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#paraganarhaciendo

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Para el mes de DICIEMBRE te traemos el Curso Intensivo de Fabricación de CHARCUTERIA , en el cual, hemos fusionado en un solo
paquete el Curso Básico de Fabricación Artesanal de
Embutidos y Charcutería, Taller de Carnes Deli y Taller de Salchichas. Aprenderás a combinar y balancear especias y aditivos para crear tus propios productos. 
Además, hemos incorporado un Módulo de
Charcutería Elemental, para que domines
las técnicas que te permitirán fabricar productos
cárnicos usando tan solo un cuchillo de carnicero y envoplast.
Y todo con un 50% de Descuento!
Fechas:
Barquisimeto: 16 y 17 de Diciembre
Información: 0251-2678615 - 0414-5648828
e-mail: cursos@aaaglobalca.com
Inscríbete y comparte con nosotros esta maravillosa experiencia.
Somos #aaaglobal #ParaGanarHaciendo

Recuerda que puedes comunicarte con nosotros por los teléfonos: 0251-4155671 y 0414-5648828.
Si lo prefieres, puedes escribirnos al e-mail cursos@aaaglobalca y con todo gusto estaremos respondiendo tu dudas e inquietudes.
Somos #aaaglobal  #ParaGanarHaciendo

La mejor manera de comenzar el día es con un buen desayuno que nos aporte la energía necesaria para impulsar nuestros proyectos y hacer realidad nuestros sueños...
En AAAGlobal estamos comprometidos con tu formación y desarrollo profesional y es por ello que te ofrecemos una serie de Cursos y Talleres para que aprendas las técnicas artesanales para fabricar productos cárnicos como estos deliciosos chorizos.
Contáctanos por el  0414-5648828 o escribe a cursos@aaaglobalca.com e infórmate sobre la oferta académica que tenemos para ti!
Somos #aaaglobal #ParaGanarHaciendo

A quien no le gusta desayunar una Arepa rellena con diablitos? O quien no ha probado alguna vez las famosas galletas de soda untadas con diablitos y salsa rosada? El Jamón endiablado ha formado parte de nuestra cultura culinaria durante los últimos 60 años, resolviendo los viajes a la playa, los pasapalos de las fiestas y las meriendas escolares. Pero... alguna vez han imaginado comer unas sardinas endiabladas? Pues aquí estamos moliendo las sardinas para prepararlas!
Sardinas Endiabladas... Otro producto que nace en nuestra escuela como parte de las actividades de Investigación y Desarrollo.
Somos #aaaglobal #ParaGanarHaciendo

Repost... @lamontelongo
Hoy estamos acompañando a los amigos @aaaglobalca en un taller concebido para los periodistas gastronómicos. Es un lujo estar aqui rodeada de los seres humanos que nos traen las buenas noticias , la crónica de los eventos, las biografías de los emprendimientos, las historias de amor detrás de cada plato...la belleza de nuestra comida¡ estoy feliz !
Aquí @enriqueabdul.dv comienza el proceso de hechuras del jamón que degustaremos más tarde.
#paraganarhaciendo
#EMPRENDER
#Venezuelaemprende

Este Domingo 08 de Octubre estaremos en Caracas realizando el Taller de Conservación de Alimentos, donde tendrás la oportunidad de aprender las técnicas artesanales para conservar en frascos alimentos de origen vegetal o animal, ya sea en su estado natural o procesados.
En el taller aprenderás a preparar y enfrascar Sardinas al natural, Mermelada de Fresas, Vainitas al natural, Guasacaca parrillera, Vegetales encurtidos, Relish de pepinos y el popular jamón endiablado entre otros!
Infórmate por los teléfonos 0251-4155671 y 0414-5648828 o escríbenos al e-mail: cursos@aaaglobalca.com
Reserva tu cupo y comparte con nosotros esta maravillosa experiencia que te permitirá ahorrar dinero al comprar alimentos de temporada, y te ofrece la posibilidad de montar tu propio negocio!
Somos #aaaglobal  #ParaGanarHaciendo

Todo un éxito el 1er Taller de Hambuguesas GOURMET. Seguimos sumando emprendedores en este fascinante mundo de la.carne .
Somos @aaaglobalca
#ParaGanarHaciendo

Exquisita pechuga de Pollo Ahumada !. Tú también puedes aprender a prepararla en nuestros Cursos y Talleres. Es un buen plato para acompañar las ensaladas de la cena.
En Barquisimeto estaremos los días 15 y 16 de Julio en Curso Intensivo.
Siempre es buen momento para emprender.
#ParaGanarHaciendo

En AAAGlobal somos Investigación y Desarrollo.
Actualmente estamos desarrollando una serie de productos a base de Sardinas, tomando en cuenta su alto valor nutritivo y bajo costo, a fin de contribuir con la Seguridad y la Soberanía Alimentaria en nuestro país.
Pronto te estaremos ofreciendo sardinas al Natural, en Escabeche, Ahumadas, Endiabladas y una gran variedad de Anchoas y lo mejor de todo es que te vamos a enseñar a fabricarlas.
Infórmate sobre nuestros cursos y talleres por los teléfonos 0251-2678615 y 0414-5648828.
e-mail: cursos@aaaglobalca.com

