#koshergurme

MOST RECENT

Свежая партия беларуских вафель !!! Заказ на доставку можно оформить через What's App +79776713770 .
#kosher_express
#koshergurme

Свежий без дрожжевой хлеб. Успей заказать себе домой вкусный хлеб. Заказ можно оформить через наш Whats App +79776713770.
#kosher_express
#koshergurme

Свежая партия молочных продуктов питания. Успей заказать себе домой.
#kosher_express
#koshergurme

Перед праздничная ярмарка от Пинхаса в магазине Кошер Гурмэ . Успей заказаказать себе домой. Доставку можно оформить через WhatsApp +79776713770.
Сегодня доставка работает до 16:30 .
#kosher_express #koshergurme #pinhas

Мы вернулись и ждем вас с горячим обедом! Фото @parshonova

А вы пробовали сорбеты авторства нашего кондитера? Какой вкус у вас самый любимый?
Для тех, кто не знает, у нас есть семь видов сорбетов:
🍦земляничный;
🍦тропические фрукты;
🍦сицилийский апельсин с тимьяном;
🍦клубника с острым перцем и базиликом;
🍦свекольный с малиной;
🍦красное яблоко;
🍦мандарин с тимьяном.
Также наши сорбеты можно купить в магазине @kosher_gurme

Каждую пятницу в Кошер Гурмэ проходит ярмарка под руководством Пинхаса. Вам не обязательно приходить. Вы можете сделать заказ через наш Воцап +79776713770.
#kosher_express #koshergurme

#Работа должна приносить удовольствие и много денег😁# @petr.slabodnik #pinhas#kosherfood#kosher#koshergurme#

Это только кажется, что торт без яиц и масла не приготовишь. На самом деле их можно заменить яблочным пюре, кокосовыми сливками и даже... пеной от хумуса.

Секреты вкусной выпечки:

1. Для бисквитной выпечки вместо яиц можно использовать яблочное пюре. Для этого нужно очистить яблоки, вынуть сердцевину и измельчить. Подходящие для этого сорта яблок - золотистого цвета. Одно яйцо можно заменить 60 граммами пюре.

2. Кокосовое масло в разном виде заменяет сливочное масло и сливки. Кокосовая вода, молоко, сливки и масло - это одно и то же, разница лишь в жирности. Масло - это 100-процентный жир, в сливках 17% жира, в молоке 6-12%, в воде - 6% и менее.

3. Хумус содержит много белка, который при варке выделяется в воду. Эту жидкость можно взбить в стабильную пену, добавив сахарную пудру и крем тартар в качестве стабилизатора. Из подобной пены можно выпекать безе и готовить муссы, причем никто не догадается, чем вы заменили взбитые белки.

#продукты_из_израиля #кошерно #кошерная_еда #кошер_гурмэ #хумус #кошерный_кофе #кошерная_халва #кошерные_продукты #вкусно_кошерно #шаббат #кашрут #тхина #ханука #израиль #кошерная_пища #кошерные_продукты #drink #кошерные_покупки #синанога #Jews #kosher #kosher_food #kosher_dessert #kosher_delicious #kosher_tasty #kosher_eat #koshergurme #здороваяпища #здороваядиета

Как говорится в старинной еврейской поговорке: «Пища без пряностей не приносит ни пользы, на радости». Для улучшения вкуса бульонов, супов, а также блюд из мяса и рыбы используются чеснок, лук, корень петрушки и сельдерея и многое другое

Всевозможные пряности и специи, такие как гвоздика, мускатный орех, черный перец, укроп и анис являются неизменным компонентом большинства блюд еврейской кухни. Их содержание в пище должно быть в умеренном количестве, в таком случае они не перебивают вкус еды и улучшают аппетит.

#продукты_из_израиля #кошерно #кошерная_еда #кошер_гурмэ #хумус #кошерный_кофе #кошерная_халва #кошерные_продукты #вкусно_кошерно #шаббат #кашрут #тхина #ханука #израиль #кошерная_пища #кошерные_продукты #drink #кошерные_покупки #синанога #Jews #kosher #kosher_food #kosher_dessert #kosher_delicious #kosher_tasty #kosher_eat #koshergurme #здороваяпища #здороваядиета

Луковый хлеб - не столь известен в качестве еврейской выпечки, как хала или бейгл. Однако он тоже считается одним из знаковых рецептов еврейской кухни.
Хлеб с луком пекут в еврейских общинах разных стран. И везде это делают по-разному.

