#koyamawines

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Sushi🍣Champagne🍾
#pierrepeters Chetillons 2009 #koyamawines Riesling 2016 🍷

今夜は鮨シャン🍣ペテルスのシェティヨン 、泣ける美味しさでした。お鮨も美味しい🤗🍾

持ち込み歓迎の京都のひご久さんで。お鮨とシャンパーニュってほんと好き🍾

小山さんのリースリングはリリースした時からずっと飲んでるけど、2016は特に好みです🤗❤️

#鮨 #鮨シャン #シャンパーニュ #シャンパーニュ大好き #ワイン #ワインラヴァー #ニュージーランド #ニュージーランドワイン #ピエールペテルス #コヤマワイン #京都グルメ #ひご久
#sushi #champagne #champagnelover #wine #winelover #winetasting #wasyoku #kyoto #kyotogourmet #chetillons #koyamawines #newzealand #waiparavalley #riesling #winegrocery

2018.3.14
コヤマ・ピアソンズ・ヴィンヤード2014
ニュージーランド ワイパラヴァレーで日本人醸造家 小山竜宇(こやまたつひろ)氏が手掛けるピノ・ノワール


神奈川県出身の小山さん、30歳で脱サラし、クライストチャーチにあるニュージーランドを代表する醸造学科を有するリンカーン大学で学び 学士課程を卒業。
そのあと、ワイパラヴァレーのマウント・フォードのアシスタントメーカーとなる。そして2009年に自身のワイナリーコヤマ・ワインズを立ち上げ2013年がファーストリリースでした。



楠田さんのワインはもはや手に入りませんが小山さんのワインもいずれそうなるでしょう!


感動の美味しさ。ジュヴレ・シャンベルタンの一級のいい造り手に匹敵する香りと味わいだと思います🌹


とりあえずは、あとこの一本しかありません!限定7杯。飲みたい人?👋



#koyamawines #小山竜宇 #コヤマワインズ #newzealandwineries #日本人醸造家 #japan #tokyo #omotesando #shibuya #japantrip #tokyotrip #japanesefood #ilovejapan #discovertokyo #explorejapan #winebar #wine #winelover #japaneserestaurant #japanesestyle #whiskey #foodlover #表参道 #表参道ワイン #ワイン #ディナー #ビストロ #渋谷 #バー #ウイスキー #肉 #ソーセージ #ワインバー #レストラン #赤ワイン #白ワイン


WINE LIVING Signature (ワインリビング シグネチャー)
Tel:03-6459-2980
〒107-0062 東京都港区南青山3-18-18フェスタ表参道ビル4F / 表参道駅徒歩1分 表参道交差点4F
4F 3-18-19 MinamiAoyama Minato-ku Tokyo / 1minute from Omotesando station

💌2018.3.14
コヤマ・ピアソンズ・ヴィンヤード2014
ニュージーランド ワイパラヴァレーで日本人醸造家 小山竜宇(こやまたつひろ)氏が手掛けるピノ・ノワール


神奈川県出身の小山さん、30歳で脱サラし、クライストチャーチにあるニュージーランドを代表する醸造学科を有するリンカーン大学で学び 学士課程を卒業。
そのあと、ワイパラヴァレーのマウント・フォードのアシスタントメーカーとなる。そして2009年に自身のワイナリーコヤマ・ワインズを立ち上げ2013年がファーストリリースでした。



楠田さんのワインはもはや手に入りませんが小山さんのワインもいずれそうなるでしょう!


