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#levain

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As you know I don't normally cut in half but I gave one piece to a friend as she ran out of bread 😉 So this is the 50% wholewheat home-milled on my KoMo Classic and 50% @molinomarino Manitoba, all organic. The bread was baked on a pizza steel (thanks @pizzasteelcom), love how the bottom turned out, for review of this steel check my last pizza post👍🏼The hydration for this bake was 75%, will be experimenting more with water and whole wheat percentages in the future for sure 😊 *

This is the best wholewheat crumb I've achieved so far, so please excuse my excitement when I cut open the batard, was really happy to see how it turned out😇😁 *

What excites you most when you bake?👂 * *

Enjoy your day and let's bake the world a better place 💖 * * * * *
#desem #sourdough #levain #pane  #masamadre #bread #sourdoughbread #bröd  #pastamadre #lievitomadre  #instabread #surdeg #realbread #naturalyeast  #professionalchefs #naturallyleavened #sauerteig  #wildyeast #artisanbread  #bakingbread  #ekşimaya  #godtno  #хлеб #breadlover #organicfood #homemadefood #drozi #howisummer *

@foodandwine @thebakefeed @bread_masters_ @sourdoughclub  @FoodiePunters @bonappetitmag @saveurmag @foodblogfeed @thefeedfeed @undiscoveredbaker @sourdoughschool @bakerybitsltd @breadbakersguild @buzzfeedfood @pastryelite @thefeedfeed.baking

Seems to be a lot of cookie stacking going on. Should we start an official Cookie Stacking Challenge?! 🤔 What do you think? #paderiabakehouse
📷 @capricorncow

Fancy calzone for a coworker on the mend...


Начните неделю вместе с нашим Деревенским хлебом

Beginnen Sie die Woche zusammen mit unserem Bauernbrot

Start the week with our farm bread

#BioBrot #БиоБрот

5am hustle.

if your mouth isn't watering you're lying

Quem participou ontem do #pancnacity sabe do que estou falando. Aquela jarra suja do levain, que sobrou da nossa reforma pra que todos levassem uma bolinha e que juntei água e farinha, já está cheia novamente de levain fermentado pronto pra fazer outro pão (a luva cirúrgica é só pra fazer a graça, pra mostrar como o fermento está cheio de gás) #levain #levaineide #fermentoinfinito

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제빵기로 만든
#고구마당근롤 #
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#무보정 #노필터 #
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복음자리 고구마스프레드 바르고
다진당근을 솔솔뿌려 돌돌말아
구운뒤 연유랑 아몬드 뿌려 냠냠
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달고 맛있어요♡
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#홈베이킹 #homebaking #빵 #
#홈메이드 #homemade #bread #
#르뱅 #르방 #천연발효 #천연발효빵 #
#levain #pain au levain naturel #
#carrot roll #sweet potato roll #
#roll bread #sweet roll #delicious #
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MOST RECENT

#法棍 #baguette #bread #handmadebread #food #homebaking #garlicbread #sourdough #levain #鲁邦种 #天然酵母 用蛋白质12.4%的高筋面粉制作,内部组织。I hope some people can give me some advice🥖

我們快將推出的新產品✨早於去年四月已經開始構思🗓,當中經過無數次改良👨‍🍳,終於可以跟大家見面🤗! We started designing ✨this upcoming creation(s) since April last year🗓. After many trails and errors👨‍🍳, they are finally here🤗!

#法棍 #baguette #bread #handmadebread #food #homebaking #garlicbread #sourdough #levain #鲁邦种 #天然酵母 用蛋白质12.4%的高筋面粉制作,面包的气孔不大

#法棍 #baguette #bread #handmadebread #food #homebaking #garlicbread #sourdough #levain #鲁邦种 #天然酵母 用蛋白质12.4%的高筋面粉制作,大蒜黄油表面。

Ok, nu har jag gräddat och smakat och det blev förjävla gott faktiskt. Krispigt och en djup, god saftigt smak. Hade velat ha lite större hål bara... använde grövre mjöl än det som var angivet i receptet men annars rätt så trogen det. Hade egentillverkad russinjäst och startade den på. Givetvis är allt mjöl från @bagarenochbonden (svedjeråg, vetesikt och dinkel) #russinjäst #levain #krångelbröd #sourdough #bread #brödÄRkärlek #mjölnörd

フリュイ ルージュ。

赤いドライフルーツがたんまり♡

8月のレッスンメニューにしようかと思っています。

酵母はレーズン種。
高加水・低温長時間発酵。

クープをどうしようか迷い中。
海外の人の投稿をみると細かいクープのパンが多いですよね。
そんなパンを作りたいと言っている生徒さんが数人います。このパンはそんなクープを入れるにはもってこいのパン。
ただしあまり焼き込みたくないので迷います。
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#オランジュリー #パン教室 #bakery #baking #bread #boulangerie #naturelyeast #levain #instafood #homemadebread #instabread #自家製酵母パン #自家製酵母パン教室 #天然酵母パン #天然手作りパン #パン #高加水 #フリュイルージュ

www.leipojat.fi/merisuola-rosmariinileipa/ Kesäinen merisuola-rosmariinileipä leivotaan vaaleaan hapanjuureen! #leipojat #leivonta #ohje #resepti #kesäleivonta #merisuolarosmariinileipä #hapanjuuri #hapanleipä #ruokaleipä #instabake #baking #bakning #surdeg #levain #sourdough #seasalt #rosemary

Nuestro levain, solo harina de trigo, centeno integral agua y sal. Fermentación larga de 24 horas. Se puede pedir más?. #sivolvieraanacerseriapanadera #juntossumamos #pandeverdad #levain

Idag serveras nybakat Levain bröd. Gjort på surdeg. Jag blandade i tranbär och toppade med chiafrön. #levain #tranbär #surdegsbröd #bedandbreakfast #edithochjulia #öland #rälla #levainbröd

Испытание новой корзинки))) Утренний хлебушек после ночной холодной расстойки)))🌃❄️❄️❄️

CRAWLING THE BUNS - VULKAN AUTOMATIC DECKOVEN

Love the crumb & the color of the crust, the taste was nutty and so flavorful. #fermentedbread #sourdoughbread #levain #motherstarter #theperfectloaf recipe

Fall in love with this baby#levain

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