#ir_sweet

MOST RECENT

همیشه آنچه که درباره "من" میدانی باورکن
نه آنچه که پشت سر"من"
شنیده ای "من" همانم که دیده ای نه آنکه شنیده ای
🥖🥖🥖
. ‏‎‏‎‏#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma#persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
‏‎‏‎‏#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
‏‎‏‎‏basaligheha# #ashpazi_golchin##ashpazi_irani95
عكس از آرشيو
لازانيا
لازانيا روطبق دستور جعبه درست كردم وموادميانيش هم از پياز خردشده وسرخ شده گوشت چرخ كرده فلفل دلمه وهويج نگيني قارچ خردشده ويك عددگوجه فرنگي وزردچوبه وآويشن وفلفل سياه ونمك وهمه رو مثل موادماكاروني سرخ كردم
مواد لازم برای تهیه سس بشامل
* کره ۲۵ گرم
* آرد ۲ قاشق غذاخوری
* شیر ۲ پیمانه
* نمک و کمی جوز هندی در صورت تمایل
* خامه در صورت تمایل دو قاشق
طرز تهیه سس بشامل
تهیه این سس خیلی ساده اس و یه جورایی مثل حلواس. به این صورت که ابتدا کره رو با آرد تفت میدیم و بعد کم کم  شیر گرم رو اضافه میکنیم که آرد ببنده و در حین اضافه کردن شیر مدام هم میزنیم که آرد گلوله گلوله نشه. وقتی که به غلظت مناسبی رسید شیر ریختن رو قطع میکنیم.
غلظت سس بشامل
مقدار شیر در این دستور به کیفیت آرد بستگی داره و ممکنه کمی بیشتر یا کمتر باشه پس نباید شیر رو یکباره به آرد و کره اضافه کنیم. خیلی آهسته این کار رو انجام میدیم و هم میزنیم که هم گلوله نشه و هم غلظت دلخواهمون بدست بیاد.
غلظت این سس باید در حدی باشه که وقتی انگششتون رو روی قاشق میکشید رد انگشتتون روی قاشق بمونه
جوز هندی و نمک رو هم در آخر اضافه میکنیم. برای طعم بهترش میتونید در آخر دو قاشق خامه هم به این ترکیب اضافه کنید.

‎دوست داشتنتان را محدود به دوازده شب به بعد نکنید
‎آدمیزاد است دیگر
‎یک موقع دلش میخواهد وقتی از کار و ترافیک
‎سرظهر و عصر،کلافه است
‎با شنیدن یک دوستت دارم جان تازه بگیرد
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
. ‏‎‏‎‏#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma#persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
‏‎‏‎‏#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
‏‎‏‎‏basaligheha# #ashpazi_golchin##ashpazi_irani95

#پیراشکی #شیرینی #پیراشکی_خونگی #خوشمزه #مینی_پیراشکی #عصرونه
يه دنیا لبخند، یه دل خرسند و یک شب دلپسند براتون آرزو دارم... شبتون شاد و دل انگیز✨
#مینی_پیراشکی_توپولی🍩🍩🍩
مواد لازم /
آرد ۴ و ۱/۲ لیوان
شیر ولرم ۱ لیوان
آب ولرم ۱/۴ لیوان
کره هم دمای محیط ۱۰۰ گرم
خمیر مایه ۴ قاشق چایخوری
شکر ۶ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۳ عدد
طرز تهیه/
مخمر فوری ، آب ولرم ، شیر ولرم و ۱ قاشق غذاخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید ، مواد را مخلوط کنید و به مدت ۱۰ دقیقه کناری قرار دهید تا استراحت کنند سپس تخم مرغ ها ، کره ذوب شده ، آرد و بقیه شکر را به مواد اضافه کنید. پس از اضافه کردن مواد را با چنگال مخلوط کنید تا خمیر حالتی چسبنده و نرم پیدا کند سپس خمیر را داخل کاسه ای که چرب کرده اید قرار دهید ، روی کاسه را با حوله گرمی بپوشانید و کاسه را در محیط گرمی به مدت ۱_۲ ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر ۲ برابر شود.خمیر را روی سطحی که آرد پاشیده اید قرار دهید ، خمیر را ۵ دقیقه ورز دهید تا بافت خوبی پیدا کند سپس خمیر را به وزن ۲۰ گرم جدا کنید و گرد کنید.ته سینی را کمی چرب کنید و خمیرهای قالب زده را روی آن قرار دهید ، روی خمیرها را با پارچه یا سلفون بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه کناری قرار دهید تا خمیرهای پیراشکی استراحت کنند. پس از این مدت زمان داخل قابلمه مقدار زیادی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس دونات ها را داخل روغن بیندازید ، پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی شود ، پس از سرخ شدن پیراشکی ها را روی توری قرار دهید تا روغن اضافیش گرفته شود و نهایتا به دلخواه تزیین کنید.
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpazi_asan #persian_pastry #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #basaligheha #ashpazi_ba_ham
#ashpazi_ba_asatid #behtarin_mazze

