa Sahabat!

Bahan 1 : (Sambal Hijau Spread)

8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabe hijau
100 ml minyak goreng
½ sdt garam
½ sdm gula
½ sdt mayonnaise

Bahan 2 : (Sambal Dabu-Dabu)

5 siung bawang merah, diiris
3 buah tomat ukuran biasa/2 bauh ukuran sedang, buang buah, di otong dadu kecil
5 buah cabe rawit, potong
½ sdt garam
½ buah jus jeruk nipis
10 lmbr daun kemangi, diiris halus

Bahan 3 : (Double Sambal Beef Sandwich)

2 buah burger ban
2 sdm minyak goreng untuk grill
150 gr beef rib eye steak
1 sdt garam
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
½ sdt Desaku Ketumbar Bubuk
4 sdm sambal hijau spread

Bahan 4 : (Kondimen)

variasi daun selada (mesclun)
ketimun jepang, diiris tipis
sambal dabu2
daun kemangi
french fries

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak dalam pan, masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe hijau (bahan 1), tumis sampai harum dan matang lalu angkat dan haluskan dalam blender.

2. Kembalikan bumbu ke dalam pan dan masak lagi selama 5 menit. Bumbui dengan garam dan gula lalu aduk rata kemudian angkat dan dinginkan. Setelah dingin masukkan mayonnaise dan aduk sampai rata lalu sisihkan.

3. Campurkan semua bahan 2 lalu sisihkan.

4. Bumbui steak dengan garam, Ladaku Merica Bubuk dan Desaku Ketumbar Bubuk lalu panaskan grill dan tambahkan minyak kemudian grill sesuai cooking time yang diinginkan. Istirahatkan selama 4 menit lalu potong sesuai ukuran yang diinginkan.

5. Belah burger ban lalu grill dengan sisa minyak daging sampai crispy.

6. Olesi burger ban dengan sambal hijau spread lalu letakkan daun selada dan ketimun di atas kemudian tambahkan dengan daging steak. Di atas daging siram dengan sambal dabu2.

7. Hias dengan kemangi dan sajikan.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #KreasiChef #Globaltv #ChefDegan #kreasimenu #menukreasi #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle

OMBUS-OMBUS

Jajanan khas Batak, Tapanuli Utara yang berbentuk kerucut dan terbuat dari tepung beras serta terdapat gula merah/aren di bagian tengah. Yuk kenali ragam jajanan tradisional khas Nusantara dan sajikan untuk keluarga tercinta Sahabat!

Bahan 1 :

200 g tepung beras yang baru ditumbuk
1 sdm tepung sagu
160 g kelapa sedang tuanya, parut
¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk
¼ sdt Ladaku Merica Bubuk
½ sdt garam
½ sdt vanilli bubuk

Bahan 2 :

60 g gula aren/merah disisir halus
1 lembar daun pandan potongan 3 cm belah 2
Daun pisang secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan 1 tapi jangan diuleni, aduk rata hingga kelapa berbutir-butir.

2. Ambil daun lalu bentuk contong/segitiga kecil kemudian beri daun pandan isi ½ bagian, beri gula merah sisir, tutup lagi dengan adonan tepung dan tutup bagian bawah lipatan daun.

3. Kukus dalam kukusan yang sudah beruap panas selama 25 menit.

4. Angkat dan hidangkan hangat-hangat.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #kulinerNusantara #Batak #TapanuliUtara #jajanan #jajanantradisional #ombusombus #kulinerDayak #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #mnc

BOTOK DAUN MENGKUDU

Daun mengkudu yang dipadukan dengan ikan baung ini ternyata menjadi salah satu masakan khas Dayak yang diolah menjadi menu botok dengan citarasanya yang sangat gurih dan lezat. Yuk manfaatkan daun mengkudu menjadi masakan yang enak dan kaya manfaat seperti Botok Daun Mengkudu ini Sahabat.

