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Ich habe im Internet ein Rezept gefunden und dies hatte überhaupt nicht funktioniert auch die Füllung war wirklich grauenhaft, darum hier mein Rezept: Ich habe das Rezept für den Teig von Vanillekipferln genommen und verfeinert. Ich finde dieser Teig passt besser zu diesen Pfirsichen, da er im Munde zergeht #🍑 Der Teig:

350 g Mehl
100 g Gemahlene Mandeln (falls möglich geschälte)
100 g Puderzucker
1 Prise Salz
250 g. Butter, kalt in Stücken
1 Ei, verklopft
0.5 dl Pfirsichsirup
1 Päckli Vanillezucker

Alles der Reihe nach beigeben und zu einem schönen Teig kneten, falls die Masse zu feucht noch wenig Mehl hinzugeben und für 30 Minuten in den Kühlschrank. Anschliessend gleichgrosse Kugeln formen und in der Mitte mit einem Messer etwas eindrücken.
Anschliessend ca. 15 Min, in der Mitte des auf 160 Grad vorgeheizten Ofens backen. Herausnehmen, etwas abkühlen und mit Pfirsichsirupgemisch mit roter Lebensmittelfarbe bestreichen und sofort in die Zuckermasse hineindrücken und zurück auf das Backblech legen und trocken lassen.
Füllung:

50 g Eiweiss (ca. 2 Stk.)
100 g Zucker
170 g Butter, weich
1 Stk. Vanilleschote

So gelingt die Zubereitung der Vanille-Buttercreme

Den Zucker und das Eiweiss über dem Wasserbad (kleine Stufe) langsam und kontinuierlich rühren, bis die Masse heiss und der Zucker aufgelöst ist (ca. 3 Min.).
Die Schüssel aus dem Wasserbad nehmen und zu einer dicken, glänzenden Meringue-Masse schlagen (ca. 5 Min.)
Stück für Stück die weiche Butter beigeben und zu einer weichen Masse vermischen.
Mit einem Messer die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und die Samen vorsichtig herauskratzen. Die Vanillesamen unter die Vanille-Buttercreme mischen. Anschliessend in den Kühlschrank zum erkalten.

Bevor Ihr sie zusammensetzt nehmt Ihr ein Pfefferminzblatt und legt es auf eine hälfte der Guetzli-Pfirsichseite und anschliessend etwas füllung und setzt es zusammen. 👍🏻💞 Dann wieder in den Kühlschrank für ca 2-3 Stunden.

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ERDBEERZEIT
———————-🍓🍓🍓
🍦Erdbeer-Basilikum-Sorbet
*250ml Zucker || 250ml Wasser - aufkochen, umrühren, vom Herd nehmen || 2 Bund Basilikum - waschen, zum Zuckersirup || Sirup abkühlen lassen, danach abseihen
*400ml Erdbeermark || 100ml Sekt || 2cl Limoncello - mischen
*1 Bund Basilikum - fein hacken || 4El Basilikumblütensirup || 1-2El “rosa Pfefferkörner leicht zerdrückt - mit gehacktem Basilikum mischen
*2 Eiweiß - steif schlagen
⚜️alle Zutaten mischen, Eischnee am Ende unterheben || Masse für 1-2h in der Eismaschine gefrieren
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🌿Erdbeer-Minz-Salat
*1kg Erdbeeren - waschen, putzen, schneiden
*1Bd Minze - waschen, fein hacken
*200ml Erdbeermark || 100ml Wasser || 1cl Pfefferminzilikör (weiß) || 1Tl Limettensaft || 100ml Bitterlemon || 1El Zucker || 1Pr Salz - miteinander verrühren
⚜️Erdbeeren mit Minze und dem Dressing sachte vermischen
————————🍓🍓🍓
🍫weißes Schoko-Erdbeermousse
*500ml Sahne || 1Pr Salz - steif schlagen
*350g weiße Schokolade - fein hacken, über Wasserbad schmelzen
*5 Blatt Gelatine einweichen
*2 Eigelb || 2 Eier || 5cl Limoncello || Abrieb einer 1/2 unbehandelten Zitrone || 400ml Erdbeermark || 25g Zucker || 25g Vanillezucker - über warmen Wasserbad zur Rose abziehen
⚜️Gelatine in warme Eiermasse rühren, Schokolade nach und nach dazugeben - Masse auf kaltem Wasserbad, kalt schlagen
⚜️Sahne nach und nach unterheben
⚜️Mousse 2-6h anziehen lassen

