#kavurga

707 posts

TOP POSTS

Misafir gelirde,ikram olmamı?😊 #kış #kuş #kavurga #buğdayyoksakavurgavar

Do you know kavurga?😀 #kavurga #yarma

size birsey ifade eder mi bilmem ama bana çocukluğumu hatirlatti bunlar... şu minicik tanelerin verdiği mutluluk tat başka hiç bişey de yok #çocukluğum#kavurga

Bi nevi Erzincan yöresel çerezi 😉

Bir cebinde Das Kapital, bir cebinde kenevir tohumu.. Çıt çıt çıt çedene de sar bedeni bedene, dünya dolu yar olsa da alamadım bir tane 😊

Kavrulmuş çedene (kenevir tohumu) ve buğday bir harika!

#çedene #kavurga

#Kavurga ...#tarsus ...

Kavurga.. çocukluğumdan kalanlardan.. Sivas da Mısır vardı da Annem mi patlatmadı😝.. evde sağlıklı bir atıştırmadık.. buğday salatası, aşure, ayran aşı.. hepsi lezzetli.. kavurganın yeri ayrı.. Arpanın lif içeriği propiyonik asit üretimini kolaylaştırır. Bu asidik bileşen, karaciğerde kolesterol üretiminden sorumlu olan enzimin aktivitesini kontrol etmede önemli bir rol oynar. Bu şekilde kandaki kolesterol seviyesini kontrol eder ve ciddi kalp damar hastalıklarından vücudu korur.

Arpanın antioksidan özellikleri serbest radikallerle savaşmayı ve onların zararlı etkilerinden hücreleri korumayı sağlar. Sağlıklı bir kalbi teşvik etmektedir. Ayrıca meme kanseri ve hormon bağlantılı olan daha bir çok kanser çeşidinden korunmayı sağlar. -Arpanın magnezyum içeriği oldukça yüksektir. vücuttaki glikoz seviyesini sabit tutmaya yardımcı olur. diyabet oluşumu büyük ölçüde kontrol edebilir. -Arpa, yüksek miktarda bakırı vücuda sağlar. Ayrıca vücuttaki eklem, kemik ve hatta kan damarlarının esnekliğini artırır.

Kavurga : 
Yapılışı: 
Bulgurun yeni pişmişine hedik denildiği gibi, bulgurun kurusu ateşte kavrularak, içine de çedene katılırsa ona da kavurga denir. Kavurga bulgurun yanı sıra ayıklanmış buğdaydan da yapılır. Uzun kış gecelerinde çerez olarak tüketilir.
#günaydın #Yozgat #yöresi #kavurga

MOST RECENT

Kavurga.. çocukluğumdan kalanlardan.. Sivas da Mısır vardı da Annem mi patlatmadı😝.. evde sağlıklı bir atıştırmadık.. buğday salatası, aşure, ayran aşı.. hepsi lezzetli.. kavurganın yeri ayrı.. Arpanın lif içeriği propiyonik asit üretimini kolaylaştırır. Bu asidik bileşen, karaciğerde kolesterol üretiminden sorumlu olan enzimin aktivitesini kontrol etmede önemli bir rol oynar. Bu şekilde kandaki kolesterol seviyesini kontrol eder ve ciddi kalp damar hastalıklarından vücudu korur.

Arpanın antioksidan özellikleri serbest radikallerle savaşmayı ve onların zararlı etkilerinden hücreleri korumayı sağlar. Sağlıklı bir kalbi teşvik etmektedir. Ayrıca meme kanseri ve hormon bağlantılı olan daha bir çok kanser çeşidinden korunmayı sağlar. -Arpanın magnezyum içeriği oldukça yüksektir. vücuttaki glikoz seviyesini sabit tutmaya yardımcı olur. diyabet oluşumu büyük ölçüde kontrol edebilir. -Arpa, yüksek miktarda bakırı vücuda sağlar. Ayrıca vücuttaki eklem, kemik ve hatta kan damarlarının esnekliğini artırır.

Herkese iyi aksamlar birkaç gün önce gördüm bu tarifi adı kavurga diye geçiyor 30 yaşındayım ilk defa duydum gördüm belki çocukluğunda yiyen vardır.Çayla yeniyormuş. Çerez niyetine Denemek lazım.. KAVURGA
1 su bardağı buğday
Tuz
Bugdaylari 5-6 saat ılık suda bekletiyoruz.Sonra suyunu süzüp yanmaz yapışmak tavaya alıyoruz.Biraz tuz serpip kavuruyoruz.Çıtır çıtır oluyor.afiyet olsun..#buğday#kavurga#tarifdefteri#sunum#sunumönemlidir#ceyizhazirligi#ceyiz#çeyiz#haftasonu#cumartesi#yemektarifleri#nefis#selam#iyiakşamlar#afiyet#aile#çocuk#mayıs#tatil#çerez#chef#mutluyumçünkü#instagram#yemektakip#mükemmellezzetler#lezzetkareleri#mavipembesunum#mutfağım#fatmaninmutfagi#sağlık

Nam-ı değer #Kavurga
hemşehri olmak böyle bir şey. Aynı şeyleri sevmek, aynı şeylerin tatına vakıf olmak, o da sever deyip paylaşmak.. canım arkadaşım @adaletcan sağolasın....

Geçen sene babannemin ben izine geliyorum diye yaptığı Kavurga😋😊
Kavurga'nın ne olduğunu bilmeyenler için aşağıda açıklaması var bakı verin gayri 😄
Kavurga, Türklere özgü, tahıldan yapılan geleneksel ve yöresel bir kuru yemiş türüdür. Türkiye'de farklı yörelerde çeşitli tohumların da buğday tanelerine karıştırılarak kavrulması ile yapılmaktadır. Daha çok Nevşehir, Malatya, Çankırı,Afyonkarahisar, Emirdağ, Sivas, Yozgat, Kayseri, Erzurum, Kars gibi Anadolu'da kışın uzun ve sert geçtiği bölgelere özgü bir yemiş türüdür. Yıkanmış tahılın yanmaz bir tava ya da sac üzerinde kavrulması ile yapılır. Özellikle tok tutması, protein yönünden yüksek olması nedeniyle kışın sert geçtiği iç bölgelerde çok tercih edilir. Türkler'in Anadolu'ya göç ederken getirdikleri bir yiyecek kültürüdür. #kavurga#eskilerin#cerezi

Most Popular Instagram Hashtags