#mama_w_kuchni

292 posts

TOP POSTS

#lunchbox Naleśniki z nadzieniem borówkowym w towarzystwie owoców. Przepis na naleśniki znajdziesz pare postów niżej, natomiast krem to zmiksowany twarożek śmietankowy (200g) + 3 łyżki śmietany (łaciata 30%) + 1 łyżka erytrolu + garść borówek 😋
#mamawkuchni #mama_w_kuchni #lunch #lunchbox #lunchtime #pancakes #nalesniki #krem #borowki #borowka #nalesnikizkremem #drugiesniadanie #poracoszjesc #owoce #szybkilunch #ewelina #ewelina_gotuje #kulinaria #gotowaniezpasja #gotowanie #przepis #pomysl #przepisy

Faszerowana cukinia poleca się na dzisiejszy obiadek 😃 Z odrobiną sosu smietankowo-koperkowego ➡ PETARDA ! Bardzo Wam polecam, szczególnie teraz, gdy jest jej wysyp,a ceny są bardzo zachęcające ☺ Prosta w przygotowaniu, nie potrzebuje wielu składników, a farsz, nadaje się również do nadziewania innych warzyw takich jak np. papryka czy pomidor ☺ Zapraszam 😃
SKŁADNIKI (na 2 porcje)
✔2 małe cukinie ✔1 paczka ryżu ✔250g mięsa mielonego (u mnie łopatka wieprzowa)
✔1 cebula ✔1 jajko ✔1 łyżka bułki tartej ✔1 pęczek koperku ✔2 łyżki masła ✔150 ml śmietany (u mnie łaciata 30%)
✔sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE
Cukinie umyj i osusz ręcznikiem papierowym, następnie przekrój je wzdłuż. Łyżką do melona (lub zwykłą jeśli takiej nie masz) wyciągnij miąższ z każdej połówki, podsmaż go na 1 łyżce masła i przełóż do miski, w której będziesz przygotowywać farsz (ok.8-10 minut), (ja zwykle odrobinę blenduje miąższ przed smażeniem, ale nie jest to konieczne). Na tej samej patelni rozgrzej pozostałe masło, podsmaż na złoty kolor pokrojoną w kostkę cebulkę i dodaj do miski razem z mięsem i ugotowanym ryżem. Dodaj jajko, bułkę tartą, pół posiekanego pęczka koperku,dopraw do smaku i dokładnie wymieszaj farsz. Cukinie przełóż do naczynia żaroodpornego, nałóż do nich farsz, wlej 100ml gorącej wody (tak aby zajęła dno naczynia) i piecz je przez 35-40 minut w 180°C. Cukinie wyciągnij, a do wody z naczynia dolej śmietankę, drobno pokrojony koperek, dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku (jeśli sos jest dla Ciebie zbyt rzadki ➡ dodaj odrobinę mąki). Cukinie podawaj polane sosem i oproszone koprem i gotowe 👊
#mamawkuchni #mama_w_kuchni #obiad #obiaddlarodziny #cukiniafaszerowana #cukinia #warzywafaszerowane #soskoperkowy #sossmietanowy #warzywapieczone #prostyobiad #przepianaobiad #pomyslnaobiad #przepis #ewelina #ewelina_gotuje #kuchniapolska #kulinaria

będzie jedzone 😋💪🍛 #muffiny #muffinyjogurtowe #omnomnom #mama_w_kuchni

U nas dziś kaczucha pieczona z jabłkami 🍎 z dodatkiem żurawiny,a do tego pieczone ziemniaczki 😄😋 #mama_w_kuchni #foodporn #foodpic #dinnertime #dinner #duck #apple #potatoes #cranberry #mniami

A co powiecie na galaretkowe pamarańcze? 🍊 Niestety pomarańcze dostępne teraz w sklepach smakiem nie powalają.. Stąd też i pomysł na te galaretki, idealne na taką pogodę 😄😋🌞
#mama_w_kuchni #foodporn #foodpic #mniami #sweets #homemade #orange #lemon #jelly #fruits

