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#mangold

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Heutige Tagessuppe:

Bunter Mangold mit Kartoffeln und Möhren an Hafercuisine.

#veganatural #vegan #biovegan #allesbio #glutenfrei #kartoffeln #möhren #mangold #Giessen

Hamod shalgham💕
En syrlig orientalisk soppa med smak av majrova och mangold😋
Ingredienser:
4 st mellanstora majrova
400 g mangold
2 dl kokta kikärtor
1 dl ris
1 msk tomatpuré
1 tsk salt
1 msk olja
Lite svartpeppar
Saft från en halv citron
1 liter vatten
Gör såhär:
Skär mangold i bitar. Värm upp oljan i en gryta. Häll i mangold och blanda. Låt stå på medelvärme i ca 10 minuter. Under tiden, skala majrova och skär dem i bitar. Häll majrovsbitarna på mangolden och blanda. Tillsätt tomatpuré när det har gått 5 min. Tillsätt salt och peppar och Blanda. Häll på vatten och låt koka i 10 min. Tillsätt ris och kikärtor och låt koka i ytterligare 20 min. När allt är klart, häll på citronsaften.

Sparade mangoldstammen vi fick med ekolådan och det börjar redan komma fler blad. Vilken livskraft! Blir nog en andra liten skörd. #andraskörd #mangold #tatillvara #hemodlat

Rohkost-Sprossen Salat .
2 Karotten
Gelber Mangold
1 Eßl. Sonnenblumen-Sprossen
Rote Beete-Meerrettich Creme
Olivenöl
Schwarzkümmel
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2 Karotten, Waschen und mit einem Spiralschneider fein schneiden. In eine große Rührschüssel 1 Eßl. Rote Beete-Meerrettich Creme mit Olivenöl geben und die Karottenspiralen durchheben. Mangold fein Würfeln und die Blätter als eßbare Unterlage in eine Schale legen, Karottenspiralen zugeben, Sonnenblumen-Sprossen, Mangold, etwas Schwarzkümmel und servieren. .
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Mangold stalks in a creamy lime coconut stew🤗😋 one of the best things I have eaten in a long time... seriousley so simple but sooo delicious. The kefir lime leaves gives it that extra umami feel. #italcooking #italstew #vegan #plantbased #whatveganseat #everythinggreen #wholesome #mangold #cocoloco #foodcreativity #plantbasedfamily #shinewithplants

#gutenabend meine Handybewohner 🙋🙋🤳👈 Heute hab ich mir meine Lieblingsquiche gebacken ◽ Mangold-Quiche ◽

Das Rezept schreib ich euch dazu - beim weiterwischen 👉 hab ich euch die einzelnen Schritte dargestellt 😉 ----------------------------------------------
Mürbteig vorbereiten:
250g Mehl, 125g Butter, 1 Ei, 1 Prise Salz und 2 EL Wasser.
Im Kühlschrank kalt stellen.
Für den Belag:
600g Mangold (oder Spinat; ich hatte noch Pakchoi übrig, den ich mitverwendet habe) - Stiele klein würfeln, Blätter in Streifen (Bild 1): 2 Zwiebeln und 1 Knoblauchzehe mit den Mangoldstielen in Olivenöl dünsten.
(Bild 2): Die Mangoldblätter zugeben und bei mittlerer Hitze zusammenfallen lassen und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronenschale würzen.

Den Teig in die gebutterte Springform-/Quicheform geben, einen Rand hochziehen und mit einer Gabel mehrfach in den Boden stechen.
(Bild 3): Die Mangoldmischung darauf verteilen.
200g Sahne mit 200g Schmand und 3 Eiern verquirlen, 100g ger. Käse einrühren und würzen. (Bild 4): Den Eier-Guss darüber geben. Wer möchte kann noch Cocktailtomaten, getrocknete Tomaten, Schinken o.ä. darüber streuen. Evtl mit Käse abschließen. (Bild 5): Backen bei 180° ca 35-45 Min. ---------------------------------------------
Guten Appetit 👌😋🤗 #abendessen #dinner #dinnertime #instafood #instaeat #foodblogger #foodstagram #food #foodpost #veggie #healthy #foodie #yummy #foodshare #healthyliving #foodideas #foodspiration #foodgasmde #mangold #mangoldquiche #quiche #herzhafterkuchen #veggiequiche #delicious #tasty #quichetime #vegetablecake #mangoldtarte #healthyfood

In nur 60 Minuten kannst du dir diese schmackhafte Mangold-Galette mit Ziegenkäse von SPAR Mahlzeit! zubereiten. 😋 Viel Spaß beim Ausprobieren. 😉 Das Rezept findest du online und in unseren Story-Highlights. 🍴
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Foto: © Luzia Ellert

Bunter Mangold ist das am schönsten anzusehende und anzuziehende Gemüse.
Diese Farbexplosion darf am 3.3. in der Reithalle München natürlich nicht fehlen!
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