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#roasterycafe

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珍しい豆を集め中です。世界最大の#珈琲豆 #マラゴジッペ 、最小の豆、#ピーベリー 、最高の豆#ゲイシャ 、希少品種#パカマラ 。来月#焙煎 します。

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<더치커피 Dutch coffee>
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"더치커피는 1600년대 네덜란드 선원들이 당시 식민지인 인도네시아에서 유럽으로 커피를 운반하던 중에 배에서 뜨거운 물 없이도 커피를 쉽게 마시기 위해 고안한 것이다. 차가운 물로 내린 커피는 맛도 부드럽고 향도 풍부하여 선원들은 물론 일반인들까지도 즐겨마셨다고 한다."
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더치커피의 유래로 나오는 이 이야기는 사실 일본의 커피업체에서 더치커피를 홍보하기 위해서 만든 마케팅 수단이였다고 한다. 사실 더치커피의 시작은 침출식 더치커피로, 1964년 코델대에서 화학을 전공한 토드 심슨(Todd Simpson)이 고대 페루의 농축커피를 맛보고 영감을 받아 만든 Toddy이다.
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"깊은 밤 고요히 흐르는 강물 같아라
밤의 어둠을 두려워하지 않아
하늘의 모든 별을 제 물결에 담고,
구름이 하늘을 가리면 
구름 또한 물 같고 강 같아
흔쾌히 그들을 비추리 깊고 깊은 침묵 속에서"
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おはようございます☁︎ 長く降っていた雨が止みましたね。
雪にはならなくてホント良かった〜

本日も10時からオープン!
よろしくおねがいいたします☺︎
#おはようございます
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#埼玉県日高市
#コーヒー
#雨上がる
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How’s your Friday looking? Grab a burger with our mates @thegypsyslunchbox - on deck at OG til 1pm. Burgers, fries & felafels.
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📸 @timothymarriage

☝🏼 we’re looking to add a new coffee lover to our team. if this sounds like you, come by with your resume and say hi! we’re looking forward to meeting you ☕️

All ages art session tonight, 5-7, at the Amherst shop. Super talented artist Ruthie Lewis will be sculpting and inspiring. #localartist

3월 부터 기존 블랜딩과 시그니처 블랜딩 , 싱글로 총 4가지로 에소와 블랙을 즐기 실 수 있습니다!
커피만 파겠습니다 🥄🥄🥄🥄🥄🥄
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3월 부터는
블랜딩 A , B
시그니쳐 블랜딩
싱글 블랜딩 (시즌별 싱글 원두)
총 4가지로 에스프레소 및 블랙을 즐기 실 수 있습니다 !
기대해주세요 ! 더더욱 커피의 매력을 살리겠습니다 ! .
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Νέες ποικιλίες καφέ από επιλεγμένες φάρμες στο ράφι του #retail.
Just taste them!☕️
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これにて閉店いたします☔︎ 気温が上がらない1日でしたね💦
雨も降ったり止んだりパッとぜず、、、 お足元が悪い中 御来店頂きありがとうございました☺︎ 来週あたりから関東は一気に春めいてくるようなのでウィンターブレンドも、そろそろ終了かな?
2月いっぱいは販売しますので、ヨロシクです☕︎
#ありがとうございました
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