Znudziły Ci się już kotlety mielone?Twoje dzieci krzywią się słysząc juz samą nazwę? Mam dla Ciebie alternatywę - mielone z oczkiem,a do tego ziemniaki w rozmarynie otulone boczkiem i karmelizowaną młodą marchewką.Brzmi groźnie? Wcale nie 😉
SKŁADNIKI (na 4 porcje-8 kotletów))
✔1 cebula
✔3 jajka (+8 żółtek)
✔1/2 kg mielonej łopatki
✔1 mała bułka namoczona w wodzie i odciśnięta ✔1.5 łyżki posiekanego koperku
✔4 łyżki bułki tartej
✔olej do smażenia ***
✔pęczek młodej marchewki (najlepsze będą te dłuższe,ale cieńsze)
✔2 łyżki płynnego miodu
✔2 łyżki oliwy
✔pół łyżeczki mielonego imbiru
✔sól i pieprz do smaku ***
✔8 ziemniaków ✔8 plastrów boczku
✔3 łyżki oliwy ✔czubata łyżeczka rozmarynu
PRZYGOTOWANIE
Cebulę posiekaj i podsmaż na oleju,2 jajka ugotuj na twardo i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Mięso wymieszaj ze startymi jajkami, dodaj bułkę, surowe jajo,koperek i cebulę, dopraw solą i pieprzem,wymieszaj. Uformuj 8 kotletow, obsyp bułką tartą z obu stron i w każdym zrób wgłębienie na żółtko. Smaż z obu stron 2xpo 5 minut, przełóż do nagrzanego do 200°C piekarnika na 10 minut,wyjmij,na każdym połóż żółtko i wstaw na kolejne 10 minut i gotowe 😉
***
Marchewki wyszoruj (nie obieraj), przytnij nać zostawiając kawałek (1.5-2cm (łatwiej będzie Ci je później smarować glazurą )).Oliwę wymieszaj z miodem, imbirem, dopraw solą i pieprzem. Marchewki posmaruj taką glazurką i grilluj (możesz użyć zwykłej patelni) do miękkości (około 12 minut)
***
Ziemniaki wymyj (nie obieraj) i gotuj w osolonym wrzątku 20 minut, wyjmij i ostudź. Oliwę wymieszaj z rozmarynem, posmaruj nią ziemniaki,a następnie każdy ziemniak owiń boczkiem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 °C na 20 minut (jeśli robisz również kotlety z przepisu to mięso i ziemniaki wsadź do piekarnika w tym samym momencie i właśnie teraz zajmij się marchewką 😉)
#mama_w_kuchni
#dinnertime #pork #carrot #honey #eggs #potatoe #bacon #rosemary #foodporn #foodpic #delicious #familydinner #cooker #kitchen #lovecooking #hobby #passion #dinner #cooking

Młoda kapusta wraca na salony 😉 Tym razem jako surówka 😋 A obok niej gotowane polędwiczki wieprzowe w sosie własnym i młode ziemniaczki obsypane koperkiem 😋 Niebo w gębie 🍴
P.S. Kochani ! Trzymajcie jutro za mnie mocno 👊,bo mam 3 egzaminy 🎓 Takie moje być albo nie być 😭 A 'tymczasem' przepisik podaję ☺
SKŁADNIKI (na 2 porcje)
✔1 polędwiczka wieprzowa ✔1 łyżeczka ognistej mieszanki przypraw @kamis ✔1 kostka mięsna
✔1 łyżka mąki ✔sól i pieprz do smaku ***
✔1/4 główki młodej kapusty ✔pół marchewki ✔pół pęczka koperku ✔1 łyżka oliwy ✔1 łyżka soku z cytryny ✔sól, pieprz,cukier do smaku
PRZYGOTOWANIE
Polędwiczkę oczyść z błon, pokrój na plastry,delikatnie pięścią je ubij, oprósz solą, pieprzem i ognistą mieszaną przypraw. Włóż do garnka (tak aby się nie dotykały), zalej 1 litrem WRZĄTKU,dodaj kostkę mięsną, przykryj i gotuj na najmniejszym ogniu przez 45 minut. Mąkę wymieszaj z wodą i stopniowo dodawaj do sosu ciągle mieszając (jeśli sos jest zbyt rzadki-powtorz tę czynność). Doprawi do smaku, możesz też dolać odrobinkę śmietany 18%,aby sos był bardziej kremowy ☺
***
Kapustę poszatkuj dość cienko, włóż do miski,oprósz solą,wymieszaj i odstaw na 15 minut. Dodaj potarkowaną na grubych oczkach marchew i posiekany koperek. Wlej oliwę i sok z cytryny, doprawić do smaku 😉 Fajnie smakuje również z odrobiną rzodkiewki 😉
#mama_w_kuchni #dinner #instafood #foodporn #foodphoto #potatoes #springgreens #salad #pork #sauce #recipe #obiad #obiaddlarodziny #mlodakapusta #salatka #mlodeziemniaki #koperek

