#kochen

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Heute habe ich die erste Zucchini geerntet und zubereitet! Ein wahrer Bio-Traum! Mild und fruchtig im Geschmack! 😍 Hier teile ich mit euch ein leckeres vegetarisches Rezept für gebratene Zucchinischeiben: 💚💚💚 Schneide die gewaschene Zucchini in Scheiben und salze sie. Wende sie sodann in Milch und Mehl. Brate sie beidseitig in Olivenöl aus, bis sie knusprig hellbraun sind. Dazu passt griechisches Naturjoghurt mit Salz, Knoblauch und Estragon. 💚💚💚 .
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Die besten Abende sind die, an denen man die Zeit vergisst und sich auf dem Balkon verquatscht.
An denen das Bargeld ausgegangen ist, weil so ganz erwachsen ist einfach nicht, und man alles zusammen wirft, was weg muss.
Dazu gibt's Vollkornspaghetti, die einzigen Nudeln, die halt noch da sind.
Und dann verquatscht man sich weiter und sagt irgendwann Tschüss und so schön, dass es so spät noch so hell ist. ͏
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#sommerabend #sommersonnenwende #kochen #schreiben #geburtstag #gutezeit #vegan #veganwerdenwaslosdigga

Day 17: again risotto, but this time with mushrooms, bacon and celery😍 it's not only tasty but really easy to make, an important feature for someone as lazy as me 😜 #kochen #risotto #lecker #tasty #challenge #goals #30days

BOWL 🤤🤩🍽
Eigentlich wollt ich dem Bowl-Trend widerstehen.. aber ich komm nicht drum herum🙈😅 •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• #summerfood#sommeressen#bowlfood#eatfresh#chickenbreast#gesundesessen#kilokontrol#kilokegeln#kalorienarm#gemüse#leckeressen#gourmet#chefkoch#kochen#essen#abendessen#leckeressen#leidergeil#bowls#kitchen#onmytable#myfood#sportfood#lowcarb#schwabach#franken#gesundleckerundviel#gesundleben#onepot#epicfood

Meine #neuste #eigenkreation #spekulatiusbrötchen und #Christstollenbrötchen ... ja ist den heut schon #Weihnachten ?? 😎ne noch nicht ..aber man muss sich ja langsam schon drauf vorbereiten. Somit wird die #winterzeit ein #Genuss #Food #backen #kochen #foodporn #instafood #bread #brot #brötchen

Mal wieder ein #Rosinenbrötchen #rezept ausprobiert und völlig #begeistert diesmal ohne #Quark einfach #lecker #brot #Brötchen #backen #kochen #Food #instafood #foodporn

Zauberkugel ❤
#kochenmachtspass
#kochen #backen #rezepte #mascarpone #lecker #konz#triergermany
Teig
4 Eiweiß
100 g feiner Rohrzucker
2 x 50g Puderzucker
Saft einer kleinen Zitrone
2 TL Speisestärke
Nun die Eier trennen und das Eiweiß in eine fettfreie hohe Rührschüssel geben. Den Eischnee mit einem elektrischen Rührgerät auf höchster Stufe steif schlagen. Langsam den Zucker einrieseln lassen und Salz hinzugeben. Danach Zitrone und Speisestärke unbedingt noch weiter schlagen, damit der Eischnee auch wirklich richtig steif bleibt. Diesen dann auf die Kreise verteilen und 30 Minuten backen. Den Ofen nun auf 100°C runterschalten und eine weitere Stunde backen lassen.
Creme
150 g Mascarpone
150g Magerquark
Schlagsahne
Puderzucker
Kuchen mit Beeren belegen

Aloha meine Lieben,
heute gibt es wieder einen Nachteulen-Post von mir 😅

Meine Defizite diese Woche sind bisher nicht so hoch und ab Freitag wird es denke ich mit dem genauen tracken recht schwer, weil wir im Garten rumwühlen wollen und ich da oft mein Handy nicht an der Frau habe, aber ich werde mein bestes versuchen 😉
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Heute gab es ein zusammengestelltes Gericht aus zwei Chefkoch Rezepten. Die da wären:
Potato Wedges und Champignons mit Frischkäse. Kombiniert habe ich dies mit Minutensteaks von Schwein. Mir haben besonders die Wedges gut geschmeckt. Ich denke die wird es nun öfter geben 😁 Durch den Frischkäse ist das Gericht allerdings eher ein "Schwergewicht" und nicht unbedingt Diät tauglich, außer ich finde eine kalorienarme Alternative für den bösen Frischkäse (gerne her mit Tipps 🤗).
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Die letzten Tage bin ich abends immer eine Runde mit Ayko draußen gewesen. Meine Motivation ist es, diese Woche immer mit mind. 10.000 Schritten am Tag ab zu schließen. Bisher hat es geklappt 💪.
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Gestern wurde ich wieder mit einen wunderschönen Anblick zum Abschluss des Spazierganges belohnt 😍 Ich liebe einfach Sonnenuntergänge/die Abenddämmerung.

Ich wünsche euch eine erholsame Nacht 🌓

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Merhabalar..
Sizlere herkesin evinde rahatlıkla yapabileceği ve lezzetini çok seveceğiniz bir pasta tarifi vereceğim pasta alman pastası yapinca tadını çok beğeneceksiniz :) Sütlaç pastasi (Aachener reisfladen) ✔Hamuru için
120 ml ılık süt
1 adet yumurta
50 gram yumuşak margarin
1 paket kuru maya(7 gram)
3 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldiği kadar un ✔ sütlaci için
1 litre süt
150 gram pirinç
30 gram margarin
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
2 adet yumurtanın beyazı
1 adet yumurtanın sarısı ✔ Hazırlanışı
Öncelikle hamuru için unu bir kaba alalım ortasını açıp diğer malzemeleri ekleyin yoğurun. Orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun yoğurduğunuz hamuru mayalanması için bekletin. ✔sütlacı için sütü bir tencereye alın kaynatın daha sonra yikadiginiz pirinçleri ekleyin pirinçler pişene kadar pişirin.daha sonra şeker tuz vanilya ve margarini ekleyip karıştırın. Ve soğumaya bırakın. ✔Ayrı bir kapta yumurtaların beyazlarını mikser yardımı ile kar halini alana dek çırpın. Soğuyan sütlaça yumurtanın beyazını ve sarısini ekleyip karıştırın.
✔ hamuru oklava yardımı ile açın yağlanmış kelepçeli kalıba kenarlara da gelicek şekilde yayın.
Içine hazırladığınız harcı ekleyin her tarafa eşit şekilde yayin önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin..

🥦🥕🥔 Es muss nicht immer Fleisch sein - auch vegane Kost kann den Gaumen entzücken, wenn man sie richtig zubereitet. Bestes Beispiel: der rohvegane #Blumenkohlreis, gewürzt mit frischen Wildkräutern vom #isemarkt und unserer Salzvielfalt. Denn #Vielfalt macht das Leben schön. 🌈☀#salzundvielfalt #vegan #kochen #kräuter #gewürze created by @katjamathes.de #gesundessen #summer #isemarkt #lecker #dennVielfaltmachtdasLebenschön #salat #food #gönndirwas #summer #vielfalt #lovefood #proud

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