#kooキッチン

MOST RECENT


我が家のダシ&調味料
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計量後の食事は試合に向けて
大事なリカバリー食作り開始( ̄▽ ̄)
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必要ないものは無くし。
必要である物を摂る。
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私達の身体は化学では作られてないからこそ
自然の物ほど身体は喜び強くなる( ̄▽ ̄)
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有機みりん
グルテン不使用の醤油は我がの定番。
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そして美味しい❤️ .
めっちゃ美味しくて身体が喜び強くなる食事を作るぞーー。
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#kooキッチン .
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#リカバリー#ボクシング#ボクサー
#試合#回復食
#有機三州味醂 まろやかで濃くがある。
#そら豆醤油 は濃口だから刺身に合う。
#キビしょうゆ 薄くちだから煮物に合う。


【無農薬レモンの蜂蜜漬け】
ノンワックスだから安心❤️
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✴︎皮まで食べられるし
✴︎レモネードにしたり
✴︎レモンティにしたり
✴︎レモンケーキにしたり
などなど色々楽しめる万能レモン✨
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クエン酸&ビタミンC
疲労回復+美肌強化( ̄▽ ̄)✨
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アスリートにも最高です❤️
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#kooキッチン .
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#アスリート#減量 #フォトジェニック #リンパトリートメント #フット #綺麗 #タイ古式マッサージ#ストレッチ#整体#小顔矯正 #ヘッドマッサージ #三鷹#吉祥寺#猫背矯正 #骨盤矯正 #骨盤ストレッチ #骨盤調整 #産後 #断食#産後骨盤矯正 #ファスティング#三鷹 #吉祥寺#お弁当 #お弁当記録 #料理#和食#ワンプレート#ボクシング #ボクサー
#グルテンフリー


私の「朝ごはん」はいたってシンプル。
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豆乳ココア&林檎
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林檎は自宅近くにある
林檎専門店で購入。
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ここの林檎は
どれも皮まで食べられるのです。
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ヨーロッパでは
「りんごが赤くなると、医者が青くなる」と
いう古くからかの言葉があり。
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クエン酸が含まれているので
疲労回復には最高です❤️
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植物性たんぱく質&ビタミン、ミネラル
花粉症に負けない身体作りを手助けして
くれます( ´ ▽ ` )
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#kooキッチン .
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#アスリート#減量 #フォトジェニック #リンパトリートメント #フット #綺麗 #タイ古式マッサージ#ストレッチ#整体#小顔矯正 #ヘッドマッサージ #三鷹#吉祥寺#猫背矯正 #骨盤矯正 #骨盤ストレッチ #骨盤調整 #産後 #断食#産後骨盤矯正 #ファスティング#三鷹 #吉祥寺#お弁当 #お弁当記録 #料理#和食#ワンプレート#ボクシング #ボクサー
#グルテンフリー

2週間前の減量食はあまり
公開する事はないのですが
トップアスリートの事を考えた
最強になる身体の元になる
食事の一部を初公開( ̄▽ ̄)
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減量中って「食べないイメージ」が
強いのですが。
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そんな事はないのです。
「プロ」はちゃんと食べて
身体に負担なく
しっかりと体重を落とします。
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【アスリート弁当】
★最強玄米納豆巻き★
納豆300回混ぜてアミノ酸数を上げ
その他に細胞の活性化を助ける
スーパーフードを入れた巻き寿司。
もちろんタレは自家製だから無添加
ノングルテン。
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★大根味噌のおにぎり★
小麦粉を使われてない赤味噌を使い
大根を使った甘味噌煮のおにぎり。
発酵食品を使う事で腸内環境も
より良い環境になります。
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★甘酢らっきょ&梅干し★
クエン酸を摂取する事により疲労回復!
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★ガーリックと牡蠣の中華炒め★
牡蠣を食べて亜鉛強化。
新陳代謝、エネルギー代謝など
強い身体作りには必要不可欠。
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★魚の照り焼きバーグ★
小麦粉、卵、パン粉、牛乳、一切不使用
白身魚だけで作られた
高タンパク質バーグ。
魚は肉と違い良質な油が豊富。
身体に必要なのは良質な油。
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「減量」に大切なのは
身体に負担をかけず
筋肉を落とさずに
脂肪だけを落としていくのが
トップアスリートの
身体作りのやり方なのです。
※調味料は全て「無添加・ノングルテン」
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#kooキッチン .
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#グルテンフリー