Nie, nie to nie jest makaron z wczorajszego spaghetti 😉 To domowy makaron do rosołu ☺ Dziś niedziela - wiadomo o co chodzi 😉
#mama_w_kuchni #dinnertime #chickensoup #homemadepasta #flat-leaf_parsley #carrot #polishcuisine #Sunday #familytime #dinner #soup #foodporn #foodpic #delicious #yummy #kitchen #cooker #cook

MOST RECENT

#lunchbox Naleśniki z nadzieniem borówkowym w towarzystwie owoców. Przepis na naleśniki znajdziesz pare postów niżej, natomiast krem to zmiksowany twarożek śmietankowy (200g) + 3 łyżki śmietany (łaciata 30%) + 1 łyżka erytrolu + garść borówek 😋
#mamawkuchni #mama_w_kuchni #lunch #lunchbox #lunchtime #pancakes #nalesniki #krem #borowki #borowka #nalesnikizkremem #drugiesniadanie #poracoszjesc #owoce #szybkilunch #ewelina #ewelina_gotuje #kulinaria #gotowaniezpasja #gotowanie #przepis #pomysl #przepisy

Faszerowana cukinia poleca się na obiad 😉
#mama_w_kuchni #mojakuchnia #obiad #dlarodzinki #cukinia #faszerowanacukinia #hygge #mamawkuchni #mięso #warzywa #ryż #serżółty #mniam
Przepis na: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1404281046306587&id=902689406465756

Faszerowana cukinia poleca się na dzisiejszy obiadek 😃 Z odrobiną sosu smietankowo-koperkowego ➡ PETARDA ! Bardzo Wam polecam, szczególnie teraz, gdy jest jej wysyp,a ceny są bardzo zachęcające ☺ Prosta w przygotowaniu, nie potrzebuje wielu składników, a farsz, nadaje się również do nadziewania innych warzyw takich jak np. papryka czy pomidor ☺ Zapraszam 😃
SKŁADNIKI (na 2 porcje)
✔2 małe cukinie ✔1 paczka ryżu ✔250g mięsa mielonego (u mnie łopatka wieprzowa)
✔1 cebula ✔1 jajko ✔1 łyżka bułki tartej ✔1 pęczek koperku ✔2 łyżki masła ✔150 ml śmietany (u mnie łaciata 30%)
✔sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE
Cukinie umyj i osusz ręcznikiem papierowym, następnie przekrój je wzdłuż. Łyżką do melona (lub zwykłą jeśli takiej nie masz) wyciągnij miąższ z każdej połówki, podsmaż go na 1 łyżce masła i przełóż do miski, w której będziesz przygotowywać farsz (ok.8-10 minut), (ja zwykle odrobinę blenduje miąższ przed smażeniem, ale nie jest to konieczne). Na tej samej patelni rozgrzej pozostałe masło, podsmaż na złoty kolor pokrojoną w kostkę cebulkę i dodaj do miski razem z mięsem i ugotowanym ryżem. Dodaj jajko, bułkę tartą, pół posiekanego pęczka koperku,dopraw do smaku i dokładnie wymieszaj farsz. Cukinie przełóż do naczynia żaroodpornego, nałóż do nich farsz, wlej 100ml gorącej wody (tak aby zajęła dno naczynia) i piecz je przez 35-40 minut w 180°C. Cukinie wyciągnij, a do wody z naczynia dolej śmietankę, drobno pokrojony koperek, dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku (jeśli sos jest dla Ciebie zbyt rzadki ➡ dodaj odrobinę mąki). Cukinie podawaj polane sosem i oproszone koprem i gotowe 👊
#mamawkuchni #mama_w_kuchni #obiad #obiaddlarodziny #cukiniafaszerowana #cukinia #warzywafaszerowane #soskoperkowy #sossmietanowy #warzywapieczone #prostyobiad #przepianaobiad #pomyslnaobiad #przepis #ewelina #ewelina_gotuje #kuchniapolska #kulinaria

