#säsong

6735 posts

TOP POSTS

ZUCCINICHIPS
De här chipsen är supergoda 😋🥒 Passa på nu när det är säsong för zuccini/squash. Dom är enkla att göra och nyttigare än vanliga chips 👍

Ingredienser:
Zuccini/Squash (hård och fast)
Salt
Olja (oliv, raps eller annan god olja)

Hyvla Zucchini tunt. Jag kör med osthyveln.
Lägg ut alla skivor bredvid varandra på t.ex. ett skärbräda. Salta på skivorna och låt dom ligga i ca 10 minuter. Ta hushållspapper och dutta bort all vätska som saltet dragit ut. Lägg ut skivorna tätt på plåt, på bakplåtspapper en och en. Pensla med olja. Kör in i ugnen 150 grader varmluft i ca 20-45min till chipsen fått lite färg och är helt torra. Tiden beror på ugnen och på hur mycket vätska det finns i zucchinin. Håll uppsikt så dom inte bränns. Du kan behöva dra ner till 100 grader mot slutet.
När skivorna varit inne i ugnen i ungefär 10 minuter brukar jag ta ett hushållspapper och torka av insidan av ugnsluckan då det blir kondens. På så sätt får ugnsluckan en liten rengöring👍

Det blir inte mycket chips från en zuccini då skivorna krymper.

I mitt tycke räcker sältan som blir av saltet jag använder för att dra ur vätskan ur zucciniskivorna. Tycker du det behövs mer så saltar du bara lite extra när du oljat skivorna.

Jag har sparat zuccinichips i max ett dygn i burk med tätslutande lock. Längre stund räcker dom inte här hemma 😄

Makrill!!🐟
Kolgrillad och rå makrill med råmixad grön mogen tomat & libbsticka. En av förrätterna på gästgiveriet just nu.
#hållbart #säsong #katrinelundsgästgiveri #gröntärskönt

Nässelsoppa...nyplockat. Trettio portioner fixat...är bara sjuttio kvar. Snälla, väx liiite snabbare☀️ #hillesdalinredningochcafe #nässelsoppa #älskavåren #säsong #ogräsviltobesprutatnyttigt

Bikinisäsong; inte kanske den perioden på året jag längtar till, men jorå nu kan det bli så. Har nämligen hittat en favvobikini, höga trollor som gömmer degmagen, som barnen så fint kallar den, och en överdel som inte bara sitter runt nacken och stryper en baklänges. Och det bästa av allt var att den hittades billigt på H&M som vanligtvis har underkläder där endast bröstvårtorna ryms! Succé kallar jag det! 🙌🏼⭐️👙 #bikini #säsong #hm #hmbikini #sommar

Dags att plocka! Nu är det tid för att plocka nässlor och göra soppa. Ju tidigare du plockar dem desto godare och desto mer näringsrika! 🌱🌱🌱

• Nykokta kräftor • Vi har fortfarande nykokta kräftor kvar inför midsommarhelgen. #signalkräftor #havskräftor #säsong #bergfalk_o_co

Nu vankas det äntligen säsong för kräftor; salta godingar kryddade med den magiska krondillen – hurra!
Det blir en hel del skal över när man äter kräftor och i dem sitter mycket smak. Här är ett recept på kräftfond som blir en fantastisk grund till soppa, sås till pasta eller krämig kräftrisotto.
KRÄFTFOND
Skal från ca 1 kg kräftor
2 morötter fint tärnade
1/2 medelstor purjo skuren i tunna ringar
1 gul lök finhackad
2 msk rapsolja
2 msk tomatpuré
2 1/2 dl vitt vin
5 vitpepparkorn
1 lagerblad

Rosta kräftskalen i ugnen 200c i 30 min.
Fräs grönsakerna i oljan i en stor kastrull.
Tillsätt kräftskalen, tomatpuré, pepparkorn och lagerblad, rör om.
Tillsätt det vita vinet och fyll sedan på med vatten så att det täcker.
Koka i 20 min, skumma av ytan då och då.
Sila fonden och låt den koka upp på nytt så håller den sig bättre. Använd fonden genast och tillsätt salt efter tycke och smak.
Den går förstås jättebra att frysa in också! #kräftfond #matbutikencajsawarg #säsong #krondill

Så var tävlingssäsongen igång!😃 hoppas på att få ett lika snyggt ansiktslyft när det springs i sommar som jag fick i vintras 😂🏃
#trackandfield#sprint#sommar#säsong#2017

foto: TT Nyhetsbyrå

MOST RECENT

Min favorit svensk mat 😍
แซนด์วิชปลาร้าสวีเดน
#อร่อยโคตรๆ #surströmming #säsong #jättegott #lovemylife

Bra första dag på turneringen och en ny dag imorgon! Vi är dock inte helt nöjda med vårt spel och hoppas på sätta en högre växel imorgon. Tack till alla som var på plats och stötta ❤ #rif #cup #turnering #jarlaberg #fotboll #säsong #match #glädje #hakul

#skor anar en #rödtråd #säsong 2017 #37

I allt jag gör, i stort och smått, från bröllop till begravning får säsongen styra. Vi kan bättre än att flyga in besprutade snittblommor från andra länder, eller hur? Och så roligt det är med IG, och alla duktiga egenföretagande kvinnor (och män) som hör av sig och tänker samma. Tillsammans kan vi! 💪🏻💪🏻💪🏻 #barablomster #närprocucerat #lokalodlat #localflowers #säsong #bröllopsblommor #miljövänligasnittblommor #samarbete #ekobröllop #seasonalflowers #flowerfarmer