اگر امروز را
خوب زندگی کنی
تمام فرداهايت
به بيشترين لذت و خوشحالى
و تمام ديروزهايت
به بهترين خاطرات و تجربه
تبدیل خواهد شد

صبحتون بخیر و نیکی 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
. ‏‎‏‎‏#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma#persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
‏‎‏‎‏#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
‏‎‏‎‏basaligheha# #ashpazi_golchin##ashpazi_irani95
كيك با تزئين خامه وفوندانت

شاد بودن
یک سفر دائمی است
نه یک مقصد معین
و برای شاد بودن هیچ
زمانی بهتر از اکنون
و هیچ دلیلی برتر از
بودن نیست

سلام
صبحتون بخير🌹 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
. ‏‎‏‎‏#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma#persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
‏‎‏‎‏#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
‏‎‏‎‏basaligheha# #ashpazi_golchin##ashpazi_irani95
لواشك

سلام دوستان ، الان فصل کنگر و میتونید با این سبزی پر خاصیت خوراکی های خوشمزه درست کنید که یکیش خورش کنگر لذیذ و عزیززززه😋
این نوبرانه ی بهاری رو بپزید و لذت ببرید 😉.
....................
.
. 🔰خورش کنگر
کنگر تقریبا مثل کرفس پخته میشه با همون مخلفات کنارش یعنی کمی نعنا و جعفری منتها زمان پختش کمی بیشتر از کرفس هستش .
کنگر بعد از اینکه تیغ هاشو گرفتید به اندازه ی دلخواه خرد کنید و حدود ۲۰ دقیقه تفت بدید بعد نسبت به اندازه ی کنگر بهش نعنا و جعفری خرد شده اضافه کنید و حدود یه ربع هم با سبزی تفت بدید من برای ۱ کیلو کنگر حدود ۳۰۰ گرم سبزی میریزم .
۱ پیاز بزرگ خرد کردم وتفت دادم سبک که شد زردچوبه زدم بعد گوشت خورشتی رو تفت دادم بچه های من لوبیا دوست دارن برای همین من به این خورش حدود نصف لیوان لوبیا خیس خرده هم اضافه میکنم صبر میکنم گوشت و لوبیا نیم پز بشه بعد کنگر و لیمو عمانی میریزم و شعله رو کم کم میکنم تا خورش جا بیفته حدودا ۲ تا ۳ ساعت زمان می بره بعد دیگه آماده است . رب گوجه هم کاملاً سلیقه ایه من گاهی میزنم البته فقط یک قاشق غذاخوری سرخالی میتونید همون اول زمان تفت گوشت رب گوجه را هم اضافه کنید.

در پناه حق ✋🌹. #خورش_کنگر #کنگر #خوشمزه

#ashpazi_tazeen #ashpazi_ba_asatid #ashpaziemaman #ashpazi_melal #ashpazibano #ashpazi_modern #ashpazone #tarfandhaye_ashpazi
#ashpazibato #ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #ashpazi #ashpazbashi #ashpazibato_decor #ashpazi_asan #ashpazi_ba_ham #banooye_khoshsalighe #ashpazi_page #khoshmaze #ashpazi_irani #ir_sweet #dastpokht #instafood #irani #bepaz_bokhor #khoshmaze_tarin

امروز روز نویی است
پس تو هم آدم نویی شو
از گذشته رها هرچه بوده
از آینده جدا هرچه خواهد شد
امروز را زندگی کن …
🌸🌸🌸
. ‏‎‏‎‏#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma#persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
‏‎‏‎‏#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
‏‎‏‎‏basaligheha# #ashpazi_golchin##ashpazi_irani95
خورش قيمه بادمجون مامان پز
بدون ديزاين ولي خوشمزه😉😉😉