🥐🥐🥐 Lubię te moje wypieki ☺️
#mama_w_kuchni #rogaliki #ciasteczka #łakocie #dokawki #doherbatki #slodkiekalorie #mamawkuchni #mojakuchnia #hygge #mykitchen #cookies #pachnące #kruche #rumiane #słodkie #dlarodzinki #dlagości #słodycz #mojewypieki
Przepis na: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1396894983711860&id=902689406465756

Sezon na kurki oficjalnie uważam za rozpoczęty ! 🎊 Przedstawiam Wam polędwiczkę wieprzową na sosie kurkowym, a do tego purée ziemniaczane i sałata. Bardzo proste danie, nie wymaga jakiś specjalnych umiejętności 😉 Sos jest bardzo delikatny dzięki czemu dzieci bardzo chętnie maczały w nim mięso (ja swoim podałam sos bez grzybów➡piszę od razu żeby znów jakaś lawina hejtu się na mnie nie posypała, z serii 'jesteś okropną matką,jak możesz dawać dzieciom takie rzeczy' bla bla bla). Tak więc ZAPRASZAM ☺
SKŁADNIKI (na 2 porcje)
✔1 mniejsza polędwiczka wieprzowa ✔250 g kurek ✔1 cebula
✔100ml białego wina (u mnie wytrawne)
✔1 mały pęczek koperku ✔250 ml śmietanki (u mnie łaciata 30%)
✔3 ząbki czosnku ✔2 łyżki oliwy
✔5 łyżek masła ✔przyprawa do mięsa mielonego #prymat (jest rewelacyjna !)
✔sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE
Polędwiczkę umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Wytnij z niej przerosty (te białe włókna), oprósz solą, pieprzem i przyprawą do mięsa mielonego. Na rozgrzanej oliwie obsmaż mięso na złoty kolor z każdej strony,a następnie przełóż do piekarnika nagrzanego do 200°C na 30-40 minut (do miękkości). Kurki dokładnie umyj w misce z wodą (w razie potrzeby wyszczotkuj), osusz na papierowym ręczniku. Na 2 łyżka masła podsmaż na złoty kolor pokrojoną w kostkę cebulę (ok.6 minut), dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażaj kolejną minutę, dodaj kurki i pozostałe 3 łyżki masła, podsmażaj aż się zarumienią (ok.10 minut). Dodaj wino i poczekaj aż odparuje (ok.4 minut).Dodaj śmietanę, dopraw do smaku, na koniec dodaj poszatkowany koperek (jeśli sos jest zbyt rzadki ➡ możesz zagęścić go mąką). Polędwiczkę po wyciągnięciu z piekarnika odstaw na 3 minuty,a następnie potnij w plastry, podawaj oblaną sosem kurkowym ☺ Sałatka ➡ porwane liście sałaty masłowej, pokrojony szczypiorek (pół pęczka),pół jogurtu greckiego, sól i pieprz. Ziemniaczki gotowane i pociskane z mlekiem i masłem. Spróbuj koniecznie ! 👊
#mamawkuchni #mama_w_kuchni #obiad #obiaddlarodziny #wieprzowina #poledwiczkawieprzowa #kurki #grzyby #sos #soskurkowy #sosgrzybowy #sezonnakurki #przepis #przepisy #przepisnaobiad #prostyobiad #pomyslnaobiad #ewelina_gotuje #ewelina

