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#lunigianaviva

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Repost from @lunigianaviva che ringrazio per avere scelto questa mia foto
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CAMPIONATO FOTOGRAFICO: risultati prima tappa: "Aulla e Podenzana". Primo posto per la foto a tema libero: BUSON L.! 🏆🏆🏆 I nostri giudici Daniele Giannetti, Iolanda Enrione e Leo Forte si sono espressi! Ecco tutti i risultati della prima tappa "Aulla e Podenzana" del nostro campionato fotografico!!! https://lunigianaviva.com/blog/. Il vincitore di ognuna delle due categorie... vince un pranzo o una cena per due presso l'agriturismo "La selva" di Aulla e presso il ristorante "I tre archi, da Casale" a Podenzana! Complimenti a tutti i partecipanti... E pronti per la prossima tappa!!! #lunigianaviva #lunigiana #campionatofotografico #toscana #podenzana

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Io ho una voglia pazza
d'andare sulla luna.
Dev'esserci una bella vista da lassú,
bugie non ne digerisco più,
finalmente potrei scoprire
chi ha fatto il buco nell'ozono,
chi ne combina tante
e non chiede mai perdono.
(Cit.A.M.Caputano)

Lunigiana Regnano Castello MS
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I #testaroli sono una tradizione lunigiana dalla lunga storia, alla quale siamo particolarmente affezionati e che proponiamo in due varianti: al #pesto con pistacchi e olio e #pecorino. ❤️ Un primo piatto antichissimo, povero e di recupero come piace a noi; solo acqua, farina e sale (anticamente farro) e la lavorazione a mano, prima di procedere alla cottura nel testo, da cui prende il nome. Si tratta di una antica teglia moto bassa, che i pastori portavano con sé nei periodi di lavoro lontano da casa. Come oggi faremmo in campeggio! Il testarolo viene poi tagliato a quadratini e fatto rinvenire in acqua bollente, scolato, condito e poi…! Poi, devi correre da CasaTuaOsteria ad assaggiare! 😃✌🏻🔝
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