#restonews

MOST RECENT

#restonews
Каждую неделю будем делиться интересными мировыми заведениями и концепциями 🙂 Поехали?
*
Как это - 18 лет поддерживать статус "3 звезды" в гиде Мишлен и вдруг отказаться от этого? Знает Себастьян Брас, который продолжая семейное дело вдруг решил сказать вслух, что не хочет, чтобы каждое блюдо в его ресторане отдавалось под натиском и давлением статуса ресторана! Он хотел создавать что-то новое, экспериментировать и, может, быть чуточку менее популярным, но зато не стоять на месте пытаясь поддерживать уровень, а идти вперед создавая новые уникальные сочетания и поддерживая традиции своего родного края!
И таки да, его ресторан исключили из гида Мишлен, поскольку "насильно мил не будешь". *
Познакомиться с рестораном ближе можно тут и ознакомиться с невероятно приятным сайтом: - https://www.bras.fr

Along the trail to the Whiskey Still at Catoctin Mountain Park just 2 days ago when colors and light were ideal. Some of my National Parks photos will be on exhibit in December at the ArtSpace Galkey in Herndon Virginia . @photomanva @national_park_photography #catoctincolorfest #catoctinmountain #maryland #artistinresidence #travelphotography #autumnleaves #autumn #stream #fallcolors #nationalpark #virginia #restonews #nationalparksartsfoundation

SPECIAL ANNOUNCEMENT FOR NOVEMBER!

И еще больше радости!
Дымный-вкусный с вс по пт с 18:00 до 20:00 всего за 300 рублей 😚💨💨💨
#ohana_bar
(Понедельник-выходной 😉)
#кудасходитьвчелябинске #акциичелябинск #челябинск #екатеринбург #chelly #restonews #restonews74 #resto74 #tikibar #hookah #shisha

В чем счастье?
Вкусно поужинать с 50% скидкой!!! Рады радовать! Теперь с вс по пт с 18:00 до 20:00 скидка на все супы и пасту 50%😍😋 (Понедельник у нас по-прежнему выходной😉)
#ohana_bar
#кудасходитьвчелябинске #resto74 #restonews #restonews74 #акциичелябинск #тикибар #tikibar

Креветки с греческим йогуртом, чесноком и кинзой!
Чеснок усилит вкус креветки, йогурт сделает его более пикантным, нежным и скрасит остроту!
.
Ингредиенты:
.
✔️ Кинза 25 г
✔️Греческий йогурт 150 мл
✔️Лимонный сок 4,5 столовые ложки
✔️Чеснок 1,5 зубчика
✔️Кайенский перец или Чили перец 0,3 чайной ложки, щепотка
✔️Соль по вкусу
✔️Перец черный молотый по вкусу
✔️Очищенные креветки 650 г
✔️Оливковое масло
.
Приготовление:
.
👉Креветки промыть в холодной проточной воде и обсушить.
👉Мелко порубить листья кинзы, раздавить чеснок, выжать из лимона сок.
👉Смешать для соуса греческий йогурт, кинзу, 2 с половиной столовых ложки лимонного сока, чеснок и кайенский перец. Добавить 1/2 чайной ложки соли и тщательно перемешать. Выдержать под крышкой при комнатной температуре 30 минут.
👉Смешать оливковое масло с 2 столовыми ложками лимонного сока. Полить этой смесью очищенные креветки с хвостиком, посыпать солью (1/4 чайной ложки или по вкусу), тщательно перемешать и оставить на несколько минут.
👉Бросить креветки на предварительно разогретую сковороду и обжарить на сильном огне в течение 2-3 минут.
👉Перед подачей на стол полить креветки йогуртовым соусом. В качестве гарнира можно подать белый рис.
.
Это действительно очень вкусно! Приятного Вам аппетита😎
.
#maxmozgalev_рецепты #ужин #креветки #еда #едаялюблютебя #морепродукты #готовимдома #готовимсами #food #foodblogger #restonews #рецепт

На прошлой неделе я обещал рассказать рецепт фаршированного гуся😎

Ингредиенты:

✔️тушка гуся 3-3,5 кг,
✔️200 г риса,
✔️200 г яблок,
✔️100 г изюма,
✔️100 г чернослива,
✔️2 ст. ложки меда,
✔️3 ст. ложки растительного масла,
✔️розмарин по вкусу,
✔️черный молотый перец по вкусу,
✔️соль по вкусу.