Somos #aaaglobal #ParaGanarHaciendo

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Barquisimeto: 16 y 17 de Diciembre
Información: 0251-2678615 - 0414-5648828
e-mail: cursos@aaaglobalca.com
Inscríbete y comparte con nosotros esta maravillosa experiencia.
Somos #aaaglobal #ParaGanarHaciendo

#Repost @aaaglobalca (@get_repost)
・・・
Aprende con nosotros las técnicas artesanales que te permitirán ahumar una gran variedad de productos cárnicos como chorizos, salchichones, jamones, y estas exquisitas pechugas ahumadas y coppas cocidas que sin duda serán las delicias de tu mesa. Inscríbete en el Curso de Elaboración Artesanal de Charcutería que estaremos dictando los días 16 y 17 de Diciembre en Barquisimeto y comparte con nosotros esta maravillosa experiencia informacion a los telefonos 0414-5648828 y 0251-2678615 correo: cursos@aaaglobalca.com #paraganarhaciendo #somosaaaglobalca

Aprende con nosotros las técnicas artesanales que te permitirán ahumar una gran variedad de productos cárnicos como chorizos, salchichones, jamones, y estas exquisitas pechugas ahumadas y coppas cocidas que sin duda serán las delicias de tu mesa. Inscríbete en el Curso de Elaboración Artesanal de Charcutería que estaremos dictando los días 16 y 17 de Diciembre en Barquisimeto y comparte con nosotros esta maravillosa experiencia informacion a los telefonos 0414-5648828 y 0251-2678615 correo: cursos@aaaglobalca.com #paraganarhaciendo #somosaaaglobalca

#Repost @aaaglobalca (@get_repost)
・・・
El Cappocollo cotto es un producto cárnico que se elabora con trozos de carne magra de cerdo curada con sal, especias, embutida. Al ser rebanado, se deja al descubierto esa suerte de mosaico que se produce por la unión de los trozos de carne, lo cual le agrega un atractivo visual que combinado con su exquisito aroma y delicado sabor, lo convierten en una "Carne deli" por excelencia. El Cappocollo cotto, es uno de nuestros productos lideres en el curso intensivo de embutidos artesanales. Te Invitamos a que nos acompañes en esta aventura Creativa donde podrás formular tus propios productos. Los Dias 16 y 17 de Diciembre estaremos en Barquisimeto. ¡Reserva tu Cupo! Faltan pocos Dias, . No te quedes por fuera. Informacion a los Telefonos. 0414-5648828 y 0251-2678615 #Paraganarhaciendo #Somosaaaglobal

El Cappocollo cotto es un producto cárnico que se elabora con trozos de carne magra de cerdo curada con sal, especias, embutida. Al ser rebanado, se deja al descubierto esa suerte de mosaico que se produce por la unión de los trozos de carne, lo cual le agrega un atractivo visual que combinado con su exquisito aroma y delicado sabor, lo convierten en una "Carne deli" por excelencia. El Cappocollo cotto, es uno de nuestros productos lideres en el curso intensivo de embutidos artesanales. Te Invitamos a que nos acompañes en esta aventura Creativa donde podrás formular tus propios productos. Los Dias 16 y 17 de Diciembre estaremos en Barquisimeto. ¡Reserva tu Cupo! Faltan pocos Dias, . No te quedes por fuera. Informacion a los Telefonos. 0414-5648828 y 0251-2678615 #Paraganarhaciendo #Somosaaaglobalca
@lamontelongo
@maestroajicero

Estas son las manos que construyen un país. Que tienen la gran responsabilidad de legar a nuestros hijos una sociedad mas justa, mas humana y sustentable. En AAAGlobal trabajamos para ofrecerte la oportunidad de que emprendas tu propio negocio en un área tan vital para el desarrollo de una nación como lo es la industria alimentaria. Este año cerramos nuestras actividades con el Curso Intensivo de Embutidos Artesanales, que estaremos realizando los dias 16 y 17 de Diciembre en la ciudad de Barquisimeto. No esperes Mas. ¡Llama Ya! para reservar tu Cupo . No pierdas la oportunidad de vivir esta Gran Experiencia. Quedan pocos Cupos. para mas informacion contáctanos a los Telefonos: 0414-5648828 y 0251-2678615. Somos @aaaglobalca #Paraganarhaciendo