از حراء آیات رحمان و رحیم آمد پدید
با نخستین حرف، قرآن کریم آمد پدید
صوت اقراء باسم ربک میرسد بر گوش جان
یا که از غار حراء خلق عظیم آمد پدید
عید مبعث بر شما مبارک باد
بر محمد و آل محمد صلوات🌹🌹🌹🌹 ________________________________.
سلام دوستان نازنین ، خوبین ؟ خیلی خیلی ممنونم بابت لایک های پر مهرتون 🙏🙏
پیشنهاد خوشمزه ی منو امتحان کنید این غذا واقعا خوشمزه اس امتحانش کنید 😉.
من از قالب بانت استفاده کردم ، البته توی تابه و قابلمه هم میشه درست کرد منتها روی شعله پخش کن با شعله ی کم بپزید .
کلیپش در پست بعدی ⁦⬅️⁩ ⁦⬅️⁩. .
. 🔰بادمجان قالبی.

برای این غذای لذیذ من ۶ تا بادمجون بزرگ و قلمی رو شستم و با پوست ورقه کردم تقریبا ۱ سانتی بعد نمک زدم و بعد از ۱ ساعت سرخ کردم توی تابه دیگه یه پیاز برزگ ریز خرد کردم تا طلایی و سبک شد بعد گوشت باهاش تفت دادم و بهش نمک ،زردچوبه ، فلفل سیاه و دارچین زدم در اخر هم ۱ ق غ پر رب گوجه این مایه گوشتی باید کم روغن باشه چون بادمجون هم سرخ شده است بعد دیگه غذا خیلی چرب میشه بعد دو پیمانه برنج آبکش کردم کنار گذاشتم کف قالب چرب کردم و بادمجون ها رو چیدم طوریکه هر بادمجون روی لبه ی بادمجون قبلی باشه و انتهای بادمجون ها از لبه ی قالب آویز باشه بعد لایه برنج ریختم وسطش مایه گوشتی دوباره برنج در اخر یه ق غ روغن روی برنج ریختم و لبه ی آویز بادمجون ها رو روی مواد کشیدم با پشت قاشق کمی فشار دادم روی قالب فویل کشیدم چندتا سوراخ زدم و برای ۴۵ دقیقه توی فر گرم با درجه ۱۷۰ گذاشتم تا برنج دم بکشه و مزه ی مواد به خورد هم بره بعد از پخت کمی لبه ها رو آزاد کنید و قالب برگردانید .
در پناه حق ✋🌹.
.
#بادمجان_قالبی #ایده

#ashpazi_tazeen #kadbanoo_basalighe #ashpaziemaman #ashpazi_melal #ashpazibano #ashpazi_modern #ashpazone #tarfandhaye_ashpazi
#ashpazibato #ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #ashpazi #ashpazbashi #ashpazibato_decor #ashpazi_asan #ashpazi_ba_ham #banooye_khoshsalighe #ashpazi_page #khoshmaze #ashpazi_irani #ir_sweet #dastpokht #instafood #irani #bepaz_bokhor #khoshmaze_tarin

در زندگیِ هر کدام از ما
چیزهایی هست
حتی اندک و کوچک
که دیگران ندارند

بیا برای همان اندک ها
بخاطر همان کوچک ها
لبخند بزنیم و شاكر باشیم
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
. ‏‎‏‎‏#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma#persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
‏‎‏‎‏#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
‏‎‏‎‏basaligheha# #ashpazi_golchin##ashpazi_irani95
پيراشكي گوشت ومرغ

از حراء آیات رحمان و رحیم آمد پدید
با نخستین حرف، قرآن کریم آمد پدید
صوت اقراء باسم ربک میرسد بر گوش جان
یا که از غار حراء خلق عظیم آمد پدید
عید مبعث بر شما مبارک باد
بر محمد و آل محمد صلوات🌹🌹🌹🌹 ________________________________.
سلام دوستان نازنین ، خوبین ؟ خیلی خیلی ممنونم بابت لایک های پر مهرتون 🙏🙏
پیشنهاد خوشمزه ی منو امتحان کنید این غذا واقعا خوشمزه اس امتحانش کنید 😉.
من از قالب بانت استفاده کردم ، البته توی تابه و قابلمه هم میشه درست کرد منتها روی شعله پخش کن با شعله ی کم بپزید .
کلیپش در پست بعدی ⁦⬅️⁩ ⁦⬅️⁩. .
. 🔰بادمجان قالبی.

