#r_g_drink

MAIS RECENTES

Привет всем. Я Анна @annamirably.
NOCINO - Ореховый Ликёр
Nocino - ореховый ликер из провинции Модена, полученный из настойки грецких орехов на спирту с добавкой специй.
Здесь приведу старый рецепт монахов-капуцинов, которые занимались приготовлением Nocino, знаменитого своими лечебными свойствами.
Благодаря "Танину", содержащемуся в зеленых грецких орехах (поэтому ликёр имеет темный цвет), ликёр считается не только одним из лучших природных средств для пищеварения, но обладает также антисептическими свойствами, считается противовоспалительным, вяжущим и чистящим средством.
Традиция гласит, чтобы приготовить этот "Божественный" ликёр, орехи должны быть собраны "ЗЕЛЕНЫМИ". Для Италии этот точная дата - в ночь с 23 и 24 июня, в празднование Святого Джованни (Иоанн Креститель).
Чтобы понять, что орехи "готовы" для ликёра, нужно проколоть кожуру иглой. Она должна входить без "сопротивления"..
Ингредиенты (для двух литров Nocino):
- 22/23 шт. орехов
- 1 литр этилового спирта 95 °
- 500 граммов сахара
- 1/2 л воды
- 1 палочка (маленькая) корицы
- 5/6 шт. гвоздики
- кожура небольшого лимона
- 5/6 шт. кофейных зёрен
Приготовление:
Свежесобранные орехи разрезать на четыре части.
Сложите четвертинки ореха в прозрачный баллон с широким горлом.
Добавить кожуру лимона, весь алкоголь и 200 граммов сахара (который позволить настойке забродить).
Хорошо встряхните баллон и оставьте его на открытом воздухе в солнечном месте, минимум на 45 дней.
ВАЖНО: нужно два раза в день (ежедневно) встряхивать баллон. Периодически открывайте крышку, давая возможность новому кислороду.
Между тем, через неделю добавьте к орехам палочку корицы, гвоздику и зёрна кофе.
День за днём Ваша настойка будет становиться всё темнее.
Через 45 дней (можно даже через 60) приготовьте сироп: путем смешивания горячей воды 1/2 литра + 300 г сахара.
После того, как сироп охлаждён, профильтруйте ореховый настой и добавьте сироп. Хорошо перемешайте.
Ликёр разлить в бутылки из тёмного стекла. Бутылки должны храниться в тёмном и сухом месте при постоянной температуре.
По традиции ликёр пьют начиная со Дня Всех Святых (в ноябре).
Мы же ждём 8 декабря (праздник Непорочного Зачатия)
Чин-чин, Ура! (#r_g_drink)

Ciao! С вами я, Анна @annamirably. Хочу вас познакомить ещё с одним коктейлем. Иьак...
«Тинторе́тто» — появившийся в середине XX века слабо-алкогольный коктейль, представляющий собой смесь игристого вина (традиционно просекко) и свежего гранатового сока. Относится к тому же типу коктейлей, что и «беллини», «мимоза», «россини».
Это коктейль получил своё название в честь выдающегося итальянского живописца эпохи сейченто Якопо Тинторетто. Считается, что родиной коктейля является город Азоло, что недалеко от Тревизо.
Для его приготовления в шейкер насыпают лёд и выливают одну часть свежего гранатового сока и две части просекко (или шампанского). Шейкер слегка встряхивают до полного охлаждения смеси и сцеживают содержимое в бокалы для шампанского - флют (Champagne stemware). Наилучшим сезоном для употребления этого коктейля являются осенние месяцы - тогда, когда созревают плоды граната. Хотя в настоящее время этот коктейль можно приготовить в любое врямя года.
Cin-cin! Alla salute! За здоровье! (#r_g_drink)