#Rensta #Repost: @aaaglobalca via @renstapp ···
“ Hoy en @aaaglobalca hemos celebrado la buena noticia que Enrique Abdul D'Lima ha sido reconocido como Tenedor de Oro 2017 Mención MAESTRO CHARCUTERO otorgada por la Academia Gastronómica de Venezuela , ésta mencion es el indicativo de que vamos en la dirección correcta; investigando, formulando y sobre todo formando a un ejército de emprendedores que prometen construir la Venezuela posible.
Han sido años de trabajo constante y disciplinado dirigidos a educar y regidos por nuestro eslogan: #paraganarhaciendo. Estamos convencidos que sólo los Haceres construyen naciones y generan identidades así que es mas que un slogan "Es la Máxima de Vida de todos los que conformamos ésta gran familia de @aaaglobalca"
Vaya nuestro agradecimiento a quienes nos han apoyado incondicionalmente
@abenantefran
@lamontelongo
@elfogoncreativo
@osharam
@lasemteyita
@rosannadituri
@ligisvelasquez
@cocinayvino
@lacasabistro
@imatosj
@marita_delimas
Fotos @huguito

#Rensta #Repost: @aaaglobalca via @renstapp ···
“ Hoy en @aaaglobalca hemos celebrado la buena noticia que Enrique Abdul D'Lima ha sido reconocido como Tenedor de Oro 2017 Mención MAESTRO CHARCUTERO otorgada por la Academia Gastronómica de Venezuela , ésta mencion es el indicativo de que vamos en la dirección correcta; investigando, formulando y sobre todo formando a un ejército de emprendedores que prometen construir la Venezuela posible.
Han sido años de trabajo constante y disciplinado dirigidos a educar y regidos por nuestro eslogan: #paraganarhaciendo. Estamos convencidos que sólo los Haceres construyen naciones y generan identidades así que es mas que un slogan "Es la Máxima de Vida de todos los que conformamos ésta gran familia de @aaaglobalca"
Vaya nuestro agradecimiento a quienes nos han apoyado incondicionalmente
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Nos unimos a esta gran celebración como alumnos de un gran maestro.
Felicidades a toda la familia @aaaglobalca #Repost @aaaglobalca (@get_repost)
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Hoy en @aaaglobalca hemos celebrado la buena noticia que Enrique Abdul D'Lima ha sido reconocido como Tenedor de Oro 2017 Mención MAESTRO CHARCUTERO otorgada por la Academia Gastronómica de Venezuela , ésta mencion es el indicativo de que vamos en la dirección correcta; investigando, formulando y sobre todo formando a un ejército de emprendedores que prometen construir la Venezuela posible.
Han sido años de trabajo constante y disciplinado dirigidos a educar y regidos por nuestro eslogan: #paraganarhaciendo. Estamos convencidos que sólo los Haceres construyen naciones y generan identidades así que es mas que un slogan "Es la Máxima de Vida de todos los que conformamos ésta gran familia de @aaaglobalca"
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Desde #nuestracasa felicitamos a nuestro maestro @enriqueabdul.dv por tan merecido reconocimiento Repost from @aaaglobalca @TopRankRepost #TopRankRepost Hoy en @aaaglobalca hemos celebrado la buena noticia que Enrique Abdul D'Lima ha sido reconocido como Tenedor de Oro 2017 Mención MAESTRO CHARCUTERO otorgada por la Academia Gastronómica de Venezuela , ésta mencion es el indicativo de que vamos en la dirección correcta; investigando, formulando y sobre todo formando a un ejército de emprendedores que prometen construir la Venezuela posible.
Han sido años de trabajo constante y disciplinado dirigidos a educar y regidos por nuestro eslogan: #paraganarhaciendo. Estamos convencidos que sólo los Haceres construyen naciones y generan identidades así que es mas que un slogan "Es la Máxima de Vida de todos los que conformamos ésta gran familia de @aaaglobalca"
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Felicitaciones maestro @enriqueabdul.dv , orgullosisisisimo de usted.

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Hoy en @aaaglobalca hemos celebrado la buena noticia que Enrique Abdul D'Lima ha sido reconocido como Tenedor de Oro 2017 Mención MAESTRO CHARCUTERO otorgada por la Academia Gastronómica de Venezuela , ésta mencion es el indicativo de que vamos en la dirección correcta; investigando, formulando y sobre todo formando a un ejército de emprendedores que prometen construir la Venezuela posible.
Han sido años de trabajo constante y disciplinado dirigidos a educar y regidos por nuestro eslogan: #paraganarhaciendo. Estamos convencidos que sólo los Haceres construyen naciones y generan identidades así que es mas que un slogan "Es la Máxima de Vida de todos los que conformamos ésta gran familia de @aaaglobalca"
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Felicidades a mi gran maestro 👏👏👏👏 que sigan los éxitos!!! #Repost @aaaglobalca (@get_repost)
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Hoy en @aaaglobalca hemos celebrado la buena noticia que Enrique Abdul D'Lima ha sido reconocido como Tenedor de Oro 2017 Mención MAESTRO CHARCUTERO otorgada por la Academia Gastronómica de Venezuela , ésta mencion es el indicativo de que vamos en la dirección correcta; investigando, formulando y sobre todo formando a un ejército de emprendedores que prometen construir la Venezuela posible.
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Hoy en @aaaglobalca hemos celebrado la buena noticia que Enrique Abdul D'Lima ha sido reconocido como Tenedor de Oro 2017 Mención MAESTRO CHARCUTERO otorgada por la Academia Gastronómica de Venezuela , ésta mencion es el indicativo de que vamos en la dirección correcta; investigando, formulando y sobre todo formando a un ejército de emprendedores que prometen construir la Venezuela posible.
Han sido años de trabajo constante y disciplinado dirigidos a educar y regidos por nuestro eslogan: #paraganarhaciendo. Estamos convencidos que sólo los Haceres construyen naciones y generan identidades así que es mas que un slogan "Es la Máxima de Vida de todos los que conformamos ésta gran familia de @aaaglobalca"
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@marita_delimas
Gracias al excelente fotógrafo @huguito por captar la sonrisa del maestro.

