#secondopiatto

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[Tortino di fiori di zucca ripieni di macinato di vitello insaporito da scalogno e carota]

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昨日の晩飯。

「テキトー・イタリアン」

来客につき、気合を入れてイタリアンのコース料理作成。

<<イタリアンのごたぁコース料理Menu>>

【アンティパスト(Antipasto)~前菜~】

野菜のテリーヌ・ジェノベーゼソース

ピザ・マルゲリータ(pizza Margherita)
写真撮り損ない。゚(゚´Д`゚)゚。

【プリモ・ピアット(primo piatto)~第一の皿:パスタなど】

ブロッコリーのパスタ”リングイーネ・プリエーゼ”linguine alla Pugliese

【セコンド・ピアット (secondo piatto)~第二の皿:メイン】

牛の煮込み スペッツァティーノ spezzatino

【コントルノ(CONTORNO)~副菜~】

ルッコラのサラダ

【ドルチェ(DOLCE)~デザート~】

トルタ・カプレーゼ(Torta caprese)ドイツスモモのジャム添え

以上、メッセージにて予約受付中(嘘)

ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘

#オトコノキッチン #イタリアン

SFORMATO DI ASPARAGI
Ingredienti:
2 paste brisee
250 gr stracchino
150 gr prosciutto cotto
1 mazzo di asparagi
1 tazzina di latte
Parmigiano grattugiato
Preparazione:
Cuocere gli asparagi al vapore o bolliti.
Lasciarli raffreddare. Stendere una pasta brisee, disporvi lo stracchino mischiato con il latte per renderlo più cremoso, il parmigiano, il prosciutto cotto e gli asparagi.
Coprire con la seconda pasta brisee e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 20 minuti.
#tortasalata #sformatodiasparagi #asparagi #tortaconasparagi #prosciuttocotto #prosciutto #stracchino #stracchinocheese #piattounico #buffet#secondopiatto

Tagliata con tartufo e scaglie di grana...quasi sembra un peccato mangiarla 🍽 #secondopiatto #ciboitaliano #carne #instagood #instafood #aquolinainbocca #ipiaceridellatavola #foodphotography #foodlove #lovefood #gnam

꧁ƑIƬ ƒαмιℓу
Oggi pranzo in compagnia finalmente della mia famiglia 💓 dopo quasi 1 mese 😭..
Mi sono portata dietro i miei 60g di Pasta di Grano saraceno biologica senza glutine @feliciaglutenfree condita con il ragù di macinato magro fatto dalla mia sorellina 😍🤤 e verdura.. Poi secondo patate al forno 🤤😍 😁🔝✾ dopo 🥝 frutta e caffè amaro ☕
➵good LUNCH da #mangiareconlatesta
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www.mangiareconlatesta.it
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🇬🇧Today lunch in the company finally of my family 💓 after almost 1 month 😭 ..
I brought with me my 60g of organic gluten-free Pasta di Fano @feliciaglutenfree gluten seasoned with lean meat sauce made by my little sister 😍🤤 and vegetables .. Then according to baked potatoes 🤤😍 😁🔝✾ after 🥝 fruit and bitter coffee ☕
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Oggi sì pranza con un tipico piatto del Lago di Como : missultin e polenta! Lo potrete assaggiare in uno dei tanti ristoranti vicino al B&B e i quali siamo convenzionati! •••••••••••••••••
Per info e prenotazioni 🛎
www.lacoccinellamandello.it 💻info@lacoccinellamandello.it📩
coccinellamandello@gmail.com📩
📱cell. 3491741351 ••••••••••••••••••#travellingitaly #travell #bedandbreakfast #bedandbreakfastitaly#viaggiareinitalia #mandellodellario #relax #travelblogger #travelphotography #viaggio #italy_vacations #italian_places #bloggerstyle #vacation #vacaciones #estate2018 #summer2018
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Il sabato è giornata dedicata al mio hobby preferito, cucinare.
Partiamo dall’entrè:
#Sasizzieddi #cucinasiciliana , ma in versione gourmet, una versione del classico #involtino affogato nel #sugodipomodoro e #cipolla stufata;
Crema di #asparagi, #uovodiquaglia e #maionaise al #tartufobianco.
#Antipasto:
La mia versione di #parmigiana.
Emulsione di #basilico, sformarono di melanzane, #mozzarelladibufala, #spumadibufala e croccante di #melanzana.

#secondopiatto
#Filettodisuinonerodeinebrodi, crema di porcini, #biscottosalatoalrosmarino e #porrofritto.

polpette al sugo con ricotta

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Ringrazio @valeungnam per aver condiviso questa foto magnifica. Buon #appetito

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Birthday girl celebration @taste_kitchen_longisland
Overall it was decent...I give it a 🌟🌟🌟
The pasta dishes were made with fresh made pasta. The antipasto was made with fresh mozzarella along with fried calamari and baked clams. A bit pricey, especially the clams which were only 6 but paid for a 12 piece.
#freshpasta #pasta #italiancuisine #instagram #foodvlogger #foodphotography #food #foodcritic #chef #apetizer #antipasto #primopiatto #secondopiatto #mangiaresano #mangiare #mangiarebene #ristorante #restaurants #rigatoni #fettuccine

5月のお魚料理は
『愛媛産真鯛のソテー アサリのスパイスソースと共に』
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鯛がメインなのかアサリがメインなのか…
とにかくソースが美味しいです。
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