@Regrann from @russian_girls_in_the_world - Привет всем. Я Мила. @mila_ludmila.
.
Немногие итальянские вина могут похвастаться такой длинной историей, как Марсала, которую называют сицилийским солнцем.
Своим рождением Марсала обязана Англии. В 18в. англичане больше всех потребляли крепленые вина, среди которых была и знаменитая Мадера. Но остров Мадера находился под властью французов, и когда отношения между Англией и Францией охладели, англичане стали искать другое вино похожее на Мадеру. В 1770 году Джон Вудхаус сошел на берег Марс-Алла («Порт Аллаха») на самой западной точке острова, здесь он организовал собственный бизнес, далекий от вина, но в свободное от работы время Джон любил выпить сицилийское белое вино из сортов винограда грилло, катарратто, инзолия и дамаскино. Это вино было похоже на любимые вина из Мадеры, но путь из Сицилии неблизкий, вино могло испортиться при морской транспортировке. Тогда Вудхаус стал добавлять к вину перегонный спирт. В 1773 году Джон Вудхаус выгрузил первые сицилийские бочки «пиппе» с Марсалой в Англии. Вино имело большой успех и принесло ему хорошую прибыль.
Его слава не давала покоя другому англичанину Бенжамину Ингхаму, который в 1806 году впервые для выдержки Марсала применил метод «солеры», теперь Марсала стали экспортировать в страны Латинской Америки и Австралию.
В 1832 году Винченцо Флорио построил колоссальный комплекс по производству Марсалы. Он также изобрел сладкую Марсалу, добавляя к сухому вину проваренное сусло. Это стало вторым подъемом в жизни Марсала.
В 1969 году винодельческая зона получила статус DOC. Но кризис не миновал и Марсалу, мода на крепленые сладкие вина уходила в прошлое. Некоторые производители стали недобросовестно относится к своей работе, появились «ароматизированные» Марсалы.
Сейчас Марсала остается одним из самых известных итальянских вин, символом и легендой Сицилии. (#r_g_drink) - #regrann

Привет всем. Я Люда @mamazabugrom.
Меня тут Женя @e_vulpes спросила, не моя ли у нее статья "про вино" (без имени автора), и меня переклинило: может, я уже написала ту статью, которая у меня давно готова в голове?😅😅😅
Так вот, чтобы больше не сомневаться, рассказываю🤓
С позиции домашнего сомелье, дринькающего только в гостях и у себя на кухне, я бы выделила 3 категории вин на Сицилии - винище, вино и винчик 😁
1️⃣ Винище😃– это самодельное вино, которое продают на разлив из бочек в винных магазинчиках –энотеках. И если какой-то там сомелье скажет, что главное это вкусовой букЭт и аромат, то винодел-сицилиец его сразу пошлет далеко и надолго. Потому что на Сицилии главный критерий ХОРОШЕГО домашнего вина – это его крепость🐲 На втором месте – игристость, т.е. если вино получилось крепким и слегка игристым – то это предел мечтаний. Это касается красных вин, особенно с виноградников на Этне.
С белыми винами ситуация другая. Марсала и другие ликерные вина делают из подсушенного на солнце особого сорта белого винограда. И вино всегда получается крепким и очень ароматным😌 А более легкое вино – например, Инсолия , ценится именно за легкость и аромат.
В энотеках вино стоит копейки, а качество – на очень хорошем уровне.
2️⃣ Вино: живет на винных стеллажах в супермаркетах. Цены и качество – на любой кошелек. Начинаются бутылки от 1-2 евро🙂 пить такое  можно, только если надо покончить жизнь самоубийством в адских муках. Обычно его берут для готовки. 3-6 евро – это обычное столовое вино на каждый день🍷 А действительно хорошие вина начинаются примерно с 10-15 евро.
3️⃣Винчик. К моему удивлению, очень многие сицилийцы покупают столовое вино в пакетах. Это вино на каждый день, пьют его обычно за едой 1 стакан (не как в ресторанах – на донышке огромного бокала, а берут обычный стакан типа русского граненого - и наливают доверху😁) Обычно это красное вино, и многие его разбавляют водой.
Поэтому, всем собирающимся в Италию, и на Сицилию в частности - бегом за вином из категории "винище" Потому что цена-качество в энотеках максимально выигрышна, вино перед покупкой всегда можно попробовать и именно здесь можно иногда найти действительно ваше вино😉🥂
(#r_g_drink)

Привет всем. Я Аня @annamirably.
Коктейль Rossini.