Tenemos disponibles Hornos Ahumadores para Charcutería de 30Kgrs y 60Kgrs. Aprovecha esta gran oportunidad y dale un valor agregado a tus productos cárnicos. Información: ventas@aaaglobalca.com. teléfonos: 0414-5648828 y 0251-2678615 #Paraganarhaciendo #Hornos #Ahumadores #Parrilla #Grill #Embutidos

El pastrami es un producto cárnico que se elabora a partir de carne de Res, sometida a un proceso de curado y horneado,. Suele servirse rebanado en sanduches. Su nombre esta asociado al vocablo rumano "Pastra" que significa conservar. El pastrami es uno de los productos que podrás realizar en nuestro curso intensivo de embutidos artesanales que estaremos dictando los días 16 y 17 de diciembre en la ciudad de Barquisimeto. Reserva tu cupo no te quedes por fuera... Información a los teléfonos 0414-5648828 y 0251-2678615 #Paraganarhaciendo

El Jamón Tender es un producto Cárnico fabricado a partir de una pieza de pernil curada que posteriormente es horneada o escaldado. También puede ser Ahumado. Su delicado sabor y agradable textura lo convierten en protagonista de una gran variedad de sanduches. Ven y crea Tu Propio Jamon Tender junto a nosotros.Gran oportunidad para deleitar un exquisito producto en esta Navidad. ¡Reserva Tu cupo! Ya Quedan pocos.. Barquisimeto 16 y 17 de Diciembre para mas informacion sobre nuestros cursos y talleres por los telefonos: 0414-5648828 y 0251-2678615. Tambien Puedes Escribirnos al e-mail: cursos@aaaglobalca.com. #Paraganarhaciendo

Excelente fin de semana junto a el maestro Enrique de lima y su equipo de trabajo @aaaglobalca #artesano #embutidos #chorizo #morzilla #jamontenderahumado #icc #paraganarhaciendo

Ella es la Venezuela posible. Hermosa. Sana. Trabajadora. Llena de futuro.
La Venezuela que se prepara para ser mejor y reconstruirse. La de las posibilidades. La llena de promesas y esperanza.
Ella es Fabiola Galanton @fabi.co estudiante de cocina del @icccaracas ,hoy nos acompaña en nuestro Curso Intensivo de FAbricación Artesanal de Charcutería.
Con éste curso cerramos nuestro año académico en Caracas agradeciendo la receptividad y el apoyo. Nos sentimos satisfechos de estar formando un ejército de emprendedores. Somos @aaaglobalca
Nuestro eslogan #ParaGanarHaciendo.

El Cotto Salami es un Salchichón Cocido elaborado a partir de una mezcla de carne vacuna y porcina curada y condimentada. Es un producto ideal para preparar pizzas, ya que pierde poca agua en el proceso de horneado de las mismas, manteniendo una textura agradable al mordisco a diferencia de los salchichones madurados. No pierdas la oportunidad de preparar tus propios productos . Reserva tu cupo para este 16 y 17 de Diciembre en Barquisimeto. ¡Quedan Pocos Cupos! Vive tu propia experiencia, no esperes que te lo cuente. información a los tlf: 0414-5648828 y 0251-2678615 #Paraganarhaciendo

La Charcutería es un arte... es el arte de transformar las carnes en una experiencia organoléptica de aroma, sabor y textura. En aaaglobal, queremos compartir contigo las técnicas artesanales que te permitirán iniciarte en este maravilloso mundo. Que esperas para convertirte en ese emprendedor de excelencia que necesita nuestra venezuela... ¡Reserva tu cupo! Y únete a este equipo de emprendedores. Caracas 25 26 de noviembre, Barquisimeto 16 y 17 de diciembre. informacion por los siguientes Tlf: 0414-5648828 0251-2678675 somos @aaaglobalca #Paraganarhaciendo

En AAAGlobal nos sentimos orgullosos de ser Venezolanos,de pertenecer a esta tierra de gracia llena de oportunidades y de gente creativa capaz de conservar el optimismo y buen humor ante las adversidades. Es por ello que estamos comprometidos con tu capacitación y adiestramiento en el procesamiento artesanal de los alimentos, para ofrecerte la posibilidad de emprender tu propio negocio. Te invitamos a vivir esta experiencia junto a nosotros. ¡ven y reserva tu cupo! no te quedes por fuera. Ultimos cupos caracas (25 y 26 de noviembre) Barquisimeto 16 y 17 de diciembre . Información por los siguientes tlf: 0414-5648828 y 0251-2678615 somos @aaaglobalca #Paraganarhaciendo
Gracias @huguito por hacer visible momentos de nuestro trabajo .
@lamontelongo

