#semuaresep

699 posts

TOP POSTS

SAMBAL GORENG KENTANG ATI AMPELA

Bahan 1 : (haluskan)

8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah tomat

Bahan 2 :

6 sdm minyak goreng
1 gelas / 250 ml air
1 saset Desaku Bubuk Sambal Goreng
2 sdm gula
1 sdt garam
1 gelas / 250 ml santan sedang kentalnya

Bahan 3 :

500 gr kentang
100 gr hati ayam
100 gr ampela ayam
500 ml air
½ sdt garam
10 buah biji petai, potong 3 bagian
4 buah cabe merah potong serong
Cara Membuat :

1. Rebus ati dan ampela ayam dengan air dan tambahkan garam. Setelah mendidih, masak lagi sampai 15 menit. Angkat dan dinginkan lalu potong-potong ati dan ampela kurang lebih 1 cm. Sisihkan.

2. Kupas dan bersihkan kentang lalu potong-potong kemudian goreng hingga kuning keemasan.

3. Tumis bumbu halus, masak sampai tanak dan redius.

4. Haluskan bahan 1 lalu tumis bumbu yang di haluskan hingga harum dan matang

5. Tambahkan santan, aduk rata. Masukkan 1 saset Desaku Bubuk Sambal Goreng, masak sampai matang dan mengeluarkan minyak.

6. Masukkan petai, ati, ampela, gula, dan garam lalu aduk sampai rata.

7. Masukkan kentang dan ratakan sampai tercampur bumbunya.

8. Sajikan.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #sambalgoreng #kuliner #masak #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle

#Repost @semuaresep with @repostapp
・・・
#Repost @doyanbaking with @repostapp.
・・・
🌻 Choco Sempritz 🌻
By @lilisyani_tio
Bahan:
50 gr margarin
50 gr mentega
75 gr gula halus
1 btr kuning telur
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
150 gr tepung protein rendah
25 gr susu bubuk
25 gr maezena
Choco chips secukupnya

Cara:
1.Kocok mentega,margarin,garam,gula halus hingga lembut(mixer)kemudian masukkan telur kuning aduk rata
2.ayak tepung terigu,susu bubuk,maezena,vanili kemudian masukkan ke adonan mentega aduk rata
3.masukkan ke plastik segitiga dgn spuit bunga semprot diatas loyang yg sudah di alas kertas minyak atau oles margarin
4.panggang di suhu 150 celcius kira 25 menit hingga matang(sesuai oven)

#semuaresep #inforesep
Thank you very much 🙏🙏💋❤💙 @semuaresep

MIE AYAM JAWA

Sahabat penggemar mie ayam? Yuk buat sendiri sajian spesial mie ayam untuk pilihan menu favorit di rumah. Catat dan jangan lupa praktekkan resep Mie Ayam Jawa ini ya Sahabat!

Bahan 1 : (haluskan)

4 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 cm jahe
2 cm lengkuas
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
1 sdt Ladaku Merica Bubuk
1 sdt garam

Bahan 2 :

1 buah dada ayam
750 ml air
1 batang daun bawang
1 sdt garam
1 sdm kecap asin
1 sdt Ladaku Merica Bubuk

Bahan 3 :

5 sdm minyak untuk menumis
3 sdm kecap inggris
2 sdm kecap asin
6 sdm kecap manis

Bahan 4 :

5 pcs mie basah mie ayam
10 lbr sawi hijau
10 lbr pangsit goreng
3 sdm bawang goreng
2 btg daun bawang di rajang halus

Bahan 5 :

1 sdm minyak ayam (untuk 1 porsi)
1 sdt kecap asin (untuk 1 porsi)

Bahan 6 : (campur rata)

5 sdm saus cabe
2 sdm saus tomat
3 sdm kaldu ayam
½ sdt ngohyong

Cara Membuat :

1. Rebus bahan 2 dengan api kecil hingga ayam empuk. Setelah itu angkat ayam dan potong dadu.

2. Tumis bahan 1 hingga harum dan matang kemudian masukkan ayam lalu tumis hingga ayam tercampur dengan bumbu.

3. Masukkan semua bahan 3 lalu masak hingga ayam menyerap bumbu kemudian tambakan 1 sendok sayur kaldu rebusan ayam dan masak agak sedikit basah. Angkat dan sisihkan.

4. Rebus air hingga mendidih lalu rebus mie basah dan daun sawi kemudian tiriskan dengan saringan masukkan dalam mangkok yang berisi dengan 1 sdm minyak ayam dan 1 sdt kecap asin. Setelah itu masukkan mie beserta daun sawi lalu aduk rata.

5. Beri 3 sdm ayam bumbu, taburan bawang goreng, daun bawang, 1 ½ sdm sambalnya dan pangsit.

6. Tambahkan kaldu dan letakkan di mangkuk kecil lalu beri bawang goreng dan daun bawang.

7. Sajikan mie ayam dengan kuah kaldu.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #kulinerNusantara #mieayam #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle #mnctv

BASO TAHU BUMBU KACANG

Yuk tambah lagi kudapan favorit saat kumpul bersama keluarga dengan sajian menu Baso Tahu Bumbu Kacang yang bisa Sahabat buat sendiri di rumah.

Bahan 1 :

3 buah​​​ tahu cina digoreng hingga kuning keemasan, dipotong 4 bagian
4 sdm kecap manis
4 sdm saus cabe

Bahan 2 :

250 gr​​​ daging sapi
​60 gr​​​ es batu dikepruk
30 gr​​​ sagu
​4 siung​​ bawang putih haluskan
1 sdt​​​ gula
1 butir​​ putih telur
1 sdt​​​ Ladaku Merica Bubuk
2 sdm​​​ minyak greng
1 ½ sdt garam

Bahan 3 :

1500 ml air
2 sdt garam

Bahan 4 : (blender)

200 g kacang goreng
2 sdm kripik bawang putih
2 sdm bawang goreng
4 buah cabe merah goreng
½ sdt Desaku Ketumbar Bubuk
1 lbr daun jeruk
50 g gula aren sisir
1 sdm gula pasir
1 ½ sdt garam
600 ml santan panas

Cara Membuat :

1. Rebus air (bahan 3) hingga mendidih dalam panci lalu kecilkan hingga temperatue 60° C - 80° C.

2. Chopper semua bahan 2 kecuali garam hingga halus dan terbentuk emulsi lalu masukkan garam kemudian chopper kembali hingga sintal atau kenyal setelah itu sisihkan.

3. Kerat sisi tahu yang telah digoreng kemudian isi dengan adonan bakso lalu masukkan ke dalam rebusan, dan lakukan hingga selesai.