Этот изысканный, романтический, шикарный коктейль назван в честь композитора Джоаккино Россини. По сути он является клубничной версией своего «старшего брата» Беллини из семейства тонких и фруктовых напитков, среди которых напомню, уже упомянутый Беллини, в дополнение к Mimosa и Тинторетт, разработанных в середине ХХ века.
Готовится коктейль Россини из протертой свежей клубники и prosecco , которое сейчас обычно заменяют шампанским.
Подавать этот коктейль положено прохладным и освежающим в бокалах flûte («флейта) Слово flûte (в буквальном смысле означает "флейта") или fluttino, относится к стеклянным бокалам на тонкой и удлиненной ножке, которая предохраняет содержимое от нагревания ваших рук. Используются такие бокалы обычно для дегустации и игристых вин.
Рецепт коктейля Россини с шампанским Красный, как цвет любви и страсти, этот коктейль - для людей, которые не любят пить слишком крепкие напитки, подходит для аперитива или романтического вечера для двоих. Приготовить его в домашних условиях очень просто. Конечно, готовый коктейль можно и купить, но поверьте, что приготовить его вполне можно и самим. Тем более, что подготовка ко встрече партнера или своих гостей принесёт вам несомненно предвкушение и удовлетворение.
Ингредиенты:
1 бутылка игристого вина или шампанского
300 г клубники
1 чайная ложка сахара
лимонный сок
Приготовление:
1. Положить на несколько часов в холодильник шампанское или игристое вино.
2. Очистить клубнику и помыть её быстро в небольшом количестве белого вина.
3. Слить жидкость, нарезать клубнику ломтиками или кубиками и дать ей пропитаться в течение 30 минут в смеси 1 чайной ложки сахара и нескольких капель лимонного сока.
4. Приготовить пюре из клубники, вылить в стеклянную кружку, добавив медленно бутылку игристого вина или шампанского охлажденным. Помните, что протертые фрукты в контакте с игристыми винами вызывают сильную пенистую реакцию.
5. Коктейль готов, размешать осторожно и подавать.
Советы итальянцев: Для клубники, малины и других красных ягод, слив и вишни лучше всего подойдёт молодое шампанское Пино Нуар, которое оставляет послевкусие. ↩️↩️↩️↩️↩️

Привет всем. Я Мила. @mila_ludmila.
.
Немногие итальянские вина могут похвастаться такой длинной историей, как Марсала, которую называют сицилийским солнцем.
Своим рождением Марсала обязана Англии. В 18в. англичане больше всех потребляли крепленые вина, среди которых была и знаменитая Мадера. Но остров Мадера находился под властью французов, и когда отношения между Англией и Францией охладели, англичане стали искать другое вино похожее на Мадеру. В 1770 году Джон Вудхаус сошел на берег Марс-Алла («Порт Аллаха») на самой западной точке острова, здесь он организовал собственный бизнес, далекий от вина, но в свободное от работы время Джон любил выпить сицилийское белое вино из сортов винограда грилло, катарратто, инзолия и дамаскино. Это вино было похоже на любимые вина из Мадеры, но путь из Сицилии неблизкий, вино могло испортиться при морской транспортировке. Тогда Вудхаус стал добавлять к вину перегонный спирт. В 1773 году Джон Вудхаус выгрузил первые сицилийские бочки «пиппе» с Марсалой в Англии. Вино имело большой успех и принесло ему хорошую прибыль.
Его слава не давала покоя другому англичанину Бенжамину Ингхаму, который в 1806 году впервые для выдержки Марсала применил метод «солеры», теперь Марсала стали экспортировать в страны Латинской Америки и Австралию.
В 1832 году Винченцо Флорио построил колоссальный комплекс по производству Марсалы. Он также изобрел сладкую Марсалу, добавляя к сухому вину проваренное сусло. Это стало вторым подъемом в жизни Марсала.
В 1969 году винодельческая зона получила статус DOC. Но кризис не миновал и Марсалу, мода на крепленые сладкие вина уходила в прошлое. Некоторые производители стали недобросовестно относится к своей работе, появились «ароматизированные» Марсалы.
Сейчас Марсала остается одним из самых известных итальянских вин, символом и легендой Сицилии. (#r_g_drink)