Cada vez que culminamos una actividad académica compartimos la alegría y satisfacción de nuestros estudiantes, nos sentimos más comprometidos con lo que hacemos. Por eso trabajamos día a día para poder ofrecerte el mejor servicio de capacitación en el procesamiento artesanal de alimentos. Todavía hay cupos disponibles, ¡Que esperas! Reserva tu cupo antes de que se acaben. Caracas 25 y 26 de noviembre. Barquisimeto 16 y17 de diciembre .
somos.@aaaglobalca
#paraganarhaciendo

Continúan las inscripciones abiertas para el Curso Intensivo de Fabricación de Embutidos que estaremos realizando el próximo fin de semana del 25 y 26 de Noviembre en la Ciudad de CARACAS .
Es este curso hemos integrado en un solo paquete el Curso de Fabricación Artesanal de Embutidos y Charcutería, el Taller de Carne Deli, y el Taller de Salchichas. Además, te mostraremos la manera de fabricar productos cárnicos de la forma mas elemental, usando solo un cuchillo de carnicero y embutiendo con envoplast.
Todo con un 50% de Descuento!
Que esperas? Reserva tu cupo por los teléfonos 0251-4155671 y 0414-5648828 en horario de oficina, o contactándonos por el e-mail: cursos@aaaglobalca.com.

Somos #aaaglobal #ParaGanarHaciendo

Grande @Regranned from @aaaglobalca - Venezuela es un país y su gastronomía es la base de un proceso de identidad .
Los pueblos se construyen con trabajo, pero con trabajo apasionado, de ese que nos vuelve resistentes al cansancio y nos hace creativos.
Gracias a todos por acompañarnos en ésta misión de Ganar Haciendo, estamos satisfechos y dispuestos a dar más.
Cerramos por este año 24 y 25 de Noviembre en CARACAS . En el mes de Diciembre y como un regalo de Navidad para los Margariteños estaremos en la isla enseñando y compartiendo con la talentosa gente de Margarita Gastronómica.
#ParaGanarHaciendo
@margaritagastronomica
@lamontelongo
@elfogoncreativo
@eluniversal
@enriqueabdul.dv

Admiramos a la gente cuyo reto es la excelencia y su meta superarse cada día para ofrecer un mejor producto.
Nuestro amigo Andrés Mejía @andresbakery llegó desde Colombia para acompañarnos en el curso de esté fin de semana. Una experiencia para compartir y aprender.
AAAGLOBAL está comprometida en enseñar y entrenar a los emprendedores que construirán la Venezuela posible.
No pierdas la gran oportunidad de iniciarte en este fascinante mundo . Estaremos en Caracas los días 25 y 26 de Noviembre en CURSO INTENSIVO DE FABRICACION ARTESANAL DE CHARCUTERIA .
Cupos disponibles . 04145648828
#paraganarhaciendo
@lamontelongo
@reisonfrioni

Venezuela es un país y su gastronomía es la base de un proceso de identidad .
Los pueblos se construyen con trabajo, pero con trabajo apasionado, de ese que nos vuelve resistentes al cansancio y nos hace creativos.
Gracias a todos por acompañarnos en ésta misión de Ganar Haciendo, estamos satisfechos y dispuestos a dar más.
Cerramos por este año 24 y 25 de Noviembre en CARACAS . En el mes de Diciembre y como un regalo de Navidad para los Margariteños estaremos en la isla enseñando y compartiendo con la talentosa gente de Margarita Gastronómica.
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En AAAGlobal nos esforzamos para que el proceso de enseñanza aprendizaje sea una experiencia de vida, estimulando tu creatividad y brindándote el apoyo necesario para que puedas emprender en el fascinante mundo de la industria alimentaria, convencidos como estamos de que el conocimiento y la perseverancia son dos herramientas claves para el éxito. ¡Que Esperas! Reserva y vive junto a nosotros esta experiencia única e inigualable. Aún tenemos cupos disponibles .04145648828. #Paraganarhaciendo

Venezuela es el segundo país de América Latina con mayor consumo de embutidos y sin embargo, su elaboración es un misterio para los venezolanos. En @aaaglobalca te ayudamos a develar ese misterio compartiendo contigo las técnicas artesanales de la Fabricación de estos productos presentes en desayunos, cenas, parrillas domingueras, viajes a la playa y lago etc. Te invitamos a inscribirte en nuestros cursos y talleres de Fabricación Artesanal de Embutidos y Charcutería (carnes Deli y salchichas). Que esperas reserva tu cupo... No dejes que te lo cuenten CARACAS 25 y 26 de noviembre y MARGARITA del 5 al 9 de diciembre #PARAGANARHACIENDO