4. Lakukan hingga baso tahu masuk semua dalam rebusan lalu tambahkan garam (bahan 3) dan biarkan hingga terapung.

5. Besarkan sedikit api hingga sedikit mendidih masak hingga cukup matang selama kurang lebih 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

6. Masukkan semua bahan 4 dalam blender kemudian haluskan hingga berminyak.

7. Letakkan 4 buah bakso tahu di atas piring lalu tambahkan bumbu kacang, kecap, saus cabe, jeruk limau, dan kerupuk kampung.

8. Sajikan hangat-hangat.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #kulinerNusantara #basotahu #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #mnc

JUKUT BEJEK BALI

Masakan khas Bali yang terbuat dari kacang panjang dan santan bumbu kuning ini bisa Sahabat jadikan sebagai referensi menu sayur sehat untuk keluarga tercinta. Yuk daripada jauh-jauh berkunjung ke Bali, Sahabat bisa mencoba sendiri menu Jukut Bejek Bali di rumah.

Bahan 1 :

250 gr kacang panjang, buang ujungnya
4 lembar daun jeruk, buang tulang dirajang halus
3 buah cabe merah, rajang
5 buah cabe rawit merah, rajang
1 sdt terasi
3 sdm minyak kelapa
1 sdm air
½ sdt garam

Bahan 2 : (haluskan)

8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 butir kemiri
3 cm kencur
1 sdt Desaku Kunyit Bubuk
½ sdt Desaku Ketumbar Bubuk
1 sdt garam

Bahan 3 :

4 sdm minyak goreng/minyak kelapa
200 ml santan sedang kentalnya
2 sdm bawang goreng

Cara Membuat :

1. Kukus kacang panjang 5 menit saja kemudian di belah belah sisihkan.

2. Tumis cabe merah, cabe rawit, daun jeruk, terasi dengan minyak cukup panas hingga terasi harum masukkan air dan garam masak hingga redius, angkat dan sisihkan.

3. Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum dan matang beri sedikit air masak hingga redius, angkat dan sisakan.

4. Angkat dan sisihkan setengah bumbu, lalu masukkan santan dalam setengah bumbu lainnya yang ada di penggorengan masak perlahan agar tidak pecah, setelah mendidih angkat.

5. Masukkan kacang panjang, bumbu terasi, ½ bumbu tumis kunyit yang sudah diangkat, bawang goreng dan aduk dengan tangan agak sedikit di remas tapi jgn hancur hingga rata.

6. Letakan di atas piring dan siram dengan sisa kuah santanya.

7. Sajikan panas-panas.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #kulinerNusantara #Bali #masakanBali #kulineBali #seafood #udang #tauco #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle #mnctv

KRISPY JAMUR TIRAM

Karena citarasanya yang gurih dan renyah, jamur krispy sudah menjadi salah satu pilihan kudapan favorit banyak orang. Yuk simpan resep Krispy Jamur Tiram untuk sajian kudapan keluarga di rumah Sahabat!

Bahan 1 :

200 g tepung beras
75 g sagu/kanji
1 ½ sdm Desaku Ketumbar Bubuk
¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk
1 sdt Ladaku Merica Bubuk
1 ½ sdt garam

Bahan 2 :

400 g jamur tiram putih yang segar
8 sdm air es
500 ml minyak goreng

Cara Membuat :

1. Campur bahan 1 hingga tercampur rata.

2. Pisahkan sebagian tepung kering sebanyak 5 sdm ke dalam bowl kemudian beri 8 sdm air es aduk rata.

3. Celupkan jamur ke dalam larutan tepung basah kemudian gulingkan ke tepung kering hingga rata.

4. Panaskan minyak dan goreng jamur ke dalam minyak panas hingga kekuningan dan mulai mengering.

5. Angkat lalu tiriskan dan siap disajikan.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #masak #kudapan #camilan #jamur #jamurkrispy #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle #mnctv

AYAM TIM KUNING
Ayam memang selalu menjadi menu favorit yang mudah diolah menjadi beragam masakan dengan citarasa yang lezat dan menggugah selera makan. Kali ini Rasa Sayange membagikan satu lagi resep menu olahan ayam yang patut Sahabat coba resepnya di rumah.

Bahan 1 :

1 ekor ayam kampung kecil ambil kulitnya
1 sdt garam
1 sdm kecap asin
8 siung bawang putih halus
3 cm jahe parut
1 sdm air jeruk lemon
1 sdm madu

Bahan 2 :

1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
1 sdt Desaku Kunyit Bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk

Bahan 3 :

1 batang daun bawang potong serong
2 batang daun kari, dirajang
2 batang daun ketumbar, dirajang

Bahan 4 : (Sambal jahe, campur jadi 1)

5 buah cabe rawit kukus haluskan
3 cm jahe parut
2 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
2 sdm air kaldu kukusan
1 ½ sdt gula

Cara Membuat :

1. Campur bahan 1 beserta bahan 2 aduk rata.

2. Bekakapkan ayam dengan cara menekan tulang punggung ayam hingga patah lalu lumuri dengan bumbu halus keseluruhan permukaan ayam diamkan sesaat sambil menunggu kukusan mendidih.

3. Kukus ayam selama 30 menit. Sembari menunggu ayam matang, campur seluruh bahan 4 untuk membuat sambal jahe pendamping menu ayam.

4. 5 menit sebelum diangkat, taburi dengan bahan 3.

5. Setelah 5 menit, angkat.

6. Sajikan dengan sambal jahe.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #ayam #menuayam #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle #mnctv

AYAM GORENG KALASAN

Ayam Goreng Kalasan yang sudah terkenal ini memang sering dijadikan pilihan makanan favorit dengan citarasa yang berbeda dan sudah tentu lezat. Tapi kali ini Sahabat sudah bisa membuat sendiri menu ini di rumah loh. Sahabat wajib simpan resepnya dan sajikan sebagai menu favorit di rumah tanpa harus jauh-jauh berkunjung ke restoran. Cobain yuk Sahabat!

Bahan 1 :

1 ekor ayam kampung yang gemuk potong 4 bagian
1 sdm garam
2 sdm air jeruk lemon/nipis

Bahan 2 : (haluskan)
7 siung bawang putih
4 buah bawang merah
4 butir kemiri
5 cm lengkuas
3 cm jahe
1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
2 sdt garam

Bahan 3 : (buat santan)
1 butir kelapa parut
600 ml air kelapa yang cenderung manis

Bahan 4 :
1 batang serai
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
300 ml minyak untuk menggoreng
Sambal bajak dan lalapan secukup nya

Cara Membuat :
1. Lumuri ayam dengan bahan 1 diamkan sambil kita membuat bumbu dan santan.