Bahan 1 :

400 g ikan baung/ikan tampa sisik ambil dagingnya, potong serasi
15 buah daun mengkudu sedang tuanya, buang tulangnya rajang halus cuci bersih
2 sdt garam
3 lbr daun salam
600 ml santan dari 1 buah kelapa
6 buah cabe rawit

Bahan 2 : (haluskan)

8 buah bawang merah
4 cm lengkuas
3 cm kencur
1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
2 btg serai ambil putihnya
3 buah cabe rawit merah

Cara Membuat :

1. Masukkan semua bumu halus dan bahan 1 kecuali santan dan cabe rawit ke dalam panci.

2. Rebus dengan api kecil sambil diaduk-aduk lalu masukkan santan dan cabe rawit kemudian masak hingga santan mulai berminyak dan tinggal sedikit.

3. Aduk terus hingga ikan cukup hancur dan bumbu cukup kering.

4. Angkat dan hidangkan hangat-hangat.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #kulinerNusantara #botok #daunmengkudu #Dayak #kulinerDayak #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #mnc

SOP JAHE IKAN ASAM MANIS

Kreasi menu ikan yang diolah menjadi sajian sup dengan citarasa jahe serta asam manis ini memang tidak boleh Sahabat lewatkan. Karena citarasanya yang sangat lezat memang pas untuk dijadikan sebagai menu favorit keluarga di rumah.

Bahan 1 : (Bumbu Halus)

16 siung bawang merah, kupas
4 buah akar ketumbar
75 ml/4-5 sdm minyak

Bahan 2 : (Sop Jahe Ikan Asam Manis)

¼ sdt terasi, disangrai, bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
60 gr gula merah
½ sdt garam
2 sdm air lemon
750 ml kaldu ayam
60 ml air asam jawa
4 cm jahe, diiris
1 sdm kecap ikan
1 btg daun bawang, bagian bawah, dirajang
50 gr jamur kancing, potong -potong
160 gr snapper, potong -potong

Bahan 3 : (Garnish)

daun ketumbar
5 biji tomat cherry

Cara Membuat :

1. Masukkan semua bahan bumbu halus dalam blender, lalu giling sampai halus.

2. Panaskan bumbu halus dalam panci lalu tumis sampai harum.

3. Masukkan terasi, Desaku Kunyit Bubuk, Ladaku Merica Bubuk, dan gula merah, aduk rata.

4. Tambahkan kaldu, gula merah, garam, air asam, dan jahe lalu didihkan dengan api kecil sampai semua bahan mengeluarkan rasa dan aroma kemudian tambahkan dengan kecap ikan.

5. Masukkan jamur kancing dan daun bawang lalu matikan api kemudian masukkan filet ikan dan tambahkan air lemon.

6. Tambahkan tomat cherry sebelum disajikan dan hias dengan daun ketumbar.

Cek video singkat proses membuatnya di youtube channel Kreasi Chef.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #KreasiChef #Globaltv #ChefDegan #kreasimenu #menukreasi #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike

NASI BUK MADURA

Citarasa kuliner khas Madura memang tak perlu diragukan lagi kelezatannya, salah satunya adalah masakan Nasi Buk Madura yang mampu menggugah selera makan Sahabat. Jadi jangan ragu untuk mencobanya di rumah ya Sahabat!

Bahan 1 :

200 g babat jarit yang putih
200 g paru
2 lembar daun salam
700 ml air
2 sdt garam

Bahan 2 : (haluskan)

6 siung bawang putih
3 buah bawang merah
4 cm lengkuas di memarkan
¼ sdt jintan bubuk
3 cm jahe
2 butir kemiri
2 kelereng asam

Bahan 3 :

1 ½ sdm Desaku Ketumbar Bubuk
¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
1250 ml air kelapa
1 sdm gula pasir
1 ½ sdt garam

Cara Membuat :

1. Rebus semua bahan 1 hingga mendidih dengan api sedang hingga bau amisnya hilang (20 menit dari air mendidih dengan panci tertutup) lalu angkat dan buang airnya.