Всем привет. Я - Алиса @mirebozo.
.
⠀"Welcome to Tijuana: tequila, sexo, marihuana"- гласит песня группы Manu Chao. Тихуана - город на границе США и Мексики, куда приглашается выпить текилы, хорошо провести время и выкурить по косячку. На этом про Мексику все.😎 Шутка. Секс и наркотики у нас еще впереди, а сегодня - самый ассоциирующийся с Мексикой напиток, а именно ТЕКИЛА!
⠀Все наверное пробовали текилу. В России это чаще всего Sauza, верно? Ничего не имею портив уважаемого Дона Франсиско Хавьера Саузы, который и начал популизировать текилу на родине в еще в далекие 70-е. Но когда на какой-то вечеринке Посольства Мексики я попробовала другую марку текилы, то была поражена! Настолько это более богатый букет и насыщенный многогранный вкус, даже травы какие-то почудились с непривычки. Действие конечно совсем другое, более мягкое, что ли. Бесспорно, лучшая текила - из самой Мексики!
⠀Залог успеха - это чтоб на бутылке было написано 100% agave, то есть сей продукт изготовлен из голубой агавы без добавления других сахаров. Агава - это такое гигантское растение, похоже на огромную верхушку ананаса, торчащую из земли. Вот из её сердцевины и делают текилу.
⠀А теперь самое главное - КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ ТЕКИЛУ. Забудьте про соль и лимон!! Это все из кино. В Мексике текилу всегда неспешно пьют маленькими глоточками из длинных узких шотов и могут предложить на закуску орешки с солью и чили, разные сыры и т.д. Никогда не употребляют текилу холодной. И уж тем более не пьют залпом. Белая текила чаще идет как аперитив перед едой, а золотую изволят отведать во время обеда. За неспешной беседой, растягивая удовольствие, с чувством, толком, расстановкой.
⠀Текила бывает белая и желтая (золотая). Белую сразу разливают по бутылкам после дестилляции, и вкус у нее именно агавы, с фруктовыми нотками. Золотой текила становится, если провела в дубовых бочках от 2 месяцев до 8 лет. Если хочешь привезти из Мексики качественный продукт, читай внимательно этикетку. Tequila Reposado - это классика жанра, выдержка 2мес-1 год; Tequila Añejo - выдержка более года. Мексиканские текильеро (сомелье от текилы) утверждают, что reposado лучше идет у мужчин, а женщины предпочитают añejo. ↩️↩️↩️↩️↩️

Привет всем. Я Анна @annamirably.
.
«Белли́ни» - знаменитый итальянский алкогольный коктейль. Был изобретён в Венеции в первой половине XX века.
Он представляет собой смесь игристого вина (традиционно это просекко) и персикового пюре.
Этот коктейль - один из самых популярных в Италии. В настоящее время к персиковому пюре вместо игристого вина могут добавлять джин, водку. Некоторые предпочитают безалкогольный «Беллини».
Напиток был «изобретен» в Венеции между 1934 и 1948 годами Джузеппе Чиприани. Он также известен как изобретатель блюда «карпаччо». Является владельцем культового «Бара Гарри».
Был назван в честь живописца Дж.Беллини, который умел добиваться на своих полотнах уникальных розоватых оттенков белого (одеяния изображаемых им святых и ангелов). Цвет получившегося коктейля напомнил Чиприани этот цвет.
Вначале коктейль предлагался как сезонный в «Баре Гарри», любимом венецианском прибежище Эрнеста Хемингуэя, Синклера Льюиса, Орсона Уэллса, Хамфри Богарта и других представителей артистической богемы. Позже он также стал популярным в баре, принадлежащем Чиприани в Нью-Йорке. После того, как один предприимчивый француз наладил дело по промышленному производству персикового пюре - основы «Беллини» - напиток стал круглогодичным.
Коктейль «Беллини» является одним из официальных коктейлей Международной ассоциации барменов, что свидетельствует о его популярности у публики и о его признании в профессиональном мире.

Ингредиенты:
3 части сильно охлажденного шампанского.
1 чайная ложка сахарного сиропа.
1 большой персик, очищенный от кожицы.
Гарнир: сезонный фрукт.
Приготовление
Бокал: Флюте
Измельчите персик в блендере до однородной массы. Поместите пюре в сильно охлажденный бокал, добавьте сахарный сироп. Налейте охлажденное шампанское. Гарнируйте сезонным фруктом. (#r_g_drink)

Привет всем. Я Ира @ira_bonn.
.
Кто думает, что чайная церемония присуща только японцам, ошибается! Чай (атэй) играет в марокканской культуре выдающуюся роль. Его пьют несколько раз в течение дня, в основном после еды. Чай - это синоним гостеприимства. Если вы ступите на порог марокканского дома вас всенепременно будут потчевать этим напитком. Не удивляйтесь, если и торговцы в лавках предложат вам стаканчик "берберского виски". Не удивительно, что Марокко является самым крупным импортером зеленого китайского чая в мире. Ежегодно ввозится болеее 40000 т этого зелья.
Процедура приготовления несложна: в металический чайник - берред - кладется примерно полторы ложки чая, его заливают небольшим количеством воды, доводят до кипения и сливают, что позволяет убрать горькие нотки. Оставшиеся промытые листочки чая снова покрывают водой, добавляют свежую мяту (нана) и сахар (цукар) из расхода 150 г на 400 мл воды. Закипевший чай оставляют немного настояться. До этого этапа все, в принципе, обычно. Непривычные и удивительные для непосвещенного действия начинаются за столом, куда приносят берред и море расписных маленьких стаканчиков на железном резном подносе. Хозяин или хозяйка наливают чай в стакан, а затем выливают его обратно в чайник. Это действие повторяется 2 - 3 раза. Этим самым чай перемешивается и становится равномерно сладким и крепким. Затем в стакан наливают несколько глотков чая и пробуют на вкус, на самом ли деле он достаточно сладок и крепок? И только лишь тогда, когда результат удовлетворяет, чай разливают по стаканам. При этом чайник держат высоко над столом, чтобы струя фонтаном стекала в стакан, и таким образом, получалась пенка - корона. Чем больше пены, тем вкуснее считается чай. Почему? Потому что благодаря этому он насыщается кислородом, что приводит к полному развитию аромата. В культовых традиционных кафе официанты проделывают с чайниками настоящие трюки, поднимая их над головой или разливая из-за спины. Какой турист не будет от этого в восторге? (#r_g_drink)

