#locro

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#25deMayo
#Argentina
#locro

Para los que se la juegan y mañana preparan comida casera y patriótica, 3 clásicos, con recetas que no fallan!! #Locro o #GuisoDeLentejas o #empanadasargentinas ...A pesar de que el super está caro, estos 3 platos se pueden armar de manera bien economica! Las recetas ↓⠀
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LOCRO CRIOLLO⠀
Ingredientes: 1k de carne de vaca, 1k carne de cerdo, 300 gr de panceta ahumada, 1k de maíz blanco, 1 cebolla rallada, 500 gr de porotos de manteca, 1 lata de choclos amarillos, 3 chorizos frescos, 2 chorizos colorados, 2 cdas de pimentón, ½ calabaza, sal y pimienta.⠀
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Para empezar, necesitas tiempo para hacer esta receta. Primero hay que dejar el maíz blanco y los porotos en remojo toda la noche. ⠀
Ya con los porotos y maíz hidratados y lavados (pueden quedar sucios), llená una cacerola con agua hasta la mitad, agregale sal, la cebolla rallada, el maíz y los porotos escurridos.⠀
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Dejá que se cocine durante 30 minutos. En ese tiempo, cortá la carne en cubos, picá la panceta, los chorizos colorados y la calabaza. ⠀
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Por otro lado, pone agua a hervir en una cacerola chica. Cuando rompa el hervor agregá los chorizos frescos, dejá que se cocinen durante 15 minutos, retiralos y dejalos enfriar para luego volver a agregarlos al locro, lo que estamos haciendo es desgrasarlos.⠀
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A la cacerola con las legumbres agregale, la carne y la panceta, dejá cocinar por 20 minutos más e incorporá todo el resto de los ingredientes. Bajá el fuego, espolvoreá con el pimentón, controlá la sazón y esperá a que el locro se espese, aproximadamente 25 minutos más. ¡Cuidado ⠀
que no se queme abajo! Siempre revolvé y despegá! ⠀
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GUISO DE LENTEJAS (En primer comentario)⠀ EMPANADAS (Segundo comentario)
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#25DeMayo #Criollo #Recetas #DiaDeLaPatria #festejo #Guiso

25 de Mayo y nosotros lo festejamos con todo!!! 🇦🇷🇦🇷🇦🇷 Y con esta lluvia 💧💧💧 está ideal para una rica comida patria. Vas a poder encontrar:
#locro #empanadasdecarne #guisodelentejas #pastelitos #rogelitos
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#25demayo con #marubotana !!!!

¡Hoy te vas a querer comer la pantalla, en el #DíaDeLaPatria cocinamos nuestras recetas más arraigadas!

En #CocinerosArgentinos vamos a hacer estas #RecetasPatrias y a disfrutar de los sabores de nuestro país:

#Locro #Pastelitos #ArrozConLeche y #Empanadas

A las 14 hs por la Televisión Pública Argentina

El protagonista culinario de cada #25deMayo : el #locro. Una comida típica que suele aparecer en la mayoría de las mesas argentinas y que reúne a la familia y amigos. Hay quienes aguantan dos o tres cazuelas y se mantienen firmes como si nada hubiese pasado. Otros, prefieren conformarse con una sola. También, en cada casa se le suele dar un toque especial y distintivo. El locro, otra perlita más de este día patrio #Argentina 🇦🇷🇦🇷

LOCRO CON TODO Y LISTO PARA VOLVER AL FUEGO A DORMIR UNA SIESTA!!!
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Hoy a la noche tocan @lostabaleros en @elgorrionnegro y desde ayer que se está haciendo este Locro para todos y todas.
Pasó una suerte de receta
Si le sacas la carne hasta los Vegetarianos son felices!!
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5 cebollas
3 puerros
3 verdeos blanco
Aceite y grasa de vaca ( si usas carne, no uses grasa y sumá bondiola, osobucco, falta, asado, chorizo colorado)

Cocinar hasta transparentar
Sumar 2 batatas enormes cascadas + 1 kilo de kabutia rallado
Y 1 kilo de kabutia (cortado)

Dorar un poco y sumar
3 cda de pimentón
1 comino
1 ají molido + sal y pimienta
Entrar 500 de pallares
500 de garbanzos
250 de maíz hidratados de una noche
+ agua en cantidad 7 litros de agua.

Cocínalo mínimo 4 horas a fuego hiper mínimo!!!
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#food #photooftheday #picoftheday #instagood #argentina #locro

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Que viva LA patria #locro #cambiandojuntos

#locro+baile...bar...empanadas...actos...presentaciones...showsss...diario...ballet...alto feriadooooo y seguimos×+.....😃😃felicidad....

El mejor grupete! Verlos es siempre genial :) hasta que al fin cuadramos agendas #MGC #Austral #BuenosAires #Argentina #Locro #25demayo

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