#muffinsveganos

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#RECETA ☁muffins de cacao y algarroba sin gluten, sin azúcar👌 - 3/4 taza de harina de algarroba
- 1 taza de harina de arroz
- 1/2 taza de fécula de mandioca
- 1/2 taza de coco rayado
- 2 tazas de leche vegetal (de algún fruto seco, mejor)
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- 2 cucharadas de semillas de lino + 6 cucharadas de agua tibia
- 2 bananas maduras
- 1/4 taza de aceite de girasol
- 8 dátiles y 1/2 taza de pasas de uva
- 3 cucharadas de cacao amargo en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear

1- Prendemos el horno a fuego medio , 180º , aceitamos y enharinamos la muffinera.
2- dejamos las semillas de lino en remojo con el agua tibia por unos minutos hasta que se haga un gel.
3- dejamos los dátiles y las pasas en remojo con agua caliente hasta que estén bien blandos y podamos sacar el carozo.
4- procesamos las bananas junto con los dátiles, pasas, lino (con gel, sin colar) , el 1/4 de taza de aceite, las dos tazas de leche vegetal y las cucharadas de mantequilla. Procesamos hasta que quede una consistencia homogénea y todo bien mezclado.
5- en un bowl mezclamos todos los secos (harinas, cacao, canela, polvo de hornear y luego añadimos la preparación que procesamos anteriormente.
6- Batimos bien la preparación hasta obtener una masa espesa e integrada. Llevamos la preparación a los moldes de muffins y horneamos a fuego medio por 30 minutos.

Si los querés más dulces podes agregarles más dátiles a la preparación o untarlos con mermelada!

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Los muffins de hoy.... que ya no están 😂😂😂
Buen miércoles a todos!!!
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Muffins veganos de chocolate ...regalito para @maru_aran los de 🍒rellenos con mermelada de ciruela y los de 🌼rellenos con pasta de maní toooodo tooodo casero! #muffinsveganos

Muffins veganos de arándanos✅

Preparación en menos de 1 minuto➡️➡️ Ingredientes:
✔️1 taza de avena molida
✔️1/2 taza de azúcar de coco
✔️1 taza de leche de soya
✔️3 plátanos pequeños ✔️1 taza de arándanos
Esta receta la he hecho mínimo tres veces en la semana y a todos les ha encantado!
👀Cuando están recién salidos del horno, el relleno de arándano sabe muchísimo mejor ‼️TIP: utilicé un pincel al momento de preparar el molde para evitar el uso excesivo de aceite😉









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Muffins de chocolate
Para este viernes ☔️
RECETA

Ingredientes secos:
1taza de harina de avena
1 taza de harina de arroz integral
1/2 taza de cacao en polvo
2cdtas de polvo de hornear
1 pizca de sal
Ingredientes húmedos:
1 banano maduro machacado
1taza leche vegetal
1cdta vainilla líquida
3/4 taza de miel de maple, miel de abejas o endulzante de su gusto
1/4 taza de aceite de coco derretido (este se puede omitir añadiendo otro banano)
Mezclar en un bowl los ingredientes secos,en otro los humedos y después juntarlos.
Hornear a 120C por 20min o hasta que estén dorados por fuera o y que al insertar un chuchillo en el centro salga limpio.
Decorar por encima con nibs de cacao.

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Hola!! Me paso por aquí para enseñaros los muffins veganos 🥧 Que hemos estado haciendo mi amiga y yo 🤗 Están muy buenos!! Os lo recomiendo!! Receta de @danzadefogones que soy muy fan 😍 #recetasveganas #vegan #comidavegana #madalenas #muffinsveganos