Pamiętacie moje fish&chips w jednym? 😉 Rewelacyjna opcja dla każdej filetowanej ryby, a uśmiechy na buźkach dzieci nie do opisania 😄 Super alternatywa dla ryby tradycyjnie smażonej/pieczonej/grillowanej/w cieście (niepotrzebne skreślić 😁). Przygotowanie i wykonanie bardzo proste i szybkie, serdecznie zapraszam wielbicieli ryb i nie tylko 😉
SKŁADNIKI (na 2 porcje)
✔4 mniejsze filety z dorsza (możesz zamienić na inna rybę)
✔2 jajka
✔3 ziemniaki ✔5 łyżek mąki ✔olej do smażenia ✔sól, pieprz i przyprawa do ryb (u mnie #prymat )
PRZYGOTOWANIE
Filety umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Oprósz je solą, pieprzem i przyprawą do ryb. Ziemniaki obierz i zetrzyj na grubych oczkach tarki, odstaw na 5 minut, a następnie odciśnij z nadmiaru wody. Filety oprósz mąką, zanurz w roztrzepanym jajku,a następnie w wiórkach ziemniaczanych, dociśnij. Smaż na złoty kolor z obu stron (około 4 minuty na stronę) gotowe 👊✔ Wystarczy dodać trochę jakiegoś zielska i super obiad masz zrobiony 😉
#mamawkuchni #mama_w_kuchni #obiad #obiadnaszybko #obiaddlarodziny #ryba #dorsz #polskaryba #szybkiobiad #dorszinaczej #rybasmazona #przepis #przepisy #przepisnaobiad #gotowanie #gotowaniezpasja #wegatarianskie #pomyslnaobiad #prostyobiad #obiadlastminute

Zupa SPADOCHRONOWA 😁 Nie wytrzymałam i zrobiłam sobie tunel do kuchni 😅 W lodówce był kalafior, trochę jarzyn, jakieś drobiazgi (przecież dziś nie miałam robić obiadu), a w zamrażarce bulion (zawsze mam na czarną godzinę 😆) i w taki sposób powstała pyszna, zabielana zupa kalafiorówka - ekspresówka ☺ Zapraszam 👊
SKŁADNIKI (na 3-4 porcje)
✔1 mniejszy kalafior ✔1 marchewka ✔4 ziemniaki ✔1/6 pietruszki ✔2 łyżki posiekanego koperku ✔100 ml śmietany (u mnie łaciata 18%)
✔2 l bulionu ( u mnie warzywny)
✔2 ziela angielskie ✔1 liść laurowy ✔sól i pieprz do smaku 🔴Zupa będzie również świetnie smakować jeśli zrobicie bulion ➡ włoszczyzna + udko z kurczaka lub kawałek indyka🔴
PRZYGOTOWANIE
Do gotujacego się bulionu wrzuć pokrojone w kostkę ziemniaki, w plasterki marchewkę (jeśli jest większa to ➡ półplasterki), potraktowaną na grubych oczkach pietruszkę, ziele angielskie, liść laurowy i gotuj 15 minut, aż warzywa będą już dość miękkie. Dodaj umyte różyczki kalafiora i gotuj kolejne 12 minut (aż kalafior będzie al'dente ➡ uważaj żeby go nie rozgotować), teraz dopraw zupę do smaku, odlej do miseczki jedną chochelkę zupy, rozmieszaj ze śmietaną, wlej do pozostałej części zupy, dodaj koperek i gotowe ✔
#mamawkuchni #mama_w_kuchni #zupa #zupakalafiorowa #kalafior #spadochron #polskakuchnia #przepis #przepisnazupe #prostazupa #polskazupa #warzywasezonowe #zupazabielana #zupawarzywna #pomyslnaobiad #obiad #obiadnaszybko #gotowaniezpasja #ewelina_gotuje