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先日のお話なんですが。
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茨城県やまきぬぷちのうえんにて
無農薬で育てられた山口さんのレタス
「5000個」が廃棄の瀬戸際に
立たされていたのです。
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というのも
ご親族が交通事故に遭ってしまい
収穫ができず販売ができないのです
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そこで
農家さんの想いを伝える活動をする
「米騒動」森澤雄基くんが立ち上がりました
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自らがハンドルを握り畑へ出向き
レタスを100個あまりを収穫して
武蔵野へ届け。
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創業支援施設idreamさんの記念式典にて
ケータリングを提供する機会があり。
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市長や地域で活動する事業者さんが
こられる式典にて
「最強フードクリエイター」達が
それぞれのスキルを活かして
ムシャムシャバリバリおいしいレタス料理を
振るうために結束しました。
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その名も!!!
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農家さんの119番
「アオムシナイト」 by ”レタス”曲芸団
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その一員として私も参加しました、笑
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【無農薬レタスを使ったケータリング】
・レタスの冷製スープ by おはしごはん
・お肉とレタスのピンチョス by 米騒動
・レタスしゃぶしゃぶ by 米騒動 (FOOD LIVE)
・丸焼きレタス by おはしごはん (FOOD LIVE)
・塩ダレレタスのじゃこご飯 by アツヲ飯
・レタスカステラ by からんこえ
・レタスのBLTサンドby am*jam
・おみやげレタス by 農家の山口さん
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私が作ったのは
・レタスとエゴマのナムル風サラダ by 美軆道
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もちろん栄養満点のサラダになります( ̄▽ ̄)
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ケータリングをされたい方がいればご連絡下さい。笑
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予算に応じた料理を、最強メンバー達が
美味しい食事をご提供しますよ、笑
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#kooキッチン
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#アスリート#減量#タイ古式マッサージ#ストレッチ#整体#小顔矯正 #ヘッドマッサージ#武蔵野 #三鷹#吉祥寺 #骨盤矯正 #骨盤ストレッチ #骨盤調整 #産後ダイエット #産後 #断食#産後骨盤矯正 #ファスティング#三鷹 #吉祥寺#料理#和食#ワンプレート#ボクシング #ボクサー #グルテンフリー#カフェめし#カフェご飯#お弁当#ケータリング#仕出し


減量中はあまり外食できないから
お出かけ時は「お弁当」持参
朝はゆっくりしたいから
前日に作った「お弁当」
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✴︎しじみの炊き込みおにぎり
✴︎グルテンフリーパスタのナポリタン
✴︎蓮根とほうれん草のガーリック炒め
✴︎ゴーヤの味噌炒め
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ちゃんと食べて体重が落ちるなんて幸せよね( ´ ▽ ` )
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#kooキッチン .
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ふわふわ・モチモチ
米粉と豆乳のココアシフォンケーキ✨
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シフォンケーキの素朴な味が好き❤️
ずっと食べられる( ´ ▽ ` )笑
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「ベーキングパウダー、バター
牛乳、小麦粉、白砂糖」は一切不使用。
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試合前になると我が家は
お菓子作りが頻繁になる。
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減量中でも罪悪感なく
美味しく食べられる
栄養満点のヘルシー菓子が
家にあるだけで
外で売ってるお菓子を食べなくてすむし
身体も疲れずらくなるから一石二鳥❤️
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今までは仕事の気分転換に
「おやつ作り」だったけど。
↑お菓子が無かったらクレームがくる。
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今は「おやつ作り」と言う名の
「試作作り」( ´ ▽ ` )
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自分のやりたい事が仕事になるなんて
幸せです(*´ー`*)
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#kooキッチン
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#アスリート#減量 #ダイエット産後ダイエット #断食#ファスティング#ボクシング #ボクサー#お菓子#マクロビ#グルテンフリー#ヴィーガン#チョコ#チョコレート#カカオ#カカオマス#アレルギー#無添加#料理#手作りお菓子#プロテイン#高タンパク #高タンパク低カロリー#アレルギーフリー#アレルギー対応#アレルギー対応ケーキ #チョコレート専門店#シフォンケーキ#米粉スイーツ#豆乳シフォンケーキ


【自宅ランチ】
✴︎薬味サラダ
✴︎トロトロ豚軟骨
✴︎メカジキの西京味噌がけ
✴︎自家製ぬかの大根・ニンニク
✴︎ふっくらモチモチ玄米
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なんとなくニンニクをぬかに漬けたら
どんな感じになるかなと試しにやったら
試しで終わった(´∀`)笑
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#kooキッチン .
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【卸販売】
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引出物,スポーツジム,ボディーケアサロン,治療院など健康を支持されているオーナー様にオススメです✨
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最高に身体に優しく栄養満点の美味しいお菓子を、お客様に提供してはいかがでしょうか?
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詳しくはメッセージください(*´∇`*)
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【商品】

第1段発表は《大豆》がベースのお菓子。
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🌸豆乳しょこら
🌸大豆粉ここあくっきー

