#malgadipaula

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MOUSSE VEGANO DE MARACUJÁ
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INGREDIENTES
🔸100ml do suco do maracujá (feito sem água)
🔸200gr de castanhas de caju demolhadas por 8 horas
🔸3 c sopa de melado de cana
🔸1 c sopa de óleo de coco
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INSTRUÇÕES
É só bater tudo no liquidificador, gelar por umas 3h e está pronto
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Rende 6 porções, mas eu comeria sozinha 😀
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Essa caldinha por cima são só as sementes de 2 maracujás, 1csopa de rapadura (pode ser açúcar mascavo também) e 2csopa de água. Deixa ferver e está pronto :)
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"Nossos Irmãos são àqueles que, com ternura e inocência, tocam o coração e aproximam as almas" (Malga Di Paula) - Boa noite!!!
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Esfiha de Espinafre (vegana)

Ingredientes

Para a massa:
1 tablete de fermento biológico fresco (ou seco)
300 ml de água morna
100 ml de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sobremesa) de açúcar
5 xícaras de farinha de trigo (pode misturar branca com integral)

Para o recheio:
3 maços de espinafre
Alho amassado
Cebola picadinha
Sal e pimenta-calabresa (opcional) a gosto
Azeite de oliva

Preparo

Numa tigela grande dissolva completamente o fermento no açúcar e no sal. Junte a água, que deve estar morna, e depois acrescente os demais ingredientes, adicionando a farinha de trigo por último e aos poucos. Sove a massa numa mesa ou pia enfarinhada. Deixe crescer por 30 minutos num local seco, coberta por um pano de prato. Para saber quando está pronta, basta tirar uma bolinha, colocar na água e esperá-la subir.

Enquanto isso, você pode fazer o recheio. Basta lavar o espinafre, separando as folhas dos talos. Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente as folhas, tempere com sal e pimenta a gosto e espere que murchem. Então, tire o excesso de água com uma peneira (esta água rica em nutrientes, eu uso depois para cozinhar arroz ou fazer um macarrão ao pesto ou sopa). Com o recheio pronto e a massa crescida, você pode separar esta última em bolinhas pequenas, abri-las e modelá-las com um objeto redondo (usei uma tampa de pote). Se fizer a receita inteira e modelar esfihas pequenas, poderá fazer mais ou menos umas 20. Coloque o recheio e molde as bordinhas. Achate o recheio no centro para que preencha todo o espaço da massa. Disponhas as esfihas numa assadeira (não unte). Asse em forno médio a quente, pré-aquecido, por cerca de 30-40 minutos, ou até que as bordas fiquem douradas.? 😋🤤
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TERÇA FEIRA! Ainda dá tempo para uma receita #vegan delícia que vimos no @vegan.the.best.brazilian , provamos e ficou sensacional!
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NUGGETS VEGANO
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INGREDIENTES
🔸️1 lata de milho com a água;
🔸️1 cenoura pequena;
🔸️1/2 cebola picada;
🔸️2 dentes de alho esmagados;
🔸️3 c.s de azeite;
🔸️4 c.s de cheiro verde picado;
🔸️Sal e pimenta do reino à gosto;
🔸️4 c.s de farinha de trigo;
🔸️4 c.s de fubá;
🔸️Óleo para fritar;
🔸️Farinha de rosca para empanar;

C.s = colher de sopa
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INSTRUÇÕES
Modo de preparo: no liquidificador bata bem o milho (com a água) e a cenoura até formar uma pasta. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar levemente. Em seguida acrescente a pasta ao refogado e todos os demais ingredientes. Misture bem.

Leve ao fogo baixo mexendo sempre até descolar da panela (semelhante ao ponto de massa de coxinha). Desligue o fogo e espere esfriar. Faça bolinhos, passe-os na farinha de rosca e frite em óleo até dourar dos dois lados.
PS: nunca fiz assado.
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"Então eu olho para um animal e vejo uma bênção, um amigo, vejo uma vida igual a minha... eu sinto amor, eu sinto uma alma" (Malga Di Paula) - Boa Noite!!!
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#Repost from @vegan.the.best.brazilian. Repost @2vegetarianos .
PANQUECA VEGANA DE ESPINAFRE
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INGREDIENTES MASSA:
🔹️2 xíc de farinha de trigo;
🔹️2 xíc de água;
🔹️1 xíc de espinafre;
🔹️2 c.s de óleo vegetal;
🔹️2 c.s de semente de linhaça;
🔹️1 c.c de sal
🔹️Pimenta do reino à gosto;
🔹️1 c.s de fermento em pó;
🔹️1 c.s de vinagre; .
C.s = colher de sopa
C.c = colher de chá

