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#salazón

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Hoy ha comenzado en San Javier el evento gastronómico Mi Mar de Salazón, donde habrá todo el fin de semana ponencias, charlas, talleres, degustaciones y zona de restauración.
Mañana vistamos la encañizada del Mar Menor y después a las 12:30h se realizará un ronqueo de atún en directo.

#salazón #hueva #mojama #bonito

Práctica de salazón. Prueba uno *w*

#salazón
#químicadelosalimentos
#piernadecerdo
#gastronomía

Para mantener las carnes en buenas condiciones, utiliza el método de #salazón porque ayuda a retrasar su descomposición. #TipsDelmar #Delmar #SalDelmar #Carnes

Retomando las buenas costumbres en @verdejotaberna :-) #Salazón #Jurel #Madrid #tw

Un cestu de Sardines salones, una salazón potente (en sabor y olor) que nos encanta y que nos traslada a la época de nuestros abuelos... ¿Sabías que el nombre de este pescado se debe a que fue una especie muy abundante en las "costas de Sardina", la actual isla de Cerdeña? ¿Y a ti, a qué te recuerda está salazón?

#PescadosLaChucha
#sardina
#salazón
#comadres
#tradición

Somos especialistas en eventos y celebraciones.

#jamon
#queso
#salazón

Interesante visita en el #museo de Faro Salazón. #ogrove #salazón #galiciaguiada

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#CABALLA

Caballa en fina salazón con marinada de naranja.

#QuiqueDacosta #ElPoblet
#LuísValls

Mi aperitivo favorito: salazones haciendo honor a mi 50% murciano. Hoy tomamos huevas de atún y de mujol, acompañadas con unas almendras fritas.
¿Conocéis un aperitivo mejor? Al menos, lo que no conoceréis es un aperitivo más antiguo porque, la salazón es uno de los métodos más antiguos para conservar alimentos. Se sabe que los antiguos egipcios ya ponían las carnes en salazón con el objeto de poder almacenarlas y mantenerlas comestibles durante largos periodos de tiempo. También hay evidencias de similares usos en la China del tercer milenio antes de Cristo. Es la manera más antigua de conservar alimentos, por eso la importancia que tenían las salinas para los romanos.
En fin, insisto, nada mejor que unos buenos salazones. #salazón #huevasdemujol #huevasdeatún #almendras #aperitivo #conserva #larecetadeldía #instagood #instafood #pornofood

Secuencia de bocados:
2.CABALLA

3.TOMATE

4. GUISANTE

5. SORBETE

#QuiqueDacosta #ElPoblet
#LuísValls

Hoy ha comenzado en San Javier el evento gastronómico Mi Mar de Salazón, donde habrá todo el fin de semana ponencias, charlas, talleres, degustaciones y zona de restauración.
Mañana vistamos la encañizada del Mar Menor y después a las 12:30h se realizará un ronqueo de atún en directo.

#salazón #hueva #mojama #bonito

El sábado estaremos en San Javier representando a La Palera y La Cangreja en @mimarmenorsalazon 🌵🦀 ¡Estáis todos invitados!

#MandaHuevas #FeriaGastronómica #Gastronomía #Salazón #MarMenor #SanJavier #LaPalera #LaCangreja

El sábado estaremos en San Javier representando a La Palera y La Cangreja en @mimarmenorsalazon 🌵🦀 ¡Estáis todos invitados!

#MandaHuevas #FeriaGastronómica #Gastronomía #Salazón #MarMenor #SanJavier #LaPalera #LaCangreja

La gran fiesta de la #salazón llega a San Javier del 15 al 17 de septiembre. Un encuentro donde no faltará diversión, cultura y gastronomía. No te pierdas los talleres de cocina, showcooking, exposiciones, gran moraga de sardinas, el arte del ronqueo del atún, degustaciones… Un completo programa de actividades que no dejará a nadie indiferente.
#MandaHuevas #MarMenorSalazón #ibericashop #salazones #winelover

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