#picasso1

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久しぶりにピカソグループ巡りを。
#ピリカラソース では
茨城の武勇とサワラとヒラメの刺身を。
#Picasso1 では
スパークリングワインと牡蠣とつぶ貝のクリームグラタンを。
#babapicasso では
スペインの赤ワインとエゾ鹿肉の薄切りタレ焼きを。

ハッピーアワー♥
おつまみ盛り合わせ(*´ェ`*)
#picasso1

盛り合わせ
#picasso1 #大久保

Picasso1新メニュー「古白鶏レバーのしっとりコンフィ トリュフ風味のオイルで」ちょこっとつまむに最適です。「これ一皿でワイン2本は飲める」は、、きっとムリです。#Picasso1 #鶏レバー #レバーコンフィ #大久保 #古白鶏

固い桃とミントの冷製パスタ。山梨笛吹産の桃、固くて美味しい♪

#ピカソワン #Picasso1
#茶そばパスタも気になる

.
.
大久保ピカソ
相も変わらず美味しいな
アラビアータ撮り忘れた(._.)
お腹いっぱいや
.
#ピカソ#picasso1#大久保#休日デート
#牛のたたき #ピカソサラダ
#鱸と鯛のポワレ #お肉3種
#アラビアーーータ

ほっほーいヽ(=´▽`=)ノ
#picasso1 #大久保 #ピカソワン

乾杯🍻
#picasso1

Picasso1 です。

魚のポワレは安定した人気商品です。ちょっと前までは、ポワレって何ですか?って質問が多かったのですが、今では普通にご注文されますね。量も価格もなかなか悪くないとおもいます。

ブルゴーニュのシャルドネとアリゴテのブレンド、「コトー ブルギニヨン」は、ちょっと数少なくなってきましたが、この魚のポワレと合いそうです。こちらのワインもただいまサービス価格中。

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MOST RECENT

Picasso1はお盆休みありませんっ💪 ※ピリカラソースBABA店のみ8月13日〜8月15日、初のお盆休みをいただきます。 ※Picasso1は月曜、ピリカラソース本店は日曜定休です。

というわけでお盆でも新メニューの試作をしてます。 「やさいを使ってるからってヘルシーとは限らないよ」メニュー。

やさいをもりもり食べられるメニューになる予定です😋

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Picasso1 です。

夏に大人気の桃と生ハムのサラダは、桃の硬さが命です🤜とれたてのりんごのようにシャキッとしてないと本領を発揮しません。納品したばかりの今回の食べごろは、後2、3日かもしれませんよ!!😆 #東京
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冷やして美味しい赤、大人気のイタリア、プーリア州のペペネーロ以外にもう一つ追加。ロワールのピノ・ノワール🍷ロワールのピノ・ノワールらしく赤いフルーツの生き生きとした感じや清涼感。でも意外と軽くない。口の中では厚みを感じます。なのでそこそこ濃い味わいの料理とも相性良し🍴

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ピリカラソースBABA店・あれこれ ・
⚫︎今日もハートランド生ビールは
終日・何杯でも 通常 550→→390円!!
⚫︎おかげさまで、Picasso創業 18周年◎
イベリコ豚も、あります!超大特価! ・
⚫︎旬のメニュー
【かための桃と生ハムのサラダ】890円 ・
⚫︎新しい夏酒もご用意しました!
期間限定酒を、お楽しみ下さい◎

本日 8/4 は、27時ラストオーダー。
深夜も、お待ちしておりますよん^ - ^
今夜もよろしくお願いします〜◎
0332050491 ・
※価格は税別です。

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18周年サービスメニューのイベリコ豚は、順調に出まくりです😃

出まくりといえばこちら、「Picassoのサラダ」🥗 オーナーが凄まじく若かりし頃、賄い用に考案したのがそのままメニューになってしまったのだとか。生ハムと、半熟の目玉焼きがのった、当店の看板メニューの一つです🍳
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ところで、

8月1日でPicassoは創業18年となります。
ノストラダムスが予言した「1999年7の月に人類滅亡」がはずれたので8月1日にオープンできました。

運が良かったのでしょう、18年続けられてます、ありがとうございます。

で、
今年も周年記念メニューです🎉 「イベリコ豚赤身網焼、肉と玉ねぎでだいたい1ポンド!」 18年なので1800円(税別)