Приготовление:

Предварительно замочите гуся в холодной, подсоленной воде на 12 часов.

Обсушите гуся, удалите остатки перьев, натрите внутри и снаружи растительным маслом, медом, розмарином, солью, перцем и дайте полежать полчаса.

Изюм и чернослив замочите в теплой воде на 30 минут.
Рис отварите в подсоленной воде до полуготовности 10 минут, затем слейте воду и остудите.

Яблоки очистите от серединок и нарежьте небольшими дольками.
Соедините отварной рис, яблоки, изюм, чернослив, 1 ст. ложку растительного масла и перемешайте.

Нафаршируй гуся фруктово-рисовой смесью и зашейте отверстие нитками (или скрепите деревянными зубочистками). Накройте крылышки и ножки гуся фольгой, чтобы они не пригорели во время запекания.

Сделайте на тушке гуся несколько проколов вилкой.
Уложите фаршированного гуся на спинку на противень, залейте водой и отправьте в разогретую до 180°С духовку на 2,5-3 часа в зависимости от веса птицы.

Через полчаса уменьшите температуру до 160°С. При необходимости долейте воду.

Готовность фаршированного гуся проверьте, проколов зубочисткой самое толстое место ножки. Если вытекает прозрачный сок, значит гусь готов. Дайте гусю постоять 15-20 минут, а затем подавайте к столу.

При подаче, отрезая мясо гуся подавайте ее с гарниром, который запекся внутри. Вкус Вам понравится 😉

#maxmozgalev_рецепты #гусь #ужин #яшеф #рецептотшефа #едаялюблютебя #food #foodblogger #restonews #chelyabinsk #челябинск

Кесадилья с курицей🌮🌶🔥🔥🔥

Ингредиенты:

✔️Куриное филе-2 штуки
✔️Красный сладкий перец-300 г
✔️Желтый сладкий перец-300 г
✔️Красный лук-300 г
✔️Красный перец чили-75 г
✔️Зеленый перец чили-75 г
✔️Чеснок-5 зубчиков
✔️Помидоры-400 г
✔️Кинза-50 г
✔️Лайм-1 штука
✔️Тортильи-6 штук
✔️Молотый перец чили-½ чайной ложки
✔️Перец черный молотый-⅓ чайной ложки
✔️Соль по вкусу
✔️Сахар-1 чайная ложка
✔️Сыр чеддер-400 г
✔️Растительное масло по вкусу

Приготовление:

🌶Куриную грудку надрезать вдоль и развернуть как книгу. Посолить поперчить, посыпать острым перцем, сбрызнуть растительным маслом, накрыть пленкой и дать помариноваться 10-15 минут. Обжарить на раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Затем переложить и дать остыть.

🌶Нарезать красный лук крупными дольками, сладкий перец, чили и помидоры нарезать кусками такого же размера. Чеснок нарезать мелко.

🌶Добавить масло, и на сильном огне обжарить сначала сладкий перец, затем добавить к нему лук, чили и чеснок. Ближе к концу добавить помидоры. Овощи должны получиться с румяными зажаренными боками, но при этом оставаться хрустящими.

🌶Курицу нарезать крупными кусками, кинзу тоже не очень мелко. Добавить их к обжаренным овощам, посолить, поперчить, добавить сахар и полить соком лайма.

🌶На сухой сковороде подогреть тортилью с обеих сторон, положить тертый сыр и начинку, сложить пополам и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на режиме гриля. Подпекать тортилью нужно 4-5 минут, тортильи должны стать золотистыми и хрустящими.

Подавать можно со сметаной или с соусом из авокадо 🥑 ⠀
Расскажите, как относитесь к мексиканской кухне? Пробовали? Или может хотели бы попробовать?

#maxmozgalev_рецепты #кесадилья #мексиканскаякухня #яшеф #едаялюблютебя #челябинск #foodblogger #gastro #chelyabinsk #restonews

Сомелье, фумелье и кавист. Кто эти люди?🍷🚬🥃

Сомелье – это эксперт, владеющий навыками дегустации вина, знаниями о его производстве, разновидностях, хранении, подаче и сочетаемости с другими напитками и едой.
Задача сомелье – не только знать разновидности напитков, характеристики и года, но и умение их комбинировать между собой и с разнообразными блюдами.
Также важно четко оценивать платёжеспособность гостя и уметь предложить ему лучшее из каждой ценовой категории, угадать пристрастия гостя и выстроить гармоничную картину ужина, где аперитив, сопровождение и дижестив подчеркивают и дополняют друг друга.