2. Setelah siap semua, cuci bersih ayam.

3. Masukan semua bahan 1, 2, ayam, serai, daun jeruk dan daun salam kedalam panci. rebus hingga mendidih dengan tutup yang terbuka.

4. Setelah mendidih tutup panci dengan api kecil 30 menit.

5. Buka tutup rebus kembali 30 menit, Matikan api diamkan hingga dingin.

6. Panaskan minyak hingga cukup panasnya.

7. Goreng ayam hingga mulai menguning masukan 1 sendok sayur sisa air ungkepanya. Goreng terus hingga warna kekuningan.

8. Angkat hidangkan dengan lalap dan sambal bajak.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #ayam #Kalasan #ayamkalasan #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle #mnctv

RISOL MAYO SUKUN

Sahabat penggemar kudapan risol harus mencoba resep Risol Mayo Sukun yang satu ini. Dimana Sahabat bisa membuat mayones sendiri yang berbahan dasar dari sukun dengan citarasa yang unik dan lebih nikmat. Penasaran? Yuk coba saja resepnya di rumah!

Bahan 1 :

200 gr tepung terigu
1 sdm tepung sagu
1 sdt garam
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
1 siung bawang putih halus
1 butir telur
400 ml air

Bahan 2 : (mayones sukun)

200 gr sukun panas baru direbus
100 ml air panas bekas rebusan sukun
1 butir kuning telur
4 sdm gula
1 sdm cuka
2 sdt garam
1 sdm mustard
4 sdm susu kental manis
100 ml minyak goreng

Bahan 3 :

125 gr keju potong 3x 6 cm
8 buah smooke beef, potong menjadi 2 bagian
2 butir telur rebus belah 4 bagian/8 bagian

Bahan 4 :

1 butir telur kocok lepas beri ½ sdt garam
150 gr tepung roti halus
400 ml minyak goreng
½ sdt Ladaku Merica Bubuk

Cara Membuat :

1. Masukkan semua bahan 2 dalam blender kemudian blender dengan kecepatan tinggi selama 1 menit hingga terbentuk emolsi. Sisihkan.

2. Campur semua bahan kering (bahan 1) hingga tercampur rata lalu tambahkan air dan telur kemudian aduk rata.

3. Panaskan cetakan anti lengket berdiameter 20 cm, letakkan ¾ sendok sayur adonan ke dalam pan, ratakan hingga matang kemudian angkat. Lakukan hingga adonan habis.

4. Letakkan dadaran di atas piring, lalu beri 1 ½ sdm sukun mayo, keju, smooke beef, dan telur rebus, gulung dan lipat seperti gulungan risol

5. Celupkan ke telur yangs duah dikocok lepas dan gulingkan di atas tepung roti hingga permukaan risol tertutup tepung panir.

6. Panaskan minyak lalu goreng risol satu persatu hingga kekuningan lalu angkat. Hidangkan hangat lebih enak.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #jajanan #kudapan #bekalliburan #risol #risolmayo #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle #mnctv

MOST RECENT

BASO TAHU BUMBU KACANG

Yuk tambah lagi kudapan favorit saat kumpul bersama keluarga dengan sajian menu Baso Tahu Bumbu Kacang yang bisa Sahabat buat sendiri di rumah.

Bahan 1 :

3 buah​​​ tahu cina digoreng hingga kuning keemasan, dipotong 4 bagian
4 sdm kecap manis
4 sdm saus cabe

Bahan 2 :

250 gr​​​ daging sapi
​60 gr​​​ es batu dikepruk
30 gr​​​ sagu
​4 siung​​ bawang putih haluskan
1 sdt​​​ gula
1 butir​​ putih telur
1 sdt​​​ Ladaku Merica Bubuk
2 sdm​​​ minyak greng
1 ½ sdt garam

Bahan 3 :

1500 ml air
2 sdt garam

Bahan 4 : (blender)

200 g kacang goreng
2 sdm kripik bawang putih
2 sdm bawang goreng
4 buah cabe merah goreng
½ sdt Desaku Ketumbar Bubuk
1 lbr daun jeruk
50 g gula aren sisir
1 sdm gula pasir
1 ½ sdt garam
600 ml santan panas

Cara Membuat :

1. Rebus air (bahan 3) hingga mendidih dalam panci lalu kecilkan hingga temperatue 60° C - 80° C.

2. Chopper semua bahan 2 kecuali garam hingga halus dan terbentuk emulsi lalu masukkan garam kemudian chopper kembali hingga sintal atau kenyal setelah itu sisihkan.

3. Kerat sisi tahu yang telah digoreng kemudian isi dengan adonan bakso lalu masukkan ke dalam rebusan, dan lakukan hingga selesai.

4. Lakukan hingga baso tahu masuk semua dalam rebusan lalu tambahkan garam (bahan 3) dan biarkan hingga terapung.

5. Besarkan sedikit api hingga sedikit mendidih masak hingga cukup matang selama kurang lebih 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

6. Masukkan semua bahan 4 dalam blender kemudian haluskan hingga berminyak.

7. Letakkan 4 buah bakso tahu di atas piring lalu tambahkan bumbu kacang, kecap, saus cabe, jeruk limau, dan kerupuk kampung.

8. Sajikan hangat-hangat.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #kulinerNusantara #basotahu #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #mnc

PECAL MELAYU

Pecal Melayu ini memang hampir sama dengan masakan pecel. Hanya saja yang membedakannya adalah pengguanaan kuah gulai pada masakan yang membuat citarasanya cenderung manis gurih. Penasaran? Yuk simpan resepnya dan praktekkan di rumah untuk sajian keluarga tercinta Sahabat!

Bahan 1 : (haluskan dengan blender)

200 g kacang tanah goreng
50 g gula aren serut
1 cm kencur
5 siung bawang putih goreng
3 buah cabe merah belah di goreng
2 mata asam jawa
1 sdm bawang goreng
3 lmbr daun jeruk
1 sdm gula pasir
300 ml air hangat
300 ml kuah gulai hangat

Bahan 2 : ( seduh)

150 g kol rajang
150 g daun singkong, dirajang
150 g tauge
150 g kacang panjang pot 2 cm
150 g mie kuning basah/mie telur diseduh

Bahan 3 : ( campur rata siap digoreng)

200 g tahu cina potong potong sesuai selera
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
2 siung bawang putih halus dicampur dengan 4 sdm air
1 sdt garam

Bahan 4 :

200 ml minyak untuk menggoreng tahu
2 buah lontong
2 buah telur rebus
100 g kerupuk merah
1 sdm bawang goreng
2 batang seledri rajang

Cara Membuat :

1. Bumbui tahu dengan bahan 3 lalu panaskan minyak kemudian goreng tahu hingga kekuningan dan sisihkan.

2. Masukkan semua bahan 1 dalam blender lalu haluskan hingga cukup halus.

3. Potong lontong di atas piring, beri potongan tahu, mie, dan sayur sayur yang sudah di seduh (bahan 2). 4. Siram dengan bumbu pecalnya agak banyak.