برای این غذای لذیذ من ۶ تا بادمجون بزرگ و قلمی رو شستم و با پوست ورقه کردم تقریبا ۱ سانتی بعد نمک زدم و بعد از ۱ ساعت سرخ کردم توی تابه دیگه یه پیاز برزگ ریز خرد کردم تا طلایی و سبک شد بعد گوشت باهاش تفت دادم و بهش نمک ،زردچوبه ، فلفل سیاه و دارچین زدم در اخر هم ۱ ق غ پر رب گوجه این مایه گوشتی باید کم روغن باشه چون بادمجون هم سرخ شده است بعد دیگه غذا خیلی چرب میشه بعد دو پیمانه برنج آبکش کردم کنار گذاشتم کف قالب چرب کردم و بادمجون ها رو چیدم طوریکه هر بادمجون روی لبه ی بادمجون قبلی باشه و انتهای بادمجون ها از لبه ی قالب آویز باشه بعد لایه برنج ریختم وسطش مایه گوشتی دوباره برنج در اخر یه ق غ روغن روی برنج ریختم و لبه ی آویز بادمجون ها رو روی مواد کشیدم با پشت قاشق کمی فشار دادم روی قالب فویل کشیدم چندتا سوراخ زدم و برای ۴۵ دقیقه توی فر گرم با درجه ۱۷۰ گذاشتم تا برنج دم بکشه و مزه ی مواد به خورد هم بره بعد از پخت کمی لبه ها رو آزاد کنید و قالب برگردانید .
در پناه حق ✋🌹.
.
#بادمجان_قالبی #خوشمزه
#ashpazi_tazeen #ashpazi_ba_asatid #ashpaziemaman #ashpazi_melal #ashpazibano #ashpazi_modern #ashpazone #tarfandhaye_ashpazi
#ashpazibato #ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #ashpazi #ashpazbashi #ashpazibato_decor #ashpazi_asan #ashpazi_ba_ham #banooye_khoshsalighe #ashpazi_page #khoshmaze #ashpazi_irani #ir_sweet #dastpokht #instafood #irani #bepaz_bokhor #khoshmaze_tarin

شعور یک گیاه در وسط زمستان ،
از تابستان گذشته نمی آید ،
از بهاری می آید که فرا می رسد.
گیاه به روزهایی که رفته نمی اندیشد ،
به روزهایی می اندیشد که می آیند.
اگر گیاهان یقین دارند که بهار خواهد آمد،
چرا ما ـ انسان ها ـ باور نداریم که
روزی خواهیم توانست به هرآنچه می خواهیم ، دست یابیم ؟!
🥔🥔🥔🥔🥕🥔🥔🥔🥔
. ‏‎‏‎‏#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma#persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
‏‎‏‎‏#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
‏‎‏‎‏basaligheha# #ashpazi_golchin##ashpazi_irani95
تارت الوويه

در دل من چيزیست
مثل يك بيشه‌ی‌ نور مثل خواب دم صبح
و چنان بی‌تابم كه دلم می‌خواهد
بدوم تا تهِ دشت،بروم تا سر كوه
دورها آوايی‌ست،كه مرا می‌خواند
✨✨✨
. ‏‎‏‎‏#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma#persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
‏‎‏‎‏#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
‏‎‏‎‏basaligheha# #ashpazi_golchin##ashpazi_irani95
تولد برادرزاده ي عزيزم
پيراشكي گوشت
تارت الوويه
شكلات آلماني
شله زرد
حلوا

