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Bien commencer le week-end #copenhague #PopUpRestaurante #108restaurant

Así se presentó el postre de mole chichilo en el festival de los moles #waje #oaxaca #popuprestaurante #venacomer #gastroexperiencias

Armandonos para la próxima cena #waje #popuprestaurante #venacomer #gastroexperiencas #oaxaca

For many this is the elected spot for a nice quiet dinner. @dona_quiteria , located in the heart of the Principe Real neighbourhood opens now its doors to brand and artists who wish to showcase their work with a pop up event in a more relaxed and intimate environment
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Lojas PopUp já são uma realidade no mundo todo, agora já pensou num restaurante? Esse foi o desafio que o Design Studio Boom se propôs. Um restaurante inteiro montado ao a livre proporcionando além da ocupação de lugares a interação e conexão com estes. Com unidades de estar e cozinha móveis e podendo ser montados em qualquer lugar significou a maior conexão e aproximação dos produtores agrícolas e seus produtos "homegrown" com os consumidores locais, incentivando e fortalecendo, dessa maneira, o comércio e produtos locais. Economia colaborativa é isso! |Fonte: http://designstudiobomm.com/en/project/field-kitchen-soullmate | #economiacolaborativa #popuprestaurante #comérciolocal #popup
#collaborativeeconomy #compredopequeno #popuprestaurant

Ya viene la próxima cena señores, a reservar su lugar, no se pueden perder esta experiencia. #waje #oaxaca #estudiogastronómicoexperiencial #popuprestaurante #venacomer

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Esto es mera sabrosura... Frijol cargamanto en texturas, cocido de cerdo, aguacate, arepa de tejo.
La versatilidad de este frijol es una maravilla y en este plato preparamos 5 texturas distintas con el cargamanto.

Gastronomia y territorio, cocina itinerante, laboratorio de investigacion gastronomica.

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Margarita margarita le gritaba su madre cuando era pequeña para moler el maíz capio en las piedras, preparar las arepas de tejo, alistar el maíz mote y poner a cocinar las estacas en la leña. De pequeña junto con sus hermanas le ayudaban a su madre a preparar la comida, envolverla y dársela a los arrieros para sus viajes a otras regiones que podrían durar semanas, viajando por pequeños caminos, llevando mercancía y alimentos.
De niñas jugaban con el maíz, los frijoles, se untaban los dedos con la panela para preparar los guadolos. 40 años después margarita esta bella mujer, sigue preparando las mismas arepas y estacas; claro, ya no es para darles a los arrieros como en un inicio, sino para rescatar unas recetas de generaciones que no se puede perder.
Margarita es de una vereda cercana a marinilla Antioquia y todos los domingos sale a vender sus arepas, estacas y natillas de maíz, en el parque principal es la unica del pueblo que sigue preparado estas delicias. Un reconocimiento muy grande a ella por la tarea de salvaguardar, enseñar, y reproducir estas recetas.
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Así se presentó el postre de mole chichilo en el festival de los moles #waje #oaxaca #popuprestaurante #venacomer #gastroexperiencias

Así se presentó el postre de mole chichilo en el festival de los moles #waje #oaxaca #popuprestaurante #venacomer #gastroexperiencias

Get your Pelimeni on folks!!!! Served on caramelized onions and fennel with parsnip chips. We open this weekend!! Make your reservations at Zeldaskukla@gmail.com or text or call 415 323 5407, spaciba :) #art #artists #suckafreecity #suckafree #sf #sanfran #sanfrancisco #chef #cheflife #chefslife #popupparty #popupdinner #popuprestaurante #newyork #losangeles #vegasbaby #vegaslife #lasvegas

Ok Bay Area peeps!! We are TWO DAYS from opening!!! First weekend is SOLD OUT!!! 16 Russian influenced dishes a flight of 5 in house infused flavored vodkas, champagne cocktail and amuse....To make rezzys for SF's dopest new pop up party contact zeldaskukla@gmail.com or call or text 415 323 5407. #sanfrancisco #vegaslife #vegasbaby #lasvegas #newyork #lasangeles #popupparty #popupdinner #chef #cheflife #popuprestaurante #sanfrancisco #sanfran #sf #suckafreecity #suckafree #art #artists

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En el marco del festival de los moles 2017, tendremos el privilegio de participar en la muestra vivencial con la presentación de un mole chichilo desde nuestra perspectiva. No te lo puedes perder, tenemos una cita este 13/de julio. #waje #popuprestaurante #gastroexperiencias #mole #igersoaxaca #food #foodiesg

En el marco del festival de los moles 2017, tendremos el privilegio de participar en la muestra vivencial con la presentación de un mole chichilo desde nuestra perspectiva. No te lo puedes perder, tenemos una cita este 13/de julio. #waje #popuprestaurante #gastroexperiencias #mole #igersoaxaca #food #foodies

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