Fiambre de pechuga de pollo 0 grasa. Uno de los productos preferidos por nuestros participantes. Admiramos a la gente cuyo reto es la excelencia y su meta superarse cada día para ofrecer un mejor producto.
Nuestros amigos Farid Richa y @carolaestrada de la empresa @bodegoncarnico nos han acompañado en el curso de esté fin de semana en barquisimeto. Una experiencia para compartir y aprender.
AAAGLOBAL está comprometida en enseñar y entrenar a los emprendedores que construirán la Venezuela posible.
#ParaGanarHaciendo

Luego de formular una receta haciendo un recorrido por la memoria gustativa los estudiantes se dispusieron a procesar la carne para preparar las HAMBURGUESAS que serán las protagonistas del almuerzo que estaremos compartiendo mañana.
Aquí les dejo la receta que hicieron los estudiantes con la ayuda del MAESTRO Enrique Dlima .

1.Carne de Res 8kg
2.Grasa de cerdo 2kg
3. Sal 16 gramos
4. Comino 10g
5.Orégano 5g
6.Pimienta Negra 5g
7.Ají Dulce 20g
8.Pimienta Guayabita 5g
9.Ajo 10g
Procedimiento .
Luego de moler la carne y la grasa porcionar en 120 gramos y con el molde darle.la fórma de la HAMBURGUESA .
Somos.@aaaglobalca
#paraganarhaciendo

Buenas noches y buen provecho...!!! Imagen cortesía de @lamontelongo ・・・
Choripan con chorizo italiano...acentos a hinojo y dicha.
Vine a almorzar con mis amigos de @aaaglobalca que están dando curso en Caracas éste fin de semana.
Yo no vengo a comer aunque me EN CAN TA, vengo porque aquí soy feliz compartiendo con emprendedores, con todos esos enamorados de Venezuela que siguen formándose y educandose para construir la Venezuela posible, la Venezuela soñada, la que todos queremos... Sí además de todo eso, me brindan el almuerzo... mucho mejor.
#gastronomia #gastroart #foodporn #food #foodie #bloggeer #foodBlogger #foodblog #choripanesGourmet #ParaGanarHaciendo #aaaglobal

Tenemos disponibles Hornos Ahumadores para Charcutería de 30Kgrs y de 60Kgrs. Aprovecha esta gran oportunidad y dale un valor agregado a tus productos cárnicos. Información: aaaglobalca@gmail.com.
Somos #aaaglobal #ParaGanarHaciendo
#Hornos #Ahumados #Parrilla #Grill Charcutería #Embutidos

En las Grandes Crisis surgen las grandes oportunidades, por eso en @aaaglobalca te ofrecemos una serie de cursos y talleres que te capacitan para que puedas iniciar tu propio negocio en uno de los nichos más atractivos del mercado: La Fabricación de Embutidos Artesanales.
 Solicita información a través de los teléfonos 0251-4155671 y 0414-5648828 o si lo prefieres puedes escribirnos a cursos@aaaglobalca.com y disfruta de la oferta académica que tenemos preparada para ti!
Barquisimeto 11 y12 de Noviemmbre.
Caracas .25 y 26 de Noviembre
Isla de Margarita .Del 5 al 9de Diciembre .
Somos #aaaglobal  #ParaGanarHaciendo

No hay mayor recompensa para una jornada intensiva de trabajo que los rostros de satisfacción de nuestros alumnos y sus manifestaciones de agradecimiento por los conocimientos compartidos y las experiencias vividas .
Aquí se muestran complacidos y orgullosos de mostrar los productos realizados durante este fin de semana en " Curso intensivo de FAbricación Artesanal de Embutidos "
Hicimos Pastrami,Jamón tender ,Pechugas de pollo ahumada ,Cappo colo,Cotto Salami ,Hamburguesas, Fiambre de Pechuga de Pollo , Salchicha Polaca tipo Kielbasa ,Morcilla de Cebolla y un Chorizo Criollo empleando sólo un cuchillo carnicero y emboplast.
Infórmate de nuestros cursos y talleres por el 04145648828 ,0251 4155671 .
email cursos@aaaglobalca.com
Cerramos este año en Caracas los días 25 y 26 de Noviembre . Inscripciones abiertas Cupos disponibles .
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Además de muchísimo amor que bien te mereces @lamontelongo #Repost @lamontelongo
Choripan con chorizo italiano...acentos a hinojo y dicha.
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Choripan con chorizo italiano...acentos a hinojo y dicha.
Vine a almorzar con mis amigos de @aaaglobalca que están dando curso en Caracas éste fin de semana.
Yo no vengo a comer aunque me EN CAN TA, vengo porque aquí soy feliz compartiendo con emprendedores, con todos esos enamorados de Venezuela que siguen formándose y educandose para construir la Venezuela posible, la Venezuela soñada, la que todos queremos... Sí además de todo eso, me brindan el almuerzo... mucho mejor.
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CARACAS .Curso intensivo FAbricación Artesanal de Charcutería. Una oportunidad para EMPRENDER tu propio negocio .
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La Pimienta Negra es una de las especias mas utilizadas a nivel mundial. Se obtiene del fruto de la planta de la Pimienta (Piper Nigrum) el cual es recolectado a punto de madurar y secado al sol, lo cual produce un proceso de fermentación que le da su color y sabor característico. Su exquisito aroma y su sabor picante con leves notas cítricas, leñosas y florales la convierten en un excelente potenciador de sabores. En Charcutería te recomendamos usar de 1 a 5 gramos por kilo de carne si es entera y de 2 a 3 gramos por kilo de carne si es molida, en cuyo caso te sugerimos molerla en el momento que se vaya a utilizar, ya que sus compuestos aromáticos se evaporan fácilmente.
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Tus perros calientes dejarán de ser comunes con la gran variedad de Salchichas que puedes Aprender a fabricar en el Curso Intensivo de Fabricacion Artesanal de Charcuteria que se realizara los dias 11 y 12 de Noviembre en barquisimeto y en Caracas 25 y 26 del mismo mes. Cupos disponibles. Inscríbete hoy Mismo y aprovecha esta Gran Oportunidad. Información: 0251-4155671 0414-5648828. e-mail: cursos@aaaglobalca@gmail.com.@lamontelongo
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#CarnesDeli  #Rebanables #Carnesfrias #Salchichas #Ahumados #Gastronomía  #Pastrami #Salchichones #aaaglobalweb