#رول #رول_دارچینی #نان_گردویی #نان_خونگی #عصرونه #رول_دارچین_گردو
سلام به همه شما عزیزان
حال و احوالتون چطوره؟؟؟
تعطیلات بهتون خوش گذشته؟ یا مثل من احساس میکنید خیلی زود گذشته 🤣
بگذریم زندگی در جریانه به روال عادی خوب و بدش گذراست مهم چگونه زیستنه که امیدوارم بهترین ها در انتظارتون باشه👌
دوستان گلم همانطور که در جریان هستید متاسفانه یا خوشبختانه الگوریتم جدید اینستا متفاوته و در صورتی پست های پیجمو به شما نشون میده که با توجه به تعداد فالوورام به حد نصاب لایک رسیده باشه در غیر اینصورت پست جدید براتون بالا نمیاد پس دوستانی که مایلند پست های خوشمزه پیج و از دست ندن لطفا لطفا انگشت روی قلب سمت چپ قرار داده بفشارن تا قرمز رنگ بشه😁 مرسی از همراهیتون مرسی از انرژی مثبتتون مرسی از لطفتون❤❤❤
#رول_دارچینی_گردویی
مواد لازم/
شیر یا آب ولرم ۱ لیوان
خمیر مایه ۱ قاشق غ
شکر ۱ قاشق غ (این سه را مخلوط کرده ده دقیقه گوشه ای قرار دادم تا عمل بیاید)
شکر ۱/۴ پیمانه
تخم مرغ ۱ بود
کره یا روغن مایع ۳۰ گرم ( این سه را با همین دستی زدم و مایع خمیر مایه را بهش اضافه کردم حالا آرد و کم کم اضافه کردم تا آنجایی که خمیر به دست نچسبه(حدود سه لیوان) خمیر را صد تا صد و پنجاه بار به زمین بکوبید تا یکدست شود سپس در ظرفی که با روغن کمی چربش کردم قرار داده جای گرم با مدت ۹۰ دقیقه استراحت دادم تا حجمش دو برابر بشه حالا سطح کارو آردپاشی کردم و خمیر و با وردنه به شکل مستطیل باز کردم روی خمیر کره نرم شده مالیدم و روی آن حدود یک قاشق دارچین الک کردم و کمی پودر کاکائو زدم و دو قاشق غ شکر زدم و نهایتا کمی گردو خرد شده ریختم و از عرض شروع کردم به رول کردن در آخر با کارد برش های دو سانتی زدم و در قالب مورد نظر که کاغذ روغنی قرار دادم با فاصله چیدم روی قالب و با سلفون پوشاندم و حدود نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه استراحت دادم و زرده تخم مرغ رومال زدم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه گذاشتم.
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpazi_asan #persian_pastry #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #basaligheha #ashpazi_ba_ham
#ashpazi_ba_asatid #behtarin_mazze

جلوی آینه موهایم را شانه کنم ..
روسری آبی ام را بپوشم و آرام آرام بروم توی آشپزخانه ..
نگاهت کنم و بگویم :
دیدی گفتم میان ..
لبخند بزنی ..
بگویی : چقدر قشنگ شدی ..
یاد وقت هایی بیفتم که جوان بودم ..
ناراحت شوم که پیر شده ام .. زشت شده ام ..
و تو باز بگویی : با موهای سفید بیشتر دوستت دارم !
و من مثل بیست سالگی هایم ذوق کنم ..
سر بزنم به قیمه ای که برای بچه هایمان پخته ام ..
بعد تو از نوه ی آخرمان بگویی ..
بگویی : این فسقلی عجیب شبیه تو شده ..
من برایت چای بریزم ..
بچه هایمان بیایند ..
مدام بگویم :
قند نخور آقا ..
چایی داغ نخور .. بذار سرد شه ..
تو لبخند بزنی ..
من مثل چهل سال پیش شوم و جلوی بچه هایمان سرم را روی شانه ات بگذارم ..
نوه هایمان را بغل کنیم ..
دخترهایمان سالاد درست کنند و غذا بیاورند ..
پسرها سفره بیاورند و بشقاب بچینند ..
پسر اولمان بگوید :
هیچی دستپخت تو نمی شه مامان ..
عروسمان خودش را برایش لوس کند و بگوید : پس دستپخت من چی ؟!
پسرمان نازش را بکشد ..
ما از حال خوششان ذوق کنیم ..
زیر گوشت بگویم : مرد زندگی بودن را از خودت یاد گرفته ..
باز هم نگاه های مهربانت ..
و باز هم درد زانوهایم یادم برود ..
..بچه ها بروند خانه هایشان
و من از خوشحالی ده بار بمیرم که چهل سال است تو را دارم ..
راستش را بخواهی
من پیرزنی را که با تو زندگی می کند
دوست تر دارم
از دختر جوانی که بی تو پیر نمی شود ..
اگر نمی خواهی برگردی
حداقل یک روسری آبی برایم بخر
که وقتی چهل سال دیگر جلوی آینه ایستادم و روسری را سرم کردم ،
به خودم و موهای سفیدم لبخند بزنم
و یادم برود
مردی که در پذیرایی منتظرم نشسته است ،
تو نیستی !
✨✨✨
. ‏‎‏‎‏#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma#persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
‏‎‏‎‏#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
‏‎‏‎‏basaligheha# #ashpazi_golchin##ashpazi_irani95
دسربارين بانو
اول بيسكويت پتي بور وگردوي خورد شده
‏‎كاستر كه هرليوان شيرو با يه ق غ سرخالي پودر كاستر ويه قاشق ونيم غذاخوري شكر قاطي كردم رو اجاق گذاشتم تاجوش بياد وقتي جوش اومدرو بيسكويتهاريختم وبعد اينكه خودشو گرفت موز وگردو ريختم وبعد ژله
وژله روهم بايه ليوان آب جوش حل كردم ويه ليوان آب سردحل كردم وريختم