Фумелье часто называют сигарным сомелье. Это специалист по сигарам и винам, знающий всё о сочетаемости сигар с напитками. Фумелье выбирает сочетания сигар и спиртного для клиента, обрезает и подает сигару, рассказывает о её свойствах, особенностях. Он умеет найти сочетание сигар и напитка для каждого посетителя индивидуально, т.е. учитывая его пожелания.

Кавист - продавец-консультант по продаже элитного алкоголя. Это винный гурман, который, однако, сам их практически не пьёт,  а только пробует.
Эксперты говорят, что стоит прислушиваться к мнению только того специалиста, который в год пробует не менее 250–300 образцов вина. Он обладает способностью тонко чувствовать вкус и обладает языком его описания. Кавист продает вино в специальных винных бутиках искушённой аудитории. Покупатель при выборе определенного товара смотрит не только на марку напитка, но и на год урожая, срок выдержки, имя производителя. Именно в этом и помогает кавист. Поэтому продавец-консультант элитного алкоголя должен разбираться в напитках ничуть не хуже настоящего сомелье. Кавист должен обладать хорошими коммуникативными навыками, психологическим чутьем и хорошо владеть техниками продаж.

#азатикмолодец #вино #сомелье #кавист #фумелье #похмелье #челябинск #екатеринбург #москва #анапа #restonews #евч

Очередной розыгрыш😎 В этот раз от кулинарного пространства @ratatuychel
Два приза:
🔥сертификат на любой мастер-класс в любое время и день
🔥набор соусов от шеф-повара (соус песто, соус устричный, соус бальзамический и универсальная заправка, которые они готовят сами)

Чтобы принять участие в розыгрыше нужно
✅ быть подписчиком @azatik_s
✅ быть подписчиком @ratatuychel
✅ отметить в комментариях 3 друзей и все
⏳уже в эту пятницу (31.08) подведём итоги и определим двух победителей!
⚠ Получение приза в Челябинске
🔥 Можешь не останавливаться на одном коменте, увеличь свои шансы на победу!

#азатикмолодец #розыгрыш #restonews #ratatuy #ratatuychel #chelyabinsk #chelyaba

This is the ball we use for “Ball Rolling” in our Baby Music Class. We chose it for several reasons!
1-Suzuki Early Childhood Education is all over the world and growing.
2-The older children can learn about the earth.
3. Good size for little hands.
4-Soft enough for those little hands to grab.
5.-Saw it at Stevens Point SECE training?
.
What ball did you choose for your Suzuki Baby & Toddler class? Any special reason?

Ребятки, пока я жарюсь на берегу Азовского моря, чтобы вы не скучали, вот вам розыгрыш от @mariage_cafe ✔На кону ШЕСТЬ сертификатов по 500 рублей каждый! Три на завтрак и три на деловые обеды.
Чтобы принять участие в розыгрыше нужно
✅ быть подписчиком @azatik_s
✅ быть подписчиком @mariage_cafe
✅ отметить в комментариях 3 друзей и все
⏳уже в это воскресенье (26.08) определим шесть победителей!
⚠ Получение приза в Челябинске
🔥 Можешь не останавливаться на одном коменте, увеличь свои шансы на победу!

#азатикмолодец #розыгрыш #restonews

ДРУЗЬЯ!
ТОРОПИТЕСЬ ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ В РОЗЫГРЫШЕ!!! #Repost @azatik_s with @get_repost
・・・
Что-то редко стал разыгрывать призы, надо исправляться👌 Так что новый розыгрыш и подарки от @pizza_mania.74
⭐️На кону три сертификата по 1️⃣0️⃣0️⃣0️⃣рублей каждый!

Чтобы принять участие в розыгрыше нужно
✅ быть подписчиком @azatik_s
🍕быть подписчиком @pizza_mania.74
✅ отметить в комментариях минимум 2️⃣ друзей и все
⏳уже в это воскресенье (19.08) определим 3️⃣победителей!
⚠ Получение приза в Челябинске🍕🍕🍕 Можешь не останавливаться на одном коменте , увеличь свои шансы на победу!

#азатикмолодец #розыгрыш #restonews

Что-то редко стал разыгрывать призы, надо исправляться👌 Так что новый розыгрыш и подарки от @pizza_mania.74
⭐️На кону три сертификата по 1️⃣0️⃣0️⃣0️⃣рублей каждый!

