#robabuonadamangiare

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È nato "RUSTICHINO"!!
Il giusto connubio fra farina tipo 1-2-e ai5 cereali.
Un gusto veramente rustico per chi ama il sapore del pane.
Lievito madre rinfresco da 2gg.
Farina presa dal mugnaio, molto più genuina.
Il miele ha dato un bel colore dorato, produzione @elena1bordo
Idratazione 60%, con aggiunta di olio.
Davvero gustoso.
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Esperimenti pasquali, perché a noi la roba standard non piace.
Crostata alla ricotta, con cannella, arancia candita e cioccolato fondente. #crostata #robabuonadamangiare #yumyumyum

Oggi prima prova con il lievito madre,
30% sulla farina.
Acqua al 60%.
Lievitazione in frigo, domani mattina vediamo. 🍞🍞🍞🍞😉😉🍪🍞🍞🍞🔝🔝 #chef #topchef  #breadhomemade #breads #bread #unmagoincucina #top #instapizza #instachef #instagood #instalike #instagram #like4like #likeforfollow #likeforlike #artebianca #robabuona #robabuonadamangiare #panerustico #panefattoincasa  #panenero #panificação #panificazione #pane #lievitazione

Anche questo molto buono.
Pane bianco e l'altro totalmente nero, senza tagli.
Sale integrale aggiunto a fine impasto. 🍞🍞🍞🎉🎉😀🎩🎩🔝🔝🍞🍞🍞😊😊 #chef #topchef  #breadhomemade #breads #bread #unmagoincucina #top #instapizza #instachef #instagood #instalike #instagram #like4like #likeforfollow #likeforlike #artebianca #robabuona #robabuonadamangiare #panerustico #panefattoincasa  #panenero #panificação #panificazione #pane #lievitazione

Pasta con pesto di fave. Solo fresche di stagione 😉
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