Carpaccio... a cukinia (prawie) prosto z ogródka na talerz 🙂
#mama_w_kuchni #kolacja #carpaccio #cukinia #parmezan #hygge #dlarodzinki #zdrowo #lekkakolacja #przystawka #przekąska #mamawkuchni #wieczór #mojakuchnia #mniam
Przepis na: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1396903383711020&id=902689406465756

Obiad na dziś ➡ gulasz z indyka z ryżem jaśminowym, a do tego surówka z białej kapusty i buraczki ☺ Świetna alternatywa dla gęstych, ciężkich gulaszy wieprzowych czy wołowych, ponadto bardzo poleca się dla dzieci ☺ 🔊 Kochani, znow znikam, tym razem na 2 dni.. Wcale nigdzie nie wyjeżdżam, ale jak niektórzy z Was wiedzą, mój dom aktualnie jest w trakcie rozbudowy i przez najbliższe 2 dni moja ukochana kuchnia będzie niedostępna 😭 🔊
Poniżej zapraszam do przeczytania i wykorzystania przepisu na gulasz, natomiast przepisy na obie surówki znajdziesz przewijając profil troszeczkę w dół ☺
SKŁADNIKI (na 2 porcje)
✔1/3 fileta z indyka ✔6 pieczarek ✔1 mała czerwona papryka ✔0.5 cebuli ✔500ml bulionu (u mnie warzywny)
✔2 łyżki mąki ✔2 łyżki masła ✔sól, pieprz, przyprawa do dań z drobiu (u mnie #prymat ) PRZYGOTOWANIE
Na patelni/w garnku rozgrzej 1 łyżkę masła i podsmaż na niej obrane i pokrojone w ćwiartki pieczarki na złoty kolor (ok.7 minut), odłóż je na talerzyk, na tą samą patelnię/garnek wrzuć kolejną łyżkę masła, i podsmaż na niej umytego, osuszonego, pokrojonego w kostkę i oprószonego przyprawą indyka oraz drobno posiekaną cebulkę (ok.10 minut), zalej gorącym bulionem 🔊🔊 UWAGA będzie pryskać! ! 🔊🔊 przykryj i gotuj 25 minut, następnie dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i wcześniej podsmażone pieczarki, gotuj kolejne 10 minut. W miseczce w odrobinie wody rozmieszaj mąkę, a następnie dodaj do sosu ciągle mieszając (jeśli sos jest zbyt rzadki ➡ powtórz czynność) Dopraw do smaku i gotowe ✔✔ Taki gulasz świetnie smakuje z dodatkiem ryżu, ale spokojnie można go zamienić na ziemniaki czy kaszę ☺ PAMIĘTAJ ! W kuchni należy eksperymentować 😉 W tym pomieszczeniu nie ma miejsca na strach przed nowym 😄
#mamawkuchni
#mama_w_kuchni #obiad #obiaddlarodziny #gulasz #indyk #gulaszdrobiowy #gulaszzindyka #ryz #ryzjasminowy #gulaszzryzem #prostyobiad #polskakuchnia #przepis #przepisy #przepisnaobiad #szybkiobiad #pysznie #pysznieilekko #gotowaniezpasja

Wracam do Was z talerzykiem zupy pomidorowej z domowym makaronem wyciągniętym z czeluści zamrażarki 😀 Pomidorowa robiona oczywiście na wczorajszym rosole, bo... ➡ gadajcie co chcecie,ale moim zdaniem właśnie taka jest najlepsza 😝 Jeśli masz dobrze ugotowany, esencjonalny i wyrazisty rosół, wystarczy w miseczce rozmieszać 2 jego chochle z koncentratem pomidorowym/passatą i delikatnie zabielić śmietanką (jak kto woli, ja do niczego nie zmuszam ☺), możesz dodać trochę ziół takich jak bazylia, oregano czy mieszanka prowansalska. Jeśli jesteś wielbicielem/ką ostrych smaków ➡ dorzuć sobie jedną chilli 😆 Naprawdę.. Pomidorowa na rosole daje najwięcej pola do manewru, można z nią robić dosłownie wszystko 😄 Temat pomidorowej robionej od podstaw, pozostawiam jeszcze otwarty,ale z pewnością również pojawi się na profilu ✔ Jest tyle jej wersji,że żeby pokazać Wam każdą, którą zdarza mi się kucharzyć, musiałabym prawdopodobnie przez tydzień jeść tylko pomidorówkę 🍅😅 (i wcale nie wliczam w to zup-kremów 😂). Miłego popołudnia Kochani ! 😉
#mamawkuchni #mama_w_kuchni #zupa #zupapomidorowa #pomidorowazmakaronem #domowyobiad #domowazupa #pomidor #pomidorowka #domowymakaron #gotowaniezpasja #polskakuchnia #polskiesmaki #przepisnazupe #przepis #przepisy #prostazupa

