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京葉線 八丁堀駅
しなり丸

八丁堀駅から#亀島橋 渡ってすぐの#新川 「味噌らーめんの店しなり丸」さん。

白味噌に豚骨のこってりトロッとしたスープ、炒め野菜や白胡麻も相まって甘め!

黄色いちぢれ麺は太めで歯ごたえ良くワシワシ、ガシガシ喰らう感じ。
こういう麺には赤唐辛子振りたくなるんだよネ~
大満足でした。

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自然派らーめん神楽@金沢
🍜煮干ラーメン(特丸)
🍜塩ラーメン(特丸)
🥟無添加餃子
ツイッターで見ていただきました!
頭と腸を全て取り除いた煮干しでとられた出汁はじんわり美味い😍
塩と復活した餃子も抜群❤️❤️❤️
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麺's キッチン RIRI@茨城県笠間市の醤油そば¥750&味付替え玉¥200です。至極円やかな味わいのスープ&パツンと歯応えの良い麺に思わず「ウマーベラス!」(サンドウィッチマン・富澤風に…)。コスパの高い味付替え玉もマスト!
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263 180731 超にぼし中華そば@らーめん創房 ぱこ

久しぶりのぱこのにぼし 最近は売り切れてなかなか食べられなかったけど、この日は閉店間際で残ってるという奇跡

リリース当初より煮干し油が大人しくなったけど、ややビターさを残した煮干しがとにかく旨し

チャーシューの旨さに、合わせた麺の相性の良さ が、今日はちょっと全体的にしょっぱかったかなぁ 惜しいっ

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Poetry in a bowl— beautiful broth, silky noodles; perfect egg; wagyu. Shout out to @oisaramen and @ramen_yumyum_tumtum for an awesome meal to end a long week!

You may recall the time I ate 67 bowls of soba noodles in Morioka, Japan, and won a brown hand towel for my efforts (🏆) Well, friends, you can now read the resulting @travelandleisureasia story online, made so much better with the cutest illos ever by Wasinee Chantakorn. If you want to see the brown hand towel in its glory check my highlights 😂 #linkinbio #competitiveeaterlife #formerfemaletacoeatingchampionofdarlingharbournobigdeal #noodleseveryday #wankosoba #iwate #morioka #cityofnoodles #tlasia

Did you know @Ryus_Noodle_Bar is the only ramen bar from Canada that has been selected to open a stall in the prestigious Shin-Yokohama Ramen Museum? What an amazing achievement! Their famous Shio Ramen is served with special broth that contains intense marination of chicken and condensed seafood extract. It’s packed with rich umami flavour! .
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🍜Ryus Noodle Bar. .
📍786 Broadview Ave, Toronto .
📞(647)344-9306 .
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📖”Blessed is everyone who fears the LORD, who walks in his ways!
You shall eat the fruit of the labor of your hands; you shall be blessed, and it shall be well with you.” (Psa 128:1-2) .
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Bari-uma (means super tasty) opened in Perth just recently but we haven’t had a chance to try as there was constantly a long queue. Found an outlet @pavilionkualalumpur .
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262 180730 冷煮干ラーメン醤油@吟醸らーめん 久保田 本店

定休日の臨時営業 今回は冷煮干し で、初回なんで数が少なめ 諦めてたんだけど仕事帰りの時間で残ってるとのツイートが

となりゃ行かねばでしょう 見事に、まんまと釣られてみた まぁ、煮干しの実績があって旨いのん知ってるから

で、結論から言うと旨い 旨いんだけど久保田でたまにある塩分過多 ちょっとしょっぱいなぁ

いや、旨いんよ、煮干し全開 苦味なく旨み全開 だけど後半しょっぱかったんよねぇ 次回アジャストかな?

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Freshly hand made soba #nomnomnom #japanesenoodles

261 180730 醤油@麺匠 而今

かなり久しぶりの此方 開店当初以来かな?本店は最初印象悪くて、今は良くなったけど、此方は逆で初回から印象良し

が、今回の一杯は全くの別物 出汁感希薄でカエシとアブラの塊のようなスープ どうしちゃったんだろうねぇ(汗)

あえてこういうスープで勝負されてるの?あるいはこの日たまたま?いずれにしても次回塩で確認やな(汗)

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