5. Beri krupuk padang yang diremat, bawang goreng, seledri rajang di atasnya dan ½ butir telur di sisinya.

6. Hidangkan.

Nb: buat 4 porsi
· kuah gule jawa atau gulai sumatra boleh di gunakan
· Jika menggunakan gulai sumatera kadar air dalam resep 450 ml sementara kuah gulai 150 ml
· Jika menggunakan gule jawa takaran seperti di atas
· Rasa bumbu pecal cenderung manis gurih

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #kulinerNusantara #pecal #pecalmelayu #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #mnc

KENTANG REMPAH GORENG Dengan NANAS DIP
Selain friench fries, kentang juga bisa dikreasikan menjadi menu kudapan lainnya yang lebih menarik dan sangat lezat. Yuk sajikan bola-bola kentang yang dipadukan dengan nanas dip untuk si kecil dan keluarga di rumah Sahabat.

Bahan 1 :

800 gr kentang rebus
1 sdt adas bubuk
2 buah cabe merah kering, dirajang
2 btg daun bawang, diiris
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
1 sdt garam
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan 2 : (Adonan Cair)

200 gr kacang mete
100 gr tepung maizena
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
200 ml soda dingin(tanpa rasa)
1 sdt baking powder
½ sdt garam

Bahan 3 : (Nanas Dip)

300 gr yougurt
½ sdm air jeruk lemon
½ sdt garam
1 buah nanas, dipotong dan dicacah
2 sdm madu

Bahan 4 : (garnish)

¼ sdt garam
5 gr jintan dicancang halus

Cara Membuat :

1. Haluskan kentang dengan alat pelembut kentang atau bisa menggunakan garpu.

2. Campurkan adas, cabe kering, daun bawang, Desaku Ketumbar Bubuk, Ladaku Merica Bubuk dan garam lalu aduk rata.

3. Aduk sampai merata lalu cetak dengan tangan dibentuk seperti bola-bola kecil lalu pisahkan dulu di loyang.

4. Buatlah adonan cair dengan memblender kacang mete sampai halus lalu campurkan dengan baking powder, tepung maizena, Desaku Kunyit Bubuk, Ladaku Merica Bubuk, garam dan air kemudian kocok di dalam mangkuk hingga tercampur dan tidak menggumpal.

5. Siapkan penggorengan dengan minyak penuh dan panaskan sampai 180 C.

6. Celupkan kentang bola ke dalam adonan lalu masukkan ke dalam minyak goreng dan masak hingga kering kecokelatan.

7. Campur yogurt, garam, dan air jeruk lemon lalu campur rata kemudian masukkan parutan nanas dan sisishkan lalu pan pada wajan anti lengket dan tambahkan madu kemudian aduk rata lalu matikan api.

8. Sajikan bola kentang, taburi dengan bahan 4 dan sajikan dengan nanas dip.

Cek video singkat proses membuatnya di youtube channel Kreasi Chef.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #KreasiChef #Globaltv #ChefAriGalih #kreasimenu #menukreasi #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle

SATE JAMUR

Jika bosan dengan olahan ayam ataupun daging, Sahabat bisa menggantinya dengan jamur yang tak kalah lezatnya untuk diolah menjadi menu sate. Daripada makin penasaran, yuk buat sendiri di rumah Sahabat!

Bahan 1 :

250 g jamur tiram
½ sdt garam
1 sdt gula 
¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk 
½ sdt Ladaku Merica Bubuk 
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk 
2 sdm kecap manis
3 siung bawang putih halus

Bahan 2 :

3 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
2 sdm air
1 sdm margarin cair
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk 
½ sdt Ladaku Merica Bubuk 
1 sdm saus kacang, bahan 3

Bahan 3 : (blender)

5 siung bawang putih goreng utuh
2 buah cabe besar goreng
1 lbr daun jeruk segar
4 sdm selai kacang
2 ½ sdm gula pasir
1 sdt garam
300 ml air panas

Bahan 4 :

6 buah bawang merah rajang
6 buah cabe rawit rajang 
1 buah tomat rajang 
100 g kol rajang
4 sdm kecap manis
Tusuk sate secukupnya

Cara Membuat :

1. Suwiri jamur agak besar kemudian campur semua bahan 1 hingga rata.

2. Masukkan semua bahan 3 dalam blender kemudian haluskan hingga benar-benar halus, sisihkan.

3. Tusuk jamur dengan tusuk sate, lakukan hingga selesai atau ambil tusuk sate, beri potongan lengkuas di ujung tusuk sate kemudian jepit tiga buah jamur di antara tusuk sate (berbentuk seperti serepeh) lalu ikan tusukan dengan tali katsur agar jamur tidak jatuh dan lakukan hingga selesai.

4. Campur bahan 2 hingga rata lalu celupkan sate jamur ke bahan 2 sambil diputar-putar.

5. Bakar sate jamur dengan arang atau pan sambil sekali diolesi bahan 2 hingga sate beraroma legit dan permukaanya sedikit mengkaramel.

6. Letakkan sate di atas piring kemudian beri bumbu dan kecap manis diatasnya.

7. Sajikan dengan bawang merah, cabe rawit, tomat dan kol.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #sate #jamur #satejamur #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #mnc

RENDANG JAMUR KACANG MERAH

Bosan dengan daging, Sahabat bisa mengganti jamur untuk diolah menjadi menu rendang dengan citarasa yang istimewa. Dipadukan dengan kacang merah, makin membuat menu yang satu ini kaya dengan gizi yang baik untuk tubuh. Yuk sajikan di meja makan untuk keluarga tercinta Sahabat!

Bahan 1 : (haluskan)

8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabe merah
3 cm jahe
3 cm lengkuas

Bahan 2 :

650 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 btg serai
5 lbr daun jeruk
2 lbr daun pandan
1 lbr daun kunyit
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
1 sdt Ladaku Merica Bubuk
1 ½ sdt garam

Bahan 3 :

300 g jamur tiram putih potong serasi
150 g kacang merah/kering yang sudah direndam
2 sdm bawang goreng

Cara Membuat :

1. Tumis semua bahan 1 dan bahan 2 lalu masak dengan api sedang sambil diaduk sesaat hingga mendidih.

2. Masukkan kacang merah lalu masak sampai redius kemudian kecilkan api.

3. Masukkan jamur lalu aduk sampai berminyak dan agak kering lalu buang daun-daun yang tidak terpakai.

4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #rendang #jamur #masakanjamur #olahanjamur #menujamur #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #mnc

DENDENG BASAH SAMBAL BOREH

Sudah pernah mencoba citarasa dendeng yang dipadukan dengan sambal boreh pedas yang menggugah selera? Yuk praktekkan menu Dendeng Basah Sambal Boreh ini untuk Sahabat yang favorit sekali dengan masakan pedas. Citarasanya sudah tentu sangat lezat dan pasti membuat Sahabat ketagihan.