Arbuzowy przysmak 🍉🍉🍉 Idealny deser w letnie upalne dni.
#arbuzowyprzysmak #mama_w_kuchni #mamawkuchni #sezonarbuzowy #arbuzy #sezon #lato #ciasto #dlarodzinki #dlagości #hygge #grenadina #śmietanka #jogurtnaturalny #owoce #herbatniki #mniam #torcik #słodkiekalorie #do kawki #mojakuchnia #deser
Przepis na: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1394754463925912&id=902689406465756

Resztki domowego makaronu a'la carbonara 😅 Powiem szczerze,że wyszło całkiem fajne jedzonko 😅 Mała wciągała całymi nitkami 🙈
SKŁADNIKI (na 2 porcje)
✔makaron (u mnie domowy)
✔6 cieniutkich plasterków boczku ✔4 pieczarki ✔2 żółtka ✔1 serek philadelphia ✔4 łyżki śmietany (u mnie 18%)
✔3 łyżki potarkowanego sera (u mnie gouda)
✔łyżka posiekanej natki
✔1 łyżka oliwy ✔parmezan do posypania ✔sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE
Na rozgrzanej oliwie podsmaż na złoty kolor pokrojony w paski boczek, odłóż na talerz.Na tej samej patelni podsmaż pokrojone w plastry pieczarki, odłóż do boczku. Na patelni rozpuść i wymieszaj ze sobą serek philadelphia, ser tarkowany i śmietanę. Dodaj boczek,pieczarki, natkę i ugotowany makaron. Dopraw do smaku i podawaj posypany parmezanem i żółtkiem na wierzchu 😉 I tyle w temacie 😁
#mamawkuchni
#mama_w_kuchni #makaron #pasta #carbonara #boczek #pieczarki #natka #sosserowy #kuchniawloska #przepianaobiad #przepis #przepisy #prostyobiad #szybkiobiad #gotowaniezpasja #pomyslnaobiad #obiaddlarodziny

W takie upały to tylko chłodnik litewski uratuje Wam życie 😉😋 Bardzo prosty i szybki do zrobienia, a smakuje rewelacyjnie! Do tego ten kolor 😍 Każdy mały niejadek się skusi 😆 Zapraszam !
SKŁADNIKI (na 2 porcje)
✔1 pęczek botwinki z większymi buraczkami ✔500ml bulionu (u mnie warzywny)
✔duży jogurt grecki (400g) (najlepiej mocno schłodzony)
✔100 ml śmietany (u mnie łaciata 18%) (najlepiej mocno schłodzona)
✔2 rzodkiewki ✔1 ząbek czosnku
✔2 jajka ✔garść szczypiorku i koperku ✔sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE
Liście botwinki dokładnie umyj, buraczki obierz i drobniutko pokrój w kostkę (ok. 4x4mm). Do gotujacego się bulionu dodaj buraczki,gotuj pod przykryciem 10 minut, dodaj posiekane (dość drobno) liście i gotuj jeszcze 5-7 minut (aż buraczki będą miękkie), dodaj drobno posiekany ząbek czosnku i 1 rzodkiewkę (również w kostce 4x4mm). Do zlewu włóż duży garnek i wlej do niego sporo lodowatej wody, następnie włóż do niej garnek, w którym masz ugotowaną bazę (sporo skróci czas przygotowywania, natomiast jeśli dysponujesz większą ilością czasu, możesz pozostawić bazę na kuchence do momentu ostygnięcia). Po około 8-10 minutach dodaj jogurt, śmietankę i dopraw do smaku. Włóż chłodnik do lodówki na 15-20 minut ➡ w tym czasie ugotuj jajka na twardo i schłodź je zimną wodą. Chłodnik podawaj z przekrojonym jajkiem, posypany koperkiem, szczypiorkiem i plastrami rzodkiewki ☺ Jeśli lubisz możesz dodać również potarkowanego na grubych oczkach ogórka gruntowego 😉 Proste, prawda? 😄 Tak więc ogłaszam wszem i wobec 🔊 iż od tej chwili kupowanie chłodników w proszku jest surowo zabronione !! 🔊
#mamawkuchni #mama_w_kuchni #chlodnik #chłodnik #chlodniklitewski #zupa #botwinka #zupanaupal #przepis #przepisnaobiad #przepisnazupe #przepisnachlodnik #zimnazupa #zupanazimno

