#presidioslowfooditalia

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4° step...Fichi secchi mandorlati.😀
Pronti, in un'esplosione di profumi e di sapori. Full immersion nel passato...chiudo gli occhi e faccio un viaggio con l'anima! 😊🍈🌰🌳 #fichi #fichisecchi #ficomandorlato #fichisecchimandorlati #fichimandorlati #presidioslowfood #presidioslowfooditalia #slowfood #fichialsole #fruit #frutta #fruttapuglia #fruitsalento #instafrutta #instafichi #saporidipuglia #saporiantichi #saporidelsud #tradizioni #tradizionipugliesi #puglia #pugliasalento #elis_cake_designer

..I rossi profumi del Sud.. Sashimi di tonno marinato, cipolla di Tropea agrocaramellata e marmellata di pomodori, caviale di olio extravergine di oliva .. #presidioslowfooditalia #cucinaitaliana #dinnerplease #colorfcl #federicofusca

3° step...gli ingredienti per preparare i fichi secchi cùcchiati o fichi mandorlati! Semplici, genuini, deliziosi!
I fichi secchi mandorlati, un tempo erano considerati, il dolce dei poveri. Ora presidio Slowfood! 😀🍋🍈🌰 #presidioslowfood #presidioslowfooditalia #slowfood #fichi #fichisecchi #fichiconlemandorle #fichiconmandorle #ficomandorlato #tradizioni #tradizionipugliesi #tradizionisalentine #instafrutta #instafruits #instafichi #salento #solocosebuone #solocosegenuine #saporidipuglia #saporiantichi #puglia #pugliasalento #elis_cake_designer

Ci sono ricette talmente radicate nella tradizione culinaria italiana che diventano quasi intoccabili. Come il vitello tonnato.
..e con questo caldo torrido cosa c'è di meglio?? 🤩

Noi lo proponiamo così:
La mia versione "Luxury" del vitello tonnato accompagnato da patate rissolées (Magatello di vitello lessato al punto rosa servito quasi-freddo con salsa tonnata a base di maionese fatta in casa con uovo biologiche allevate all'aperto, ventresca di tonno e capperi di salina)

#retrogustochiaramarco
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Da oggi sulla nostra tavola trovate il nostro nuovo #olioextraverginedioliva.
Proveniente da Presidio Slow Food, l’olio extravergine di oliva monocultivar di Ogliarola Karpene, nasce nel Salento, nel cuore della Puglia, a ridosso della riserva di Torre Guaceto di Carovigno, dove regnano distese di uliveti della varietà autoctona ogliarola, piante millenarie coltivate dall’azienda agricola Pietrasanta.
Tanti i riconoscimenti e i premi ottenuti da questo olio prelibato, che potrete gustare al @laterrazzabistrot .
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Starting from today on your table you’ll find our brand new #extraverginoliveoil.
Coming from a #presidioslowfooditalia the extra vergin oil from “monocultivar” olive by Ogliarola Karpene, is born in Salento, in the heart of Puglia, close to Torre Guaceto Reserve, where you can find plenty of Ogliarola kind olive trees, thousand year old plants cultivated by Pietrasanta farm.
This delicious oil gained many awards and prizes. Come and find it at @laterrazzabistrot .
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Mondeghili vegetariani di melanzane e ceci neri della Murgia Carsica con scamorza affumicata filante accompagnati da mousse di aglio nero, pomodorini confit, finferli sautè e maionese veg di datterino giallo all'origano

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Finalmente ritorna il sole 🌤 ed io voglio raccontarvi la storia di un prodotto #presidioslowfooditalia : #cecirossidinavelli 🍽

I ceci , insieme ad altri #legumi , sono sempre stati considerati il cibo dei poveri perché #ricchidiproteine , #ricchidifibre , carboidrati, #ricchidisaliminerali , quindi #nutrizionalmentebilanciato ma a #bassocostodiproduzione .
I ceci di Navelli, conosciuti anche per essere i ceci più piccoli al mondo, hanno la particolarità, di avere un #altotenoreproteico e un #ridottocontenutodizuccheri e #abassocontenutodigrassi , hanno un colore più scuro e più compatto proprio perché contengono pochi carboidrati.
Tale prodotto si abbina molto bene agli agrumi, infatti viene spesso servito in minestra cotto con #scorzadiarancia. #ricettedellatradizione 🍲#ricettedelpassato #culturagastronomica #prodottiantichi #ricercagastronomica🔝#nutrizioneconsapevole #nutrizionesana 🔅🥗👩🏼‍⚕️👍🏻@bmanutra

Il buongiorno in bottega.
Pane lievito madre,mortadella Presidio Slow Food e salsa Paccasassi Rinci.

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Prosciutto crudo di Parma DOP - Riserva Oro 20 mesi accompagnato da insalatina di melone mantovano IGP, mandorle tostate e sedano croccante alla citronette profumato al chinotto di Savona servita in cialda di Parmigiano Reggiano DOP
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È tornato il super sconto di 5 € di Essential Haircare 😱😍!!! Crea la box come preferisci💆🏼, per te o per chi ami di più❤️...!!! L'offerta è valida fino ad esaurimento scorte, fino al 31 Luglio! Vi aspettiamo!!! 😍 #passionevanità #davines #clientitop #pervoi #pertutti #forlimpopoli #forli #hair #work #essentialhaircare #box #offerta #presidioslowfooditalia #plasticaalimentare #happiness #sorrisoni #momo #volu #love #nounou #dede #melu #minu #solu

W h a t a b o u t l o v e ? 🍕

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