Bahan 1 :

400 g daging bagian paha, potong-potong
1 liter air

Bahan 2 :

400 ml air kelapa
4 siung bawang putih halus
1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk
¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk
1 sdt Ladaku Merica Bubuk
4 lbr daun salam
3 sdm gula pasir
1 ½ sdt garam

Bahan 3 : (chopper kasar)

7 buah cabe keriting
6 buah cabe rawit merah
3 buah cabe hijau besar
20 buah cabe rawit hijau
8 buah bawang merah
1 siung bawang putih
1 ½ sdt garam
2 sdt terasi bubuk

Bahan 4 :

2 buah jeruk limau ambil airnya
1 buah jeruk nipis kuning ambil airnya
125 ml minyak kelapa untuk menumis sambal
Lalapan kencur muda dan daun kencur, daun pepaya rebus secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus bahan 1 hingga ¾ matang lalu angkat tiriskan sesaat.

2. Potong daging ketebalan 1 ½ cm, pukul dengan meet hummer hingga memar.

3. Rebus bahan 2 hingga cukup mendidih lalu masukkan daging dan rebus hingga kuah redius.

4. Panaskan minyak hingga 80° C lalu goreng dendeng (tidak sampai kuning) jika kepanasan matikan api dan biarkan dendengnya di dalam minyak. Setelah hendak dingin nyalakan lagi hingga cukup panasnya angkat dendeng dan tiriskan.

5. Panaskan minyak kelapa lalu tumis bahan 3 yang sduah dichopper kasar selama 2 menit lalu matikan api dan aduk terus sambil tambahkan air jeruk limau dan jeruk nipis.

6. Letakan dendeng di atas piring kemudian borehkan dengan sambal panas.

7. Hidangkan panas-panas.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #kulinerNusantara #sambalboreh #dendeng #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #mnc

CAH DAGING KANGKUNG BELACAN

Bahan 1 : (haluskan kasar)
4 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 buah cabe merah
2 cm jahe
1 sdtterasi/belacan
Bahan 2 : (campur menjadi 1)
1 sdm minyak wijen
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
200 g daging has dalam dipotong tipis-tipis melintang
½ sdt garam
1 sdt gula
Bahan 3 :
5 sdm minyak goreng
100 ml air
250 gkangkung yang sudah dipetik dan dibelah batangnya

Cara Membuat :
1. Campur jadi satu bahan 2 hingga rata laludiamkan 10 menit.
2. Panaskan minyak goreng hingga cukup panasnyadan tumis bahan 1 hingga harum dan matang.
3. Masukkan bahan 2 lalu aduk rata hingga daging berubah warna.
4. Masukkan air lalu aduk biarkan mendidih.
5. Masukkan kangkung lalu aduk sesaat kemudianmatikan api. Kemudian teruskan mengaduk hingga kangkung cukup layunya.
6. Angkat dan segera sajikan.



*karena tutorial memasak mungkin lebih bermanfaat daripada tutorial hijab 🙏😉
Thanks for watching, thanks for @rasasayange
#khasmakassar #resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #cake #RudyChoirudin #eNengJutek!!

PUPUK TONGKOL

Yuk lengkapi sajian lezat spesial Lebaran dengan masakan khas Madura, Pupuk Tongkol yang gurih dan lezat. Karena proses membuatnya yang sangat mudah, Sahabat harus mencobanya di rumah ya!

Bahan 1 :

250 g kelapa sedang tuanya diparut sunggat
200 g tongkol goreng sesaat hancukan dagingnya
10 buah daun bawang rajang halus
4 lembar daun jeruk buang batangnya dan dirajang halus
2 butir telur

Bahan 2 : (haluskan)

3 buah cabe keriting
4 siung bawang putih
4 buah bawang merah
3 cm kencur
3 cm lengkuas
1 ½ sdt garam

Bahan 3 :

1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk
½ sdt jintan
¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk

Bahan 4 :

400 ml minyak goreng

Cara Membuat :

1. Campur tongkol dengan bumbu halus, kelapa parut, dan semua bahan 3 lalu masukkan telur, ratakan terlebih dahulu kemudian masukkan daun bawang dan daun jeruk, ratakan lagi.

2. Bentuk bulatan lonjong dan lakukan hingga selesai.

3. Panaskan minyak lalu goreng pupuk tongkol dengan api kecil hingga kekuningan kemudian angkat dan tiriskan.

4. Hidangkan pupuk tongkol dengan hidangan lebaran lainnya.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #kulinerNusantara #Madura #kulinerMadura #masakanMadura #pupuktongkol #pupuk #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #mnc

TOPAK LADEH

Ingin sajian Lebaran yang berbeda? Nah, Sahabat bisa mencoba untuk menyajikan masakan khas Madura yang nikmatnya menggugah selera makan. Praktekkan resepnya di rumah yuk!

Bahan 1 :

300 g daging sengkel/sandung lamur (campur juga bisa)
250 g usus sapi segar potong setiap 10 cm dan ikat dengan benang kasur ujung ujungnya
1500 ml air
2 batang serai
1 batang kayu manis
½ buah pala memarkan
5 lembar daun jeruk
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
2 ½ sdt garam

Bahan 2 : (goreng dan haluskan)

8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe merah
4 cm kencur
3 cm temu kunci
3 cm lengkuas
3 cm jahe

Bahan 3 :

1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
½ sdt jintan
4 sdm minyak untuk menumis

Bahan 4 :

½ buah kelapa disangan/sangrai hingga kecokelatan panas-panas langsung dihaluskan
250 ml santan sedang kentalnya
150 g kacang panjang, dipotong 15 cm, kukus sesaat, ikat masing-masing 5 buah setiap ikatan
150 g labu siam, potong batang korek dikukus sesaat tiriskan
3 butir telur pindang

Bahan 5 : (pelengkap)

Ketupat secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Poya kerupuk secukupnya
Poya kedelai secukupnya
Poya ebi secukupnya
Krupuk udang secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus semua bahan 1 dengan panci tertutup dan api kecil hingga daging ¾ matang.

2. Goreng dan haluskan semua bahan 2, setelah halus tambahkan semua bahan 3 lalu tumis bumbu hingga harum dan matang kemudian tanakkan dengan sedikit air hingga redius.