Привет всем.
Вам нравится итальянский🇮🇹 просекко? Я Оксана @oksssssa очень люблю этот напиток за его легкий вкус и часто предпочитаю его шампанскому. Чем же отличается просекко от шампанского?
🍾 шампанское - это игристое вино, произведённое в городе Шампань (Франция); просекко - это игристое вино, произведённое в Тревизо (Италия)
🍾шампанское производится по технологии вторичного брожения в бутылке, просекко по технологии вторичного брожения в резервуарах из нержавеющей стали, что обходится намного ☝️дешевле
🍾шампанское от 40$ за бутылку, просекко - 10-12$ бутылка
🍾шампанское - 3 вида винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Просекко - сорт винограда под названием Глера
🍾 В отличие от шампанского в бутылке просекко процесс ферментации не идёт и со временем оно стареет. Поэтому просекко нужно употреблять молодым (желательно не более 2-х лет)
🍾В отличие от шампанского, которое ценят за его насыщенный вкус и сложные вторичные ароматы,большинство Просекко имеют интенсивные первичные ароматы и имеют вкус свежий, лёгкий и сравнительно простой.
🍾По сравнению с другими игристыми винами, Просекко содержит мало алкоголя, всего от 11 до 12 процентов
Самые популярные коктейли🍹 с просекко - Спритц и Беллини.
А какой ваш любимый коктейль🍸? (#r_g_drink)

Всем привет. я Таня @tanusha.suvorova
А давайте поговорим с вами сегодня об одном из самых популярных напитков - о пиве). Пиво считается третьим по популярности напитком, после воды и чая.  Кто придумал пиво, доподлинно неизвестно. История этого напитка уходит в далекое-далекое прошлое. 
Пиво — слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла (чаще всего на основе ячменя) с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива около 3,0—6,0 % (крепкое содержит, как правило, от 8 % до 14 % об., иногда также выделяют лёгкое пиво, которое содержит 1—2% об., отдельно выделяют безалкогольное пиво).
В независимости от того, какой сорт пива вы предпочитаете, все ингредиенты практически одни и те же, как на производстве в Чехии, так и на производстве в Китае: вода, солод, хмель, иногда дрожжи. Как именно готовится пенный напиток, а именно процесс пивоварения, можно рассказывать ооочень долго
Современное пиво можно классифицировать по нескольким признакам. Один из самых популярных и значимых – степень очистки, то есть фильтрации. С этой точки зрения пиво может быть фильтрованным и нефильтрованным. Естественно, у каждого вида есть свои плюсы и минусы, так что среди любителей пенного напитка часто возникают споры относительно того, какое пиво лучше фильтрованное или нефильтрованное. Основное отличие двух этих разновидностей пива можно понять даже из их названий. Фильтрованное пиво получают посредством неоднократной фильтрации напитка. Цель данной процедуры – освободить пиво от дрожжевых клеток, благодаря чему оно будет лучше и дольше храниться. Нефильтрованное пиво, которое не прошло стерильной фильтрации, более насыщенное. В нем присутствует легкий привкус дрожжей, более выражен вкус солода и хмеля.
Умеренное употребление "живого" пива может помочь в снижении уровня холестерина, улучшении обмена веществ, при сердечно-сосудистых проблемах врачи даже иногда рекомендуют употреблять именно живое пиво. Что касается так называемых "пивных пузиков", то это можно объяснить, возможно, очень частым употреблением пива, т.к. оно является источником фитоэстрогена, ↩️↩️↩️↩️↩️

