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DABBAWALA BY LUCA RODI
@dabbawalarest
@lucarodi .
Tras habernos enterado del cierre de este restaurante, queremos dedicarle unas palabras y las correspondientes fotos de nuestra última visita.
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El chef Luca Rodi (participante de una de las ediciones de Top Chef) lideró Dabbawala en una colorida sala de estilo vintage, y con unas creaciones caracteristicas por sus originales combinaciones de sabores.
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Ademas, la calidad/precio de este restaurante de cocina de autor era excelente (menú “Sensaciones” de 2 aperitivos + 6 platos por tan solo 42€).
Entre otros destacamos el “Jurel en salmuera, encurtidos, pomelo y eneldo”, el mar y montaña de “Carabinero, manitas de cerdo y tocino de bellota” o el “Lomo de venado, calabaza, coliflor y sésamo”.
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Por encontrarle un pero, los platos no cambiaban con demasiada asiduidad, lo que no invitaba a volver a menudo.
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Una pena que propuestas como esta cierren y no lleguen a tener éxito.
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Desde @lagastrolista deseamos mucha suerte a Luca para su próximo proyecto.
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PUNTUACIÓN: 7,90
Comida: De Autor
Precio medio: 50-65€
Zona: Chamberí
Ambiente: Informal
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Bizcocho de zanahoria con jengibre, sopa de chocolate blanco y ras el hanout de @dabbawalarest.
Uno de los mejores postres que haya probado, para mí este plato por sí solo justificaba la visita (¡y no soy mucho de dulce!). Ahora que parece que han cerrado😞😞, espero poder degustarlo algún día en algún otro lugar @lucarodi!




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Increíble estos de @quilicua_catering siempre sorprendiendo con ideas nuevas y haciéndonos la vida más fácil! Y es que En Quilicuá quieren que estas navidades nos dediquemos a disfrutar en vez de cocinar!!! Nos lo van a poner súper fácil en Nochebuena, Navidad o año nuevo!! Ya podéis descargar su dossier en la portada de la web, ofrecen deliciosas pulardas, pavos de las landas y foies de la Quercy preparados cómo no por @lucarodi a precios súper competitivos!! Además te lo llevan a casa gratis!! #abadíadepárraces #quilicuaweddings #quilicuacatering #lucarodi #cateringnavideño #cenadenavidad #cenadefindeaño #cenadenochebuena #cateringadomicilio #catering #cateringmadrid

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