#sarafin

MOST RECENT

English below 🇨🇦 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 🇺🇸 Doluca Sarafin Sauvignon Blanc (2015 - %13,5) with Zalto Universal
Bu güzellik ile tanışmam geçen sene İstanbul Şarap Dostları’nın düzenlediği bir yarışma sayesinde oldu. 79 Türk şarabı içerisinden benden 93 puan alarak en yüksek puan verdiğim beyaz şarap olmuştu. Yarışmanın sonunda sonuçlar açıklandığında altın kategorisine girerek sadece benim favorim olmadığını gösterdi 😉
Bu puanları nasıl aldı derseniz;
Burunda yeşil elma, armut, şeftali, narenciye. Damakta aromatikliğin yanında demir gibi çok canlı asidite ve alışılmışın dışında uzun bir bitiş. 🍏 🍐 🍑 🍊 🍷
I’ve a short story with this wine. I met with it in a wine challenge between 79 Turkish wines in İstanbul. And I gave the highest point as 93 in white wine category. And at the end it has been in the gold category, which is support my score 👍
Where does this point come from;
On the nose fresh green apple, pear, citrus, peach. On the palate really fresh high level acidity with aromatic tastes and an unusual long finish.
What could we wants more from the weekend 😉 🍷

Dün ABD’de “Ulusal Chardonnay Günü”ymüş… Böyle günleri önemsemediğim için atladım ama bir gün gecikmeyle de olsa bu soylu üzümü hatırlatma fırsatı verdiği için sevindim. Burgonya’nın bol mineralli topraklarında eritilmiş tereyağı kıvamında şaraplar veren bu üzüm, doğa şartlarına karşı tam bir “komando” oluşuyla bağcıların, güçlü gövdesi ve zengin lezzet yelpazesiyle de şarap yapımcılarının gözdesi. Olgun kavundan kavrulmuş bademe, vanilyadan karamele, elma ve armut gibi beyaz meyvelerden akasya ve hanımeli gibi çiçeklere uzanan bir çağrışım yelpazesi, başka hangi beyazda var? Başka hangi beyaz mutfakların kralı kabuklu deniz ürünlerine, denizlerin zırhlı prensi ıstakoz ile arkadaşlarına bu denli yakışıyor? Öyleyse, bir gün gecikmeyle de olsa “Şardone”nin şerefine… Ve onu ülkemizde en iyi temsil eden Sarafin’e…
#Şarap ‪‪‪‪‪‪‪‪#Beyazşarap ‪‪‪#Wine #Whitewines #Finewines#VinoBianco #Winelovers #Şaraptadımı #Şarapseverler #Winetasting‪ #Chardonnay‪ #Vinblanc‪ #Chablis #BurgundyWines #Chardonnayday #Bourgogne #Doluca #Sarafin #Winelovers #Şaraptadımı #Şarapseverler #WinesofTurkey #Turkishwines #GustoŞarapKursları#GustoŞarapGünü

Mayis’ta Chardonnay salkimi, Sarafin Baglari, Saroz.. #chardonnay #sarafin

Değerli takipçilerim.. İşte huzurlarınızda bu sene içtiğim en iyi,en güçlü Cabernet monosepajı.. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Mantarı çıkarıp kadehe doldururken burnumu mest eden kokularla açılışı yaptık. Damağıma daha ilk girdiği anda ne kadar kuvvetli,ne kadar kaslı bir şarapla karşı karşıya olduğumu anladım. Ve inanın,çok az şarap bu açılışı yapıyor bende. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Yoğun,güçlü ama kesinlikle damağı yormayan bir tanen yapısı var. 4-5 sene içerisindeki gelişimini çok merak ediyorum.
Kesinlikle şu an bile içilebilir ama uygun koşullarda saklayabilirseniz, söylediğim yıllar içerisinde sizi çok şaşırtacak kompleksiteye sahip olabilir. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Net söylemek isterim: 2018 senesi içerisinde içtiğim yerli veya yabancı en iyi Cabernet bu.. Ne gurur verici ki bizim topraklarımızdan çıkma. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #wineyard  #travelling #winelife #winesday #wineoclock #wineo #cellar #winelovers #frenchwine #winestagram #winetasting #winebar #winery #vin #wineparty #winelover #winecountry #wine #wineglass #winetime #traveler #sommelier #travelstagram #wineblog #wineblogger #sarafin

Most Popular Instagram Hashtags