Привет всем. Я Саша @aleks_avril.
У многих людей на слуху такие французские напитки как коньяк и арманьяк. Но не многие знают в чем их отличия. Я поробую прояснить эту ситуацию и расставить все точки над i. Арманьяк производится из таких редких сортов винограда, как Уни-Блан, Фоль-Бланш. Изготовление осуществляется в провинции Гасконь (Тут вспоминаем все Д Артаньяна и его корни), имеющей свои географические особенности. Арманьяк по своей крепости (65 процентов) превосходит многие спиртные напитки, но при этом он обладает очень утонченным вкусом и насыщенным ароматом. Во Франции этот напиток пользуется небывалой популярностью, и для дегустации используют даже специальный бокал для арманьяка. Он так же называется “Вода жизни” и по слухам обладает исцеляющими свойствами.
Коньяк производится из разных сортов винограда (нет такого четкого обозначения нужного сорта), но обязательно соблюдается особая технология. Например, очень важно, чтобы процесс дистилляции состоял из двух шагов: на первом этапе получается первичный базовый дистиллят, на втором же происходит вторичная дистилляция, цель которой – получение коньячного спирта высокого качества. Его необходимо выдерживать в бочке из дуба не менее двух лет, только после этого напиток приобретет благородное название Коньяк.
Но в чем же отличия, скажите вы, а отличия в деталях: для выдержки арманьяка используется специальный гасконский дуб, отличающийся высоким содержанием танина, который, собственно, и придает напитку оригинальный аромат и вкус. Коньяк же держат в бочках из лимузенского дуба.Так же арманьяк получают путем непрерывной перегонки вина в один цикл из молодых сортов винограда и крепость его не превышает 62-65 процентов. Но коньяк получают способом перегонки и двойной дистилляции, в итоге получая напиток равный 70-73 градусам. Когда разливают арманьяк, его градус не понижают искусственно и это считается дурным тоном, в то время как коньяк многие пьют в разбавленном виде. Пробовали ли вы коньяк или арманьяк? (#r_g_drink)

Привет всем. Я Анна @annamirably.
.
Цинар (Cynar) или Чинар – это итальянский алкогольный напиток, ароматизированный 13 травами, включая артишоки, в честь которых и был назван напиток (Cynara scolymus). Содержание алкоголя в цинаре 16,5 %. Обладает замечательным и неповторимым горьковато-сладким вкусом и коричевым цветом.
Производится Чинар в небольших количествах методом дистилляции сока артишоков.
Подают его, в основном, в качестве аперитива и, как правило, со льдом, или под итальянские колбасные изделия.
Существует множество коктейлей, в состав которых входит Чинар.
(#r_g_drink)

Привет всем. Я Ира @ira_bonn.
Кофе ☕ не только мой самый любимый напиток, но и (что крайне неожиданно!) любимый напиток в Германии. Среднестатистически немцы выпивают более 160 л ароматного зелья в год! Для сравнения, они потребляют 135 л воды, а национальный напиток 🍺 с 107 л на душу населения оказался на третьем месте. Супермаркеты и специализированные магазины предлагают огромное количество сортов кофе - от растворимого до заварного, с различным содержанием кофеина, ароматическими добавками, из разных уголков мира. Это выгодный бизнес - каждый немец потребляет примерно 7,2 кг кофе в год. Кафе-автоматы давно уже стали неотемлемой частью кухонной утвари. Причем, чаще всего предпочитаются порционные машинки для приготовления чалдового кофе или кофе из пластиковых капсул. Ну, а я верна моей гейзерной кофеварке и "Мelita"😁(#r_g_drink #russian_girls_in_the_world_страна)

Привет всем. Я Аня @annamirably .
Ликер Стрега (Strega) — итальянский травяной ликер. Крепкий - 40%, имеет сладкий вкус и аромат мяты с нотами лесных орехов.
В составе Стреги содержится 70 трав и специй, в том числе мята, фундук и шафран.
Производство ликера было основано в 1860 году в городе Беневенто. Недалеко от него находится проклятая гора — место шабаша ведьм и колдунов. Считается, что основатель компании Strega Alberti сумел заполучить у ведьм рецепт любовного напитка, способного приворожить любого мужчину. По-итальянски «Стрега» означает «Ведьма».
В 1947 году компания основала собственную премию Premio Strega, которая ежегодно вручается лучшему итальянскому писателю.
Тема ведьм, колдовства и приворотного зелья всегда обыгрывалась в рекламных компаниях итальянского производителя.
Ликер Стрега является дижестивом, поэтому подается после трапезы. Обычно пьется в чистом виде, но может использоваться и как компонент коктейлей. 
Им часто дополняют мороженые и десерты. 
Ликёр используется для выпечки знаменитого торта Капрезе. (#r_g_drink)