2. Haluskan bumbu bahan 2 lalu masukkan dalam panci.

3. Masukkan air kelapa rebus, babat, dan paru lalu masak dengan api kecil hingga ¾ empuk.

4. Masukkan sisa bahan 3 masak hingga benar-benar empuk.

5. Matikan api lalu dinginkan hingga benar-benar dingin kemudian angkat serta tiriskan babat dan parunya.

6. Panaskan minyak hingga benar-benar panas, kecilkan apinya lalu goreng babat dan paru hingga masih basah berbumbu (tidak terlalu kering). 7. Angkat dan siap dihidangkan dengan penyerta lainnya seperti nasi putih, dendneng ragi, lodeh bung tewel, sate ayam merah, telur balado, dadar jagung, dan sambal bajak.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #kulinerNusantara #nasibuk #Madura #kulinerMadura #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #mnc

NASI TEMPONG BANYUWANGI

Biasa disebut dengan sego tempong oleh warga lokal, kuliner satu ini cukup populer di kota Banyuwangi. Terdiri dari nasi panas, aneka sayuran rebus, beberapa macam lauk, dan disajikan dengan sambal bercitarasa pedas, membuat masakan ini sangat cocok dengan lidah orang Indonesia.

Bahan 1 :

750 ml santan encer
1 sdm garam
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk
1 sdt Desaku Kunyit Bubuk
6 siung bawang putih halus

Bahan 2 :

¼ ekor ayam potong 4 bagian
150 gr tempe, potong 1 ½ cm
200 gr tahu, potong 1 ½ cm
2 lembar salam
250 ml minyak untuk mengoreng

Bahan 3 :

10 buah cabe rawit merah
2 buah cabe keriting
2 sdt terasi
2 buah tomat keriting/ranti
1 sdt garam
1 sdm gula merah
1 sdt gula pasir
2 buah jeruk limau/sambal ambil airnya

Bahan 4 :

150 gr sawi hijau yang sudah diseduh, potong 3 bagian
100 gr kacang panjang potong-potong, diseduh
100 gr kol di rajang di seduh
150 gr ikan asin bulu yang sudah di goreng
1 buah timun muda, potong-potong
50 gr kemangi
Nasi hangat secukupnya
Daun untuk pincuk secukupnya
Lidi buat semat secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus bahan 1 dan 2 bersamaan dengan panci terbuka dan api kecil hingga air tinggal setengahnya lalu dinginkan.

2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam, tahu dan tempe dengan api besar hingga permukaanya kekuningan kemudian angkat dan tiriskan.

3. Uleg dengan cobek semua bahan 3 hingga halus lalu tambahkan jeruk limau dan tomat ratakan.

4. Letakkan nasi hangat 150 g di dalam pincuk lalu beri sayuran seduh di sisinya kemudian siram dengan 2 sdm sambal serta tambahkan ikan asin, ayam, tahu dan tempe.

5. Sajikan selagi nasi hangat.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #kulinerNusantara #nasitempong #segotempong #Banyuwangi #kulinerBanyuwangi #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #mnc

AYAM BUMBU RUJAK

Sahabat siapa yang tidak mengenal masakan khas Indonesia yang satu ini. Ayam Bumbu Rujak yang cukup terkenal dengan citarasa lezatnya yang mmapu menggugah selera makan. Jadi simpan dan praktekkan resepnya di rumah ya Sahabat!

Bahan 1 :

1 ekor ayam, potong 8 bagian
2 sdm air asam jawa
1 sdt garam
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk

Bahan 2 : (Bumbu Halus)

8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
6 buah cabe merah besar, potong-potong
6 buah cabe rawit
2 cm jahe
2 butir kemiri

Bahan 3 :

1 sdt Ladaku Merica Bubuk
2 sdm gula jawa
1 btg serai, geprak
3 lbr daun jeruk
1 sdt garam
300 ml air
2 sdm minyak untuk menumis

Bahan 4 : (Olesan)

50 ml kecap manis
1 ½ sdt Desaku Ketumbar Bubuk
1 buah jeruk nipis
1 sdt minyak

Cara Membuat :

1. Marinasi ayam dengan menggunakan air asam, Desaku Kunyit Bubuk, dan garam lalu diamkan selama 15 menit.

2. Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu hingga harum dan matang lalu masukkan batang serai, gula jawa, air, garam,dan daun jeruk yang sudah dihancurkan/diremas-remas. Masak sampai tumisan reduce.

