#safra2013

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Hoje em pauta um vinho Chileno, ou seja, do novo mundo, mas de uma uva que ainda não é uma das minhas prediletas: Carmenère. Posso dizer que surpreendeu!! A uva Carmenère é originária de Bordeaux, na França, como a maioria das uvas, mas também pode ser encontrada na Califórnia e na Argentina mais facilmente. Porém, é conhecida como uma uva chilena.

Normalmente, os vinhos dessa uva apresentam-se desequilibrados nos primeiros três anos de vida, em virtude da acidez e taninos agressivos!

Esse rótulo é um Gran Reserva, safra 2013, e como já dito em outras postagens, isso quer dizer que se trata de um vinho mais elaborado e de qualidade elevada.

No Novo Mundo (Oceania, América e África do Sul), ainda não há uma legislação específica para que um vinho receba essa classificação, mas há um bom senso no sentido de que um vinho Gran Reserva deve ser feito a partir dos melhores frutos, sendo envelhecido por mais tempo em barricas de carvalho (no mínimo 24 meses). Outra questão diz respeito ao tempo mínimo de envelhecimento antes do consumo, além do período em que o vinho passa pelas barricas. Nesse caso, diz-se que o ideal é que um Gran Reserva seja consumido, no mínimo, após 5 anos de sua elaboração, pois somente após esse período é que estará maduro, evoluído e próprio para ser bebido.

Porém, há quem discorde por achar que vinho bom é vinho aberto. Nem sempre ... Esse exemplar estava realmente no ponto de ser bebido: um vinho de corpo médio, elegante e leve, que no aroma lembra um pouco de frutas vermelhas, chocolate e madeira e no paladar bem concentrado e de taninos presentes, mas extremante equilibrados. Enfim, uma boa e surpreendente experiência! Comprei no site da Wine.com.br, mas por fazer algum tempo não me recordo o valor exato (acredito que não paguei mais do que R$ 70,00). #winelover #amovinho #enófiladecarteirinha #novaexperiência #Carmenère # granreserva #safra2013 #vinícolacanepanovíssimo #chile #valledelrapel #vinhosdonovomundo #vinhopraviver #vinhopraserfeliz #vinhocomamigos #compartilhandoexperiências #aprendendoacadadia

Feliz aniversário do cliente com um belo Chianti Volpetto Safra 2013. Você encontra na @wineimports Mande um WhatsApp que teremos o prazer em atendê-lo! Tim Tim! #wine #vinho #vinhos #chianti #volpetto #safra2013 #wineimports #brinde #festa #comemoração

Merlot, uma das uvas que melhor se adaptou na serra gaúcha. Confesso que é um dos vinhos mais indicados para os apreciadores sem grandes experiências como eu... E o incrível é que ele não segue uma regra só, pois você pode encontrar rótulos mais encorpados e rótulos que apresentam caráter mais leve.
E isso é o que mais me conquista nesta uva, a sua versatilidade dentro da taça.
Seus aromas são facilmente identificados, pois são do nosso dia a dia.
O Merlot escolhido aleatoriamente na prateleira do mercado hoje foi da vinícola Salton, apesar de ser safra de 2013 ele é muito leve, com taninos macios, aroma que lembra um tabaco de perfumado com baunilha.
Enfim, para o início destas férias, degusto, logo existo. 🍷🍇
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(Salton Intenso Merlot 2013 - R$29.90 em mercados)
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Espumante Brut Tradicional Magnum(1,5litros) - Safra 2013
🍾🥂
*90% Chardonnay / 10%Pinot Noir
*24 meses de maturação
*12% Vol.
*Edição limitada de 267 garrafas (aprox. 50 garrafas disponíveis)
🥇Medalha de Ouro no Concurso Nacional do Espumante Brasileiro
🥇 90 pontos no Guia Descorchados
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* 🍷 Vinho: Pacheca Douro Superior
* 🏆 Nota: 8️⃣
* 💰 Preço: R$ 129
* 🏠 Vinícola: Quinta da Pacheca
* 🗺 Região: Douro
* 🍇 Uvas: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
* 🗓 Ano: 2013
* 💬 Comentários: Quando provamos esse Pacheca tivemos uma agradável surpresa: ótima estrutura, encorpado, taninos bem presentes e aromas de flores e cacau. Quatro das castas mais características da terrinha, fazem com que esse rótulo seja único e inesquecível. Esse sábado a noite ficamos muito bem acompanhados.

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Bombando nossa adega Uranga, no @cafedobemzonasul com uma super promoção progressiva na linha Gran Reserva . #cafedobem #wine #safra2011 #safra2009 #safra2013 #2014 #vinhosdochile #valedochile #food #uranga #canessa

Especial 🍷. #vinhosriosol #safra2013 #vinho #wine

Este é o Paralelo 31 Safra 2013

Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot

O vinho estruturado da Campanha apresenta taninos dignos de carnes de caça e queijos fortes

5 a 10 anos de guarda

Acidez fixa balanceada e agradável retrogosto

www.olharturistico.com.br
Link na bio

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Quando você ganha aquela taça que não é de cristal mas já vem cheia de amor e acompanhada de um exemplar produzido com a sua uva preferida 💕🍷🍇 #pinotnoir #wine #redwine #luigibosca #safra2013 #argentina #loveit #quemteamateconhece

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