#matikvadrat

MOST RECENT

Plockbricka är en all time favourite. Funkar alltid och kan varieras i det oändliga. Här är en plockbricka jag gjorde till festen med jobbarkompisarna. Brieost, chorizo och prosciutto, mozzarella, tomat, en brännvinsost (utanför bild), BBQ-smakande kex och lite choklad.
🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀
A grazing table, or as in this case a board, is always a good idea. Here's one with brie, chorizo, prosciutto, mozzarella, tomatoes, BBQ flavoured crackers and some chocolate.

#matikvadrat #plockbricka #grazingboard #delicious #yummyformytummy #goodfood #cheese #ostochchark

Förkyld och inte alls på humör för något idag. Hänger på jobbet med Winston. I helgen MÅSTE jag packa. Snart dags att flytta. Mitt nya hem är snart klart att flytta in i. Konstig känsla det där... #matikvadrat #flytt #nystart #changes

Det blev traditionsenlig födelsedagsmiddag igår i form av halstrade pilgrimsmusslor med råstekt potatis, haricots verts med bacon och tomat. Allt med en rejäl dos vitlökssmör. Receptet finns på bloggen; sök på pilgrimsmusslor.
🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁
Seared scallops with pan fried potatoes and green beans with bacon and tomatoes. All with a healthy dose of garlic butter.
#matikvadrat #birthday #dinner #seafood #scallops #pilgrimsmusslor #happyfood #delicious #garlic

Jobbarkompisarna fick välja mellan tårta och smörgåstårta idag. De valde det senare. Så det blev en med skinkröra med pepparrot och rödlök och äppelröra med gräslök och dijonsenap.

#matikvadrat #smörgåstårta #goodfood #yummyformytummy #hemlagatärgodast

Om man mot förmodan får skaldjur över någon gång är det himla gott att fräsa dem i massor med vitlök, smör och örter. Gott att äta som de är, eller toppa pasta eller risotto med.
🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐
Pan fried prawns and crayfish with A LOT of garlic, butter and fresh herbs. A great way to make something nice with leftovers. Delicious served with pasta or risotto.
#matikvadrat #rester #leftovers #seafood #garlic #yummyformytummy #goodfood

En stor champagneskål kan även användas att servera skaldjur ur. Jag fyllde upp skålen med is och la på räkor och kräftor. Ser maffigt ut på bordet. Hade tänkt sticka ner små snapsflaskor också men vi missade snapsen. Det gick bra ändå.
#matikvadrat #skaldjur #kräftor #räkor #festmat #uppläggning

Söndagmiddag på Grill. Alltid lika nöjd med maten där. Idag blev det deras buffé med kött på spett som skars vid bordet, precis som på en churrasqueria. Vi satt i Moulin Rouge-delen idag.

#matikvadrat #grillat #söndagmiddag #Stockholm #dinner #visitsweden

Jag har ett tag velat testa att göra pizzasnurror med cheddar och jalapeños. Gillar ju att kombinera smaker och hitta på nya saker. Tänkte att två så bra saker kan ju inte bli fel. Det blev det inte heller.
Pizzadeg på rulle, en burk cheddarost från tacohyllan som bres ut på degen. En påse riven cheddar/mozzarella och så skivad jalapeño ovanpå. Rulla ihop och skär i skivor. Lägg på plåt med bakplåtspapper och grädda i 200 grader ca 15 minuter.
Knaperstekt bacon skulle göra det ännu bättre!

Perfekt till tacos, chili con carne eller tillsammans med öl och chark.

#matikvadrat #pizza #cheddar #snacks #tilltugg #yummyformytummy #comfortfood

Ett tips på ett gott vin inför morgondagen. Det här har jag druckit några gånger och gillar det verkligen.
Ett spanskt vin för 99 kr med frisk och fruktig smak. Passar bra till fisk och skaldjur.
Jag ska ha jobbarkompisarna över på skaldjursfest imorgon kväll så kanske kan bli en flaska av det här till kräftorna och räkorna.
Och nej, jag blir inte sponsrad av någon för det här inlägget. Det är bara en rekommendation från mig till den som är intresserad.

#matikvadrat #vittvin #vin #whitewine

Vilken dag! Det började med lera från ansiktet och ner till tårna och en bestämd känsla av att cykling verkligen inte är min grej medan jag kämpade mig igenom 22 km av Bergslagsloppet. 1.48.10 var jag i mål på. Nästan sist. Men vet ni; det gör inget. Det var en upplevelse och en utmaning och det bästa av allt var att jag gjorde det tillsammans med min pappa 😊
Sen bar det av hem till en varm dusch och finklänningen för att gå och rösta.
Nu blir det en spännande kväll i väntan på valresultatet.
#matikvadrat #val2018 #bergslagsloppet #sundayfunday #weekend #cykla