3. Masukkan ayam lalu aduk rata kemudian tambahkan Ladaku Merica Bubuk. Tutup dan masak hingga ayam matang lalu angkat dan sisihkan.

4. Campur bahan 4, aduk rata lalu campurkan dengan sisa bumbu rujak.

5. Siapkan grill untuk membakar ayam. Olesi ayam dengan bumbu olesan lalu bakar ayam sampai matang.

6. Sajikan.

Cek video singkat proses membuatnya di youtube channel Kreasi Chef.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #KreasiChef #Globaltv #ChefAriGalih #kreasimenu #menukreasi #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle @RepostIt_app

AYAM BUMBU RUJAK

Sahabat siapa yang tidak mengenal masakan khas Indonesia yang satu ini. Ayam Bumbu Rujak yang cukup terkenal dengan citarasa lezatnya yang mmapu menggugah selera makan. Jadi simpan dan praktekkan resepnya di rumah ya Sahabat!

Bahan 1 :

1 ekor ayam, potong 8 bagian
2 sdm air asam jawa
1 sdt garam
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk

Bahan 2 : (Bumbu Halus)

8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
6 buah cabe merah besar, potong-potong
6 buah cabe rawit
2 cm jahe
2 butir kemiri

Bahan 3 :

1 sdt Ladaku Merica Bubuk
2 sdm gula jawa
1 btg serai, geprak
3 lbr daun jeruk
1 sdt garam
300 ml air
2 sdm minyak untuk menumis

Bahan 4 : (Olesan)

50 ml kecap manis
1 ½ sdt Desaku Ketumbar Bubuk
1 buah jeruk nipis
1 sdt minyak

Cara Membuat :

1. Marinasi ayam dengan menggunakan air asam, Desaku Kunyit Bubuk, dan garam lalu diamkan selama 15 menit.

2. Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu hingga harum dan matang lalu masukkan batang serai, gula jawa, air, garam,dan daun jeruk yang sudah dihancurkan/diremas-remas. Masak sampai tumisan reduce.

3. Masukkan ayam lalu aduk rata kemudian tambahkan Ladaku Merica Bubuk. Tutup dan masak hingga ayam matang lalu angkat dan sisihkan.

4. Campur bahan 4, aduk rata lalu campurkan dengan sisa bumbu rujak.

5. Siapkan grill untuk membakar ayam. Olesi ayam dengan bumbu olesan lalu bakar ayam sampai matang.

6. Sajikan.

Cek video singkat proses membuatnya di youtube channel Kreasi Chef.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #KreasiChef #Globaltv #ChefAriGalih #kreasimenu #menukreasi #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle

PUDING KEDELAI KARAMEL BUAH

Teksturnya yang lembut serta citarasa manis dan aroma rempah dari Puding Kedelai Karamel Buah ini memang sangat pas untuk disajikan sebagai bekal ataupun kudapan si kecil dan keluarga tercinta. Daripada Sahabat makin penasaran, yuk segera praktekkan resepnya di rumah.

Bahan 1 :

1250 ml​​ susu kedelai
5 sdm​​ gula pasir
½ sdt​​ garam
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk
1 btg kayu manis
5 biji cengkeh
½ buah pala
4 g agar-agar yang dicampur dengan ½ sdm gula pasir

Bahan 2 :

150 ml​​ karamel cair
½ kaleng​​ mix fruit
150 g wheeped cream

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan 1 lalu masak dengan api kecil hingga mendidih kemudian angkat.