Привет всем. Сегодня согреваемся вместе с Аней @discococoshnik и Женевером 🙋🏼 Крепкий алкгольный напиток Jenever производят на территории Нидерландов и Бельгии, именно в Бельгии 🇧🇪, в регионе Фландрия, давным давно он и зародился, и в холодное время года пользуется большой популярностью, особенно на рождественских ярмарках 🎄 Учитывая влажный холодный ветренный климат пригождается еще как! 😀😀😀 Слово "Женевер" произошло от голл. «Jeneverbes», что означает «можжевельник», так что этот напиток можно по праву считать прародителем джина 👍🏼 Когда голландский правитель Вильгельм III взошёл на английский престол, Женевер был привезён в Англию, где его попытались выпускать, но неудачно — была нарушена рецептура. Именно благодаря этому в Англии появилась собственная разновидность можжевеловой водки — джин. Крепость Женевера около 40 градусов, и пить его нужно по традиции из маленьких стопок в форме тюльпана.Так же существует ритуал «удар головой»: надо пить по глотку, чередуя с пивом, наклоняясь к стопочке с Женевером и выпрямляясь для глотка пива, до тех пор, пока не почувствуется эффект, скрытый в названии ритуала 😜 Так же Женевер является обязательной добавкой в некоторые коктейли 🍸 Женевер бывает нескольких видов: старый, молодой, с определенным процентным соотношением солодового спирта и из 100% зернового дистиллята. Пьют, конечно, охлажденным. Самый известный и старейший бренд Женевера – «Bols». Вот что пишут о вкусе эксперты - имеет сложный, гладкий, сладковатый вкус с тонами красных роз, можжевельника, специй, с пикантными нотками трав и легким покалыванием в послевкусии 😌 Я лишь отмечу, что этот напиток отлично идет в компании с друзьями и на большой рождественской ярмарке, согревая и поднимая настроение! 👯 Так что все, кто едет на ярмарки в Голландию или Бельгию, попробуйте этот напиток за пару €/шот! Да, на ярмарке он не самого отменного качества, но вкусный и не очень крепкий, т.к. чаще всего там продают его с разными добавками (яблоко, вишня, ваниль, лимон и тд), но «для сугреву» он вам очень пригодится! ☺️ (#r_g_drink)

Всем привет! Я Маша @mashenka12 Если вы в Италии устали от терпкого спритца, а кислое Просекко набило искомину и хочется чего-нибудь послаще, то вам наверняка понравится новый коктейль, придуманный в 2005 году барменом из Альто-Адидже Роландом Грубером. Итак, его величество Уго или по-итальянски Hugo 🍹
Данный напиток изначально был приготовлен из сиропа мелиссы, Просекко и газированной воды, но в последующем сироп мелиссы заменили на сироп цветков бузины (Fiori di Sambuco). Данные цветы бережно собирают в Доломитах Венето и Альто-Адидже в мае-июне исключительно в дневное время, когда цветки полностью раскрылись. После цветы заливают сахаром и водой и готовят сироп. Вкус у него потрясающе нежный, сладкий, но не приторный, а аромат 😋
Уго очень приятно пить в жаркий летний день, несмотря на его сладость. Дома мы готовим его так: в равных частях наливаем Просекко и сироп из цветков бузины, добавляем кубики льда для охлаждения и украшаем веточкой мяты или мелиссы. В баре ещё добавляют немного очень сильно газированной воды, но мне такой вариант нравится меньше. Коктейль этот стал популярным в Альто-Адидже, верхнем Венето и зоне Тревизо в Венето. А вы слышали про такой коктейль в ваших краях? (#r_g_drink)