【商品の特徴】
✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
三大アレルギー完全除去
✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
卵・乳製品・小麦粉
✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
6つのゼロで美と健康へ導きます
✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
トランス脂肪酸・グルテン・植物性油
化学精製糖・膨張剤・塩
《《↑全て不使用・無添加↑↑》》
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✨こんな方におすすめです✨
【ダイエット・運動後・忙しくて食事時間が不規則な方】
高タンパクでありながら
食物繊維が豊富で腹持ちも良く
間食や小腹対策に最適です。✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
【アレルギーの方、不足しがちな栄養を、食べものからヘルシーに補給したい方】

大豆の栄養がまるごと含まれた
全粒粉だからこそ
たんぱく質・食物繊維・ビタミン
ミネラル・イソフラボンが豊富であり。
カカオの抗酸化力で
細胞の活性化に是非✨
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#kooキッチン
#アスリート#減量 #フット#タイ古式マッサージ#ストレッチ#整体#ダイエット #三鷹#吉祥寺#猫背矯正 #骨盤矯正 #骨盤ストレッチ #骨盤調整 #産後ダイエット #断食#ファスティング#三鷹 #吉祥寺#ボクシング #ボクサー#お菓子#マクロビ#グルテンフリー#ヴィーガン#チョコ#チョコレート#カカオ#カカオマス#アレルギー#無添加#料理


【ご報告】

去年の12月から動き始めた
新しい事業。

ずっとやりたくて
けど環境的にできなくて
2年間心の奥に眠っていた想い。

やっと実現させました。

それは栄養から考えて作り
身体に優しく
美味しいお菓子屋さんをする事。

そして自分が納得した
お菓子ができました!

是非!
皆さんに食べていただきたいです!
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【工房名】
大豆とお米の幸福のショコラ
美體道〜BI.TAI.DO〜

《コンセプト》

身体に優しく、栄養価高く
美味しいお菓子で人々を幸福にして
健康へと導く道になる。

【商品】

第1段発表は《大豆》がベースのお菓子。
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🌸豆乳しょこら
🌸大豆粉ここあくっきー

【商品の特徴】
✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
三大アレルギー完全除去
✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
卵・乳製品・小麦粉
✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
6つのゼロで美と健康へ導きます
✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
トランス脂肪酸・グルテン・植物性油
化学精製糖・膨張剤・塩
《《↑全て不使用・無添加↑↑》》
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✨こんな方におすすめです✨
【ダイエット・運動後・忙しくて食事時間が不規則な方】
高タンパクでありながら
食物繊維が豊富で腹持ちも良く
間食や小腹対策に最適です。✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎
【アレルギーの方、不足しがちな栄養を、食べものからヘルシーに補給したい方】

大豆の栄養がまるごと含まれた
全粒粉だからこそ
たんぱく質・食物繊維・ビタミン
ミネラル・イソフラボンが豊富であり。
カカオの抗酸化力で
細胞の活性化に是非✨
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#kooキッチン
#アスリート#減量 #フット#タイ古式マッサージ#ストレッチ#整体#ダイエット #三鷹#吉祥寺#猫背矯正 #骨盤矯正 #骨盤ストレッチ #骨盤調整 #産後ダイエット #断食#ファスティング#三鷹 #吉祥寺#ボクシング #ボクサー#お菓子#マクロビ#グルテンフリー#ヴィーガン#チョコ#チョコレート#カカオ#カカオマス#アレルギー#無添加#料理


【めっちゃ楽なランチ】
※根菜のグリル焼き
※ブリと牡蠣の照り焼き
※具沢山な薬膳赤味噌汁
※圧力鍋で炊いた玄米
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根菜、牡蠣、ブリをオーブンで焼き。
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照り焼きのタレは小鍋で煮てつくり
トロミをつけて牡蠣とブリに絡めて完成。
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薬膳赤味噌汁は
昨日作った薬膳鍋の残りでリメイク。
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野菜沢山食べれて身体も温まるし美味しい(*´Д`*)❤️
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#kooキッチン .
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#アスリート#減量 #フォトジェニック #リンパトリートメント #フット #綺麗 #タイ古式マッサージ#ストレッチ#整体#小顔矯正 #ヘッドマッサージ #三鷹#吉祥寺#猫背矯正 #骨盤矯正 #骨盤ストレッチ #骨盤調整 #産後ダイエット #産後 #断食#産後骨盤矯正 #ファスティング#三鷹 #吉祥寺#オーガニックコスメ#料理#和食#ワンプレート#ボクシング #ボクサー
#グルテンフリー


今日は野菜を食べまくりたくて
【野菜たっぷりランチ】
※香味野菜のサラダ
※ 根野菜のグリル焼き
※メカジキのハニーマスタードがけ
※圧力鍋で炊いたモチモチ玄米
※玉ねぎ、豆腐の赤味噌汁
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外食ばかりだと身体も疲れるから
自宅では「健康美食」を心がけてます❤️
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#kooキッチン .
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#グルテンフリー