感動の美味しさ。ジュヴレ・シャンベルタンの一級のいい造り手に匹敵する香りと味わいだと思います🌹


とりあえずは、あとこの一本しかありません!限定7杯。飲みたい人?👋



#koyamawines #小山竜宇 #コヤマワインズ #newzealandwineries #日本人醸造家 #japan #tokyo #omotesando #shibuya #japantrip #tokyotrip #japanesefood #ilovejapan #discovertokyo #explorejapan #winebar #wine #winelover #japaneserestaurant #japanesestyle #whiskey #foodlover #表参道 #表参道ワイン #ワイン #ディナー #ビストロ #渋谷 #バー #ウイスキー #肉 #ソーセージ #ワインバー #レストラン #赤ワイン #白ワイン


WINE LIVING Signature (ワインリビング シグネチャー)
Tel:03-6459-2980
〒107-0062 東京都港区南青山3-18-18フェスタ表参道ビル4F / 表参道駅徒歩1分 表参道交差点4F
4F 3-18-19 MinamiAoyama Minato-ku Tokyo / 1minute from Omotesando station

はあ。幸せ。
葡萄収穫のお手伝いをさせて頂きました🍇
しかも、私の大好きなKOYAMAさんで。
このワインを少しでも飲みたくて、ワイン専門店で働いている時沢山売りました。(笑)
そして、ワイン一本頂きました。
凄く幸せです。
ありがとうございました。
#koyamawines #mountfordestate #koyama #wine #beer #waipara #newzealand #jpapn #tokyo #girl

Japan day 2018 at Queens Wharf. Got 2 bottles of wine made by Japanese winemaker.
シティで開催されていたジャパンデーに行ってきました。 3人の日本人のワインの醸造家さんが出展されていて、試飲させて頂いて、今回は小山ワイパラワインを購入させて頂きました。味わう日が楽しみです!
#koyamawines #waipara

しごおわ夜行バスに乗り
第二回日本ワインピノノワールサミットへ

第一部ではドメーヌタカヒコさん、山崎ワイナリーさん、カーブドッチさん、ラックコーポレーションさん、コヤマワインズさんによる日本のワインのこれから、特にピノノワールについてのディスカッション。非常に興味深い内容でした🙌

日本にピノノワールが初めて植えられてたった数十年…ブルゴーニュの1割以下の歴史しかない日本のピノノワールのスタイルの確立なんて当然まだまだ先の話。とはいえ…苗木、ウィルス対策、ワイナリー間の関係構築、行政の補助体制などに関して厳しい指摘も小山さんからあり、
タカヒコさんもワイナリー同士誉め合う関係より、直接思ったことを貶し合えるような厳しい意見を言い合える関係を作り高めていきたいと…。 第2部は試飲即売会。日本のワイナリー他、アルベール・ビショーなどブルゴーニュも多数。
20種類ほど試飲…
ついついタカヒコさんのブラン・ド・ノワールおかわり…🍷 ニュージーランド、コヤマワインズの小山さんとも少しお話できて良かった🙌家に保管してる小山さんのワインはもう少し熟成させます🙌
Williams vinyards "S" 2015 pinot noirは絶品、タソックテラスリースリングは安定の美味しさ🍷

山崎ワイナリー、メルシャンキュヴェアキオ、ココファーム北ののぼ、グランポレール安曇野池田も素晴らしかった…

#日本ワイン #ピノノワール #ピノノワールサミット #日本ピノノワールサミット #pinotnoir #koyamawines #cavedocci #カーブドッチ #山崎ワイナリー #yamazakiwinery #ドメーヌタカヒコ #domainetakahiko #wine #blancdenoir #ニュージーランド #koyamawines #wine #nanatsumori #北海道 #新潟 #余市 #三笠 #日本 #bourgogne #ワインイベント #遠征 #日本の酒

幸せなワイン会…小山さん、スープルさん。ありがとうございました🍷
#KOYAMAWINES #MOUNTFORD #WaiparaValley #NewZealand

I had great time!!
Thanks Yuki and Koyama-san🙋‍♂️♡


この旅1番の素晴らしい経験!
ありがとうゆきちゃん、小山さん😭
#winery#wine#winelover#mountford#koyamawines#tasting#vineyard#fun#trip#newzealand
#ワイン#旅#ニュージーランド
#小山さん