Wenns schnell gehen muss AGLIO OLIO TONNO E ASPARAGI 😁
oder auf deutsch meine Eigenkreation Pasta mit Spargel und Thunfisch in Knoblauch-Öl Soße 😉
Spontan entstanden, keine 15min kochen und super lecker
----------- Rezept:
➡️100g Dinkelnudel mit ➡️5-6 Stangen grüner Spargel in mundgerechten Stücken kurz in Salzwasser kochen, abgießen, ➡️eine Dose Thunfisch, ➡️2 EL Olivenöl, ➡️Pfeffer, Salz, Italienische Kräuter, ➡️Peperoni, ➡️2 Zehen Knoblauch dazu und durchmischen. Ich habe noch Kirschtomatenrest dazu 😋
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Guten Abend ihr Lieben 😀 heute gab es Palatschinken 😍❤ es geht als #Trennkost #Carb durch 😉 #leckere dünne Pfannkuchen mit einer Kugel Vanille Eis und Blaubeeren mmmh so #yummy #lecker und bei dem traumhaften Wetter auch mal ne Sünde wert 😍❤🤗 Viele internationale #Rezepte gibt es auch auf meiner Seite im Rezepte Blog unter lowcarbandfamily.com interressant für #foodblogger und #sport treibende mit #freeletics #fitness #bodybuilding oder #gesunde bewusste #Ernährung und #diät #schĺankimschlaf #healt #kochen und #backen auch #Lowcarb und #keto.... alle werden fündig auf meiner Seite schaut mal vorbei ich freue mich 😍

Hallo liebe Followers, heute war ein nicht so schöner Tag bei uns deshalb haben wir ein Schloss besichtigt, es war echt schön und dadurch hatte ich einen tollen Morgen. Jetzt zu meinem leckeren Mittagessen das ich euch zeige. Das war dieses lecker Kichererbsen- Curry von dem lieben Johnny @johnnys.fitfood . Ich fand es echt richtig lecker und eine geile Idee. Auf meinen Bild in der Pfanne seht ihr aber 2 Portion. Das Rezept ist aber nur für eine Portion:
- 300g gefrorenes Gemüse ich hatte gleich eins für Curry
- 150g Kokosmilch
- 100g getrocknet Kichererbsen
- Kokosöl
- Salz, Pfeffer, Kurkuma, Curry, Zimt und Kümmel gemahlen
Als erstes die Kichererbsen am Abend oder am Morgen mit reichlich Wasser einweichen. Wer sich das ersparen will nimmt einfach die doppelte Menge an Kichererbsen aus der Dose. Danach das Kokosöl in eine Pfanne geben und das Gemüse anbraten. Nach 5 Minuten die Kichererbsen und die Kokosmilch dazu geben und noch Mal 5-10 Minuten köcheln. Danach mit den Gewürzen abschmecken und genießen. Die ganze Portion hat 749kcal.
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Schoko-Banenkuchen (Lowcarb) 🍌
So lecker wie Brownies 😍
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Heute habe ich ein neues Rezept ausprobiert und was soll ich sagen... Ich bin super begeistert vom Ergebnis 😎
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Zutaten:
- 2 Bananen
- 1 Bio Limette (Saft und Abrieb)
- 4 Eier
- 4 EL Xylit
- 100g Quark
- 1 Packung Backpulver
- 100g Kokosflocken
- 100g Mandelmehl (oder geriebene Mandeln)
- 3 EL Kakao (am besten entölt)
- 40g geriebene Xylit Schokolade
- 50g geschmolzene Butter (z.B. Light)
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Zubereitung:
1. Bananen in kleine Würfel schneiden und mit Limettensaft marinieren.
2. Eier mit Xucker schaumig rühren und Quark und Limettenabrieb unterrühren.
3. Backpulver, Kokosflocken, Mandeln, Kakao, Schoko und Butter unterrühren.
4. Bananen unterheben und in eine eingefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
5. Bei 175 Grad Umluft für 45 Minuten backen.
6. Nach belieben mit Puder Xucker bestreuen und Light Sahne dazu servieren.
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Hallo ihr Lieben.🤗😍Die süsse Estelle @misskalorienzaehlen hat mich mit ihrem Döner verführt und ich musste auch was herzhaftes machen 🤔😋 Was kann man einem Döner gegenstellen: natürlich eine Pizza 😂 . Dinkelpizza mit Spargel und Resten aus dem Kühlschrank.
Rezept ist gleich wie ich im April schon gepostet habe, aber hier 👇 nochmal. Wünsche euch Mäuse gute Nacht.
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🌸500ml Milch(lauwarm)
🌸0,5 Würfel Frische Hefe
🌸1Ei
🌸1El Olivenöl
🌸Prise Salz und Zucker
🌸 ca.700g Dinkelmehl ( verkneten bis der Teig sich vom Rand der Schüssel löst, nach Bedarf mehr Mehl nehmen)
💚warmstellen und lassen bis die Menge sich verdoppelt.
💚 Ausrollen und nach Wunsch belegen
💚 im vorgeheiztem Backofen bei 180Grad ca. 20 min backen. ************************************
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HEUTE geht es wieder weiter mit unserer MITARBEITER Vorstellungsrunde 🤗. Heute ist unsere ANTJE an der Reihe 🤗
Sie arbeitet in der VERWALTUNG der PHYSIOTHERAPIE, wo sie sich insbesondere auch um die ABRECHNUNG der KASSENREZEPTE kümmert. Zudem trägt Sie die Leitung des TEAMS an der Rezeption 👩🏻‍💻. Sie LIEBT 💜 Ihren Job, weil...: ... er abwechslungsreich ist und es bei uns garantiert nie langweilig wird. Für Sie ist ihr Arbeitsplatz eine perfekte Mischung aus ORGANISATION, VERWALTUNG📎📌🗂, KUNDENKONTAKT ☎️✉️ & ZUSAMMENARBEIT mit Ihren KOLLEGEN 👩‍💼👨‍💼. Im PROJEKT GESUNDHEIT kann sich jeder verwirklichen und seine Ideen 💡 einbringen. Wir haben tolle PATIENTEN, KUNDEN, sowie ein super nettes TEAM ☀️ das perfekt ausgebildet und professionell ist 😊. Als examinierte KINDERKRANKENSCHWESTER 👧🧒🏥 hat Sie MEDIZINISCHES Hintergrundwissen💉. Während Ihrer beruflichen Laufbahn hat sie viele Erfahrungen und Kenntnisse in der VERWALTUNG 🗂📆 & dem REZEPTIONSBEREICH von medizinischen Einrichtungen 🏥 sowie von Hotels 🏨 erlangt, die sie nun schon seit über drei Jahren bei Projekt Gesundheit umsetzt.
Sie ist stolz, ein Teil von PROJEKT GESUNDHEIT zu sein, da es in der Umgebung kein vergleichbares Zentrum gibt, das PHYSIOTHERAPIE💆‍♀️, FITNESS,🏃‍♂️🏋️‍♀️ AKUPUNKTUR/ HEILPRAKTIK🌱, EAP🏢, ZELL-CHECK✅, ERNÄHRUNGSBERATUNG 🥗🍎,BETRIEBLICHE GESUNDHEITSFÖRDERUNG und vieles mehr unter einem Dach 🏠vereint in dem MENSCHEN so umfangreich und kompetent betreut werden können. #mitarbeiterdonnerstag #rezeption #rezepte #telefonfee #teamleiter #gesundheit #kinderkrankenschwester #projektgesundheit #arbeitisteinschönerberuf