2. Masukkan dalam gelas gelas kecil diamkan hingga dingin lalu setelah itu masukkan ke dalam lemari es.

3. Setelah dingin tambahkan mix fruit, wheeped cream, tuangkan karamel di atasnya dan tambahkan cherry.

4. Sajikan.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kudapan #bekal #puding #karamel #kedelai #buah #pudingkedelai #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #mnc

NUGGET TEMPE SAYUR

Sahabat masih bingung memilih bekal kudapan yang enak, gurih, dan bergizi untuk si kecil? Yuk coba saja resep Nugget Tempe Sayur yang mudah dan praktis membuatnya. Simpan resepnya dan sajikan juga untuk teman kumpul bersama keluarga di rumah.

Bahan 1 : (chopper)

50 gr udang kupas
100 gr daging
2 sdm bawang putih goreng(kripik bawang putih) dihaluskan
1 sdt Ladaku Merica Bubuk
¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdt gula
1 butir telur
2 sdm tepung sagu
2 sdm air es
1 sdm minyak
1 sdt garam

Bahan 2 :

200gr tempe hancurkan dengan garpu
50 gr buncis diseduh dan dirajang
50 gr wortel dipotong dadu kecil dan diseduh
1 btg daun bawang dirajang halus

Bahan 3 :

1 butir telur kocok lepas
½ sdt garam
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
150 g tepung roti untuk nugget
250 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Masukkan semua bahan 1 dalam chopper kecuali garam kemudian haluskan hingga terbentuk emolsi lalu masukkan garam dan chopper kembali sampai adonan padat.

2. Masukkan bahan 2 ke dalam chopper kemudian chopper kembali hingga sedikit padat.

3. Bentuk adonana sesuai selera lalu celupkan telur yang sudah ditambahkan dengan garam dan Ladaku Merica Bubuk (bahan 3) kemudian gulingkan dalam tepung roti hingga rata dan diamkan 15 menit.

4. Goreng di dalam minyak sedang panasnya hingga kuning kecokelatan lalu angkat.

5. Hidangkan hangat-hangat bersama mayones, saus tomat, dan sambal.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kudapan #bekal #nugget #tempe #sayur #nuggettempe #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #mnc

BASO TAHU BUMBU KACANG

Yuk tambah lagi kudapan favorit saat kumpul bersama keluarga dengan sajian menu Baso Tahu Bumbu Kacang yang bisa Sahabat buat sendiri di rumah.

Bahan 1 :

3 buah​​​ tahu cina digoreng hingga kuning keemasan, dipotong 4 bagian
4 sdm kecap manis
4 sdm saus cabe

Bahan 2 :

250 gr​​​ daging sapi
​60 gr​​​ es batu dikepruk
30 gr​​​ sagu
​4 siung​​ bawang putih haluskan
1 sdt​​​ gula
1 butir​​ putih telur
1 sdt​​​ Ladaku Merica Bubuk
2 sdm​​​ minyak greng
1 ½ sdt garam

Bahan 3 :

1500 ml air
2 sdt garam

Bahan 4 : (blender)

200 g kacang goreng
2 sdm kripik bawang putih
2 sdm bawang goreng
4 buah cabe merah goreng
½ sdt Desaku Ketumbar Bubuk
1 lbr daun jeruk
50 g gula aren sisir
1 sdm gula pasir
1 ½ sdt garam
600 ml santan panas

Cara Membuat :

1. Rebus air (bahan 3) hingga mendidih dalam panci lalu kecilkan hingga temperatue 60° C - 80° C.

2. Chopper semua bahan 2 kecuali garam hingga halus dan terbentuk emulsi lalu masukkan garam kemudian chopper kembali hingga sintal atau kenyal setelah itu sisihkan.

3. Kerat sisi tahu yang telah digoreng kemudian isi dengan adonan bakso lalu masukkan ke dalam rebusan, dan lakukan hingga selesai.