8月1日火曜日より、
肉がなくなるまで3店舗でやってますっ‼️ #東京
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ピリカラソースBABA店

裏メニュー日本酒、ございます!!
仕込み水の一部に
《南極の氷を入れて仕込んだ》

という、とてもユニークなおいしい日本酒です。 【羽陽一献 うよういっこん 〜山廃純米吟醸 無濾過生原酒 〜南極氷仕込み 極生】

山形県のお蔵元。
日本の南極観測隊が毎年南極に行った帰りに、南極の氷を持って帰ってくるそうで、こちらのお蔵元は縁があって、その氷を譲り受けることが出来るそうです。

仕込み水の一部にその南極の氷を入れて仕込んだ酒。(保健所等の検査はクリアした南極の氷)

山廃っぽくなく、酸があり
凛とひきしまった喉ごし。

これはぜひ、ひとくちふたくちと、
呑んでみて下さい!! 裏メニュー的に、数量限定で
ご用意してますので、
まずはスタッフまでどうぞ◎

0332050491

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ピリカラソースBABA店 ・
《おつまみセット》が
とにかくお得です。

毎日実施している《おつまみセット》
20時までは 5品で お一人様 890円
20時以降は 6品で1590円

とくに、20時までの5品は
ほんとーに、お得です◎

その日の
おまかせおつまみをご用意致します。
とりあえず、にはもってこいで、
ボリューム感もご好評頂いております!

ぜひ、いちど、お試し下さいね◎ ※価格は税別です。
※2〜6名様でのご注文が可能です。
※写真は、一例です。

また、本日 7/28 は
27時ラストオーダーです。
お腹すいたのに、
行き場のない迷子のみなさま、
2.3軒目にゆっくり呑みたいみなさま、
お待ちしております◎

0332050491

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Picasso1です☆

殿堂入りクラスの人気商品、「やさいいろいろアンチョビソテー」です🍆🍅🥑 15種類以上の野菜を、それぞれに合う火入れを一旦して、そのあと特製のアンチョビバターソースで和えます。料理として完成させたバーニャカウダってとこですか。これもいろんなお酒に合いますねぇ😍

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Picasso1です☆ 「困った時の」、「とりあえず」、そんなシチュエーションにもってこいの【イタリアンポテト】です🥔

ガーリック、アンチョビ、オリーブ、バジル、パルミジャーノが効いたフライドポテト。つまめるサイズに刻んだ辛口チョリソーと一緒にどうぞ👍

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ピリカラソースBABA店

日本酒、新顔登場です◎ ・みむろ杉 夏純 生詰
・東洋美人 一歩 酒未来
・冩樂 しゃらく 純米酒

夏酒
・大倉 おおくら 夏うらら

他、全8種ございます。
今日は、
〈石川の 奥能登の白菊 寧音 ねね〉
もございます◎

夏に呑む日本酒も
これまた好いものだなぁ
と、しみじみ感じる気候です。
当店では
キンと冷やして美味しい日本酒のご用意が多いのですが、
お燗ももちろんできますので、
ぜひお申し付け下さい◎

高田馬場は
素敵な日本酒のお店がたくさんございますが、
近ごろは
日本酒 loverのお客様のご来店も増え、
たいへんうれしい限りです。

20種、30種と日本酒をおいてらっしゃるお店様には
とてもかないませんが、
当店の8種(常時)の日本酒は
その分、ていねいに選んでまいりたい
と。
その分、たっぷりと、ゆったりと
その1本を味わっていただけたら
と。
願っております ^ v ^

そんな思いで
これからもご用意していきます。
「日本酒も呑める店、ピリカラソースBABA店」として、
今後ともよろしくお願い致します◎
0332050491

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ピリカラソースBABA店 ・番外編

日本酒の
仕入れにでかけました◎

なるだけ、
直接 酒屋様に足を運んで、
日本酒との出会いとご縁を大切に◎
ていねいに、
一本一本
選びたいから。

そんな、厳選した日本酒は
どこかさらに、思いを込めて
一杯をお注ぎできます。

炎天下の中、自転車で一升瓶をかついで運びます。
だってうれしくなって、
すぐに持って帰りたいから !

