#paneconpatate

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Pane con patate.. una ricetta semplice e genuina, preparato con il semolato di grano duro Cappelli biologico, patate e lievito madre.
Il Pane sardo con patate viene chiamato #modditzosu per la sua morbidezza, ha origine nella provincia Ogliastrina. Nato come alternativa ai pani secchi, carasau e pistoccu.
Anticamente e ancora oggi noi lo facciamo lievitare in larghi cesti. #kmgiglio #gigliomade #paneconpatate





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