4. Lakukan hingga baso tahu masuk semua dalam rebusan lalu tambahkan garam (bahan 3) dan biarkan hingga terapung.

5. Besarkan sedikit api hingga sedikit mendidih masak hingga cukup matang selama kurang lebih 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

6. Masukkan semua bahan 4 dalam blender kemudian haluskan hingga berminyak.

7. Letakkan 4 buah bakso tahu di atas piring lalu tambahkan bumbu kacang, kecap, saus cabe, jeruk limau, dan kerupuk kampung.

8. Sajikan hangat-hangat.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #kulinerNusantara #basotahu #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #mnc

PECAL MELAYU

Pecal Melayu ini memang hampir sama dengan masakan pecel. Hanya saja yang membedakannya adalah pengguanaan kuah gulai pada masakan yang membuat citarasanya cenderung manis gurih. Penasaran? Yuk simpan resepnya dan praktekkan di rumah untuk sajian keluarga tercinta Sahabat!

Bahan 1 : (haluskan dengan blender)

200 g kacang tanah goreng
50 g gula aren serut
1 cm kencur
5 siung bawang putih goreng
3 buah cabe merah belah di goreng
2 mata asam jawa
1 sdm bawang goreng
3 lmbr daun jeruk
1 sdm gula pasir
300 ml air hangat
300 ml kuah gulai hangat

Bahan 2 : ( seduh)

150 g kol rajang
150 g daun singkong, dirajang
150 g tauge
150 g kacang panjang pot 2 cm
150 g mie kuning basah/mie telur diseduh

Bahan 3 : ( campur rata siap digoreng)

200 g tahu cina potong potong sesuai selera
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
2 siung bawang putih halus dicampur dengan 4 sdm air
1 sdt garam

Bahan 4 :

200 ml minyak untuk menggoreng tahu
2 buah lontong
2 buah telur rebus
100 g kerupuk merah
1 sdm bawang goreng
2 batang seledri rajang

Cara Membuat :

1. Bumbui tahu dengan bahan 3 lalu panaskan minyak kemudian goreng tahu hingga kekuningan dan sisihkan.

2. Masukkan semua bahan 1 dalam blender lalu haluskan hingga cukup halus.

3. Potong lontong di atas piring, beri potongan tahu, mie, dan sayur sayur yang sudah di seduh (bahan 2). 4. Siram dengan bumbu pecalnya agak banyak.

5. Beri krupuk padang yang diremat, bawang goreng, seledri rajang di atasnya dan ½ butir telur di sisinya.

6. Hidangkan.

Nb: buat 4 porsi
· kuah gule jawa atau gulai sumatra boleh di gunakan
· Jika menggunakan gulai sumatera kadar air dalam resep 450 ml sementara kuah gulai 150 ml
· Jika menggunakan gule jawa takaran seperti di atas
· Rasa bumbu pecal cenderung manis gurih

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #kulinerNusantara #pecal #pecalmelayu #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #mnc

SATE JAMUR

Jika bosan dengan olahan ayam ataupun daging, Sahabat bisa menggantinya dengan jamur yang tak kalah lezatnya untuk diolah menjadi menu sate. Daripada makin penasaran, yuk buat sendiri di rumah Sahabat!

Bahan 1 :

250 g jamur tiram
½ sdt garam
1 sdt gula 
¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk 
½ sdt Ladaku Merica Bubuk 
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk 
2 sdm kecap manis
3 siung bawang putih halus

Bahan 2 :

3 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
2 sdm air
1 sdm margarin cair
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk 
½ sdt Ladaku Merica Bubuk 
1 sdm saus kacang, bahan 3

Bahan 3 : (blender)

5 siung bawang putih goreng utuh
2 buah cabe besar goreng
1 lbr daun jeruk segar
4 sdm selai kacang
2 ½ sdm gula pasir
1 sdt garam
300 ml air panas

Bahan 4 :

6 buah bawang merah rajang
6 buah cabe rawit rajang 
1 buah tomat rajang 
100 g kol rajang
4 sdm kecap manis
Tusuk sate secukupnya

Cara Membuat :

1. Suwiri jamur agak besar kemudian campur semua bahan 1 hingga rata.

2. Masukkan semua bahan 3 dalam blender kemudian haluskan hingga benar-benar halus, sisihkan.

3. Tusuk jamur dengan tusuk sate, lakukan hingga selesai atau ambil tusuk sate, beri potongan lengkuas di ujung tusuk sate kemudian jepit tiga buah jamur di antara tusuk sate (berbentuk seperti serepeh) lalu ikan tusukan dengan tali katsur agar jamur tidak jatuh dan lakukan hingga selesai.

