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#lachocologue

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Magnifique tarte au chocolat de la Maison Pradier : très intense en chocolat avec un nappage de dingue, mielleuuuux, onctueuuuux et savoureuuuux...
Je fonds littéralement 😋😋😋
Mon week-end a très bien commencé 😜 Bravo @maisonpradier, ce dessert est un pur délice !!! #maisonpradier #tarteauchocolat #pastry #patisseries #dessert #fondantauchocolat #chocolate #chocolats #degustation #lachocologue #cake #cakechocolat #caramel #cedricgrolet #pierreherme #cyrillignac #yummy #talent #bonnesadresses #paris7

[NEW] Éclair au chocolat noir, parfumé à la fève de Tonka : très moelleux, et le goût Tonka est bien dosé 😋
Beau travail du Chef Nicolas Cloiseau 👌
C'est bientôt l'heure du goûter, ça vous dit de craquer avec moi ? 😜

@lamaisonduchocolat_paris #eclairauchocolat #eclair #pastry #patisseries #dessert #chocolate #chocolats #nicolascloiseau #lamaisonduchocolat #nouveautes #chocolatiers #cake #ganaches #tonka #fevetonka #yummy #pierreherme #degustation #lachocologue #chocolatnoir

Dégustation de la bûche Catherine Deneuve hier soir chez Hugo&Victor#catherinedeneuve #huguespouget #veroniquedebourgies#buchedenoel#lachocologue

Merciiii #lachocologue!! Magnifique photo..👍🏼😀

Tea time au @mo_paris 👘🏮Un grand merci à @davidlandriot, d'avoir pris le temps de se poser à notre table pour nous présenter son parcours et ses créations délicieuses 😋 #teatime #mandarinoriental #davidlandriot #lachocologue

On croise des gens peu fréquentables ici !!! 😉 #pierremarcolini #lachocologue #victoirefinaz #salonduchocolat @pierremarcolinihimself

Magnifique dessert du Chef Cyril Lignac 😱😱😱 Soufflé au chocolat monté façon "tarte au chocolat" : la tarte cacaotée offre une texture croquante et très croustillante à la fois, grâce à une fine couche de praliné noisettes 🌰 Le soufflé est intense en chocolat (noir 66% Caraïbes), encore tiède et extrêmement coulant... Un délice pour les papilles 😋😋😋
Merci @cyril_lignac pour cette dégustation onirique !

#tarteauchocolat #yummy #souffleauchocolat #tuerie #dessertchocolat #chocolate #coulantchocolat #dessert #chocolats #pastry #patisserie #cookies #cakes #chef #chefpatissier #cyrillignac #benoitcouvrand #lachocolaterie
#degustation #lachocologue #lequinzieme #restaurant #gastronomique #gastronomie #restaurantparis #valrhona #caraibes

Le croquant de la noisette et du palet chocolat noir, le crèmeux de la ganache chocolat et le moelleux du cake avec inclusions de noisettes, la recette est vraiment au top ! Bravo @nicolasbernarde ! Je suis FAN ! 😍
#jadoresescakes #bestcake #nicolasbernarde #chocolatier #patissier #mof #mofpatissier #chocolate #chocolats #chocolat #degustation #chocolatnoir #cake #cakechocolat #chocolatnoisettes #pausegouter #yummy #thebest #praline #pralinenoisettes #fourrepraline #noisettes #lachocologue #victoirefinaz #colombes #bonnesadresses

Ce soir avec Hugues Pouget et Victoire Finaz#huguespouget #lachocologue #catherinedeneuve#

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[NEW] Éclair au chocolat noir, parfumé à la fève de Tonka : très moelleux, et le goût Tonka est bien dosé 😋
Beau travail du Chef Nicolas Cloiseau 👌
C'est bientôt l'heure du goûter, ça vous dit de craquer avec moi ? 😜

