#kaytaz

403 posts

TOP POSTS

#kaytazböreği #kaytazboregi #kaytaz #kaytazdere @yldizkoc hanımefendi verdiğiniz tariften kaytaz böreğini yaptım ben ve yiyenler çok beğendik iç harcı olsun hamurun tereyağ ve zeytinyağ ile açılıp kıyır kıyır olması nefis bir lezzet çok teşekkür ediyorum 😘

KAYTAZ BÖREĞİ
Malzemesi :
400-500 gr kıyma ,
Az miktarlarda, Karabiber,Yenibahar, Tuz ,
2 adet ince kıyılmış soğan ,
1adet kırmızı biber,
2 adet soyulup ince kıyılmış domates,
Az miktarda domates salçası , Göz kararı ince kıyılmış maydanoz,
Az miktarda nar ekşisi. Tüm malzemeler karıştırılır.
Hamuru İçin:
Yarım kilo un tepsiye konur ortası çukur yapılır, fındık tanesinden biraz büyük yaş maya ortaya konur. Üstüne yarım tatlı kaşığı tuz ilave edilir. Ilık su ile önce maya üstüne dökülür. Eritilir, göz kararı ile azar azar ılık su ile yoğrulur. Mayalanmaya bırakılır. Mayalandıktan sonra bol yaglı tepsiye küçük yumruk büyüklüğünde bir parça alınıp ince olacak şekilde açılır. Açtıktan sonra alt tarafından tutup kaldırılarak kat kat katlanır. 4 parmağınızın etrafında sararak tepsiye dizilir. En son olarak hazırlanan iç malzeme her hamura eşit şekilde doldurularak 180 C de pişirilir.
Afiyet olsun...
#hatay #antakya #iskenderun #yayladağı #altınözü #hassa #defne #harbiye #arsuz #belen #dörtyol #payas #erzin #hassa #kırıkhan #samandağ #osmaniye #sarımazı #modernevler #karaağaç #sahilevler #iskenderunsahil #sahil #reyhanlı #hataysandikici #kaytazboregi #kaytazböreği #kaytaz #börek

Oğlumuz #Kaytaz'ı 👨🏻 Kızımız #Börek'e 👱🏻‍♀️ istiyoruz ❤️❤️❤️ #KaytazBöreği 🍘🍘🍘 @brsmutfak 💯💯💯

Açmış bir orkideden daha güzel ne olabilir??? Tabiki açmış bir orkidenin önünde duran bir tepsi #kaytaz böreği 😍

Fırından yeni çıktı#Kaytaz Böreği#Antakya #Narin Cafe💕

#doğukan #efe #kaytaz 😜😍👼🐣😇

MOST RECENT

Ellerimden "Kaytaz Böreği". Hatay Mutfağının doyumsuz yemeklerinden sadece biri; oklava merdane kullanmadan ellerinle açıyorsun, yani bire bir yapanın elinin tadı, sevgisinin enerjisi yiyene geçiyor.
Büyük Atatürk bırakmamış güzel Hatay'ımızı Fransızlara, sonsuz minnetlerimizle🙏🇹🇷

#Repost @nacizanemutfak with @repostapp
・・・
#kaytazböreği #kaytazboregi #kaytaz #kaytazdere @yldizkoc hanımefendi verdiğiniz tariften kaytaz böreğini yaptım ben ve yiyenler çok beğendik iç harcı olsun hamurun tereyağ ve zeytinyağ ile açılıp kıyır kıyır olması nefis bir lezzet çok teşekkür ediyorum 😘 #askim_yemek_tarifleri

#kolay #kaytaz böreği ❤❤❤

KAYTAZ BÖREĞİ
Malzemesi :
400-500 gr kıyma ,
Az miktarlarda, Karabiber,Yenibahar, Tuz ,
2 adet ince kıyılmış soğan ,
1adet kırmızı biber,
2 adet soyulup ince kıyılmış domates,
Az miktarda domates salçası , Göz kararı ince kıyılmış maydanoz,
Az miktarda nar ekşisi. Tüm malzemeler karıştırılır.
Hamuru İçin:
Yarım kilo un tepsiye konur ortası çukur yapılır, fındık tanesinden biraz büyük yaş maya ortaya konur. Üstüne yarım tatlı kaşığı tuz ilave edilir. Ilık su ile önce maya üstüne dökülür. Eritilir, göz kararı ile azar azar ılık su ile yoğrulur. Mayalanmaya bırakılır. Mayalandıktan sonra bol yaglı tepsiye küçük yumruk büyüklüğünde bir parça alınıp ince olacak şekilde açılır. Açtıktan sonra alt tarafından tutup kaldırılarak kat kat katlanır. 4 parmağınızın etrafında sararak tepsiye dizilir. En son olarak hazırlanan iç malzeme her hamura eşit şekilde doldurularak 180 C de pişirilir.
Afiyet olsun...
#hatay #antakya #iskenderun #yayladağı #altınözü #hassa #defne #harbiye #arsuz #belen #dörtyol #payas #erzin #hassa #kırıkhan #samandağ #osmaniye #sarımazı #modernevler #karaağaç #sahilevler #iskenderunsahil #sahil #reyhanlı #hataysandikici #kaytazboregi #kaytazböreği #kaytaz #börek

#kaytaz böreği
Antakya mutfağımizin vazgeçilmez lezzetlerinden
Fırından yeni çıktı dumanı üzerinde

Sevgili Gayrettepeliler, komşular, toplanın; mahallemizde yeni keşif var. ☀️ Farfara, hafta içi her gün değişen menüsüyle ev yemekleri yapıyor, bunun yanı sıra Hatay klasikleri, ızgara, salata ve Hamburger gibi şeyler de var.🍴Hafta sonu ise sadece Cumartesi açık, ev yemeği çıkartmasa bile klasik menü sunuluyor. Ortaya Karışık Hatay Tabağı (24 TL) ile başladık, yanına da Humus (6 TL) söyledik. Humusu ayrı bir gönderide övme sözü verip, ortaya gelenlere bakalım: İçli köfte, kaytaz böreği, katıklı ekmek ve etli sarma ile tahinli yoğurt sos. 😍 Bütün yemekler hakkı verilerek, iyi malzemeyle yapılmış ve pek lezzetli, mutlu olduk. 😊 Bir dahaki sefere Hamburger ve ev yemeklerini denemek için uğrayacağız. Unutmadan, çok da hayvanseverler, Arye'ye o kadar iyi davrandılar ki yemeklerinin yanında ilgileriyle de gönlümüzü çaldılar. 🐶 #farfara #farfaracafe #gayrettepe #hataymutfağı #hataytabağı #içliköfte #iclikofte #kaytaz #kaytazböreği #kaytazboregi #etlisarma #sarma #katıklıekmek

Most Popular Instagram Hashtags