Mega szybki obiad czyli spaghetti z mięsnym kulkami w sosie pomidorowym z duuuużą ilością czosnku 😉 Jak sobie radzicie w taki upał? 🌞 Ja uwielbiam takie temperatury 😁😈
SKŁADNIKI (na 4 porcje)
✔500g mięsa mielonego wieprzowego ✔1 jajko
✔2 łyżki bułki tartej ✔1 mniejsza cebula
✔4 listki bazylii ✔1 puszka pomidorów ✔2 łyżki śmietanki 18%
✔4 ząbki czosnku ✔łyżeczka bazylii ✔1 opakowanie makaronu spaghetti @lubella_uwielbiam ✔sól i pieprz do smaku ✔1 łyżka oliwy
PRZYGOTOWANIE
Mięso zmieszaj z jajkiem,bułką tartą, pokrojoną cebulką, posiekanymi listkami bazylii,dopraw do smaku i wilgotnym dłońmi wyrabiaj małe kulki. Na rozgrzanej oliwie podsmaż pulpety z każdej strony razem z posiekanym czosnkiem. Dodaj puszkę pomidorów, zagotuj, przykryj i zostaw na 10-13 minut. Dopraw do smaku solą, pieprzem i bazylią. Na koniec dodaj śmietankę i wymieszaj ☺ Gotowe ✔ Takie pulpeciki podawaj z przygotowanym zgodnie z instrukcją na opakowaniu makaronem ☺☺ Smacznego ! 😋
#mamawkuchni #mama_w_kuchni #obiad #makaron #spaghetti #pulpetywsosiepomidorowym #pulpety #pulpetywieprzowe #obiaddlarodziny #przepianaobiad #przepis #przepisy #pomyslnaobiad #szybkiobiad #kuchniawloska #bazylia #smavznie #gotowaniezpasja

Kochani wróciłam ! 😄 Niektórzy pewnie by woleli żeby tak się nie stało, ale cóż.. 😅 Dont łory w piątek znów wybywam 😅 Ale tylko na weekend, morze już było ➡ teraz czas na jezioro 😁 (a Tatko to jeszcze Woodstock po drodze zalicza 😨) Ktoś się wybiera na dni Sławy? U nas od 4 lat to letni obowiązek 😄 Bardzo polecam ☺ A teraz zapraszam Was na rosołek z domowym makaronem, a sama zabieram się za kolejną stertę prasowania 😧 Co jak co,ale po każdym wakacyjnym wyjeździe w 5,jest tego dość.. sporo 😅 Buziole ! 😘 // Nie wiem jak Wy, ale ja za Wami baaaardzo tęskniłam ❤❤
#mamawkuchni #mama_w_kuchni #obiad #obiaddlarodziny #rosol #rosół #domowyrosol #makaron #domowymakaron #zupa #polskakuchnia #polskazupa #tradycja #niedziela #niedzielnyobiad #przepianaobiad #przepisnazupe #przepisnarosol #przepisy #kulinaria #gotowaniezpasja

Most Popular Instagram Hashtags