3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging hingga daging benar-benar empuk.

4. Angkat daging dan usus lalu buka ikatan usus dan potong serasi kemudian masukkan dalam kuahnya kembali.

5. Masukkan seluruh bahan 4 lalu aduk rata.

6. Letakkan ketupat di atas piring lalu siram dengan kuah serta daging, usus, dan sayur.

7. Sajikan panas panas dengan pelengkap bahan 5.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #kulinerNusantara #Madura #kulinerMadura #masakanMadura #topakladeh #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty

PARIA KAMBU

Bahan 1 :
3buah pare potong 4 bagian, buang bagian tengahny, taburi dgn 1sdm garam, lalu guling-gulingkan, diamkan 15menit, kemudian cuci bersih, lalu rendam dgn air 500ml & garam 1sdm biarkan 20menit,
200g daging fillet ikan kembung cincang
50g daging udang cincang
1sdt garam
1sdt gula
1butir telur
1sdm tepung sagu
Bahan 2 : (haluskan)
8buah bawang merah
5siung bawang putih
3buah cabe keriting
3cm jahe
2cm lengkuas
1batang serai ambil putihny
1sdm Desaku Ketumbar Bubuk
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
½sdt Ladaku Merica Bubuk
½ sdt jintan bubuk
1sdm gula merah
Bahan 3 :
700ml santan encer
4sdm minyak
2sdt garam
10buah cabe rawit merah
3sdm air asam
50ml santan kental

Cara Membuat :
- Campur bahan 1 kecuali pare dgn stengah dari bahan 2 lalu aduk rata sambil sedikit dibanting-banting.
- Isikan pada bagian tengah pare, lakukan hingga slesai.
- Tumis stengah bumbu halus hingga harum & matang lalu tanakkan dgn 1 sendok sayur santan hingga redius.
- Masukkan santan, garam, cabe rawit lalu kecilkan api hingga mendidih.
- Masukkan pare yg sudah diisi, sambil sedikit diguling-guling hingga cukup matangny kemudian masukkan air asam & santan kental lalu aduk sesaat & angkat.
- Sajikan hangat.



*karena tutorial memasak mungkin lebih bermanfaat daripada tutorial hijab 🙏😉
Thanks for watching, thanks for @rasasayange
#khasmakassar #resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #cake #RudyChoirudin #eNengJutek!!

CAKE SAYUR & REMPAH
Sahabat sudah pernah mencoba sajian cake yang diolah dari sayur dan rempah? Nah kalau belum, yuk sajikan saja Cake Sayur & Rempah yang sangat menarik dan sudah tentu melezatkan ini Sahabat!

Bahan 1 :

140 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
½ sdt soda kue
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk 1 sdt bubuk kayu manis
¼ sdt kapulaga bubuk
½ sdt garam

Bahan 2 :

65 gr krim keju
100 gr mentega / butter
40 gr margarine
1 butir telur
1 butir kuning telur
75 gr gula palem
50 gr gula pasir
1 sdt vanilli extrak /cair

Bahan 3 :

100 gr wortel parut, parutan keju halus, peras dengan kain kasa
75 g lobak diparut, parutan keju halus dan peras dengan kain kasa
100 gr kacang mede digoreng, cincang kasar

Bahan 4 :

150 gr krim keju
250 gr butter
150 gr gula bubuk
1 sdm madu
1 sdt parutan kulit jeruk lemon
1 sdt air jeruk lemon
1 sdm yogurt

Cara Membuat :

1. Campur bahan 1 hingga tercampur rata.

2. Kocok seluruh bahan 2 kecuali telur, kocok hingga halus dan lembut dengan mixer kecepatan tinggi lalu masukkan telur utuh terlebih dahulu agar teremulsi baik kemudian masukkan kuning telur.

3. Masukkan setengah bahan tepung (bahan 1 yang sudah tercampur rata) lalu ratakan.

4. Masukkan setengah bagian wortel lalu ratakan kemudian masukkan berselang-seling tepung, wortel, lobak, dan kacang mede hingga semua bahan habis.

5. Masukkan ke dalam loyang yang sudah lapisi dengan kertas minyak untuk alas .

6. Oven dengan temperatur 180'C selama 35 menit dengan api bawah.

7. Setelah matang lalu sisihkan hingga dingin.

8. Campur semua bahan 4 dengan mixer dari kecepatan rendah lalu perlahan beralih dengan kecepatan tinggi. Kocok hingga rata dan mengembang sampai warnanya menjadi putih.

9. Belah cake menjadi 2 bagian lalu oleskan krim pada cake dan juga tutup permukaan cake dengan krim hingga cake tertutup dan rata kemudian hias dengan cherry dan cokelat sesuai dengan selera.

10. Masukkan dalam lemari es hingga set, setelah set cake siap dipotong dan disajikan.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #cake

NASI MEGONO

Makanan khas dari kota Pekalongan, Jawa Tengah ini selain mempunyai citarasa yang unik dan melezatkan, Nasi Megono ini juga sangat pas sebagai sajian saat Lebaran seperti ini. Yuk coba sajikan di rumah Sahabat!

Bahan 1 : (Bahan Daging Manis)

300 g daging has luar (usahakan masih utuh bongkahan, tidak terpotong potong)
2 sdt garam
1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk
1 sdt Ladaku Merica Bubuk
700 ml air

Bahan 2 : (Bumbu Halus)

3 buah cabe merah
4 siung bawang putih
4 buah bawang merah
2 cm lengkuas
½ sdt terasi
1 sdt garam

Bahan 3 :

300 ml minyak untuk menggoreng
4 sdm minyak untuk menumis
2 lembar daun salam
3 buah cabe merah beleh buang bijinya rajang halus
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
100 ml air
2 sdm gula pasir
1 sdm gula merah
1 sdm air asam

Cara Membuat :

1. Rebus semua bahan 1 dengan api kecil dengan panci tertutup dan masak hingga cukup empuk lalu tiriskan hingga cukup dingin kemudian iris tipis ukuran 1x1 ½ cm tipis.

2. Panaskan minyak (jangan terlalu panas) lalu goreng daging dengan api sedang hingga daging kering kemudian tiriskan.

3. Tumis bahan 2 dan daun salam hingga harum dan matang lalu masukkan cabe merah hingga layu.

4. Masukkan air, Desaku Ketumbar Bubuk, gula, gula merah dan air asam lalu masak hingga bumbu mulai pekat.

5. Masukkan daging lalu masak terus hingga daging rata dengan bumbu kemudian angkat.

6. Cara menghidangkannya letakkan nasi kuning di atas piring berlapis daun, tambahkan daging manis, sayur kacang panjang/orek tempe kacang panjang, opor kuning ayam suwir, serundeng, timun, kemangi, dan sambal bajak.

