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Brownies Kukus Pandan ini enak, lembut dan moist. Padahal pake tepung mocaf, tapi ga ada aroma apak. Ngembangnya jg ok, ga beda kaya pake tepung terigu biasa. Untuk yang pengen bikin cake lebih sehat, bebas gluten, atau yg punya problem celiac, mak Frida rekomen tepung mocaf dari @findfuko dan pasta vanila @findfuko jg ok bangeeeet! .. ..
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Brownies Kukus Pandan (Mocaf)
by @fridajoincoffee

Bahan:
5 kuning telur
2 putih telur
65 gr gula pasir
¼ sdt pasta vanila @findfuko
75 gr tepung mocaf @findfuko
2 sdm susu bubuk full cream
¼ sdt baking powder
60 gr mentega
75 gr white cooking chocolate
½ sdt pasta pandan

Topping:
buttercream
100 keju cheddar parut

Loyang 24x10x7

Cara Membuat:
1. Panaskan kukusan/klakat. Olesi loyang dengan margarin dan alasi bagian bawahnya dengan baking paper.
2. Campurkan tepung mocaf, baking powder, susu bubuk full cream. Lalu ayak hingga halus.
3. Campurkan mentega dan white cooking chocolate. Lalu tim dan aduk rata hingga mencair, jangan sampai mendidih.
4. Kocok telur, gula pasir dan pasta vanila hingga kental berjejak.
5. Masukkan campuran tepung mocaf, lalu aduk balik.
6. Tuangkan campuran mentega dan white cooking chocolate, aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan di bawahnya.
7. Tambahkan pasta pandan, lalu aduk balik, hingga warnanya merata.
8. Tuangkan adonan ke dalam loyang, lalu kukus selama 30 menit.
9. Angkat dan biarkan hingga dingin, lalu keluarkan brownies dari loyang.
10. Sajikan dengan topping buttercream dan keju parut.

Catatan:
1. Gunakan api kecil-sedang, supaya permukaan tidak bergelombang.
2. Resep kukus, belum pernah coba untuk dipanggang. Jadi kalo ditanya, "bisa dipanggang ga, mak?", dicoba sendiri aja yaa, ok ok 👌😊 .. ..
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#resepsimplefrida
#frida_brownies
#fridareview
#findfuko

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Quando la tua bambina @alemugge al supermercato ti chiede “Mamma mi compri i pangoccioli che ne ho tanta voglia?” Tu che fai?? Sgrani gli occhi 👀 e appena a casa glieli prepari☺️..ci vuole qualche ora ma il risultato è fantastico ☺️..
📓 PANGOCCIOLI
Ingredienti
250 gr farina 00
250 gr farina manitoba
10 gr lievito di birra fresco
85 gr zucchero
10 gr di sale
1 cucchiaino di miele
1 albume
2 tuorli
75 gr burro
80 gr di gocce di cioccolato fondente
1 cucchiaino estratto di vaniglia
Scorza grattugiata di un arancia
150 ml di acqua temp. ambiente
115 ml latte
Per lucidare:
1 tuorlo con 1 cucchiaio di acqua.
Procedimento:
_preparare il burro aromatizzato. Prendete 25 g di burro dal totale e farlo sciogliere insieme alla buccia d’arancia grattugiata
_mettere le gocce di cioccolato in freezer.
_preparare il lievitino.
Mescolare nella planetaria l’acqua, il miele, il lievito, 150 g di farina presa dal totale e fate lievitare fino al raddoppio in un luogo asciutto.....(la seconda parte la scrivo nel prossimo post sotto al video) #pranzoitaliano #cucinatedavoi #cucinaitaliana #tavola #ricetteperpassione #cucinaamoreefantasia#foodpics #_food_repost #bontaitaliane #dolcesalatozerozero#foodstagram #ingrassarecongliocchi #porcellanze #lemillericette #idolcidisimona #colazionetime #lapasticceriadikriss #dolci_tentazioni_ #gustogood
#colazioneitaliana #DOLCIITALIANI #a_tutto_forno #_dolcivisioni_ #merendaitaliana #passionecolazione#pangoccioli

Siang... Lagi rajin nih bikin bolu kukus warna warna pastel.. #uploadkompakan
#ukmakananditalenan_bpn

UNICORN STEAMED CAKE
Made by: @henimaria
Recipe: aktrinurfa
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bahan-bahan :
5 btr telur utuh
250 gr gula pasir
250 gr tepung terigu
1,5 sdt sp
1,5 sdt baking powder
1/4 sdt vanili bubuk
150 ml susu cair putih
150 ml minyak sayur
secukupnya pewarna pink, biru, ungu, kuning, hijau, orange

cara membuat :
1. campurkan tepung dan baking powder, ayak. siapkan loyang 20x20cm oles dengan margarin dan tabur tepung.
2. mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, sp dan vanili hingga mengmbang putih kaku sekitar 15 menit, pelankan kecepatan mixer masukkan campuran tepung ratakan matikan mixer. tuang campuran susu dan minyak aduk balik dengan spatula hingga rata.
3. bagi adonan menjadi 6 bagian, beri pewarna masing beda beda, tuang selang seling asal hingga adonan habis.
4. kukus dalam kukusan yg telah panas selama 45 menit. angkat dinginkan.

