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#meeresfrüchte

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Heute mal was anderes aufs Brot? Und wie! Lecker selbstgemachte Mayonnaise mit Krebsfleisch!⠀

Zutaten: ⠀
Zutaten für 4 Personen:⠀
600 - 800g gekochtes Krebsfleisch⠀
1 Eigelb⠀
2 TL Senf⠀
2 TL Honig⠀
ausreichend Pflanzenöl⠀
1 Bio-Zitrone⠀
2 EL frischer Estragon⠀
2 Frühlingszwiebeln⠀
1 Selleriestange⠀
1 kleiner Eisbergsalat⠀
¼ rote Zwiebel⠀
8 Scheiben helles Sauerteig-Landbrot / deutsches Weißbrot (oder top-split hot-dog buns)⠀
8 EL Butter⠀
Salz⠀
Pfeffer⠀

Zubereitung:⠀
Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Den Sellerie in feine Scheiben schneiden. Den Estragon fein hacken. Zwiebeln fein würfeln.⠀
Für die Mayonnaise in einer Schüssel Eigelb, Senf, Honig, etwas frisch ausgepressten Zitronensaft mit Salz und Pfeffer mithilfe eines Handrührgeräts vermengen. Langsam nach und nach Pflanzenöl hinzufügen und weiter mit dem Handrührgerät alles vermengen bis die Mayonnaise die gewünschte cremige Konsistenz hat.⠀
Estragon, Frühlingszwiebeln, Sellerie und Zwiebelwürfel in die Schüssel geben. Schale der Zitrone abreiben und Zitrone in zwei Hälften schneiden, den Saft auspressen und über die Mischung geben und alles gut vermengen. Abschmecken.⠀
Krebsfleisch aus dem Panzer lösen wenn nötig. Krebsfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Mit der gewürzten Mayonnaise mischen. Kühl stellen.⠀
Butter in einer Pfanne schmelzen. Brotscheiben dazu geben und von beiden Seiten kross anrösten.⠀
Eisbergsalat grob zerkleinern und vier Brotscheiben damit belegen. Hummersalat darauf geben. Die restlichen Brotscheiben als Deckel auflegen. Sofort servieren.⠀

#lecker #yummy #rezept #krebsfleisch #meeresfrüchte #sandwich #mittagessen #tastemadede #meeresliebe

So #delicious the #squids in #tasty marinade from @fish4ever_recipes
I served them with fried #mushrooms #endive #sweetpotato & herbs #bonappetit #perfectsnack ☺️👌

Seid ihr männlich oder weiblich?
📝👈🏼
------------
Für mehr folge @wissensautomat ------------
Schon das neue Wissensautomat-Video gesehen? Link dazu ist in meiner Instagram Beschreibung!

Wer von euch steht auf Meeresfrüchte? 🌊 Ich definitiv und in Nizza hab ich mir dann auch echt leckere bestellt! Ich fand es etwas merkwürdig dass es days Pommes gab, aber damit konnte ich dann perfekt die leckere Knoblauchsauce aufessen 🤗 da will ich glatt wieder auf reisen!
#seafood #meeresfrüchte #essen #food #foodporn #lecker #gesund #cleaneating #muscheln #mussles #frankreich #cotedazur #restaurant

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Love this new Fish bar in Haarlem. Food is great but service could be really better. Really have to be improved #fruitsdemer #fish #bouillabaisse #couteaux #poisson #huitres #crustacés #fresh #oesters #austern #meeresfrüchte #zeevruchten #oysters

💕🦀😊💕 Ps: Vegetarier sollten sich das 2. Bild NiChT angucken🙈💕😙💕😙💕😙💕😙💕😙💕😙💕😙💕
#hummer #lobster #urlaub
#travel #foodblog #blogger #blog #meeresfrüchte #samstag #weekend #wochenende #beach #travelblog #blogforwomen #ootd

Heute mal was anderes aufs Brot? Und wie! Lecker selbstgemachte Mayonnaise mit Krebsfleisch!⠀

Zutaten: ⠀
Zutaten für 4 Personen:⠀
600 - 800g gekochtes Krebsfleisch⠀
1 Eigelb⠀
2 TL Senf⠀
2 TL Honig⠀
ausreichend Pflanzenöl⠀
1 Bio-Zitrone⠀
2 EL frischer Estragon⠀
2 Frühlingszwiebeln⠀
1 Selleriestange⠀
1 kleiner Eisbergsalat⠀
¼ rote Zwiebel⠀
8 Scheiben helles Sauerteig-Landbrot / deutsches Weißbrot (oder top-split hot-dog buns)⠀
8 EL Butter⠀
Salz⠀
Pfeffer⠀

Zubereitung:⠀
Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Den Sellerie in feine Scheiben schneiden. Den Estragon fein hacken. Zwiebeln fein würfeln.⠀
Für die Mayonnaise in einer Schüssel Eigelb, Senf, Honig, etwas frisch ausgepressten Zitronensaft mit Salz und Pfeffer mithilfe eines Handrührgeräts vermengen. Langsam nach und nach Pflanzenöl hinzufügen und weiter mit dem Handrührgerät alles vermengen bis die Mayonnaise die gewünschte cremige Konsistenz hat.⠀
Estragon, Frühlingszwiebeln, Sellerie und Zwiebelwürfel in die Schüssel geben. Schale der Zitrone abreiben und Zitrone in zwei Hälften schneiden, den Saft auspressen und über die Mischung geben und alles gut vermengen. Abschmecken.⠀
Krebsfleisch aus dem Panzer lösen wenn nötig. Krebsfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Mit der gewürzten Mayonnaise mischen. Kühl stellen.⠀
Butter in einer Pfanne schmelzen. Brotscheiben dazu geben und von beiden Seiten kross anrösten.⠀
Eisbergsalat grob zerkleinern und vier Brotscheiben damit belegen. Hummersalat darauf geben. Die restlichen Brotscheiben als Deckel auflegen. Sofort servieren.⠀

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Muscheln Classic.
Muscheln| Weißwein | Julienne| Knoblauch
Das Leben ist Lecker.
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#daslebenistlecker

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