По-разному формируют тесто, по-разному готовят начинку. Где-то лук жарят до золотисто-коричневатого цвета, где-то тушат не более двух минут, где-то кладут в сыром виде. Считается, что у лукового хлеба две основные "страны исхода" - Польша и Турция.

Сегодня эта выпечка особенно популярна в Нью-Йорке, где известно сразу несколько сортов лукового хлеба: в виде плоского коржа, сплошь посыпанного луком и напоминающего итальянскую фокаччу (такой хлеб называется pletzel); в виде плоских лепешек с углублениями, в которые укладывается луковая начинка - bialys. Американские евреи знают этот хлеб с детства, у них он ассоциируется со старой восточноевропейской родиной и бабушками, одежда которых вечно была обсыпана мукой.

#продукты_из_израиля #кошерно #кошерная_еда #кошер_гурмэ #хумус #кошерный_кофе #кошерная_халва #кошерные_продукты #вкусно_кошерно #шаббат #кашрут #тхина #ханука #израиль #кошерная_пища #кошерные_продукты #drink #кошерные_покупки #синанога #Jews #kosher #kosher_food #kosher_dessert #kosher_delicious #kosher_tasty #kosher_eat #koshergurme #здороваяпища #здороваядиета

Вот что израильтяне готовы есть с утра до ночи, а также на десерт - так это хумус. От Беэр-Шевы до Калькутты, от Хермона до Патагонии едят хумус. Если вы хотите найти земляка на мысе Доброй надежды - спросите, где тут ближайшая хумусия. Когда молодежь уезжает на край земли, то в качестве лекарства от ностальгии они просят прислать из дома баночку хумуса.

А какой хумус любите вы?) #продукты_из_израиля #кошерно #кошерная_еда #кошер_гурмэ #хумус #кошерный_кофе #кошерная_халва #кошерные_продукты #вкусно_кошерно #шаббат #кашрут #тхина #ханука #израиль #кошерная_пища #кошерные_продукты #drink #кошерные_покупки #синанога #Jews #kosher #kosher_food #kosher_dessert #kosher_delicious #kosher_tasty #kosher_eat #koshergurme #здороваяпища #здороваядиета

Фаршированная рыба издавна занимала одно из центральных мест в праздничном рационе европейского еврейства и продолжает быть популярной в среде их потомков во всём мире. Употребление этого блюда принято ассоциировать с трапезами «хороших дней», таких как Шаббат, Песах, Рош Ха-Шана, но никаких ограничений на употребление в будни традиция не накладывает.

Фаршированная рыба может быть подана с рыбным бульоном, гарнироваться варёными картофелем, морковью и свёклой, приправляться хреном. Часто подаётся в виде заливного, в желе из бульона, в котором отваривалась. В праздники к рыбе может быть подано вино.

#продукты_из_израиля #кошерно #кошерная_еда #кошер_гурмэ #хумус #кошерный_кофе #кошерная_халва #кошерные_продукты #вкусно_кошерно #шаббат #кашрут #тхина #ханука #израиль #кошерная_пища #кошерные_продукты #drink #кошерные_покупки #синанога #Jews #kosher #kosher_food #kosher_dessert #kosher_delicious #kosher_tasty #kosher_eat #koshergurme #здороваяпища #здороваядиета

Ароматные гроздья винограда аккумулируют в себе мощь и тепло солнечных лучей, щедрость и благодатные соки земли, а полезные свойства винограда известны с самых давних времен и высоко оценивались не только кулинарами, виноделами, но и целителями.

Виноградный сок оказывает тонизирующее действие на организм, снижает уровень холестерина в крови, улучшает состояние кровеносных сосудов, выводит токсины, благоприятно воздействует на сердечную мышцу, устраняет головные боли, слабость, восстанавливает силы. Полезные свойства виноградного сока воздействуют комплексно на организм, а для людей с проблемами желудка употребление сока более благоприятно влияет на здоровье, нежели свежая ягода.