اگر بتوانم دلی را از شکستن باز دارم
بیهوده نزیسته‌ام
اگر بتوانم رنجی را بکاهم
یا دردی را مرهم نهم
یا مرغکی رنجور را
به آشیانه باز آورم
اینگونه، بیهوده نزیسته‌ام
✨✨✨✨✨✨✨✨
. ‏‎‏‎‏#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma#persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
‏‎‏‎‏#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
‏‎‏‎‏basaligheha# #ashpazi_golchin##ashpazi_irani95
مواد لازم شیرینی کشمشی
آرد ۱ لیوان
پودر قند ۲/۳ لیوان
کره ۷۵ گرم
کشمش پلویی ¼ لیوان
اسانس وانیل ¼ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
دستور پخت و طرز تهیه
بهتر است قبل از شروع به کار فر را روشن کنیم تا گرم شود. برای این منظور فر را با حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم. نکته دیگر برای شروع کار این است که کره و تخم مرغ را حداقل ۳۰ دقیقه زودتر از یخچال خارج کنیم تا هم دمای محیط شوند.
اگر از کشمش بسته بندی استفاده کنیم نیاز به تمیز کردن آن نیست ولی اگر بخواهیم از کشمش محلی استفاده کنیم ابتدا باید آنرا تمیز کنیم و پس از تمیز کردن کشمش آنرا حداقل به مدت ۳۰ دقیقه در آب بخیسانیم و آبکشی کنیم.
سپس با دستمال خشک کنیم و کنار بگذاریم. یک کاسه مناسب برای تهیه مایه شیرینی انتخاب می کنیم. کره نرم شده را به همراه پودر قند و وانیل به کاسه اضافه می کنیم و مواد را خوب با همزن مخلوط می کنیم تا یکدست شوند و رنگشان تقریبا کرمی شود.
پس از اینکه خوب مواد را مخلوط کردیم تخم مرغ را اضافه می کنیم و مجددا خوب مواد را با همزن می زنیم تا یکدست شوند. پس از اینکار آرد را کم کم به مواد اضافه می کنیم و مخلوط کردن را ادامه می دهیم تا تمام آرد به مواد اضافه شود.
پس از تمام شدن آرد ، کشمش را به مایه شیرینی اضافه می کنیم و خوب مواد را هم می زنیم تا مایه شیرینی یکدست و منسجم شود و تقریبا کشمش در تمام نقاط مایه به طوری مساوی تقسیم شود. حالا نوبت پختن شیرینی است.
روی سینی فر یک کاغذ روغنی می اندازیم و با قیف یا قاشق از مایه شیرینی با فاصله روی کاغذ روغنی می ریزیم. توجه داشته باشید مایه در هنگام پخت پهن می شود ، پس باید مایه شیرینی را با فاصله مناسب روی کاغذ روغنی بریزیم.
پس از اینکه تمام مایه را روی کاغذ روغنی ریختیم سینی فر را داخل فر قرار می دهیم. برای آماده شدن شیرینی بین ۱۰

یک فرصت را اگر بگذاری که بگذرد, " این زمان " میشود " آن زمان"

میشود بسان چای یخ کرده ی روی میز
که با عشق دم کرده بودی و یادت رفته ,
و حالا با هیچ قند و شکلاتی
به مذاق هیچ طبعی خوش نمی آید.
خورده نمیشود که نمیشود. "فرصت " را که بگذاری بگذرد
میشود مثل آب تنگ ماهی که به وقتش عوض نشود،
آنوقت دیگر آن ماهی هم , ماهی نمی شود .