🗓22 November 2017
#homemadelovers25
- Unicorn Cake
- Host & Recipe : @dressacake
🦄UNICORN BUTTER CAKE🦄
Bahan A:
285gr mentega asin (me:anch*r)
160gr gula kastor
5bh kuning telur
250g Tep terigu serbaguna__] ayak
1sdt baking powder__________] rata
75ml Susu cair
1,5sdt Vanilla extract
Bahan B:
5bh putih telur
50gr gula kastor
Bahan tambahan:
Whipcream cair seckpnya kocok hingga kaku atau buttercream (utk frosting)
Pewarna makanan seckpnya
Fondant seckpnya (untuk tanduk&kuping)
Caranya:
1. Panaskan oven dgn suhu 170’C. Siapkan 2bh loyang diameter 16cm yg sdh dioles margarin&dialasi dengan kertas roti.
2. Bahan A: kocok mentega&gula hingga pucat dan mengembang. Masukkan vanilla extract dan aduk sebentar. Tuangkan kuning telur 1/1 sambil di kocok hingga rata. Masukkan 1/2 campuran tepung, kocok dgn kecepatan rendah hingga rata. Tuangkan susu bertahap (2 tahap) dan kocok hingga rata. Tambahkan sisa tepung, kocok hingga tercampur rata. Sisihkan.
3. Bahan B: Kocok putih telur hingga berbusa lalu masukkan gula bertahap (3 tahap) kocok hingga firm peak.
4. Masukkan bahan B kedlm bahan A secara bertahap, aduk perlahan dgn spatula hingga tercampur rata.
5. Bagi 2 adonan lalu tuang dlm loyang.
6. Panggang selama 35menit/hingga matang (sesuaikan oven msg2).
7. Dinginkan kue lalu msg2 belah menjadi 2 kemudian olesi tiap kue dgn whipping cream/buttercream, lalu hias.
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Finito😂😂😂 la foto però c'è 😂😂😂Girelle di Pan di Spagna. La ricetta é semplice semplice, ho messo solo la crema di cioccolato al centro
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Ricetta del Pan di Spagna
4 uova
Un pizzico di sale
100 gr. Di zucchero
100 gr. Di farina
Due cucchiaini di cacao
Io non metto il lievito ma se non siete sicuri della riuscita aggiungere un cucchiaino.
Montare i bianchi a neve con un pizzico di sale.
In un altra ciotola montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata, assemblare i bianchi con movimenti dal basso verso l'alto.
Dividere l'impasto e in uno aggiungere il cacao.
Con una saccapoche alternare gli impasti su carta da forno.
180 gradi venti minuti in forno.
Prendere il pan di spagna pronto caldo, poggiarlo sullo strofinaccio umido e arrotolare con tutta la carta, chiudere a caramella e farlo riposare un'oretta.
Srotolare il pan di spagna staccare la carta, spalmare il cioccolato e arrotolare di nuovo.
Chiudere nello strofinaccio e metterlo in frigo un paio d'ore.
Buon pomeriggio 😘😘😘😘
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
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MOST RECENT

✩ 22 novembre 2017 ✩
📷 Foto di: @panelibrinuvole
🍽 crostone caldo di pane ai semi e cereali con brie di pecora, nocciole e sciroppo di fichi o miele
📷Visitate la sua bellissima Galleria👊
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Torta salata addicted❗️ La #pastabrisée di @marcobianchioff è una 💣! 😋#cucinareèunattodamore

Dolcemente salato 💕
Su Favole a Merenda è arrivata la ricetta per preparare un #comfortfood d'effetto anche per Natale!😀
I TOMINI ALLA PIASTRA CON FRUTTA SECCA, MELOGRANO E MIELE DI CASTAGNO vi aspettano!!! 😊
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Saliendo pedidos!! todo lo mejor para nuestra distinguida clientela.
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📍 Providencia, Chile
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Black "Beluga" lentils meatballs with yellow pepper and basil cream and greek yogurt • Polpette di lenticchie nere Beluga su crema di peperone giallo e basilico e yogurt greco 🍽💕
Risale agli antichi romani la leggenda secondo cui le lenticchie, se consumate durante l'ultima notte dell'anno, portino ricchezza al fortunato commensale. Secondo le fonti, i nostri avi erano soliti donarsi l'un l'altro sacchetti contenenti i preziosi legumi sperando che nel corso dell'anno si trasformassero in monete sonanti. Leggende a parte, stasera ho deciso di usare la variante nera di Beluga: veloce da cucinare e ricchissima di fibre, questa tipologia di lenticchia deve la propria denominazione al fatto che si presenti nera, piccola, piatta e luccicante esattamente come il costoso caviale Beluga, proveniente dal Mar Caspio e dal Mar Nero.
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Avete seguito le mie Stories oggi? Ho pranzato da @pantaleoroma nei pressi di piazza Navona. In effetti prima di cominciare a pranzare ho fatto sparire un paio di cocktail martini 🍸 molto, molto carichi 😅 Ma non è colpa mia, è il San Pantaleo che beve dipinto sulla parete del ristorante (anche lui lo vedete nelle Stories) che mi ha esortato a farlo... 🤣
Poi il pranzo è proseguito in un clima di estrema allegria 😜
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