#продукты_из_израиля #кошерно #кошерная_еда #кошер_гурмэ #хумус #кошерный_кофе #кошерная_халва #кошерные_продукты #вкусно_кошерно #шаббат #кашрут #тхина #ханука #израиль #кошерная_пища #кошерные_продукты #drink #кошерные_покупки #синанога #Jews #kosher #kosher_food #kosher_dessert #kosher_delicious #kosher_tasty #kosher_eat #koshergurme #здороваяпища #здороваядиета

Зраза упоминается в одесских рассказах Бабеля. Там она «пахнет, как счастливое детство» и почему-то фигурирует в единственном числе - зраза вместо зразы. Считается, что изобрели их в XV или XVI веке в Польше или Литве, что изначально готовили из кусочков мяса, откуда и пошло название «зразы» - «отрезанный кусок». Постепенно зразы стали готовить из мясного фарша с самыми разными начинками: из грибов, яиц, кислой капусты.

В еврейской же кухне традиционными считались зразы картофельные - основным ингредиентом была картошка, а не мясо. Впрочем, мясо в зразах тоже было. Славящиеся своей экономностью еврейские хозяйки сначала варили из мяса суп, потом мясо перемалывали в мясорубке, смешивали с жареным луком и заворачивали в картофельное тесто.

#продукты_из_израиля #кошерно #кошерная_еда #кошер_гурмэ #хумус #кошерный_кофе #кошерная_халва #кошерные_продукты #вкусно_кошерно #шаббат #кашрут #тхина #ханука #израиль #кошерная_пища #кошерные_продукты #drink #кошерные_покупки #синанога #Jews #kosher #kosher_food #kosher_dessert #kosher_delicious #kosher_tasty #kosher_eat #koshergurme #здороваяпища #здороваядиета

Флуденом - одним из видов традиционной сладкой еврейской выпечки, многие считают рулет, но, как оказалось, под этим названием есть несколько видов выпечки, в том числе и сладкие многослойные пироги.
Многим рецептам флуденов более 200-300 лет! Флуден (флудн, флудни) в виде многослойных пирогов евреи пекли или в праздники, или по случаю больших торжеств. Рулеты, как более простые, выпекались и для субботних трапез.

Начинки в флуднах разнообразны, как и формы: орехи, мак, яблоки, вишни, творог. Песочное тесто с дрожжами вместо разрыхлителя и две начинки — мак и ореховый крем – великолепно сочетаются друг с другом, цедра цитрусовых добавляет не только вкус и аромат, но и настроение праздника.

#продукты_из_израиля #кошерно #кошерная_еда #кошер_гурмэ #хумус #кошерный_кофе #кошерная_халва #кошерные_продукты #вкусно_кошерно #шаббат #кашрут #тхина #ханука #израиль #кошерная_пища #кошерные_продукты #drink #кошерные_покупки #синанога #Jews #kosher #kosher_food #kosher_dessert #kosher_delicious #kosher_tasty #kosher_eat #koshergurme #здороваяпища #здороваядиета

ГОРДОСТЬ СТРАНЫ: БЛЮДА, ИЗОБРЕТЕННЫЕ В ИЗРАИЛЕ

Томаты-черри

Это, наверное, самое популярное израильское изобретение. Томаты-черри продаются сегодня во многих странах мира – они были созданы в Еврейском университете в Реховоте. Чтобы создать помидоры, которые подходят под израильский климат, группа ученых с кафедры сельского хозяйства университета решила скрестить несколько сортов томата – так получились томаты-черри, которые теперь известны и любимы всем миром. Экспорт семян этого сорта помидоров считается одним из самых важных отраслей сельскохозяйственного экспорта в Израиле.

#продукты_из_израиля #кошерно #кошерная_еда #кошер_гурмэ #хумус #кошерный_кофе #кошерная_халва #кошерные_продукты #вкусно_кошерно #шаббат #кашрут #тхина #ханука #израиль #кошерная_пища #кошерные_продукты #drink #кошерные_покупки #синанога #Jews #kosher #kosher_food #kosher_dessert #kosher_delicious #kosher_tasty #kosher_eat #koshergurme #здороваяпища #здороваядиета

Most Popular Instagram Hashtags