レシピを確定させる為のサンプル菓子。
【赤米の濃厚チョコくっきー】
※カカオニブ無し
※カカオニブあり
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素材、生地の厚さ、温度が
少し変わるだけで
味、食感が変わるから
かなり考えながら制作(´ー`)
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1番余裕にできあがると思って
レシピ上げを後回しにしてたけど
メッチャ苦戦( ̄▽ ̄)笑
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けど大分、方向性が固まってきたから
後は微調整しながら改善して完成。
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がんばろー。
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↓以下全て不使用↓
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◆卵
◇乳製品
◆小麦粉
◆膨張剤
◇グルテン
◆植物性油
◇動物性食品
◆化学精製糖
◇トランス脂肪酸
◆塩
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《《完全無添加》》
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#kooキッチン
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スーパーフード
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✨大豆くっきー✨
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ココアパウダーは一切使わず
カカオマスをたっぷり使った
サクサクの食感に
香ばしい大豆がチョコとマッチ✨
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やみつきになる味❤️
だけど罪悪感⓪ZEROなお菓子✨
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砂糖は沖縄産の原料のみを使用した、含蜜糖を使っているので
ミネラルたっぷりでありながら
身体にも優しいお砂糖になります。
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↓以下全て不使用↓
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◆卵
◇乳製品
◆小麦粉
◆膨張剤
◇グルテン
◆植物性油
◇動物性食品
◆化学精製糖
◇トランス脂肪酸
◆塩
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《《完全無添加》》
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久しぶりの自宅ランチ。
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【ワンプレート】
※キノコと牡蠣の金平ごぼう
※白身魚と白葱の藻塩焼
※パクチーたっぷりサラダ
※人参、玉ねぎの赤味噌汁
※牡蠣とニンニクの玄米炊き込み
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玄米の水分の配合を間違えて
多めに入れてしまい
ちょーベチャ飯。。
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私は硬いお米が好きなんですが
夫はベチャ米が好きだから
喜んで食べてくれたので良かった( ̄∇ ̄)
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#kooキッチン
#アスリート#減量 #フット#タイ古式マッサージ#ストレッチ#整体#ダイエット #三鷹#吉祥寺#猫背矯正 #骨盤矯正 #骨盤ストレッチ #骨盤調整 #産後ダイエット #断食#ファスティング#三鷹 #吉祥寺#ボクシング #ボクサー#お菓子#マクロビ#グルテンフリー#ヴィーガン#チョコ#チョコレート#カカオ#カカオマス#アレルギー#無添加#料理


✨豆乳しょこら✨
贅沢にカカオをふんだんに使う事で
チョコレート感が味わえるお菓子。
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栄養満点で
身体に優しくて
美味しくて
罪悪感ゼロなお菓子って最高よね❤️
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↓以下全て不使用↓
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◆卵
◇乳製品
◆小麦粉
◆膨張剤
◇グルテン
◆植物性油
◇動物性食品
◆化学精製糖
◇トランス脂肪酸
◆塩
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《《完全無添加》》
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#kooキッチン
#アスリート#減量 #フット#タイ古式マッサージ#ストレッチ#整体#ダイエット #三鷹#吉祥寺#猫背矯正 #骨盤矯正 #骨盤ストレッチ #骨盤調整 #産後ダイエット #断食#ファスティング#三鷹 #吉祥寺#ボクシング #ボクサー#お菓子#マクロビ#グルテンフリー#ヴィーガン#チョコ#チョコレート#カカオ#カカオマス#アレルギー#無添加#料理


栄養満点✨大豆くっきー✨
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カカオマスをたっぷり使った
サクサクの食感に
香ばしい大豆がチョコとマッチ❤️
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砂糖は沖縄産の原料のみを使用した
含蜜糖を使っているので
ミネラルたっぷりでありながら
身体にも優しいお砂糖になります。
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↓以下全て不使用↓
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◆卵
◇乳製品
◆小麦粉
◆膨張剤
◇グルテン
◆植物性油
◇動物性食品
◆化学精製糖
◇トランス脂肪酸
◆塩
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《《完全無添加》》
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#kooキッチン
#アスリート#減量 #フット#タイ古式マッサージ#ストレッチ#整体#ダイエット #三鷹#吉祥寺#猫背矯正 #骨盤矯正 #骨盤ストレッチ #骨盤調整 #産後ダイエット #断食#ファスティング#三鷹 #吉祥寺#ボクシング #ボクサー#お菓子#マクロビ#グルテンフリー#ヴィーガン#チョコ#チョコレート#カカオ#カカオマス#アレルギー#無添加#料理

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