4. Campur bahan 2 hingga rata lalu celupkan sate jamur ke bahan 2 sambil diputar-putar.

5. Bakar sate jamur dengan arang atau pan sambil sekali diolesi bahan 2 hingga sate beraroma legit dan permukaanya sedikit mengkaramel.

6. Letakkan sate di atas piring kemudian beri bumbu dan kecap manis diatasnya.

7. Sajikan dengan bawang merah, cabe rawit, tomat dan kol.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #sate #jamur #satejamur #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #mnc

RENDANG JAMUR KACANG MERAH

Bosan dengan daging, Sahabat bisa mengganti jamur untuk diolah menjadi menu rendang dengan citarasa yang istimewa. Dipadukan dengan kacang merah, makin membuat menu yang satu ini kaya dengan gizi yang baik untuk tubuh. Yuk sajikan di meja makan untuk keluarga tercinta Sahabat!

Bahan 1 : (haluskan)

8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabe merah
3 cm jahe
3 cm lengkuas

Bahan 2 :

650 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 btg serai
5 lbr daun jeruk
2 lbr daun pandan
1 lbr daun kunyit
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
1 sdt Ladaku Merica Bubuk
1 ½ sdt garam

Bahan 3 :

300 g jamur tiram putih potong serasi
150 g kacang merah/kering yang sudah direndam
2 sdm bawang goreng

Cara Membuat :

1. Tumis semua bahan 1 dan bahan 2 lalu masak dengan api sedang sambil diaduk sesaat hingga mendidih.

2. Masukkan kacang merah lalu masak sampai redius kemudian kecilkan api.

3. Masukkan jamur lalu aduk sampai berminyak dan agak kering lalu buang daun-daun yang tidak terpakai.

4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #rendang #jamur #masakanjamur #olahanjamur #menujamur #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #mnc

DAGING UNGKEP BUMBU RAJANG

Ingin mencoba sajian menu daging yang berbeda namun tetap dengan citarasa Nusantara yang kental? Citarasa gurih dan lezatnya menu Daging Ungkep Bumbu Rajang ini dijamin menggugah selera makan Sahabat. Yuk sajikan menu ini di rumah Sahabat!

Bahan 1 :

400 g daging sengkel yang utuh
1000 ml air
3 lbr daun salam
1 ½ sdt garam

Bahan 2 :

6 buah bawang merah dirajang
5 siung bawang putih dirajang
5 cm lengkuas dipotong batang korek api
5 cm jahe dipotong batang korek api
2 btg serai ambil putihnya rajang halus
2 lbr daun jeruk dirajang
2 lbr daun salam
4 mata asam jawa
4 sdm minyak goreng untuk menumis

Bahan 3 :

4 sdm minyak goreng
1 sdt Ladaku Merica Bubuk
1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk
1 sdt Desaku Kunyit Bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula
400 ml air kelapa
10 buah cabe rawit merah
6 lbr daun mangkokan di rajang halus

Cara Membuat :

1. Rebus bahan 1 selama 45 menit hingga ¾ matang lalu potong melingkar. Sisihkan.

2. Tumis semua bahan 2 hingga harum dan kekuningan lalu masukkan air kelapa dan masak sampai mendidih.

3. Masukkan daging lalu masak kembali hingga rata.

4. Masukkan sisa bahan 3 lalu kecilkan api lalu masak hingga air tinggal sedikit kemudian buang daun salam.

5. Angkat hidangkan hangat.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #mnc

Most Popular Instagram Hashtags