Que te parece cenar con un Sándwich Deli relleno de un exquisito Pastrami hecho por ti?
Aprende con nosotros a fabricar este y otros deliciosos productos en el Curso Intensivo de Fabricación de Embutidos que estaremos dictando en Barquisimeto los días 11 y 12 de Noviembre y Caracas 25 y 26 del mismo mes.
En este curso hemos integrado el Curso Básico de Fabricación Artesanal de Embutidos,el Taller de carnes Deli, el Taller de Salchichas y hemos incorporado un Módulo de Charcutería elemental para que aprendas a fabricar productos cárnicos empleando solamente un cuchillo de carnicero y envoplast; y todo con un 50% de Descuento!
Reserva tu cupo llamando al 0414-5648828 o si lo prefieres escribe al e-mail: cursos@aaaglobalca.com y te enviaremos toda la información pertinente.
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La gente de @aaaglobalca ha condensado en un solo curso, tres de sus talleres estelares y lo estarán dictando en el mes de Noviembre en Caracas y en su sede en Barquisimeto. Es una oportunidad única para aprender y emprender. Los invito a informarse y a realizarlo. Aprendizaje 100% garantizado.
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Para el mes de NOVIEMBRE te traemos el Curso Intensivo de Fabricación de Embutidos, en el cual, hemos fusionado en un solo paquete el Curso Básico de Fabricación Artesanal de
Embutidos y Charcutería, Taller de Carnes Deli y Taller de Salchichas. Aprenderás a combinar y balancear especias y aditivos para crear tus propios productos. 
Además, hemos incorporado un Módulo de
Charcutería Elemental, para que domines
las técnicas que te permitirán fabricar productos
cárnicos usando tan solo un cuchillo de carnicero y envoplast.
Y todo con un 50% de Descuento!
Fechas:
Caracas: 4 y 5 de Noviembre
Barquisimeto: 11 y12 Noviembre
Información: 0251-4155671 0414-5648828
e-mail: cursos@aaaglobalca.com
Inscríbete y comparte con nosotros esta maravillosa experiencia.
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Es un orgullo cuando los estudiantes superan al maestro 👏👏👏 #Repost @aaaglobalca (@get_repost)
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La condimentacion de las hamburguesas de cerdo,res y pollo que preparamos en nuestro TALLER DE HAMBURGUESAS la realizan nuestros estudiantes.
Aquí la imaginación es el límite .
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Gracias estimado amigo @aquilinojmata por acompañarnos en esta noble tarea que desde hace 7 años hemos emprendido"Enseñar"
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Una valiosa experiencia fue la que viví el pasado domingo, junto a un estimado grupo de comunicadores gastronómicos, al asistir al curso de fabricación artesanal de embutidos y charcutería, dictado por Enrique D'Lima, conocedor cabal de este noble oficio y responsable de la formación de numerosos expertos en la elaboración de estos productos, tanto en Barquisimeto, ciudad donde reside, como en Caracas, muchos de ellos valiosos emprendedores, hoy día, dentro y fuera de Venezuela. Desde las 8 am hasta las 5 pm, estuvimos inmersos en los espacios de Cocina Emocional, en Boleita, descubriendo las herramientas indispensables para hacer correctamente un embutido y las técnicas para lograrlo. Me impresionó la habilidad de Enrique D'Lima a la hora de transmitir, en forma amena y comprensible, su vasto caudal de conocimientos, así como su erudición al abordar el marco histórico de la alimentación en Venezuela y de las razones de nuestra afición por estos deliciosos manjares, que recibimos como herencia de los españoles. Quedé literalmente enganchado con lo que descubrí de ese mundo, que me era totalmente desconocido, y me maravillé hasta el asombro con los distintos tipos de embutidos que íbamos procesando, aportando nuestro pequeño grano de arena, bajo la experta guía de nuestro instructor y sus colaboradores. Todo ello estimuló aún más mi curiosidad y me ha movido a seguir indagando sobre este apasionante oficio.
@enriqueabdul.dv @aaaglobslca #cocinae movido al @abenantefran @marita_delimas @lamontelongo @enmarperez @elfogoncreativo @osmeliadiazg @yuraimamercado @maestroajicero @yamileth_nino @luisvillapol

