#labevandadeglidei

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L'idromele (/idroˈmɛle/ dal greco ὕδωρ, hýdor "acqua" e μέλι, méli "miele") è prodotto dalla fermentazione del miele.
È anche conosciuto come "Acqua di Aron" o "Acquawussler".
È forse il fermentato più antico del mondo, più ancora della birra, in quanto non era necessaria la coltivazione per poterlo produrre e nell'antichità era noto come "la bevanda degli dèi". L'idromele Apicoltura Modugno contiene solo 3 ingredienti: acqua di fonte, miele e lievito.
Non vi sono aggiunte di spezie o altro, gli aromi e il gusto di questa bevanda derivano esclusivamente dal miele utilizzato per la sua produzione, e cambiano a seconda della tipologia dello stesso.

Ogni lotto e ogni annata sono unici, consentendovi di provare ogni volta un'esperienza gustativa diversa.
Le tipologie variano dal secco al dolce, passando per il demi-sec, e il fermentato risulta sempre fermo.

Ideale come accompagnamento per formaggi erborinati e stagionati, carni rosse, carne e salumi di maiale, selvaggina e dessert.

Per informazioni: +39 333 13 41 327 / fbmodugno@gmail.com
oppure messaggio alla pagina Facebook Apicoltura Modugno

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Foto a cura di Bianca Asmara Curti

La vita è un bellissimo e interminabile viaggio alla ricerca della perfetta tazza di caffè.
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E chi l’ha detto che l’idromele si beve soltanto? Ecco qua un piatto unico preparato dalle cucine del The Wall, tutto a base dei nostri fantastici Idromele, classico e Ambrosia! Un festeggiamento per il banchetto di Litha! Una delizia! #thewalltavernafantasy #thewallpub #fantasyfood #litha #idromeleletorri #idromele #ambrosia #labevandadeglidei #miele

E chi l’ha detto che l’idromele si beve soltanto? Ecco qua un piatto unico preparato dalle cucine del The Wall, tutto a base dei nostri fantastici Idromele, classico e Ambrosia! Un festeggiamento per il banchetto di Litha! Una delizia! #thewalltavernafantasy #thewallpub #fantasyfood #litha #idromeleletorri #idromele #ambrosia #labevandadeglidei #miele

Moscow Mule + Montenegro = Montemule, la bevanda degli dei 😍
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•BACCO AMICO MIO• #labevandadeglidei 🍷

La mia mania per l’estathè che oltrepassa le frontiere e l’immaginazione 🤭🍋💛✨🤩 sana teina nel sangue 😂 #estathè #estatheitalia #limone #lasposapazza #pazza #labevandadeglidei #limone #aiuto

Il cacao nelle sue infinite sfumature... una visita dolcissima!!! 😋🍫☕️#cioccolato #labevandadeglidei #salonduchocolat

Bologna ha le sue regole 🍷
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