7. Hidangkan panas-panas.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #kulinerNusantara #Pekalongan #JawaTengah #megono #nasimegono #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood

#repost
・・・
*MIE ACEH*

Sajian menu Nusantara khas Aceh satu ini juga tak kalah lezat untuk sajian menu Ramadhan di rumah. Jadi yuk jangan ragu untuk mengenal lagi kuliner Nusantara yang banyak ragamnya ini Sahabat!

Bahan 1 : (haluskan)

2 sdm cabe giling
4 siung bawang putih
8 buah bawang merah
2 cm jahe
3 butir kemiri
½ sdt jintan bubuk
½ sdt adas manis
1 buah kapulaga putih/hijau
1 sdt garam

Bahan 2 :

5 sdm minyak untuk menumis bumbu
100-150 ml air
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk

Bahan 3 :

200 g daging kambing/sapi
750 ml air
2 lembar daun salam
1 sdt garam

Bahan 4 :

400 g mie aceh/ mie kuning besar basah
3 siung bawang putih dirajang
3 buah bawang merah dirajang
150 g udang kupas belah punggungnya
1 buah tomat potong 12 bagian
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
100 g kol dirajang
100 g tauge buang akarnya
1 batang daun bawang potong ½ cm
½ sdt garam
5 sdm minyak untuk menumis mie

Bahan 5 : (pelengkap)

150 g emping
100 g acar bawang merah

Cara Membuat :

1. Rebus bahan 3 dengan api kecil hingga daging empuk lalu angkat daging kemudian potong dadu seruas jari kelingking. Sisihkan. (sisa air rebusan daging jangan dibuang)

2. Tumis bahan 1, tanakkan dengan air lalu masukkan Desaku Ketumbar Bubuk, Ladaku Merica Bubuk, Desaku Kunyit Bubuk masak hingga harum dan matang atau hingga redius lalu angkat dan sisihkan.

3. Panaskan minyak tumis bawang putih hingga mulai kekuningan lalu masukan bawang merah hingga harum kemudian masukkan 2 sdm bumbu halus yang sudah ditumis dan aduk rata.

4. Masukkan daging, udang, tomat, kol, tauge, daun bawang, garam, 2 sendok sayur air kaldu sisa rebusan daging, kecap asin dan kecap manis lalu ratakan hingga udang berubah warna.

5. Masukkan mie kemudian aduk hingga rata lalu angkat.

6. Sajikan dengan emping dan acar bawang merah.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #kulinerNusantara #Aceh #kulinerAceh #masakanAceh #MieAceh #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty

BALADO SUP KEPALA IKAN

Bahan 1 :

750 ml air
3 batang serai, ambil putihnya dirajang
5 cm lengkuas dipotong batang korek api
5 lembar daun jeruk
3 sdm kecap ikan
1 sdt garam
¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk
4 buah asam cakala memarkan
3 buah asam kandis
2 batang daun bawang dirajang
500 g kepala ikan kakap merah, belah 2 bagian dan potong serasi
30 g daun kemangi tanpa batang

Bahan 2 :

1 buah air jeruk lemon
½ buah nanas

Bahan 3 : (haluskan)

8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah tomat

Bahan 4 :

6 sdm minyak goreng
250 ml air
1 saset Desaku Bubuk Balado
½ sdt garam
1 sdm gula .Cara Membuat :

1. Rebus dalam panci bahan 1 selama 15 menit hingga mendidih.

2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

3. Masukkan air dan Desaku Bubuk Balado aduk hingga bumbu larut dan mengembang, ratakan dan aduk terus hingga redius/ tanak dan air berkurang.

4. Masukkan garam dan gula ratakan hingga rata benar.

5. Masukkan tumisan Bumbu Balado dalam rebusan kepala ikan lalu kecilkan api dan masak hingga kepala ikan empuk.

6. Masukkan nanas dan air jeruk, aduk rata sesaat.

7. Angkat dan sajikan.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #KreasiChef #Globaltv #ChefRudy #RudyChoirudin #kreasimenu #menukreasi #menuRamadhan #menubuka #bukapuasa #menusahur #sahur #sup #carrotsoup #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle

AYAM TANGKAP ACEH

Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang menghasilkan aroma dan citarasa lezat yang menggugah selera makan Sahabat. Yuk sajikan untuk menu buka di rumah nanti.

Bahan 1 : (haluskan)

4 siung bawang putih
3 buah bawang merah
3 cm jahe

Bahan 2 :

400 ml air kelapa
½ sdt Desaku Ketumbar Bubuk
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
¼ sdt Ladaku Merica Bubuk
1 saset bubuk kaldu
1 sdt garam
1 sdt gula

Bahan 3 :

½ ekor ayam dipotong 20 bagian
5 helai daun kari yang tua, ambil daunnya
3 buah daun pandan agak muda belah 2 dan rajang 1 cm
3 siung bawang putih rajang
5 buah bawang merah rajang
4 buah cabe keriting hijau potong 2 dibelah
6 buah cabe rawit marah dibelah
500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Rebus ayam dengan semua bahan 1 dan 2 dengan keadaan panci terbuka selama 30 menit hingga bumbu matang dan tidak langu sampai sisa air kelapa 200 ml atau setengahnya.

2. Matikan api dan tunggu selama 30 menit dengan keadaan panci tertutup, diamkan hingga dingin setelah itu tiriskan ayam.

3. Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah ditiriskan. Saat ayam sudah mulai berubah warna, masukkan 100 ml air ungkepan ayam.

4. Dan saat ayam mulai ½ matang, masukkan semua bahan 3 dan masukkan juga sisa dari kaldu ungkepan.

5. Goreng hingga ayam kuning kecoklatan dan daun-daun sudah mengering lalu angkat dan tiriskan.

6. Taburi ayam dengan ¼ sdt garam di atasnya dan sajikan dengan nasi hangat.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #kulinerNusantara #Aceh #kulinerAceh #masakanAceh #ayamtangkap #ayam #ayamtangkapAceh #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood

MIE ACEH

Sajian menu Nusantara khas Aceh satu ini juga tak kalah lezat untuk sajian menu Ramadhan di rumah. Jadi yuk jangan ragu untuk mengenal lagi kuliner Nusantara yang banyak ragamnya ini Sahabat!

