#italianonacozinha

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... nosso cardápio foi atualizado para incluir novas delícias!

Marque o seu amigo que te deve um jantar assim! 🤔😍😜
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O Canellonni de Picanha com Queijo é preparado artesanalmente, com a massa italiana al dente enrolada tipo charuto e recheada com a carne nobre preparada na cerveja preta, com temperos especiais para ficar ainda mais saborosa e suculenta antes de ser combinada com o queijo mussarela de alta qualidade. 🧀🍅
Descubra o resultado sensacional desta receita exclusiva @salepepe.ba que fica ainda melhor com o nosso molho pomodoro artesanal, sem conservantes ou corantes artificiais.

Uma convidada especial “ della Basilicata “ na aula de italiano em cozinha 😍🍽 #italianfood #italianonacozinha #auladeculinariaitalianaliana #italianacozinha #culinariaitaliana #idiomaitaliano

Aula de italiano na cozinha, parte teórica “ per cominciare “ 🍽🍴 #italianonacozinha #cozinhandoemitaliano #linguaitalisna #culturaitaliana #italianobrasil #auladeculinariaitsliana

Novas peças da @bbqsecrets !
Começando o processo mais milenar que existe .
Maturação a seco , o bloco inteiro é exposto a uma temperatura controlada , de -1 a 2 graus C .
Humidade abaixo de 60%, e ventilação forçada.
Esta cor avermelhada é clássica dos primeiros dias em quanto esta se formando a casca em volta do bloco, ao mesmo tempo a peça inteira esta respirando e desidratando.
Isto é o grande diferencial dos processos wet-age onde os líquidos são mantidos a contato com a carne .(Gerando acidez, sabor de cobre ferrugem e alteração de ph)
Outro fator dos processos diretos e indiretos de wet-age é o curto prazo de maturação, após feita a embalagem a vacuo ou selagem da peça o shelf-life da carne é relativamente curto a diferença de prazos indeterminados da maturação a seco!
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Conheça a sua comida 🍽 Considerado um molho nobre na Itália, o Ragú é preparado com 3 diferentes tipos de carnes selecionadas: utilizamos Filé, Carne moída de primeira e Toscana; as carnes são combinadas na proporção ideal, depois refogadas no azeite de oliva extravirgem enquanto levam um mix de temperos especiais que compõem nossa receita exclusiva. 🌿🍅 O cozimento é feito no molho pomodoro e vinho tinto e leva cerca de 3 horas, inicialmente em fogo muito baixo, aumentando gradualmente até o máximo 🍷🔥
Aos amantes de carne é uma ótima pedida! Experimente este delicioso e consistente molho como recheio do nosso Raviolone artesanal!

Delivery 🚘 71 99170-4004

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Conheça nosso Molho 4 queijos: cremoso e consistente, temperado suavemente ervas finas e noz moscada, é uma combinação generosa de mussarela, provolone, parmesão e um toque de gorgonzola. É a combinação perfeita para a sua massa artesanal! Imagina gratinado?!
🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀 Gostou? Conheça nosso Menu e garanta uma refeição artesanal, prática e deliciosa!
Whatsapp: 71 99170-4004

Qualquer hora vai um steak deste ne!?
🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩
120 dias dryaged Angus
Ai o cliente liga e fala☠️💀🤬cara..i nunca tinha provado um troço deste .
Ai vale a pena todo esforço, persistência, risco e amor para aquilo que se faz.
Logo mais estamos de portas abertas para recebe los
🙏👏🥩
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