#myogadani

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今日のランチは、ハムとチーズのサンドイッチをカレーパンのように揚げたフライドサンドのプレートです。ヨーグルトをトッピングしたガスパッチョのスープや、シーフードクリームタブレのサラダで多彩な食感や味覚を楽しみながら、ランチタイムをお過ごしください。
●ハムとチーズのフライサンド
●ガスパッチョ
●シーフードクリームタブレのサラダ
800円

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今日のランチは、豚しゃぶ肉と挽肉と言う口当たりの違う二種類の豚肉と、キャベツや玉ネギ、シメジ、シシトウ、パプリカ、コーンと言った色々な野菜をトマトとハーブで煮込んだプレートです。普段よりも黒胡椒をきかせて、ピリッとした後味が代謝を促進し、体に活を入れてくれます。白いご飯や半熟卵と混ぜて召し上がる事で、黒胡椒のピリッと感をマイルドに、優しい味覚も楽しんで頂けるはず。
●豚しゃぶ肉と豚ひき肉のトマトソース煮ご飯 半熟卵のせ
●アルファルファのサラダ
800円
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完全アコースティック・ライブ!
Completo acústico ao vivo!

2018/06/26(tue) "もにじん"
「もにじん#1」(2nd edition)
リリース記念ライブ

マツモニカ(hrm)
長澤紀仁(g)

茗荷谷 Galleria Caffé U_U
http://cafe.u-u.cc
03-3944-2356
info@u-u.cc
東京都文京区小日向4-7-20 1F

start 19:30(2stages)
¥3,000(+order)
※U_U サポーター'sチケットご利用の方¥2,500(+order)

電気を一切使用しない完全生音ライブです。
空気の揺れを感じに来てください。
小さなカフェです!ご予約お早めに!

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今日のランチは、サーディンや松の実、クルミ、レーズンを使ったシシリー風ピラフです。体に良い魚として有名なイワシだけでなく、良質の脂質やタンパク質を持つ松の実やクルミといったナッツ類も香ばしく煎って加える事で、良質の栄養素をタップリ、バランス良く摂り入れることのできるプレートです。サラダのようなチキンの生春巻きも、ピーナッツクリームと生姜で和えてあり、普段のサラダとは一味違った風味を楽しんで頂けます。添えてあるレモンをピラフに絞りかけて召し上がって下さい。
●シシリー風サーディンのピラフ
●鶏むね肉のピーナッツクリーム生春巻き
●サラダ
800円
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6/19生粋花のれん。茗荷谷。
「旨み鶏だし醤油」850
「季節の炊き込みご飯」250

昨日の昼飯は、花のれんさんへ。

久しぶりのレギュラーの醤油を。

醤油の深み、ビターさが上がる事でキレをしっかり感じられました。

麺もモチモチ感上がってるように思えますし、相変わらず、チャーシューは最高でした。

タケノコの噛んだ時の薫りも醤油と合っててよかったなー。

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今日のランチは、抜け毛や白髪の改善に効果があると言われる黒胡麻をタップリ使ったキーマカレーです。体内では合成できない必須脂肪酸が豊富に含まれているゴマは、健康に良い食材と言う事は周知の事実ですね。黒胡麻の黒い色にはブルーベリーと同じアントシアニンと言うポリフェノール色素や、不溶性食物繊維の一種リグニンが含まれているので目にも優しい食材と言えそうです。お口に運んだ時にホンノリ香る胡麻の香りと、噛む時に感じるプチプチ感に懐かしく親しみある感覚を覚える一皿です。 ●黒胡麻とヒヨコ豆のキーマカレー パプリカ目玉焼きのせ
●もち麦ご飯
●サラダ
800円
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晴れ間が懐かしいお天気が続きますね。
ソフトクリームを食べて夏を心待ちにしませんか?

明日は茗荷谷ファクトリーお休みの火曜日です。
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今日のランチは、エビ、イカ、アサリで作ったクリームシチューを、ブリオッシュ風パンを器に見立ててグラタンにしたプレートです。シチューの中には玉ネギ、ニンジン、ポテト、セロリ、ズッキーニ、エノキとお野菜もタップリ。シチューをスプーンですくって召し上がっても、ナイフで切ってパンと一緒に召し上がっても…。トッピングした卵を混ぜると、更に円やかな味が楽しめます。
●シーフードのパングラタン
●ケールとパプリカのサラダ
800円
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レゼールデカー

以前から気になっていた小石川にあるLes Ailes des Kのランチへ。

野菜がふんだんに使われていて、見た目もとても綺麗。

美味しいお料理でした。

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今日のランチは、疲労回復から美肌効果までその栄養素が力を発揮するアサリと、ビタミンやミネラル豊富なホウレン草のリゾットプレートです。アサリの剥き身、殻付き共に白ワインで蒸し、その出汁作ったリゾットのお米は、アサリの旨味やエキスをタップリ吸いこんでいます。台風の影響か、ハッキリしないお天気と肌寒さ、ワールドカップの応援での寝不足… などなど疲れが出やすい環境の今日この頃。アサリの風味を楽しみながら疲労回復するのも良いのでは?
●アサリとホウレン草のリゾット
●サラダ
800円