おかげさまで、両腕はずいぶん日に焼けてきました。夏の終わりには、まっくろになるかな。嬉しいことです◎

そんな、
思いのこもった日本酒(とは言ってとも、私どもはお蔵様からお客様のもとへ運んでいるだけ、ですが)をぜひ。
夏酒もまだまた登場します。

また、写真、載せますね◎
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Picasso1です☆
【ズッキーニのプッタネスカ風パスタ】

もういっちょ夏向けパスタです🍝プッタネスカにクタクタに煮たズッキーニを入れて、さらにアクセントにこれまたドライトマトを使用。うまうまです😍

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ピリカラソースBABA店

とりわけ、暑い暑い一週間でしたね◎
金曜日、お疲れ様でした!
今夜は、暑さで ばてた身体に
パワー補給しましょ ^ v ^ 《 馬肉のたたき カルパッチョ風 》¥690

最近とっても人気で不思議がっていましたが、やっぱり暑いからかな〜

そして
『ちょっと和風のレフォールソース』というのが、また、よろしいのかと。

うちのスタッフたちのように
爽やかさがあるので(←ほとんどウソ)、
重たすぎずに
馬肉を食べられますよん◎

ぺろっと
1品めにいかがですか? ^ v ^


本日 7/21は、
27時 お料理ラストオーダーです◎
深夜の「ハラヘッタ」もお待ちしております

0332050491

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Picasso1です☆
【マルゲリータ アップグレード ピッツァ】

新作ピッツァです🍕なんだか昔の必殺技の名前みたいですね😜結構「UMAMI」があります。トマトソースの他に、ドライトマトも使っているからです👍さらにアンチョビも効かせてます!だいたい6インチのおつまみサイズのピッツァ。ビールやワインもいいですが、ただいまサービス中のバランタインハイボールなんかもいいですよ😁

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Picasso1です☆
【かための桃と生ハムのサラダ】

今年も始まりました✌️毎夏恒例の桃のサラダ💕桃は山梨の桃農園から直送です!バルサミコソースとオリーブオイル、パルミジャーノを効かせると、桃と生ハムが見事に融合します😲今年はちょっと早く終わっちゃうかもしれませんので、お早めに👋

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ピリカラソースBABA店です☆みなさま、昨日の雷雨はご無事でしたでしょうか??今日の空模様は、大丈夫そうなので、安心してゆっくり呑みましょ〜◎

⚫︎【納豆・アボカド・油揚げのオーブン焼き 半熟卵と】、【山形豚薄切り 塩こうじ漬け焼き わさびと】
いっしょに、日本酒だ〜!!泣ける美味しさ。気楽に呑める「ピリカラソースの定番日本酒」は、5種類ご用意。スルスル呑めちゃいます◎

⚫︎(火)(水)(木)は、さらにお得な、ピリカラソースの【ハッピーデー】!
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○最初の1杯(ハートランド生ビール又はグラススパークリングワイン)が390円!
○ボトルワイン、デキャンタ日本酒が10%オフ!(ボトルワインは一部対象外有)
○その日のおすすめおつまみ1品が、終日だいたい半額!
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本日もよろしくお願い致します☆
ピリカラソースBABA店
0332050491

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3連休明け火曜日!ちょっとぐったり?なみなさま、気を取り直して、元気チャージしましょ☆ ふらっと1杯も大歓迎ですよん☆☆☆

⚫︎(火)(水)(木)は、さらにお得な、ピリカラソースの【ハッピーデー】!
=================
○最初の1杯(ハートランド生ビール又はグラススパークリングワイン)が390円!
○ボトルワイン、デキャンタ日本酒が10%オフ!(ボトルワインは一部対象外有)
○その日のおすすめおつまみ1品が、終日だいたい半額!
================ ⚫︎【ちくわの磯辺揚げ】390円(税別)
好きです、ちくわ。酒のアテに最高なんです。ちょっとなにか、のときにオススメですよん◎

本日もよろしくお願い致します☆
ピリカラソースBABA店
0332050491

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