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Magnifique tarte au chocolat de la Maison Pradier : très intense en chocolat avec un nappage de dingue, mielleuuuux, onctueuuuux et savoureuuuux...
Je fonds littéralement 😋😋😋
Mon week-end a très bien commencé 😜 Bravo @maisonpradier, ce dessert est un pur délice !!! #maisonpradier #tarteauchocolat #pastry #patisseries #dessert #fondantauchocolat #chocolate #chocolats #degustation #lachocologue #cake #cakechocolat #caramel #cedricgrolet #pierreherme #cyrillignac #yummy #talent #bonnesadresses #paris7

Magnifique dessert du Chef Cyril Lignac 😱😱😱 Soufflé au chocolat monté façon "tarte au chocolat" : la tarte cacaotée offre une texture croquante et très croustillante à la fois, grâce à une fine couche de praliné noisettes 🌰 Le soufflé est intense en chocolat (noir 66% Caraïbes), encore tiède et extrêmement coulant... Un délice pour les papilles 😋😋😋
Merci @cyril_lignac pour cette dégustation onirique !

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Crime du dimanche soir 🙈🙈🙈
-> Armes : les, yeux, le nez, la bouche 😋😋😋
-> Victime : tablette CRUNCHY caramélisée chocolat au lait @comptoir_du_cacao 🍫
-> Mobile : la compulsion, la gourmandise, le besoin d'un moment de tendresse avec soi-même 😜

#craquage #gourmandise #lecomptoirducacao #comptoirducacao #chocolatier #tablettes #gourmand #chocolate #chocolats #chocolat #chocoaddict #lachocologue #yummy #degustation #degustationdechocolats #chocolataulait #douceur

#Repost @lachocologue (@get_repost) @bakelikeapro ・・・
Dégustation en mode touriste avec lunettes de soleil sur le nez 😎 et vue sur la Tour Eiffel !
Délicieuse tarte au chocolat noir Valrhona Caraïbes 66%. La pâte est très croustillante, bien dorée. La ganache est fondante et bien crémeuse, avec une belle intensité chocolat et une fraîcheur très agréable en bouche 😋😋😋 #cafedutrocadero #dessert #tarteauchocolat #pastry #patisserie #chocolate #chocolats #cacao #yummy #valrhona #pastry #lachocologue #dejeunerausoleil #toureiffel

Dégustation en mode touriste avec lunettes de soleil sur le nez 😎 et vue sur la Tour Eiffel !
Délicieuse tarte au chocolat noir Valrhona Caraïbes 66%. La pâte est très croustillante, bien dorée. La ganache est fondante et bien crémeuse, avec une belle intensité chocolat et une fraîcheur très agréable en bouche 😋😋😋 #cafedutrocadero #dessert #tarteauchocolat #pastry #patisserie #chocolate #chocolats #cacao #yummy #valrhona #pastry #lachocologue #dejeunerausoleil #toureiffel

Le salon du chocolat est "the place to be" pour faire de belles rencontres ! Ici, avec Patrick Roger, le plus décalé des chocolatiers parisiens, un de mes chouchous, qui vient d'inaugurer son atelier à Sceau (réhabilité après un tragique incendie il y a 3 ans). Tous mes voeux de succès mon cher @patrick_roger_off ! 👍

#patrickroger #chocolatier #mof #sceau #sculpteur #artisanal #chocolate #chocolats #yummy #lachocologue #victoirefinaz #salonduchocolat