Straight up delicious Riesling 🐉
友人がクリスマスに持ってきてくれたニュージーランドのリースリングがとても美味しかった♡ #vinnature #naturalwine #riesling #newzealand #koyamawines #waipara

昨日はワインとお料理のアリアージュクラス。🍷コヤマワインリースリングの飲み比べ、パカレ、と南大阪の6ワイナリーの飲み比べという豪華な✨ラインナップに富田林の海老芋を使っての創作料理クリスマスバージョン🎄🎅カクテル2種、ワインは全12種、15種のお料理とマリアージュしました💕ご参加の皆さまは初対面と思えないほど仲良くなられてとても楽しいワインクラスになりました。ありがとうございました😊

#ワインとお料理のマリアージュクラス
#おもてなし料理教室ヒロズファクトリー
#コヤマワイン
#koyamawines
#リースリング
#dv10
#ノーブルリースリング
#フィリップパカレシャンボールミュジニー 1er Cru
#philippepacalet
#南大阪ワイン
#tonda_style

明日は、PARTYDESIGN MARCHE!!
準備完了です。
テルテル坊主君、今から気合い入れて頑張ってくれてます。 【日時 】
11月18日(土)
11:00~16:00まで 【場所 】
PARTY DESIGN
世田谷区瀬田4-34-3
(最寄り駅 田園都市線二子玉川駅、用賀駅徒歩15分)
http://www.partydesign.jp/

PARTY DESIGN が愛用している食材や、ケータリングでおなじみローズマリーナッツ、大好きな日本酒、胡麻、蕎麦、もちろん、KOYAMAワインも。 パーティ―シーズンにお役立ちの食材を集めてマルシェを開催します。
出店は下記のとおりです。
▪︎quesera 深瀬華江 自家製アンチョビ
▪︎KOIWAI confiture 小岩井智子のフルーツジャム
▪︎atelière 焼き菓子 柚子のケーキ、フルーツケーキその他
▪︎ガチみそ 木桶仕込みの味噌各200g
▪︎Felice de nuovo ナビゲーター 中辻静 和紅茶
お茶のカジハラ/月ヶ瀬健康茶園/大石農園,、試飲、販売
▪︎バービーズキッチン 金時豆のお赤飯、春巻き等
▪︎PARTY DESIGN ローズマリーナッツ、チョコレートマフィン、キャラメルプディング、ピーナッツソース、純米酒 浜娘、KOYAMA WINE(リースリングドライ/DV10/ピノ・ノワール) 
とっても魅力的なものばかりが集まります。是非お越しください。お待ちしております。
☆当日コーヒーもご用意しています。お席に限りがありますので譲りあってご利用いただければと思います。
☆当日はできれば、小銭とエコバッグをご持参でいらしてください。
☆ギフト包装のご用意はございません。
☆住宅街ですので、路上での立ち話はご遠慮ください。
☆駐車場のご用意はありません。
http://ateliere.info/
#partydesign #パーティーデザイン#koiwaiconfiture #atelière #アトリエール#qesera#ガチみそ#koyamawines#marche

PARTY DESIGN MARCHEに参加します。
日時
11月18日(土)
11:00~16:00まで
場所
PARTY DESIGN
世田谷区瀬田4-34-3
(最寄り駅 田園都市線二子玉川駅、用賀駅徒歩15分)
http://www.partydesign.jp/