Wuhuuu die ersten fünf Rezepte @hellofreshde sind heute angekommen. Ich bin so gespannt auf die Rezepte und ich werde versuchen euch so gut wie möglich mit zu nehmen. Wenn es nicht geht, werde ich aufjedenfall ein Foto von dem Essen hier posten.😀
(Werbung - selbst gekauft)
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Und noch ein Ordner für eure Papiere oder Rezepte oder ....🤔

GEFÜLLTE PELLKARTOFFELN 🥔 lecker, einfach, traditionell... mit Käse, Schinken und Zwiebeln. Es wäre eine super Beilage.. heut war es die Hauptspeise 😅 hab mich mal wieder bei @rewe inspirieren lassen 😁❤️ habt ihr dort auch schon mal ein Rezept gefunden dass euch anspricht? •



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➡️Neues Oatmeal Rezept + Prag Day 3
Geht's dir gut? Hattest du einen super Tag? 😊
💥Ich genieße gerade das Leben! Ich hab so viel gelernt in den letzten Tagen. Mehr dazu in Kürze! 🤙

Rezept für Himbeeren Peanutbutter Oatmeal
Zutaten
100g Haferflocken
250-300ml Mandelmilch oder andere Pflanzenmilch
25g Kokosnussöl
150g Himbeeren
25g Erdnussmus

Zubereitung 
Füge die Pflanzenmilch zu den Haferflocken hinzu und lass dies in einer großen Schale für 2 Minuten bei 800 Watt in der Mikrowelle aufkochen oder koche deine Oats in einem Topf auf.
Anschließend süß ihr das Oatmeal so, wie es dir gefällt. Zum Beispiel mit Agavendicksaft oder Xucker. Natürlich kannst du es auch gar nichts süßen.
Am Ende werden noch die Himbeeren hinzugefügt - fertig!





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Tassenkuchen für den kleinen Hunger zwischendurch 😍😋 mit ein paar Früchten aufgepeppt sieht doch glatt besser aus und schmeckt zudem noch fruchtig und liegt nicht so schwer im Magen
Kleiner Tipp - einfach ein kleines Stückchen Schokolade 🍫 vor dem Backen in den Teig drücken und der Kern ist nach dem backen noch leicht flüssig 😍☺️ ich sag’s euch - köstlich...
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