Woww chocolat et pistache ##Repost @lachocologue (@get_repost)
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La période du Salon du Chocolat est l'occasion pour les chocolatiers de stimuler leur créativité...
En visite à la maison Chaudun hier (le chocolatier fondateur Michel Chaudun ayant bercé mon enfance avec son fameux pavé : truffe intense en goût, tendre et très fondante, recouverte de poudre de cacao amer), j'ai eu l'immense plaisir de découvrir en avant-première les nouvelles tablettes.
Je vous propose de déguster avec moi la tablette chocolat noir, fourrée à la pistache, réalisée dans l'atelier qui se cache derrière la boutique rue de l'université (Paris 7e), où je rencontre Cécile et Nolwenn qui s'affairent à couler, pocher, mouler, tempérer, démouler ces nouvelles créations.
Le fourrage pistache est unique. Davantage apparenté à un caramel pistache qu'un praliné croustillant classique, son goût est pur et authentique. Pas trop sucré, fondant, mielleux, parfaitement équilibré avec le chocolat noir bien croquant 👌 J'aime beaucoup la pistache. Je suis conquise 😋😋😋 @maisonchaudun #maisonchaudun #new #boutique #michelchaudun #chocolatier #ruedeluniversite #paris7 #chocolate #chocolats #chocolat #tablette #pistache #degustation #pierreherme #jacquesgenin #chocolatnoir #salonduchocolat #chocoaddict #lachocologue

Jolie soirée "Bring your own bar" avec les amis chocolatiers "bean to bar" qui fabriquent leur chocolat à partir des fèves de cacao. Un rendez-vous festif chez #lescarresvictoire qui a regroupé plus de 50 nationalités ! Merci @chocoinstitute d'avoir organisé ce moment de rencontre, de partage et de dégustation 🍫🍫🍫 international !

#cacaofarmers #beantobar #treetobar #cacao #plantation #chocolate #chocolats #degustation #lachocologue #victoirefinaz #delikats

Celle là, vous la connaissez forcément ! Fameuse BARRE INFERNALE de François Pralus 😱
La première fois que je l'ai dégustée, c'était à Roanne en 2008. Il m'avait dit "fais attention Victoire, elle est vraiment infernale, tu auras du mal à t'arrêter !". Il avait tellement raison. Depuis, j'en suis devenue tout simplement addict 😜
Coup de coeur pour la barre au chocolat au lait, fourrée d'un praliné 100% noisettes avec de jolies noisettes croquantes et entières à l'intérieur. Ça fond, ça craque, ça nappe le palais 😋😋😋 Goutte de gourmandise, seau de bonheur, de quoi traverser sereinement ce dimanche pluvieux !

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Apparition 🍫🍫🍫 cette semaine dans Madame Figaro ❤ Il me reste plus qu'à vous dire : À DEMAIN !! 😘😘😘 #madamefigaro #savethedate #conference #chocolate #chocolats #degustation #lachocologue #victoirefinaz #chocologie #sante #bienetre #salonduchocolat2017 #presse #salonduchocolat #lescarresvictoire #boutique #9ruefaraday

Dégustation ce soir de la tablette PÉROU de Patrice Chapon, fraîchement primée aux Awards du Salon du Chocolat 👏👏👏
Véritable coup de ❤ pour ce chocolat acajou 👌 d'une belle intensité cacao, caractérisé par une forte acidité qui offre des arômes fruités de citrus et de fruit de la passion. En fin de bouche, soupçon de notes épicées (cannelle, légèrement poivrée)
J'adore cette mélodie riche et harmonieuse qui fait vibrer le palais... J'en redemande 😋😋😋 Et vous, vous aimez l'acidité dans le chocolat ?

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Craquage ce midi 😜 profiteroles très arrosées de chocolat tiède... 😋😋😋 Remède idéal contre ce froid de canard !
Je suis totalement fan de ce dessert. Si vous avez des bonnes adresses, partagez les ! 🤗

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3 jours de formation passionnants, des moments intenses de partage avec des professionnels venus du monde entier, et beaucoup de plaisir à apprendre davantage sur le monde du cacao fin et les méthodes d'évaluation de la qualité ! 🍫🍫🍫
Great training course with the Fine Cacao and Chocolate Institute @chocoinstitute Thank you to all for the past magic days, was so exciting!👍
I love my job! 😍
Thanks to @patricechapon for hosting us!
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