Чтобы принять участие в розыгрыше нужно
✅ быть подписчиком @azatik_s
🍕быть подписчиком @pizza_mania.74
✅ отметить в комментариях минимум 2️⃣ друзей и все
⏳уже в это воскресенье (19.08) определим 3️⃣победителей!
⚠ Получение приза в Челябинске🍕🍕🍕 Можешь не останавливаться на одном коменте , увеличь свои шансы на победу!

#азатикмолодец #розыгрыш #restonews

Воспоминания о прекрасном!
Даже в жаркие выходные, пока вы отдыхаете, мы усердно трудимся, для того, чтобы вы были в курсе!
11 августа #ресторановедъ на летнем, улетном "Пикнике Абрау"
О том как это было на страницах нашего портала restoranoved.ru.

#ресторановед #пикникабрау #restoranoved #restonews

2 августа открылся армянский ресторан @norbayazet.rest на ЧТЗ, а 4 августа свои двери открыл новый пивной бар @jawsspot_che на Кировке.

#азатикмолодец #jawsspotche #jaws #кировка #челябинск #chelyabinsk #restonews

☀️𝒢𝒪𝒪𝒟 𝑀𝒪𝑅𝒩𝐼𝒩𝒢☀️
.
Веселой пятницы, друзья!😁💃

Все любят подарки, правда же?😍😎 В этот раз от @pizzamakers74
✔На кону три комбо набора #2 в честь 5000 подписчиков от @pizzamakers74

Чтобы принять участие в розыгрыше нужно
✅ быть подписчиком @azatik_s
🍕 быть подписчиком @pizzamakers74
✅ отметить в комментариях 2 друзей (1 коммент=2 друга) и все
⏳уже 21 июля определим трёх победителей!
⚠ Получение приза в Челябинске🍕🍕🍕 Можешь не останавливаться на одном коменте , увеличь свои шансы на победу!

#азатикмолодец #розыгрыш #restonews #pizzamakers74
#челябинск #chelyabinsk

Если вы отдыхаете в Крыму или только планируете свой отпуск на бархатный сезон - берите на вооружение!
Ресторан Doctor Whisky (Ялта) @doctorwhisky_yalta объявляет о старте очередного фестиваля из цикла «Крымские гастрономические сезоны». Тема этого лета — самые интересные кухни Азии.
Каждый вечер в зоне chef’s table, единственной в Крыму, ведущие шеф-повара России готовят авторские интерпретации экзотических блюд и общаются с гостями ресторана.

12–26 июля фестиваль открывает Чуан Ху Янг, шеф-повар бистро Jang Su (Екатеринбург). Его гастроли посвящены современной кухне Китая. В меню — говяжий язык в пяти специях, рыба «хризантема» в кисло-сладком соусе,
восточные креветки со сгущенным молоком, васаби и икрой, том-ям по особому рецепту, а также другие яркие и легкие блюда, идеальные для лета.

27–31 июля эстафету принимает Шакир Юлдашев, шеф-повар и совладелец ресторана «Замес» (Екатеринбург), с темой «Кухня Кореи». 1–15 августа за chef’s table царит Илья Захаров, бренд-шеф развлекательного проекта «Казино Сочи» (рестораны «Брунелло» и «Баффет»), с темой «Паназия». 16–31 августа перенесемся через Тихий Океан, из Азии в Латинскую Америку: Орландо Бальдеон, владелец и шеф-повар ресторана «Лима (Москва) познакомит гостей Doctor Whisky с лучшим, что есть в кухне его родной страны — Перу.

10–23 сентября Рашид Рахманов, участник и победитель многочисленных кулинарных конкурсов, прославившийся своими познаниями в восточной кухне, представит свой авторский взгляд на кухню Японии. «Крымские гастрономические сезоны» в Doctor Whisky — как всегда море вкусов, эксклюзивные блюда в безупречном исполнении, приятные встречи и живое общение.

Начало ужинов за chef’s table: 17:00.
Бронирование мест: +7 978 701-7014
_______________________________

Ялта, ул. Пушкинская, д. 9Б
www.doctorwhisky.ru

#tastyexpert #tastyexpert_news #doctorwhisky
#tastyexpert #DoctorWhisky #tastyexpert_news #ялта #крым #ресторанвялте #ресторанвкрыму #ресторанкрым #ресторанялта #chefstable #крымскиеканикулы #whisky #restonews #гдепоестьвялте #гдепоестьвкрыму

Most Popular Instagram Hashtags