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石塚ゼミの水上、二宮です!
先日池袋のサンシャイン水族館に行ってきました!
文京キャンパスがある茗荷谷から池袋までは2駅なんですよ~😋放課後遊びに行くのが楽しみになります😆💓
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明日は父の日。
ボンボンショコラアソートメント12粒はいかがでしょうか?
異なるフレーバー12粒でワンセット。
デカダンスドュショコラのボンボンショコラはショコラティエによる手作業です。
繊細な味わいを特別なギフトとして、思い出にいかがでしょうか。

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今日のランチは、キャベジン(ビタミンU)をはじめビタミンCやKなどビタミン類が豊富で、胃腸に優しいキャベツをタップリ摂り入れる事のできるキャベツサンドのプレートです。キャベツに含まれるビタミンを効率よく摂り入れられるよう、そして、タップリ食べられるようにオリーブオイルとベーコンで軽く炒め、塩と胡椒で味付け、チーズをトッピングして焼いています。アメリカンテイストのピーナッツクリームとバナナのサンドイッチも、甘味料などに配慮したピーナッツの風味とバナナの甘さで召し上がって頂ける1品です。
●炒めキャベツのオープンサンド
●ピーナッツクリームとバナナのサンドイッチ
●サラダ
●アメリカンチェリー
800円
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今日のランチは、豚のフィレ肉をキャベツや玉ネギ、長芋、トマトなどと一緒に、ローズマリーで香り付けしながらローストしたプレートです。蛋白の分解や栄養貯蔵、解毒などと言った役割をもつ肝臓に働きかけるターメリックのご飯と一緒に召し上がる事で、お肉やお野菜からの栄養を効率よく体内に代謝してくれるのでは? リラックス効果もあるローズマリーのアロマを楽しみながら、生クリームとバターで仕上げたソースとあわせて、美味しく健康的なランチタイムをお過ごし下さい。
●豚フィレ肉と野菜のローストローズマリー風味 エシャロットとパセリのクリームソース
●ターメリックライス 半熟卵のせ
●グリーンサラダ
800円

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今日のランチは、イカや鮎、エビを楽しんでいただくプレートです。小さな白イカをボイルし、ミニトマトや豆類、新タマネギ、ネギなどのマリネに素麺を絡めて。稚鮎やエビはフランスの家庭でよく調理するフリットの手法でフライしてあります。また、小さめの新タマネギは思い切って丸ごとグリル。全ての素材にあまり手を入れず、シンプルな調理の今日のプレート。夫々の食材本来の味を楽しんで頂けたら良いのだけれど… ●白イカ、トマト、豆類のマリネ素麺
●稚鮎とエビのフリット
●丸ごと新タマネギのグリル
800円
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葉巻に見立てたシガーで父の日を迎えませんか?

今年はイモ焼酎の限定フレーバーも登場!!!!!!
シガーは生チョコレートの状態にウィスキーを混ぜ込み、ビターチョコレートでパリッとコーティング。
ピュアココアで葉巻らしさを際立たせます。

ボックスのセット販売もございます!!
一度どうぞご来店くださいね。

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今日のランチは、スパゲティと一緒にいただくビーフシチューのプレートです。赤ワインで一晩マリネせずに赤ワインで煮込んだビーフシチューなので、いつものビーフの煮込み料理のような、お口の中でホロリとお肉が崩れる様な柔らかさはありませんが、お肉を食べている感は十分に感じられるプレートです。栄養豊富なケールと共に消化酵素豊富な大根や、良質のタンパク質がいっぱいのお豆をあわせたサッパリサラダも、食材それぞれの食感を楽しんで頂けるはず… ビーフシチューと聞くとドッシリ感がありますが、いつもの様にさらりとした味付けとなっています。
●スパゲティでいただくビーフシチュー
●ケールとお豆と大根、トマトのサラダ
800円
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今日のランチは、グリンアスパラガスの豚肉巻きのトマトソース煮込みです。エネルギー消費を促進する働きを持つカプサイシンやビタミンが豊富なジャンボシシトウや、ミネラル豊富な大きなブナシメジ、水溶性食物繊維であると言われるもち麦入りのご飯と共に、代謝を促進するプレートとなっています。サラダのケールは、甘めでフルーティーなドレッシングであえてあるので、ケール独特のゴワゴワ感も和らいでいます。 ●アスパラの豚肉巻き トマトクリームソース ジャンボシシトウのせ
●赤と緑のケールのサラダ
800円
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今日のランチは、チキンサンドのプレートです。鶏むね肉を赤ワインとタラゴンで照り焼きにしたチキンと、ケールなどの野菜、チーズをはさんだワンパクサンド的なサンドイッチ。コーンの粒つぶが沢山入ったコーンクリームスープは、コーンの甘みがホッとした一時を運んでくれます。デザートのドラゴンフルーツとキウィフルーツでビタミンも補給して。台風で大雨になるかも? の月曜日。高タンパク低脂肪、ビタミン、ミネラルをシッカリ摂って気分だけでも快適に新しい週のスタートをきりたいですね。
●チキンサンド
●粒入りコーンクリームスープ
●フライドポテト
●ドラゴンフルーツとキウィ
800円
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