Hoje tem receitinha especial de #MuffinsVeganos cheios de nutrientes, com ameixa e cardamomo! Uma ótima opção de lanche saudável, rico em fibras, gorduras de qualidade e proteína vegana. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 Ingredientes:
155g farinha de aveia
120g farinha de trigo sarraceno
2 colheres (chá) fermento
1 colher (chá) canela 
1 colher (chá) cardamomo 
15 tâmaras secas
2 bananas maduras
1 mão cheia de avelã (deixadas de molho)
1 colher (sopa) de pasta de amendoim
50 ml leite de coco (pronto para beber)
250 ml suco de maçã
7-8 ameixas frescas ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 Modo de Preparo: Corte em pedaços as tâmaras e coloque-as em uma tigela pequena coberta com 200ml de água por 30min. Reserve. Em uma tigela grande, misture as farinhas, fermento, canela e cardamomo. Reserve. Em um liquidificador bata as tâmaras com a água, bananas, avelãs, pasta de amendoim e leite de coco, até consistência cremosa. Adicione o suco de maçã e bata mais um pouco. Agora junte essa mistura à tigela das farinhas, misture bem. Em uma forma de cupcake de silicone, coloque metade da ameixa dentro de cada forminha, em seguida uma colher da massa. Pré-aqueça o forno a 175 e asse por 30-35min. Rende 15 muffins grandes! 📌 Fonte: nutriplanet.org

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Llega el otoño y llegan ellos. MUFFINS INTEGRALES. 😋🐮🐷😋🐮🐷
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Buenos días!
Anoche me dejé hechos estos muffins de plátano y chocolate, con harina de avena. Estaban súper ricos y esponjositos. 😍👌
Acompañé además con fresas y leche de soya con vainilla xp

Sigo medio mal de mi estomago; bastante hinchada y con dolor. Realmente solo espero que esto se pase para poder llevar el día bien.
De igual manera espero que todo en el trabajo este mas tranquilo y en casa también.
Ya casi es sábado! Y vaya, cuanto necesito descansar :v Este fin de semana si que lo haré 😊

Espero que su día este yendo muy bien; disfrutenlo mucho. Bendiciones ❤

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Mirad que versión hice de los muffins veganos de chocolate y naranja de @beatrizmoliz . Aunque me encanta esa combinación, he sustituido naranja por fresas y el chocolate lo he puesto de topping. Son sin gluten y sin lactosa . Y están ummm 🤤.
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MUFFINS DE FRESAS Y CHOCOLATE 🍓🍫.
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INGREDIENTES.
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✔️4 fresas (unos 120 gr).
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✔️120 gr de agua .
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✔️4 dátiles o alguno más si os gustan muy Dulces .
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✔️90 gr de copos de avena sin gluten triturados (o harina de avena ).
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✔️Una cucharadita de levadura.
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✔️Pizca de sal .
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ELABORACIÓN.
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Triturar los dátiles junto con las fresas y el agua mineral.
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Por otro lado mezclar los ingredientes secos (harina , sal y levadura ) e integrarlos con los húmedos .
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Dejar reposar la masa en el frigorífico una hora aproximadamente . Rellenar las cápsulas casi hasta arriba (ya que no suben mucho ) Precalentar el horno a 200 gr y hornear durante unos 15 min .
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De topping le puse cacao puro en polvo , mezclado con un poquito de agua y calentado en el microondas. .
Feliz jueves !😁😘.
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Lanchinho! ❤Café e Muffins de chocolate com nozes❤
* 4 col de massa de grão de bico *1 col de cacau em pó *1 banana madura
*1 col cheia de nozes picadas *1col de sobremesa de fermento -Amasse a banana ou bata no mixer junto com a massa de grão de bico, depois misture todos os ingredientes com uma colher, colocar em forminhas e leve para assar até dourar ou fazer o teste do palito.
Obs: Massa de grão de bico: *1/2 xíc de grão de bico cru demolhado (deixar de molho de um dia para o outro) *3/4 de água filtrada. - Retire a água do molho do grão de bico e deixe escorrer por um minuto. Em um mixer ou liquidificador bata o grão de bico com a água filtrada.
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Muffins veganos! Comer rico y saludable es posible! Variedad de sabores. Zanahoria con nueces, Limón y blueberries, Manzana con canela, Chocolate con maní, Café con avena, Chocolate y vainilla. #itscoffeetime #coffeeshop #coffeebar #coffeebreak #veganmuffins #muffinsveganos #vegan #vegans #veganlife #veganlifestyle #veganliving #veganfood

Muffins veganos salados. Receta inspirada de @vida.vegana1 Quedaron riquísimos y son muy pintones para un aperitivo con amigos 😊😊😊 #muffinsveganos #muffinssalados #sinhuevo #fleximenú #menuflexible #nutriñam #recetassaludables #recetasveganas #recetasflexitarianas

Muffins salados de lentejas.