ZUCCINICHIPS
De här chipsen är supergoda 😋🥒 Passa på nu när det är säsong för zuccini/squash. Dom är enkla att göra och nyttigare än vanliga chips 👍

Ingredienser:
Zuccini/Squash (hård och fast)
Salt
Olja (oliv, raps eller annan god olja)

Hyvla Zucchini tunt. Jag kör med osthyveln.
Lägg ut alla skivor bredvid varandra på t.ex. ett skärbräda. Salta på skivorna och låt dom ligga i ca 10 minuter. Ta hushållspapper och dutta bort all vätska som saltet dragit ut. Lägg ut skivorna tätt på plåt, på bakplåtspapper en och en. Pensla med olja. Kör in i ugnen 150 grader varmluft i ca 20-45min till chipsen fått lite färg och är helt torra. Tiden beror på ugnen och på hur mycket vätska det finns i zucchinin. Håll uppsikt så dom inte bränns. Du kan behöva dra ner till 100 grader mot slutet.
När skivorna varit inne i ugnen i ungefär 10 minuter brukar jag ta ett hushållspapper och torka av insidan av ugnsluckan då det blir kondens. På så sätt får ugnsluckan en liten rengöring👍

Det blir inte mycket chips från en zuccini då skivorna krymper.

I mitt tycke räcker sältan som blir av saltet jag använder för att dra ur vätskan ur zucciniskivorna. Tycker du det behövs mer så saltar du bara lite extra när du oljat skivorna.

Jag har sparat zuccinichips i max ett dygn i burk med tätslutande lock. Längre stund räcker dom inte här hemma 😄

🍴Söndagsmiddag.
Lättanpassad efter säsong, veggo och jättegod.
Gnocchi på jordärtskocka-rosésallad-svamp-parmesan. 🖊Vill du ha receptet? Hör av dig!

#mat #food #foodie #säsong #svamp #mushroom #middagsbord #dinnertable #middag #sundaydinner #veggo #veggie #vegetarianfood #greenfood #foodporn

Nu på #söndag är det dags för #säsong #fyra av #saltön#svt / #svtplay -- Be there or be square! #kolakrauze

Hallon, häggblomma & smördeg. Nästa vecka öppnar Gästgiveriet på Katrinelund upp för en ny härlig höstsäsong. Head chef @markmonkman Är starkare än nånsin, jag lovar. .
.
#raspberries #birdcherryblossom #puffpastry
#gästgiveriet2017 #hållbart #säsong #cheflife #cookniche #chefsofinstagram #truecooks #visitsweden #gastroart #theartofplating #whiteguide #kravmärkt #hållbart #livetpålandet #thisisörebro #tryswedish #foodie

I köket @lovenoah_ ❤️vid bordet @iamvincent_ ❤️. Vackraste, mest genomtänkta smakupplevelse med underbar service. Tack! #vollmer #lokalaråvaror #säsong #guidemichelin⭐️⭐️#mitthjärtasvämmaröver

Recept längst ner!! Eftersom jag är ohyggligt trött på kött,

och trädgården dignar av härliga grönsaker,

och butikerna bjuder det man själv inte odlar till fina priser,

och för att svärfar lämnat en stor, jag menar riktigt stor squash på köksbänken,

och för att jag saknade fantasi och inte orkade ta hänsyn till allas smak (öh, jo det händer även proffs tyvärr), så kombinerade jag ihop ett recept på en urgod, galet god och fullkomligt oemotståndligt god zucchini och hallomibiff.

Recept kommer här:
5 dl river zucchini
Rimma det i salt 5 min och kläm sedan ur så mkt vatten som är möjligt. Blanda den sedan med:

1st Hallomi riven
2 st ägg
1/2 lök fint hackad
1 msk oregano
1 st vitlöksklyfta
1-2 msk potatismjöl
nymalen svartpeppar (inget salt)

Panera små biffar i ströbröd eller panko och stek på medelvärde i olja. Lite meckigt men värt mödan.

Jag serverade dem med ett krämigt matvete och nykokta rödbetor och lite annat grönt gott.

Otroligt mumsigt!

Tack @ewyeduards och Gunnar 😍

#sakenärbiff #odla #egenträdgård #säsong
#recept #vegetariskt #ost #cypern #grönsaksbiff

Då drar sommar/höst säsongen igång.
#sommar #höst #säsong #fotboll #HärrydaIF #P09 #assmundsvallen #sverige

Skördetider och bra säsong för bland annat Ekologisk zucchini 😋 perfekt i tex lasagne för att få in mer grönt i maten.
#zucchini #säsong #eko #eco #ätgröntmåskönt

🍴Semesterlunch.
Efter svamplockning kommer svampmacka.
Egenplockad Karl-johan-surdegsbröd-persilja-brännvinsost. 🖊Vill du ha receptet? Hör av dig!
#food #foodies #middagsbord #lunch #svamp #karljohan #swedishmushroom #mushrooms #foodporn #veggie #vegetarian #säsong #råvara #säsongsmat #seasonal

Most Popular Instagram Hashtags