Alltså denna tårta. Den blev ingenting som jag hade tänkt mig. Aldrig varit med om att precis allt går åt skogen vid tårtbakandet.
Födelsedagsbarnet gillar inte tårta egentligen så jag försökte göra något han kunde tänkas tycka om.
Det blev till slut en tårta med 3 lager kladdkaka med jappfluff och glasskräm. Täckt med en philadelphiafrosting med mjölkchoklad.
Fortnite-loggan skar jag ut i kavlingsmarsipan.
Som tur var gick den hem hos födelsedagsbarnet. 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
This cake caused some major stress and doesn't look anything like what I had planned. But the receiver was happy with it , so much so that he ate cake although not normally liking cake.
#matikvadrat #tårta #fortnite #hembakat

Fick massor av äpplen av en snäll person så jag har kokat äppelkompott i stora kastruller. Urkärnade och tärnade äpplen (låt skalen vara kvar för enkelheten, smaken och färgens skull), lite vatten, lite socker och kanel. Ta så lite eller mycket socker som du vill. Låt det puttra ihop tills äppelbitarna är mjuka.
Frys in i påsar som du gör till platta paket (tinar snabbt och tar lite plats). Perfekt till äppelpaj, fyllning i kanelbullar eller muffins och sockerkaka. Även väldigt gott till gröt och fil. Varva äppelkompott med vaniljyoghurt och du har en enkel efterrätt. Eller toppa en pannacotta med lite kompott. Till min födelsedag ska jag använda den till att göra en tårtfyllning.
Jag gjorde en vit chokladkladdkaka igår, och rörde ner äppelkompott i smeten innan gräddning - det blev mycket uppskattat.
Det är ju även supergott med äppelkompott och mjölk.
#matikvadrat #apples #äpplen #efterrätt #sweettooth #höst #dessert

Jappfluff; fyllning i helgens Fortnite-tårta. 4 dubbeljapp som smältes ner i 4 dl grädde. In i kylen över natten för att sen vispas upp till fluff att spritsa mellan två kladdkakebottnar.
Tänk 180 g av din favoritchoklad till 3 dl grädde och du har en supergod mousse till tårta eller dessert.

#matikvadrat #tårta #cakefilling #marabou #choklad #chocolate

Rödbetspaj med vitlöksfräst mangold och fetaost. Har haft bitar av denna paj i matlådan flera dagar och den är då ljuvligt god, både kall och varm. Ringlade lite flytande honung på vid servering. 🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧
Beetroot pie with garlic sautéed swiss chard and feta cheese. So delicious, both cold and warm. Drizzled some honey over it for an extra flavour dimension.
#matikvadrat #beetroot #vegetarian #vegetariskt #pie #goodfood #yummyformytummy

Pasta med ugnsrostade grönsaker; champinjoner, gröna och gula bönor, rödlök, plommontomater, svartkål, gula och orange morötter och vitlök.
Skär vilka grönsaker du vill i bitar och lägg i ugnsform med olivolja och flingsalt. Rosta i 200 grader varm ugn i ca 15-20 minuter. Koka pasta och blanda med grönsakerna.
Toppa med riven ost och färska örter.
🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝
Pasta with roast veggies. Simple and so satisfying. I put mushrooms, runner beans, red onion, plum tomatoes, cabbage, carrots and garlic on a baking tray and drizzled with olive oil and sea salt. Roasted in 200 degree C oven for about 15-20 mins and then tossed the veggies with pasta.
Grated cheese and some herbs to top it off.
#matikvadrat #vegetarian #veggies #grönsaker #vegetariskt #pasta #happyfood #colorfulfood

Skördepizza till middag ikväll. Kantareller, gröna bönor och kål får samsas med mozzarella och brieost.
#matikvadrat #pizza #vegetarian #vegetariskt #goodfood

Hade en jättetrevlig eftermiddag på en grönsakshandel utanför stan igår. Mini-me är rädd för fåglar så höll sig på behörigt avstånd från hönsen. Vi fick skörda grönsakerna själva ute på åkrarna, vilket uppskattades av både stor och liten 😊 Fantastiskt fina ekologiska grönsaker och trevliga ägare.
Nu blir det vegetariskt hela veckan!

#matikvadrat #utflykt #Örebro #rörbraketsgrönsaker #grönsaker #självplock #vegetables

Morgonen blev inte så där trevlig och avslappnad som jag tänkt mig. Men till slut var i alla fall frallorna gräddade och frukosten framdukad.
Försöker få Mini-me att inse tjusningen med nybakat bröd men icke; köpebröd från @polarbrod är det som gäller för hennes del. Men jag är inte bitter...
Slår ett slag för nattjäst deg. Så smidigt sätt att få nygräddat bröd till frukost, och det sätt jag oftast bakar bröd på. Varför krångla till det liksom?

#matikvadrat #nybakat #bröd #bread #freshlybaked

Smörgåstårta till glad jobbarkompis. Hönökaka * skinkröra med rödlök och dijonsenap, * baconoströra med äpple och persilja och * pepparostkräm med persilja.
Täckt med pepparrotsgrädde med crème fraiche.
#matikvadrat #smörgåstårta #sandwichcake #hemlagatärgodast #homemade #hönökaka @pagen_sverige

Most Popular Instagram Hashtags