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#pandellorso

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☕️🍪 per iniziare bene la giornata 😊 #goodmorning #brekfast #pasticceriabuzzi #quietuttodolcesorridi #pandellorso

Abruzzo under the Christmas tree
#pandellorso

#Repost @igerspescara with @repostapp
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Oggi siamo a #Scanno per una degustazione di prodotti tipici, direi che si inizia bene con il #PanDellOrso! 😍 #ScannoSLURP

[#abruzzointavola] Potrebbe sembrare un Parrozzo, in realtà è un #Pandellorso dolce tipico di Scanno(AQ), incantevole borgo incastonato nell'Abruzzo più selvaggio. .
Ecco la ricetta di @essenzadivaniglia che ci dice che differisce da quella del parrozzo per l’aggiunta di miele abruzzese e olio (o burro) che rendono più soffice e profumato l’impasto.
Per uno stampo a cupola da 22 cm occorrono:
6 uova
150 g di mandorle
90 g di farina di farro
90 g di fecola di patate
160 ml di olio extravergine di oliva (o di burro fuso)
140 g di zucchero di canna
50 g di miele (acacia o millefiori)
20 g di armelline (mandorle amare)
1 arancia non trattata
1 pizzico di sale
.
Per la copertura
150 g di cioccolato fondente
40 g di burro
.
Preparazione
Tritate le mandorle con le armelline e un cucchiaio di farina presa dal totale.
Montate i tuorli con lo zucchero, versateci le mandorle, la farina, la fecola, il miele, l'olio(o il burro sciolto) e la scorza grattugiata dell'arancia.

Montate gli albumi a neve con il pizzico di sale e versateli sul composto cercando di non farlo smontare.
Imburrate e infarinate uno stampo a cupola e cuocete a 180° per 1 ora.

Il giorno dopo preparate la glassa: sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e poi aggiungete il burro, mescolate fin quando non sarà totalmente sciolto.
Coprite il dolce con la glassa al cioccolato.
Ben chiuso in un sacchetto mantiene la sua fragranza per ⅔ settimane.

Novità novità novità
Pan dell' 'Orso al meg Lab
#dimasso #scanno #dolcidinatura #pandellorso #pandellorsodimasso

MOST RECENT

Gastronomía, Abruzzo: El "pan dell'orso" asumió su nombre de acuerdo a la leyenda que cuenta que un grupo de pastores de Scanno, en su viaje otoñal hacia tierras más cálidas, fue atacado por un oso que se comió todo el pan dulce que llevaban consigo. Aunque la receta es muy similar a la del "parrozzo", se diferencia de ésta pues añade miel a la preparación, que también incluye almendras y la deliciosa cobertura de chocolate.

#italia #italy #abruzzo #italianfood #pandellorso #chocolate #bread #cake #italicos #italicosenelmundo

Un soffice impasto di mandorle, miele e squisito cioccolato. #pandellorso
Piccoli e gustosi snack da consumare in ogni momento della giornata.
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Last dessert of the trip! Dark chocolate ganache over orange mousse and pan dell'orso. Definitely one of the best desserts I've ever had @angelodi.masso #pandellorso #abruzzo # abruzzoitaly #italy #dessert #mousse #chocolate #theholidayisover

La #merenda al Meg Lab !
#pandellorso #mini
Il soffice #dolci di #mandorle e #miele

Angelo Di Masso... you make the best Tiramisù, ever :D #pandellorso #food #foodofinstagram #dessert #coffee #scanno #abruzzo #italy

So a pistachio croissant is a religious experience. Just saying. #pandellorso #food #foodofinstagram #breakfast #coffee #scanno #abruzzo #italy

Ho letto che non si può passare per #scanno senza fermarsi al #pandellorso #pasticceria, quindi portato a casa il Pan dell'orso al #cioccolato nero e bianco e i #mostaccioli. Solo per questo valeva la gita! 😀
#primomaggio #dolciitaliani #italiansweets #italianfood #bakery #chocolat #chocolate

☕️🍰🐻

Novità novità novità
Pan dell' 'Orso al meg Lab
#dimasso #scanno #dolcidinatura #pandellorso #pandellorsodimasso

@igersitalia
Potrebbe sembrare un Parrozzo, in realtà è un #Pandellorso dolce tipico di Scanno(AQ), incantevole borgo incastonato nell'Abruzzo più selvaggio.
Gli ingredienti ve li diamo noi, la ricetta di @essenzadivaniglia la trovate sul profilo di @italiaintavola.
Per uno stampo a cupola da 22 cm occorrono:
6 uova
150 g di mandorle
90 g di farina di farro
90 g di fecola di patate
160 ml di olio extravergine di oliva (o di burro fuso)
140 g di zucchero di canna
50 g di miele (acacia o millefiori)
20 g di armelline (mandorle amare)
1 arancia non trattata
1 pizzico di sale
.
Per la copertura
150 g di cioccolato fondente
40 g di burro
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Continuate anche voi a farci scoprire i piatti tipici dell'Italia (abbinate la ricetta se la conoscete) e le sue tradizioni abbinate alla tavola, usando gli hashtag # nomeregioneintavola e #italiaintavola
Sul profilo @italiaintavola troverete anche tante foto ricette di tutte le regioni italiane!

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