قدر " لحظات " را بدانیم
که زندگی منتظر هیچ کس نمی ماند ... ✨✨✨✨✨✨✨✨
. ‏‎‏‎‏#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma#persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
‏‎‏‎‏#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
‏‎‏‎‏basaligheha# #ashpazi_golchin##ashpazi_irani95
عدس پلو با كوفته قلقلي وكشمش وكره محلي

‎قلبتان را بروی رویاها باز نگه دارید
‎چون تا زمانیکه رویایی وجود دارد
‎امید هم هست
‎و تا زمانیکه امید وجود دارد زندگی
‎ همراه با لذت است
‎کلید خوشبختی داشتن رویاهاست
‎کلید موفقیت
‎تبدیل رویاها به واقعیت است
‎به قلبت رجوع کن
‎اگر حالت خوبست
‎به باورهایت ایمان بیاور.
‎اگر حالت خوب نیست
‎همچون خانه کلنگی
‎بکوب
‎از اول بساز
‎برای تغییر هيچوقت دیر نیست … ‎"من دوستانى مي خواهم كه شجاعت رفتن به دنبال آرزوهايشان را داشته باشند" ✨✨✨✨✨✨✨✨
. ‏‎‏‎‏#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma#persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
‏‎‏‎‏#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
‏‎‏‎‏basaligheha# #ashpazi_golchin##ashpazi_irani95جوجه سيخي زعفروني

اگر آغاز نكنى و توانمندى ات را به نمايش نگذارى و ندرخشى..
اگر نايستى پس از آنكه افتادى..
اگر استقامت نكنى وقتى كه با چالش ها محاصره شدى..
آنگاه قدرت انسانى و الهى خود را درك نكرده اى و آنگاه همه چيز سرد و غم انگيز خواهد شد و دنيا براى تو تاريك خواهد بود.
لطفاً برخيز و آغاز كن،
من برايت كف مى زنم
آنگاه در مسير جديدى از جاده زندگى قرار مى گيرى كه ستارگان آسمان همه مسيرت را روشن خواهند كرد
و انسانهاى زيادى به دنبال تو، راه تو را خواهند پيمود
من با يك دنيا عشق و احترام و آرزوهاى خوب براى تو
منتظر آغاز تو هستم.
🙏🌹❤
لطفا برخيز و آغاز كن،
من برايت كف ميزنم👏👏
✨✨✨✨✨✨✨✨
. ‏‎‏‎‏#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma#persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
‏‎‏‎‏#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
‏‎‏‎‏basaligheha# #ashpazi_golchin##ashpazi_irani95خروس شكم پر محلي

هرروز صبح "یک دقیقه " وقت بگذارید،

پنجره را باز کنید،
به خورشید ،به آسمان ،
به درختان،، به باغچه...سلام کنید،
به "خداوند" سلام کنید،
به "خودتان "سلام کنید. "خودتان" را تحویل بگیرید ،
حالش را بپرسید ،
انرژی مثبت به او بدهید ،
صبحانه ای با آرامش با او بخورید،
برایش آرزوی موفقیت کنید ،
باور کنید ، وجود خودتان ارزش این یک دقیقه وقت گذاشتن را دارد.
✨✨✨✨✨✨✨✨
. ‏‎‏‎‏#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma#persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
‏‎‏‎‏#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
‏‎‏‎‏basaligheha# #ashpazi_golchin##ashpazi_irani95
پاستا ميت لاور:
پاستا
گوجه گيلاسي
گوشت سرخ شده با ادويه جات
قارچ
فلفل دلمه
پنيرچدار

سلام عزیزان ، خوبین ؟ مجدداً تبریک میگم دوستان خوبم ، انشالله که تا الان بهتون خوش گذشته باشه .
قبلاً طرز تهیه خمیر باقلوا را گذاشتم اینبار هم با همون دستور پختم منتها با یک برش دیگه کلیپش رو براتون پست بعد میزارم ، با این هشتک #باقلوا_اکرم میتونید مرحله به مرحله تهیه خمیر ، چیدن و برش رو ببینید.
.
.

#ashpazi_tazeen #ashpazi_ba_asatid #ashpaziemaman #ashpazi_melal #ashpazibano #ashpazi_modern #ashpazone #tarfandhaye_ashpazi
#ashpazibato #ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #ashpazi #ashpazbashi #ashpazibato_decor #ashpazi_asan #ashpazi_ba_ham #banooye_khoshsalighe #ashpazi_page #khoshmaze #ashpazi_irani #ir_sweet #dastpokht #instafood #irani #bepaz_bokhor #khoshmaze_tarin

Most Popular Instagram Hashtags