Comunícate con nosotros por los teléfonos 0251-4155671 y 0414-5648828.
También puedes escribirnos al e-mail cursos@aaaglobalca y con todo gusto atenderemos todas tus inquietudes. 
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La Charcutería es un Arte...
Es el arte de transformar las carnes modificando su olor, sabor y textura para crear un producto que pueda conservarse por mucho mas tiempo y a la vez sea capaz de complacer los sentidos...
Aprende con nosotros las técnicas artesanales que te permitirán iniciarte en este fascinante mundo.
Teléfonos: 0251-4155671 y 0414-5648828
e-mail: cursos@aaaglobalca.com

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Y después de compartir una jornada con nuestros estimados amigos del periodismo gastronómico iniciamos los preparativos para continuar con nuestra labor académica en Caracas con el Curso Intensivo de Fabricación Artesanal de Embutidos y Charcutería, donde aprenderás las técnicas que te permitirán fabricar productos cárnicos en la cocina de tu casa.
Jamones, Pastramis, Chorizos, Salchichas, Fiambres, Morcillas y un sin fin de productos parrilleros, ahumados y escaldados esperan ser descubiertos por tí!
Próximas fechas:
28 y 29 de Octubre (Cupo Agotado)
04 y 05 de Noviembre (Inscripciones Abiertas)
Contáctanos por los teléfonos 0251-4155671 y 0414-5648828
e-mail: cursos@aaaglobalca.com
y comparte con nosotros el maravilloso arte de la Charcutería Artesanal.
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Delicioso . . .
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Choripan preparado con Chorizo criollo, formulado y confeccionado en el taller de @aaaglobalca. El almuerzo que estamos compartiendo en el Curso de de Fabricación artesanal de embutidos frescos y cocidos con los periodistas que cubren la fuente gastronómica.
#gastronomia#gastroart #foodporn #food #foodie #bloggeer #foodBlogger #foodblog #ParaGanarHaciendo

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Choripan preparado con Chorizo criollo, formulado y confeccionado en el taller de @aaaglobalca. El almuerzo que estamos compartiendo en el Curso de de Fabricación artesanal de embutidos frescos y cocidos con los periodistas que cubren la fuente gastronómica.
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Choripan preparado con Chorizo criollo, formulado y confeccionado en el taller de @aaaglobalca. El almuerzo que estamos compartiendo en el Curso de de Fabricación artesanal de embutidos frescos y cocidos con los periodistas que cubren la fuente gastronómica.
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Repost... @lamontelongo
Hoy estamos acompañando a los amigos @aaaglobalca en un taller concebido para los periodistas gastronómicos. Es un lujo estar aqui rodeada de los seres humanos que nos traen las buenas noticias , la crónica de los eventos, las biografías de los emprendimientos, las historias de amor detrás de cada plato...la belleza de nuestra comida¡ estoy feliz !
Aquí @enriqueabdul.dv comienza el proceso de hechuras del jamón que degustaremos más tarde.
#paraganarhaciendo
#EMPRENDER
#Venezuelaemprende

La coppa que degustamos llevaba 3meses en la cámara de maduración esperando el día de hoy . #Repost @lamontelongo (@get_repost)
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Aquí nadie prueba nada hasta que no se toma la foto.
Estamos degustando Coppa alucinante y magnífica.
El plato se ofrece paciente mientras todos y cada uno toma su foto y las bocas segregan saliva en la espera... Sólo los que conviven con foodies, cocineros y gastronomos entienden de lo que hablo...Sin el click preliminar nada sabe igual...es una máximo de vida.
En la foto, la insaciable búsqueda de la foto apetitosa y perfecta del apasionado @elfogoncreativo.
#gastronomia#gastroart #foodporn #food #foodie #gastronomia #gastroart #bloggeer #foodBlogger #foodblog #ParaGanarHaciendo

Aquí nadie prueba algo hasta que se toma la foto.
Estamos degustando Coppa alucinante y magnífica.
El plato se ofrece paciente mientras todos y cada uno toma su foto y las bocas segregan saliva en la espera... Sólo los que conviven con foodies, cocineros y gastronomos entienden de lo que hablo...Sin el click preliminar nada sabe igual...es una máximo de vida.
En la foto, la insaciable búsqueda de la foto apetitosa y perfecta del apasionado @elfogoncreativo.
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