#manipulaciondealimentos

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En clases con nuestra Profe de #manipulaciondealimentos elaborando #encurtidos

Capacitamos y certificamos tu personal en Buenas Practicas de Manufactura #bpm #manipulaciondealimentos #capacitacion #inocuidad #seguridadalimentaria

Prometí hablarles de manipulación, seguridad e higiene de los alimentos.
En gastronomía hay un proceso que se debe respetar a rajatabla:
BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)
Si bien está dirigido a negocios, muchas pueden y deben utilizarse en casa para evitar proliferación de bacterias, contaminación cruzada, etc.
✔Lavarse muy bien las manos previamente y cuando alternes entre producto crudo y cocido.
Esto último va también para los cuchillos.
✔NUNCA usar la misma tabla para todo. Y si en esta manipulaste crudo, limpiala y secala muy bien previo a cortar materia prima cocida o que no requiere cocción. ✔Mantener un orden determinado al momento de la elaboración: colocar de frente y a la derecha una bolsita o recipiente donde van los descartes. Luego la tabla donde vas a cortar y por último el o los recipientes para los alimentos ya cortados. ✔SIEMPRE etiquetar lo que guardes en la heladera y freezer con fecha. Porque no siemore te vas a acordar de cuando lo guardaste.
✔Para desfreezar, a menos que vaya directo a cocción, es conveniente pasar el producto a la heladera y no dejarlo afuera. En el caso de carne la retiras de la bolsa, la colocas en un recipiente cubierta de agua, cubris con film y refrigeras.
✔Si vas a probar lo que estas cocinando, lavá la cuchara por más que sepas que vas a volver a usarla más tarde para volver a probar.
✔Una vez que termines con la elaboración y todo esté en cocción, limpiá muy bien las tablas y mesada y por último rocialas con lavandina reducida en agua, pasales papel de cocina y dejalas orear muy bien.
Ya les iré contando más acerca de las BPM. Vayan poníendo estos tips en práctica 😉
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#BPM #manipulaciondealimentos
#seguridadehigiene

Esta vaina es muy deliciosa 😋 y me antoje de uno antes del almuerzo!! Nos vamos de capacitación #Manipulaciondealimentos 😍😉😉

Último día de #Infotep #manipulaciondealimentos #friends #lalala 😋✌🏼️

Capacitación empleados.
Gracias a INVERCASOVA S.A.S. y DI NAPOLI PIZZA & PASTA por confiar en los servicios de Nohora Nájera Asesoría con el fin de brindar productos de calidad en sus establecimientos. 👏🏼👏🏼👏🏼 @raquefrancoi @chef_fredy_castro #BPM #MANIPULACIONDEALIMENTOS #Res2674 #CATERING #restaurantescartagena @🥝🍍🥔🥐🍗🍖🍕🌭🍔🍟🍜🍲🍛

Excelente curso Manipulación de Alimentos Junto a la profe. Judith Caraballo.. 👍😃📝😉🍓🍇🍍🍅🍊 #aprendiendoparaemprender #manipulaciondealimentos #arreglosfrutales  Foto: Arquimides Farias

Nos recibimos #ManipulacionDeAlimentos #SomosManipuladores 🎓🎓🎉🎊😎😂

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BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)
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Esto último va también para los cuchillos.
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✔Una vez que termines con la elaboración y todo esté en cocción, limpiá muy bien las tablas y mesada y por último rocialas con lavandina reducida en agua, pasales papel de cocina y dejalas orear muy bien.
Ya les iré contando más acerca de las BPM. Vayan poníendo estos tips en práctica 😉
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Capacitamos y certificamos tu personal en Buenas Practicas de Manufactura #bpm #manipulaciondealimentos #capacitacion #inocuidad #seguridadalimentaria

Seguridad Alimentaria • Beneficios:
▪️Conservación de la materia prima ▪️Disminuye costos por contaminación e intoxicaciones ▪️Brinda alimentos que no representen riesgo para la salud de tus comensales
▪️Cumple con la normatividad vigente en la manipulación de alimentos en Colombia
▪️Fidelidad a tus clientes por brindar un alimento fresco, y de calidad. #manipulaciondealimentos #seguridadalimentaria #inocuidad #calidad #microbiología #alimentos #bpm

En nuestro curso del día sábado 15/07 Manipulación de Alimentos 👏 Felices por la labor cumplida 😉 #manipulaciondealimentos #comida #cocinero #curso #taller #alimentos #higiene #caracas

Listos los refrigerios para nuestro curso de Manipulación de Alimentos de mañana sábado 15/07/2017 ADORO LO QUE HAGO 😍👌🏼 Aún estas q tiempo de inscribirte Queda un cupo!!! llamando antes de las 8:00am al 0414-3985563. Recuerda que iniciamos el curso a las 9:00am en el Colegio de Médicos de Santa Fe en Caracas. Inversión: 52800Bs Horario: 9:00am a 3:00pm #curso #taller #manipulaciondealimentos #sabado #15j #nutricion #cocina #chef #cocina #cocinero #salud #certificación #acreditacion #caracas #igerscaracas #ComerSaludable #higiene #alimentos #alimentación #viernes #talleres

