#panarra

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😎 Con la misma masa de albahaca, pimenton y queso 🍃🌶🧀 prepare una tarta de zapallitos y queso ✌ galletas y grisines extra finos 👉 500 grs. de harina 000/0000 + 125 grs. de aceite de albahaca + 125 grs. de agua + 15 grs. de sal + 60 grs. de queso rallado + 1 touch de pimentón 🌶 Luego te paso cada receta en detalle 🙌 #amasamadre 🙋🏼🇦🇷 #tesacopanadera #soy panadera #panadera #panarra #baker #galletas #grisines #tarta #masa #amasando #instafood #foodstagram #foodlover #❤️🍞🇦🇷

Cada vez que tengo delante mío un pan a punto de ser horneado, decido ahí en el momento que tipo de cortes le voy en hacer.
Yo creo que en realidad es la masa la que me dice que hacer.
¿Alguien ya le habló alguna vez a un pan? 😛

Aupa Amets!! Que ya se nota el calorcito🌼. De estreno #panarra 🍞 banneton y recetón que voy a probar 🙋
........... #autorregalitos #pancasero #pandeverdad #masamadre

🍞MOLLETES ANTEQUERA🍞
Y mañana nos iremos de viaje con el pan😝
6️⃣ Y el sabio número 4️⃣
Nada más entrar en la aldea de los números cuatro, el loco seis se dirigió a un número 4️⃣. Le preguntó si sabía quién le podía dar la llave que abria la puerta de la aldea de los números cinco. Este joven 4️⃣ le indicó que tenía que ir a puertas del palacio y que allí encontraría al sabio número 4️⃣ que le pondría una prueba para ver si era un buen poseedor de la llave .Así pues el loco 6️⃣ se digió hacia alli. Al llegar un 4️⃣ vagabundo hospedaba la puerta del palacio. "HOLA, BUENOS DIAS" dijo el número 6️⃣.El vagabundo le devolvió el saludo y le preguntó si buscaba a alguien. "-Pues vera usted, PERDONE si le
Molesto vengo a palacio para hablar con el sabio 4️⃣ y que me ponga una prueba para que me entregue una llave para así poder acceder a la aldea de los 5, podría decirme usted PORFAVOR si el sabio se encuentra en palacio?
El vagabundo le dijo que el 4️⃣ que buscaba estaba en la calle y que tardaría en volver a palacio. " Está bien, yo mismo lo buscaré por la calle. GRACIAS, que pase un buen día" , le contestó el número6️⃣. El vagabundo le dijo que se dirigiera a la puerta de la aldea de los números cinco antes de ir a buscar al sabio. El loco 6️⃣se dirigió hacia allí, y su sorpresa fue que la puerta se abrió sin necesidad de tener una llave.....
Ese loco seis ya había superado la prueba sin darse cuenta...
HOLA, BUENOS DIAS, PORFAVOR, PERDON, y GRACIAS. Con la educación se abre más puertas que con las llaves👏!!! Por favor, no dejemos de ser educados!!!
#mollet #molletes #antequera #panarra #pan #bread #breads #panecillo
#picoftheday #gastropost #foodpics #foodgram #potd #foodstyling #foodie #igersspain #f52grams #eatclean #bakerylove #sweetsweet #gastropost #gastroart #foodstagram #foodphoto #ponyfony_food #igerscatalunya #igersbcn #igersbnw #lemillericette

Alerta #panarra creen adicció!!Selecció de pa de @cecconisbarcelona 👌👌👌#foodies #bread #pa #bcn #bonissim #breadlovers #cecconis #sohohouse

Panic, día 38
Esto es cosa de todos, de personas que va por el mismo camino. Harina, agua y sal

Por fin!!!!!! Preparando un croke de @webosfritos para la cena de esta noche 😜😜😜. Con un pan casero de "Un pedazo de pan", su pan se fiesta. Y con ayuda de @bea_dcm #panarra #pancasero #masamadre #enfamilia

Hoy comemos pizza.80% de hidratación,40%masa madre,harina especial pizza @elamasadero y 48 horas de paciencia ☺#masamadre#panarra#homemade#pizzacasera#amasando

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Mirá todos los productos que tenemos en Dietética Sin Culpa 😁
Panes rústicos artesanales elaborados con harina de trigo, salvado de trigo y semillas (de lino y girasol).
Todo rico y saludable... ¡No te quedes sin probarlos! 😋

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Panic, día 39
Miercoles de torrezno, almuerzo. Pon un Roberto en tu vida @elpingue

Contando los días para tener un horno de verdad. 😅 ¡El horno de casa no da para más!

Counting the days to have a real oven. 😅 The oven does not stop for more!

TriticumDurum de @rocafariners & ChinMudra @mandiram_yoga_dinamico . Una combinació perfecta. Gest de la consciència. #yoguibread #laguindavielha #recienhorneado #vielha #valdaran #bio #mudras #yoga #igersyoga #panarra #rocafariners

Cada vez que tengo delante mío un pan a punto de ser horneado, decido ahí en el momento que tipo de cortes le voy en hacer.
Yo creo que en realidad es la masa la que me dice que hacer.
¿Alguien ya le habló alguna vez a un pan? 😛

Así quedó y se va para un amigo.

Lo hice con lo que llamo el "método b"
Harina 000, integral orgánica y semolin
Fermentolisis de una hora, fermentado en bloque de 4 hrs y fermentado en frío de aprox 16 hr.
Masa madre de centeno y poolish.

#homebaker

Esto siguió así.
Greñado simple. Con el otro me la juego un poco más.

#homebaker

Pan con cúrcuma , ajo deshidratado y orégano, ya rebanadito para el congelador. No tiene un color precioso? 😍
#sourdough #sourdoughbread #masamadre #pandemasamadre#pandeverdad #pancasero#panarra

Aupa Amets!! Que ya se nota el calorcito🌼. De estreno #panarra 🍞 banneton y recetón que voy a probar 🙋
........... #autorregalitos #pancasero #pandeverdad #masamadre

Esto es integral y no lo que venden en muchas panaderias malas... #bread #breadbosses #pan #panarra #handmade #artisan #wholefoods #food #foods #foodpic #foodporn #instafood #instagood #chef

Buenos días! Pan integral de trigo y centeno. Masa madre. Lino, pipas de girasol y calabaza, copos de centeno.

Good morning! Wholegrain bread of wheat and rye. Sourdough. Flaxseeds, sunflower and pumpkin seeds, rye flakes.

#pan #pancasero #panintegral #centeno #semillas #masamadre #panarra #bread #homemadebread #sourdough #wholegrain #seeds #ryeflour

Panic, día 38
Esto es cosa de todos, de personas que va por el mismo camino. Harina, agua y sal

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