RECHEIO DE LEGUMES:
🔹️1/2 cebola picada;
🔹️2 dentes de alho esmagados;
🔹️3 c.s de óleo;
🔹️2 tomates sem sementes picados;
🔹️2 xíc de legumes variados cozidos e picados (milho, ervilha, vagem, cenoura, etc).
🔹️Sal e pimenta do reino à gosto.
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MODO DE PREPARO:
🔹️comece batendo a semente de linhaça no liquidificador até formar uma farinha. Em seguida junte os demais ingredientes da massa e bata até obter um creme homogêneo. Reserve.
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🔹️Para o recheio comece refogando a cebola e o alho no óleo até que comece a dourar. Junte os demais ingredientes e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Reserve o recheio.
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🔹️Frite as panquecas em uma frigideira untada com óleo vegetal até soltar dos dois lados. Coloque o recheio e sirva como preferir. Esta receita também fica deliciosa se servida com um molho de tomate caseiro.
Espero que gostem!
Bom apetite 🌱💚.
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Segunda sem carne 💚♥️ #Repost @vegan.the.best.brazilian with @get_repost
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RECEITA VEGANA POR MENOS DE R$ 10,00 😎
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PANQUECA VEGANA DE ESPINAFRE
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INGREDIENTES MASSA:
🔹️2 xíc de farinha de trigo;
🔹️2 xíc de água;
🔹️1 xíc de espinafre;
🔹️2 c.s de óleo vegetal;
🔹️2 c.s de semente de linhaça;
🔹️1 c.c de sal
🔹️Pimenta do reino à gosto;
🔹️1 c.s de fermento em pó;
🔹️1 c.s de vinagre; .
C.s = colher de sopa
C.c = colher de chá

RECHEIO DE LEGUMES:
🔹️1/2 cebola picada;
🔹️2 dentes de alho esmagados;
🔹️3 c.s de óleo;
🔹️2 tomates sem sementes picados;
🔹️2 xíc de legumes variados cozidos e picados (milho, ervilha, vagem, cenoura, etc).
🔹️Sal e pimenta do reino à gosto.
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MODO DE PREPARO:
🔹️comece batendo a semente de linhaça no liquidificador até formar uma farinha. Em seguida junte os demais ingredientes da massa e bata até obter um creme homogêneo. Reserve.
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🔹️Para o recheio comece refogando a cebola e o alho no óleo até que comece a dourar. Junte os demais ingredientes e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Reserve o recheio.
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🔹️Frite as panquecas em uma frigideira untada com óleo vegetal até soltar dos dois lados. Coloque o recheio e sirva como preferir. Esta receita também fica deliciosa se servida com um molho de tomate caseiro.
Espero que gostem!
Bom apetite 🌱💚.
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RECEITA VEGANA POR MENOS DE R$ 10,00 😎
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PANQUECA VEGANA DE ESPINAFRE
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INGREDIENTES MASSA:
🔹️2 xíc de farinha de trigo;
🔹️2 xíc de água;
🔹️1 xíc de espinafre;
🔹️2 c.s de óleo vegetal;
🔹️2 c.s de semente de linhaça;
🔹️1 c.c de sal
🔹️Pimenta do reino à gosto;
🔹️1 c.s de fermento em pó;
🔹️1 c.s de vinagre; .
C.s = colher de sopa
C.c = colher de chá

RECHEIO DE LEGUMES:
🔹️1/2 cebola picada;
🔹️2 dentes de alho esmagados;
🔹️3 c.s de óleo;
🔹️2 tomates sem sementes picados;
🔹️2 xíc de legumes variados cozidos e picados (milho, ervilha, vagem, cenoura, etc).
🔹️Sal e pimenta do reino à gosto.
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MODO DE PREPARO:
🔹️comece batendo a semente de linhaça no liquidificador até formar uma farinha. Em seguida junte os demais ingredientes da massa e bata até obter um creme homogêneo. Reserve.
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🔹️Para o recheio comece refogando a cebola e o alho no óleo até que comece a dourar. Junte os demais ingredientes e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Reserve o recheio.
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🔹️Frite as panquecas em uma frigideira untada com óleo vegetal até soltar dos dois lados. Coloque o recheio e sirva como preferir. Esta receita também fica deliciosa se servida com um molho de tomate caseiro.
Espero que gostem!
Bom apetite 🌱💚.
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RECEITA VEGANA POR MENOS DE R$ 10,00 😎
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INGREDIENTES MASSA:
🔹️2 xíc de farinha de trigo;
🔹️2 xíc de água;
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🔹️2 c.s de óleo vegetal;
🔹️2 c.s de semente de linhaça;
🔹️1 c.c de sal
🔹️Pimenta do reino à gosto;
🔹️1 c.s de fermento em pó;
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C.s = colher de sopa
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RECHEIO DE LEGUMES:
🔹️1/2 cebola picada;
🔹️2 dentes de alho esmagados;
🔹️3 c.s de óleo;
🔹️2 tomates sem sementes picados;
🔹️2 xíc de legumes variados cozidos e picados (milho, ervilha, vagem, cenoura, etc).
🔹️Sal e pimenta do reino à gosto.
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MODO DE PREPARO:
🔹️comece batendo a semente de linhaça no liquidificador até formar uma farinha. Em seguida junte os demais ingredientes da massa e bata até obter um creme homogêneo. Reserve.
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SOBRE ACEITAR-SE...🙅‍♀️
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"Todos nós temos um lado sombrio, ele não é necessariamente ruim, é apenas algo que não conhecemos direito. Primeiro precisamos aceitá-lo, depois acolhê-lo, para que à luz do nosso amor revelem-se as estrelas que habitam nele" (Malga Di Paula) - Boa noite!!!
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@Regran_ed from @malgadipaula.veg - Hoje pare um pouco e pense: "como tenho olhado para nossos irmãos não humanos e sobre o que tenho feito por eles"
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Nossa desatenção tem lhes causado muita dor e sofrimento.
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