‼️ERES PRODUCTOR ARTESANAL??? Lee esto: El poseer el certificado de manipulación de alimentos es indispensable y te brinda la oportunidad de trabajar en variedad de empleos correspondientes al área alimenticia.💥 LLEVA 3 AMIGOS Y TU VAS GRATIS!!! 👏 PROMO: para nuestro curso de este sábado 15/07/2017 SI SOLO TIENES 2 AMIGOS PUES EL TERCERO TE SALE A LA MITAD 3 x 2.5 👌🏼 CURSO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS ACREDITADO POR MPPS 📚
Caracas: 15 Julio 2017
Lugar: Urbanización Santa Fé Norte, Colegio de Médicos del Distrito Metropolitano de Caracas, Salón Azul, sotano del edificio principal.
Horario: 9:00am a 3:00pm
Inversión:

Bsf. 52.800.oo (Público General Precio Regular). 👉🏼Incluye: Certificado avalado por el MPPS, ☕️Coffe Break y material del apoyo. 🏧Depósito o Transferencia Bancaria:
Banco del Caribe
Minerva Camero, CI V-14.952.536
Cuenta Corriente N° 0114-0186-41-1869016051
Una vez efectuado el pago debe enviar el comprobante junto con su nombre completo y cédula de identidad al email: ventasheminutricion@gmail.com 👉🏼👉🏼Contacto: 0414-3985563 - 0424-1540059 (Whatsapp)
#taller #cocina #curso #alimentos #chef #manipulaciondealimentos #certificacion #aval #comida #cocinero #taller #certificado #fabrica #productor #tbt #jueves #artesanal #nutricion #gratis #promocion CURSO ACREDITADO POR EL MINISTERIO DE SALUD EN BASE A PROVIDENCIA 070-2015 Gaceta Oficial (documento apostillable)

Atención Caracas!!! #laguiatuestuchefrecomienda By @heminutricion - El poseer el certificado de manipulación de alimentos es indispensable y te brinda la oportunidad de trabajar en variedad de empleos correspondientes al área alimenticia.💥 LLEVA 3 AMIGOS Y TU VAS GRATIS!!! 👏 PROMO: para nuestro curso de este sábado 15/07/2017 SI SOLO TIENES 2 AMIGOS PUES EL TERCERO TE SALE A LA MITAD 3 x 2.5 👌🏼 CURSO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS ACREDITADO POR MPPS 📚 Contenido del curso: · Módulo I: Nociones Generales sobre Microbiología y Parásitos. · Módulo II: Nociones sobre Alimentos y su Conservación. · Módulo III: Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA). · Módulo IV: Instrumentos Legales en el Área de Alimentos. · Módulo V: Prácticas de Manipulación de Alimentos. · Módulo VI: Sistema de Limpieza, Desinfección y Manejo Integrado de Plagas Fecha:
· Caracas: 15 Julio 2017
Lugar: Caracas: Urbanización Santa Fé Norte, Colegio de Médicos del Distrito Metropolitano de Caracas, Salón Azul, sotano del edificio principal.
Horario: 9:00am a 3:00pm
Inversión:
Bsf. 43.300,oo (Empresas y grupos + de 6 personas o mas)
Bsf. 48.000,oo (Público General hasta el 05/07/2017).
Bsf. 52.800.oo (Público General Precio Regular). Incluye: Certificado avalado por el MPPS, Coffe Break y material del apoyo.
Depósito o Transferencia Bancaria:
Banco del Caribe
Minerva Camero, CI V-14.952.536
Cuenta Corriente N° 0114-0186-41-1869016051
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· Caracas: 15 Julio 2017
Lugar: Caracas: Urbanización Santa Fé Norte, Colegio de Médicos del Distrito Metropolitano de Caracas, Salón Azul, sotano del edificio principal.
Horario: 9:00am a 3:00pm
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Bsf. 43.300,oo (Empresas y grupos + de 6 personas o mas)
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Trabajamos para brindarte Seguridad Alimentaria. #manipulaciondealimentos #seguridadalimentaria #higiene #inocuidad

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Horario: 9:00am a 3:00pm
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Contacto: 0414-3985563 - 0424-1540059 (Whatsapp)
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Hoy finalmente rendí el 2do parcial de EPS... Linda experiencia, tuve muchos nervios pero salió todo bien. Es una oportunidad muy gratificante poder exponer tu trabajo a la clase, aquello en lo que pusiste tanto empeño y vivirlo con gente tan buena onda y por sobretodo con compañerismo. Linda experiencia y un recuerdo muy especial. Paso a paso, vamos construyendo un futuro en este camino de la enseñanza, porque para que la población aprenda es necesario educar y qué lindo es poder hacerlo desde el campo de la salud 😊💕... #serindio #eps #hermosaexperiencia #intervencioneducativa #salud #nutricion #manipulaciondealimentos #exposicion #health #educacion #unlam

NOHORA NAJERA ASESORIA, inocuidad y calidad en alimentos🍏🍑🍯🥚🥓🍍🥓🍖🥕🌮🍝🍟🥘🍔 #BPM #manipulaciondealimentos #restaurantescartagena #hoteles #centroscomerciales #inocuidad

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