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#legumbres

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Garbanzos con huevo y tomate casero, para acompañar una ensalada. #comidasaludable #comidadeverdad #legumbres

Hoy para comer: Garbanzos con kale y brócoli. Cueces previamente los garbanzos. Retiras prácticamente toda el agua y echas en la olla el kale, brócoli, una cabeza de ajos, una pizca de cúrcuma y sal marina y vuelves a hervir unos 3 minutos para que la verdurita se cocine ligeramente con el vapor del caldito restante. Buenísimo!!! 👌 #healthyfood #legumbres #dietaintegrativa #fitfood #estclean #realfood #healthyoptions #goodchoices #nutricionintegrativa

En 2017, por primera vez, se celebró el Día Internacional de las Legumbres, marcando el punto de partida para la celebración anual de este día.

En el marco del Año Internacional de las Legumbres (2016), la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) estableció este día para dar mayor visibilidad a un alimento que tiene múltiples beneficios nutricionales, e impulsar la introducción de este alimento en la alimentación diaria de los habitantes del planeta.

Las legumbres, también conocidas como granos, son una fuente esencial de proteínas y aminoácidos de origen vegetal, por lo que su papel en el mantenimiento de niveles nutricionales

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Chop chop chop garbancitos con espinacas y coco...mmmmm recuperando buenas rutinas #garbanzosconespinacas #cenasana #legumbres #garbanzos #recetassanas #lechedecoco #mmmm

Qué curvas 😍! Garbanzos picantes para el almuerzo de hoy ✌

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Almuerzo: ensalada surtida + lentejas + nueces y semillas 😍😍😍 #plantbased #comidareal #realfooder #alimentacionconciente #legumbres #eatrealfood

¡Mis primeras burgers de lentejas! Y quedaron muy buenas. No, no soy vegetariana ni por asomo pero si soy fan de las verduras y de las legumbres, y también me gusta innovar y probra cosas nuevas (y porque me aburro con facilidad je). Les paso la receta para quien guste de probarlas.
#comida #lentejas #legumbres #hamburguesa #casero #saludable #sano #rico #food #health #lentils

Las legumbres son una fuente esencial de proteínas y aminoácidos de origen vegetal, por lo que su papel en el mantenimiento de niveles nutricionales aceptables es de suma preponderancia.
Los 18 de enero de cada año se resalta la importancia de estos alimentos!
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Nadie puede verse tan linda cochina y almorzando ❤️. Nos aburrimos de las papillas típicas y nos hicimos chupete unas lentejas con betarraga, leche de coco, mijo y cúrcuma. #babyfood #legumbres #metieneloca

👉No compliques las comidas!👈
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Mucha gente trata de hacer super diferentes comidas cuando en realidad se beneficiarian de haver algo más simple y rápido.
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🍆🍅 No necesitas comer Carne o Pescado en cada comida para añadir proteína. Aquí te dejo un ejemplo: Medio bote de alubias blancas salteadas con verduras y un poco de tomate y especias (10 minutos para hacer todo).
Después incluí un Postre de queso fresco batido y yogurt natural con unas gotas de edulcorante de sabor de MyProtein para endulzar la comida.
Al final fue todo sin carne ni pescado, pero con más de 25g de proteína gracias al yogurt y el queso!
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😋 Fue saciante y muy buena la comida ya que tenía postre!

Nuestra aportación al #retocomermaslegumbres:espaguetis 100% de lenteja roja con mini hamburguesas @foodbloggersaragon #legumbres #foodblogger #homemade #foodlovers #instacook #instañam

El día internacional de las legumbres tiene como fin dar a conocer a la sociedad todos los beneficios nutricionales que aportan, y demostrar que su producción es sostenible y rentable brindando seguridad alimentaria y nutrición.
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En sopas, guisos y croquetas a quien no le provoca un suculento plato de legumbres .
Las legumbres, es uno de los platos fundamentales en nuestra  dieta  ya que son una fuente importante de nutrientes y además no aportan casi nada de grasa, Son una fuente importante de hidratos de carbono, proteínas, fibra, hierro, vitaminas del grupo B y lo mejor es que apenas aportan grasa, ya que no supera el 4% de su composición, y las que tiene son en su mayoría insaturadas a excepción, de la soja. Por otro lado, también aportan fibra, importante para facilitar el proceso de digestión, además de ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL, también conocido como colesterol “malo”
El contenido en proteínas de las legumbres es elevado, pero sin embargo éstas son de bajo valor biológico, es decir, carecen de algunos de los aminoácidos esenciales para la alimentación humana (metionina, cisteína y triptófano). Estas deficiencias de aminoácidos pueden ser compensadas de una manera muy sencilla mediante la combinación de estas con otros alimentos como los cereales que poseen los aminoácidos que les faltan a las legumbres, dando lugar esta combinación a proteínas de elevado valor biológico.

Así que ya sabes los aportes de las legumbres en la alimentación sana.

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lechuga morada, rúcula, zanahoria, garbanzos, lentejas, choclo, queso de cabra y huevos revueltos ☺

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Nuestro consejo... ¡no olvides incluir hoja verde y otros alimentos crudos en tus comidas! 😉

Sabemos que el pepino y el tomate no es de temporada pero teníamos antojo y hemos preparado esta rica #ensalada para acompañar nuestro potaje de #lentejas 😊

A las #espinacas babys hemos añadido tomate, #chucrut, #olivas y un poco de chía que teníamos por ahí perdida 😂 nosotros somos más fans del #lino 💚.
¡Así que recuerda! 👇👇👇
💡Incluye alimentos ricos en vitamina C con tus comidas ricas en #hierro. La ingesta de vitamina C aumenta la absorción de hierro.
📝La vitamina C se encuentra en los cítricos (naranja, mandarina, limón, pomelo, etc.), en el kiwi, las fresas, los pimientos, las verduras de hoja verde (lechuga de verdad, berza, acelgas, col, coles de Bruselas, espinacas, rúcula, berros, canónigos, etc.), en el brócoli y en la coliflor, entre otros.
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Y tú ¿has acompañado tu plato de alimentos crudos?.
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RECUERDA COMBINAR Alimentos ricos en hierro con🥗ensalada + 🍋 chorrito de limón🍊cítrico.
¡Y mantendrás la anemia de hierro a raya! 😉 .
+ info: www.dietistasvegetarianos.com/2013/05/el-hierro/ .
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