今回は、愛媛県岩城島から届いた柚子、青レモン、新潟県のカメヨコ大豆粉を使用した焼き菓子を中心に数種類ご用意させていただきます。
その他、PARTY DESIGN が愛用している食材や、ケータリングでおなじみローズマリーナッツ、大好きな日本酒、胡麻、蕎麦、もちろん、KOYAMAワインも。 パーティ―シーズンにお役立ちの食材を集めてマルシェを開催します。
出店は下記のとおりです。
▪︎quesera 深瀬華江 自家製アンチョビ
▪︎KOIWAI confiture 小岩井智子のフルーツジャム
▪︎atelière 焼き菓子
▪︎ガチみそ 木桶仕込みの味噌各200g
▪︎Felice de nuovo ナビゲーター 中辻静 和紅茶
お茶のカジハラ/月ヶ瀬健康茶園/大石農園,、試飲、販売
▪︎バービーズキッチン 金時豆のお赤飯、春巻き等
▪︎PARTY DESIGN ローズマリーナッツ、チョコレートマフィン、キャラメルプディング、ピーナッツソース、純米酒 浜娘、KOYAMA WINE(リースリングドライ/DV10/ピノ・ノワール) 
とっても魅力的なものばかりが集まります。是非お越しください。お待ちしております。
晴れますように。 ☆当日コーヒーもご用意しています。お席に限りがありますので譲りあってご利用いただければと思います。
☆当日はできれば、小銭とエコバッグをご持参でいらしてください。
☆ギフト包装のご用意はございません。
☆住宅街ですので、路上での立ち話はご遠慮ください。
☆駐車場のご用意はありません。 一時停車も不可 です。

#partydesign #パーティーデザイン#koiwaiconfiture #atelière #アトリエール#qesera#ガチみそ#koyamawines#marche

セミエビのグリルとニュージーランドのドライリースリングGrilled shrimp and dried Riesling in New Zealand.

#セミエビグ #海老 #グリル #ニュージーランド #ドライリースリング #Grill #shrimp #dry #Riesling #wine #wines #winelover #whitewine #newzealand #リースリング #instafood #instagood #Japan #koyamawines

コヤマ・ワインズ タソックテラス リースリング 2013 ¥1200/100ml 日本人醸造家のニュージーランドワイン奥深い甘味のリースリング

生産者:コヤマ・ワインズ 
品種名:リースリング100% 
タイプ:やや甘口 度数:11%
生産地:ニュージーランド ワイパラヴァレー地区 タソックテラス・ヴィンヤード 
熟成:4年(樽熟成なし)市場価格:定価¥4000

ニュージーランドの名門マウントフォードのアシスタント・ワインメーカーとして栽培・醸造に携わった小山竜宇さんが2009年に設立したワイナリー「コヤマ・ワインズ」。 グレープフルーツ、柑橘、リンゴの爽快な香り立ち。クリアな果実が上品に広がり、余韻にはほのかな桃のニュアンス。残糖17.7g/L のやや甘口ワインです。 <テイスティングノート>
リースリングらしい柑橘系の果実味がベースとなり、トロピカル・フルーツや蜜などの甘いエキスが、コクを醸し出しています。リースリングとしては酸味は控えめ。酸味が少ない分、このワインの奥深い甘味を感じ取ることができます。甘口ワインとして、かなりの美味しさです。

#koyamawines #コヤマワインズ #リースリング #ニュージーランドワイン #グラスワイン #ワインバー #バー #難波ワインバー #ヘルズ #ワイン好き #神の雫 #今週のグラスワイン #ワイン #白ワイン

お世話になっているPARTY DESIGNの江川さんの会に参加させていただきました。オシャレな見せ方、テクニック、とても勉強になりました。江川さん、また新しい事を始められるとのこと。楽しみです♪
合わせていただいたワイン、義理の弟さんが作るkoyama Wines。素晴らしかったです♪
うちも仕入れてますので、ラポでも飲むことが出来ます。
#グリル&;ワインラポ #koyamawines

PARTY DESIGN MARCHE
日時
11月18日(土)
11:00~16:00まで
場所 PARTY DESIGN
世田谷区瀬田4-34-3
(最寄り駅田園都市線二子玉川駅、用賀駅徒歩15分)
http://www.partydesign.jp/