Наши девочки здесь рассказывали о глинтвейне 🍷, что немцы выпивают невероятное количество литров за осенне-зимней период. О "вин брюле", который усовершенствовали монахи. О крепком сорокоградусным 🔥"женевр " . И продолжая тему согревающего питья я Оля @zefirka_14 хочу вам рассказать о египетском напитке Sahlep.
Сахлеб разливают на каирских улицах из огромных чанов, похожих на самовары. Его варят из молока и белой муки, полученной из сушеных клубней диких орхидей, 🌺Orchis mascula. В сахлеб добавляются ещё такие ингредиенты, как стружка кокоса, молотые орешки, какао и непременно сверху сахлеб всегда посыпается измельченной корицей, придающей ему впечатляющий аромат. 😍Это густой и вкусный напиток, помогающий согреться и поднять настроение.
В чем таится секрет популярности этого напитка основанного на измельчённых корнях ятрышника, напоминающие половые органы мужчины 🙈 (тут я покраснела увидев фото😊). Римляне употребляли сахлеб для стимуляции либидо, считая ятрышник афродизиаком. А вот турки например приписывают сахлеб совершенно другие качества. Это народное средство для борьбы с простудными заболеваниями, а так же улучшает работу кишечника. ☝️
Но раз сейчас согревающие напитки так актуальны, то я передаю свою эстафетную палочку Юле @julievaschenko и прошу ее рассказать о согревающем фиолетовом напитке в Боливии "Апи Морадо". 😊(#r_g_drink)

Вчера ко мне приходили гости, и я Лена @lenatekin, конечно, подавала чай. Думаю, в группе как раз еще никто из девочек не рассказал о турецком чае, а ведь это большое упущение! Чайный стаканчик особой формы, такой, как на фото, уже сам по себе является символом Турции, а распитие чая - это для турок неотъемлемый вечерний ритуал. 
Сам по себе напиток, можно сказать, ничем не отличается от привычного всем нам чая, но особенной является подача. Чай в Турции заваривается в традиционном двухэтажном чайнике. Внизу чайник с кипятком, а сверху - крепкая заварка. Подается чай в стаканчике особой формы. Эти стаканчики настолько привычны для любой турецкой хозяйки, что даже в описании рецептов они используют два типа стаканов: стакан для воды (su bardağı) и стакан для чая (çay bardağı). Моя мама в шутку называет их мензурками. Чай в таком стаканчике должен быть горячим. Очень горячим. От холодного чая у турок болит голова. Если в гостях вы не пригубились к своему стаканчику в течение 10 минут, вам могут предложить обновить чай, ведь он уже остыл. В зависимости от соотношения заварки и кипятка различают "светлый” (açık), "крепкий" (demli) и "зайчья кровь" (tavşan kanı). Для меня, честно говоря, даже "светлый" чай довольно темный 😄. Если попросить "очень светлый" чай, принесут вам все равно такой же, как просто "светлый", поэтому я изобрела новую форму - "как вода" (su gibi). Когда я добавляю в чай молоко, турки в комнате переглядываются, ведь это сущее надругательство над чаем... Вообще я черный чай не очень люблю. (все о напитках 👉🏻#r_g_drink)

Привет всем. Я Сабина @sabinawenzel родилась в Риге, если быть точнее — в Юрмале, ближе к морю. Расскажу вам про известную чёрную достопримечательность — рижский бальзам.
Впервые его начал продавать рижский аптекарь Абрахама Кунце и позиционировался напиток как чудодейственный эликсир от всех болезней.
В состав напитка входят: специально подготовленная вода, натуральные растительные экстракты (малина, имбирь, зверобой, липовый цвет, брусника и другие), высококачественный зерновой этиловый спирт, сахар, коньяк, перуанское бальзамное масло, натуральный медовый ароматизатор. Но несмотря на то, что все ингредиенты бальзама давно известны, его рецепт держится в секрете. Говорят, рецепт национального напитка известен лишь троим: мастеру ликерного цеха и двум подмастерьям.
При изготовлении настой в течение 30 дней выдерживают в специальных дубовых бочках. В результате получается горькая 45-ти % эссенция. Позже эссенция смешивается с спиртом, соками, бренди. В напиток добавляются мёд и жжёный сахар, который и придает Рижскому бальзаму характерный чёрный цвет. Затем готовый напиток разливается и еще около полугода выдерживается в керамических бутылках. Кстати, глиняные бутылки, используемые в качестве тары, не меняли своего облика более 100 лет, и только в 2005 году была изменена пробка.
Бальзам действительно обладает лечебными свойствами, например, Он помогает при депрессивных состояниях, простуде, упадке сил)) Есть 4 вида: чёрный классический, смородиновый и сливочный (типа ликёра). Латыши пьют его в виде коктейлей,  из специальных ликерных рюмочек, добавляют в кофе и чай, в другие алкогольные напитки, в мороженое и десерты. Если вдруг окажетесь в Риге, идите в бальзам-бар "Рижская чёрная магия". И не забудьте: напиток надо пить только залпом, чтобы прочувствовать вкус... ;) (#r_g_drink)

Hashtags mais populares do Instagram