Bahan 1 : (haluskan)

2 sdm cabe giling
4 siung bawang putih
8 buah bawang merah
2 cm jahe
3 butir kemiri
½ sdt jintan bubuk
½ sdt adas manis
1 buah kapulaga putih/hijau
1 sdt garam

Bahan 2 :

5 sdm minyak untuk menumis bumbu
100-150 ml air
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
½ sdt Desaku Kunyit Bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk

Bahan 3 :

200 g daging kambing/sapi
750 ml air
2 lembar daun salam
1 sdt garam

Bahan 4 :

400 g mie aceh/ mie kuning besar basah
3 siung bawang putih dirajang
3 buah bawang merah dirajang
150 g udang kupas belah punggungnya
1 buah tomat potong 12 bagian
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
100 g kol dirajang
100 g tauge buang akarnya
1 batang daun bawang potong ½ cm
½ sdt garam
5 sdm minyak untuk menumis mie

Bahan 5 : (pelengkap)

150 g emping
100 g acar bawang merah

Cara Membuat :

1. Rebus bahan 3 dengan api kecil hingga daging empuk lalu angkat daging kemudian potong dadu seruas jari kelingking. Sisihkan. (sisa air rebusan daging jangan dibuang)

2. Tumis bahan 1, tanakkan dengan air lalu masukkan Desaku Ketumbar Bubuk, Ladaku Merica Bubuk, Desaku Kunyit Bubuk masak hingga harum dan matang atau hingga redius lalu angkat dan sisihkan.

3. Panaskan minyak tumis bawang putih hingga mulai kekuningan lalu masukan bawang merah hingga harum kemudian masukkan 2 sdm bumbu halus yang sudah ditumis dan aduk rata.

4. Masukkan daging, udang, tomat, kol, tauge, daun bawang, garam, 2 sendok sayur air kaldu sisa rebusan daging, kecap asin dan kecap manis lalu ratakan hingga udang berubah warna.

5. Masukkan mie kemudian aduk hingga rata lalu angkat.

6. Sajikan dengan emping dan acar bawang merah.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #RasaSayange #kuliner #Indonesia #masakanIndonesia #kulinerNusantara #Aceh #kulinerAceh #masakanAceh #MieAceh #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood

NASI BRIYANI MELAYU

Masakan khas Timur Tengah yang cukup populer juga di masyarakat Melayu ini bisa juga menjadi sajian referensi nikmat untuk menu saat buka puasa maupun sahur. Masakan berbahan dasar beras yang diolah dengan rempah-rempah menjadikan nasi briyani beraroma rempah yang sedap dan citarasa yang sangat lezat.

Bahan 1 :

½ ekor ayam dipotong 10 bagian
300 ml yogurt rasa netral
1 sdm cabe bubuk
5 biji cengkih
4 buah kapulaga hijau memarkan
½ sdt kayu manis bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk
1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
1 sdt garam
1 sdm daun ketumbar cincang
1 sdm daun mint cincang
5 buah bawang merah cingang kasar
2 sdm minyak goreng
2 sdm margarine/samin
50 ml air

Bahan 2 :

500 gr basmati cuci 2 kali rendam 15 menit dengan ½ sdt garam

Bahan 3 : (haluskan)

4 siung bawang putih
¼ buah bawang bombai
2 cm jahe
¼ buah pala
1 sdt garam masala bubuk

Bahan 4 :

4 sdm minyak
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
2 sdm margarien/samin
400 ml santan encer/air susu
1 sdt garam
50 g kismis di rendam 15 menit dengan air hangat tiriskan
100 g kenari sangan sesaat
2 sdm bawang goreng
30 gr daun ketumbar

Cara Membuat :

1. Campur bahan 1 kecuali minyak dan bawang merah lalu remas dan ratakan kemudian diamkan 30 menit.

2. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah hingga kekuningan kemudian tambahkan margarine dan air.

3. Masukkan ayam beserta bumbu ke dalam tumisan lalu masak hingga ayam matang dan bumbu mulai pekat

4. Angkat ayam ambil ½ bagian bumbunya dan ½ lagi disimpan.

5. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan sedikit air, margarine, ½ bumbu ayam, garam, Ladaku Merica Bubuk dan beras kemudian aduk hingga bumbu cukup menyerap.

6. Masukkan santan lalu aduk perlahan kemudian masukkan ½ ayam, ½ dari takaran kismis, ½ dari takaran kenari, aduk rata hingga redius.

7. Kukus beras hingga matang dan menjadi nasi selama 20 – 25 menit dengan api besar.

8. Angkat dan letakkan di piring, beri di atasnya, sisa kenari dan kismis, bawang goreng, daun ketumbar, dan ayam.

9. Sajikan panas-panas.

Cek proses membuatnya di youtube channel Rasa Sayange Official.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday

BARBECUED KLUWAK RIBS

Sudah pernah merasakan citarasa saus barbecue yang super lezat? Yuk kalau begitu Sahabat harus mencoba resep yang satu ini. Citarasa saus barbecue yang meresap sampai ke tulang membuat menu yang satu snagat menggugah selera makan.

Bahan 1 :

500 gr beef back ribs
3 buah bawang putih, digeprak
1 buah bawang bombay, potong tebal
½ buha wortel, potong-potong
2 btg seledri
800 ml air
½ sdt Desaku Ketumbar Bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk

Bahan 2 : (Bbq)

3 buah bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, cincang
5 sdm saus tomat
2 sdm kecap inggris
5 sdm air
2 buah kluwek yang sudah dicampur air
1 sdm gula aren
½ sdt cabe bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
1 sdm minyak untuk menumis
100 ml air
1 sdt cuka apel

Bahan 3 : (Salad)

1 ½ sdm mayonnaise
2 sdt cuka apel
5 buah baby potatoe, kukus belah dua
½ buah paprika, potong diamond
3 btg seledri
5 gr daun kucai(iris kecil)
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
1 buah jeruk lemon, parut kulitnya

Cara Membuat :

1. Rebus daging ribs dengan bahan 1 sampai empuk selama 10-15 menit lalu angkat dan sisihkan.

2. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih yang sudah dirajang dan bawang bombay lalu tumis sampai harum dan layu kemudian masukkan semua sisa bahan 2 ke dalam tumisan. Aduk rata lalu angkat dan sisihkan.

3. Olesi daging dengan saus bbq.

4. Siapkan panggangan atau grilled pan untuk memanggang ribs yang sudah dibumbui kemudian grill daging sampai harum dan matang.

5. Masukkan semua bahan salad ke dalam mangkok lalu masukkan mayonnaise dan cuka apel. Aduk sampai merata.

6. Sajikan barbecued kluwak ribs dengan salad.

#resep #masakan #inforesep #resepmasakan #semuaresep #recipe #recipeoftheday #KreasiChef #Globaltv #ChefAriGalih #ChefGalih #kreasimenu #menukreasi #barbecued #ribs #food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic #delicious #tasty #instafood #instalike #foodstyle

Most Popular Instagram Hashtags