En la constante búsqueda de dar nuevas presentaciones a las legumbres que comemos a diario, se me ocurrió esta que a todos les gustó mucho.

Es una crema de lentejas espesa, que le agrego harina de avena y harina de linaza. Le espolvoreo levadura nutricional con almendras molidas para dar el toque crocante y sabor a queso. Va al horno por 15 minutos y listo. Yo uso esos moldes de silicona para muffins y lo desmoldo una vez frío para que no se desarmen. Lo sirvo ya sea con un puré rústico de papas o un arroz integral o ensaladas... Y ya tengo listo un almuerzo diferente.

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Muffins de banana super chocolatosos!!! Y veganos!!! Para hacerlos vas a necesitar: - 1 banana
- 5 cucharadas de avena
- 1 cucharada de polvo para hornear - Leche de almendras
- 1 cucharada de cacao amargo en polvo
- Chocolate de @drcacaochocolates
Pisa la banana y después agrega todos los demás ingredientes. Corta el chocolate en pedacitos. Primero vas a tener que llenar los moldes a la mitad y agregar el chocolate que cortaste. Llena los moldes hasta el final.
Lleva los muffins a un horno medio durante 15 minutos.
Yo le agregué un poco más de chocolate como pueden ver

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Regrann from @almacenconsciente - Muffins Veganos de Manzana y Canela ! 👉 RECETA clásica de nuestro Curso de Cocina Natural. Ideal para preparar en cualquier época del año 🙌❤ Notarán que tiene un paso previo, como la receta del budín que van a encontrar en una publicación anterior, que mejora la digestión de este tipo de preparaciones. 👍❤ Ingredientes: - 150 gr. de harina integral de trigo extra fina orgánica
- 150 gr. de azúcar integral tipo mascabo
- 1 manzana verde mediana pelada y cortada en cubitos
- 1 cucharada de aceite de coco
- extracto de vainilla a gusto
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharadita de café de bicarbonato de sodio - ½ taza (mediana) de agua Preparación:

Colocar en un recipiente de vidrio la harina integral, e incorporar el agua hasta formar una masa chirla, pero espesa. Tapamos con un lienzo o repasador y dejamos reposar por 12 horas, aproximadamente, en la heladera.

Colocar en un recipiente el azúcar, la vainilla, el aceite de coco, la canela y mezclar bien con batidor y un chorrito de agua. Incorporar lentamente la masa previamente remojada y seguir batiendo hasta incorporar bien. Agregar la manzana en cubos pequeños, el bicarbonato de sodio, y mezclar bien.

Disponer en un molde para muffins los pirotines de papel, y colocar la mezcla con la ayuda de una cuchara.

Lo ideal es agregar la mezcla hasta ¾ partes aproximadamente, para que crezcan bien durante la cocción.
Llevar a horno precalentado. Los primeros 10 minutos entre 180° y 200° grados, para que leuden y hagan la pancita, y luego bajar el horno a 160° durante 20 (o 30) minutos aproximadamente. Pinchar con un palito de brochette o con un cuchillo.

Si sale limpio es porque ya están listos.
Retirar, dejar enfriar y servir.
Disfrutar con amigos que nos nutran el alma!!!! 😄😄😄❤❤❤👏👏👏👏 #muffins #organicfood
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Quieres la receta de estos muffins salados de chorizo Calabizo?

Pues solo tienes que ir a su perfil 🔜 @chorizo_calabizo y allí podrás verla😊

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