PARTY DESIGN が愛用している食材や、ケータリングでおなじみローズマリーナッツ、大好きな日本酒、胡麻、蕎麦、もちろん、KOYAMAワインも。 パーティ―シーズンにお役立ちの食材を集めてマルシェを開催します。
外部出店は下記のとおり決まりました。
atelière 山野亜希子の焼き菓子
固定ファンも多い,あっこさんの焼き菓子各種。
quesera 深瀬華江 自家製アンチョビ
★アンチョビは予約販売となります
 アンチョビ ¥1,500/100g ¥800/50g  魚醤 ¥500/200ml 各12個先着順
 ご希望の方は下記へ直接お申込みください。
 ooizumihana(アット)gmail.com 
ゆでたじゃがいもにアンチョビ載せただけ、っていうのでもご馳走になってしまうquesera のアンチョビ。
鮮度のよい鰯をつかっているので、変な臭みがなく、うまみたっぷりの魚醤。 おしょうゆがわりに少し魚醤を加えると、料理上手になった気がします♪
KOIWAI confiture 小岩井智子のフルーツジャム、オレンジスコーン
最初に食べたときから恋に落ちて。。。 どんな技を使っていらっしゃるかは知りませんが、フランス修行の確かな腕にうらうちされた洗練された美味しさ。 みなさまにもご紹介したいけれど、私が買い占めそう。スコーンも少量ですが購入できるみたいです♪
ガチみそ竹内三和子 木桶仕込みの味噌各200g

マスコミでもよくとりあげられるガチみそはご存知の方も多いかもしれません。 数種のお味噌をもってきてくださるようです。 200gの小分けだからこそ
気軽に試せますね。 どれも美味しいですよ。
Felice de nuovo ナビゲーター 中辻静 和紅茶
お茶のカジハラ/月ヶ瀬健康茶園/大石農園

紅茶文化はなんといってもイギリス。 産地はインドやスリランカが有名ですが、和紅茶って美味しいのですね!紅茶通の間では常識なのだとか。  とはいってもまだまだ認知は高くない和紅茶、よりすぐりの3種をFelice de nuovo の中辻さんがご紹介くださいます。 試飲と販売。
その他 ローズマリーナッツ、チョコレートマフィン、キャラメルプディング
ピーナッツソース、純米酒 浜娘、KOYAMA WINE(リースリングドライ/DV10/ピノ・ノワール) 数はある程度用意しておりますが
「どうしても買い損ねたら困る!!」 という方は、PARTY DESIGN partydes@cb4.so-net.ne.jp 江川宛て詳細お問い合わせください。 ★業務用、プロシュート500g、ブッファモッツアレラ250g については、数量限定となりますがおわけすることができます。こちらも関心おありの方は直接 partydes@cb4.so-net.ne.jp へお問い合わせください。 プロシュートとモッツアレラのお申込みは10/31締め切りとします。
初めてのPARTY DEISGN マルシェ
 コーヒーをおだしするのをお待たせしたり、買い物し  たいと思っていたものが買えなかったりとか
 不手際も多いかと思いますがお許しください。
 できれば、小銭とエコバッグご持参でいらしてくださ
 い
 ギフト包装のご用意はございません。
 譲り合いの精神でいらしていただければ嬉しいです
 住宅街ですので、路上での立ち話はご遠慮ください
 駐車場のご用意はありません。 一時停車も不可
晴れるかな?
テルテル坊主を作ってお待ちしております。
#partydesign #koiwaiconfiture #atelière #qesera#ガチみそ#koyamawines#アトリエール#marche

今週は、恐怖の人間ドックあるけど…
お気に入りのワインあけて、テンション上げてこっ✨( ̄∀ ̄)
#wine #newzealandwine #riesling #おうちごはん #ジャーマンポテト #プラスビーンズ #憂鬱な月曜日 #明日から禁酒 #週末が待ち遠しい #白ワイン #koyamawines #家飲み #パクチーのせ

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