#ir_sweet

2471 posts

TOP POSTS

.
#مرغ_اناري
🍗🥕🥘
يه خورش راحت و خوشمزس كه من به شددددت بهش علاقه دارم و يكي از غذاهاي محبوب منه😋
بي شك اونايي كه گرايش به سمت غذاهاي ملس دارن،اينو دوست خواهند داشت...
البته من دخل و تصرفي كردم در دستورش😅
دستور : 👇
يه پياز بزرگ رو نگيني خورد ميكنيم و با يكم زردچوبه داخل روغن تفت ميديم،پياز ها طلايي كه شدن،تيكه هاي مرغمون رو بهش اضافه ميكنيم(اندازه ي تكه هاي مرغ بستگي به سليقه خودتون داره)،يك ق غ رب گوجه بهش ميزنيم بعد مرغ هارو يكم تفت كه داديم،آب جوش ميريزيم داخل تابه،در حدي كه آب روي مرغ هارو بگيره در همين حين يدونه هويج رو تيكه تيكه ميكنيم و بهش اضافه ميكنيم ، در تابع رو ميزاريم تا با مرغ ها خوب بپزن و مغز پخت بشن،مرغ ها كه پخته شدن رب انار ملس رو قاشق قاشق اضافه ميكنيم(بازم مقدارش بستگي به مرغتون داره)،تاكيد ميكنم كه حتما از رب انار ملس استفاده بشه كه هم رنگش به قهوه اي ميزنه و هم ترش نيست،چون اگه از رب انار ترش در اين خورش استفاده بشه خـــــيلي ترش ميشه🤢😬
بعد در تابه رو ميزاريم تا رب انار به خورد مرغ ها بره.
مرغ ها كه قشنگ اناري شدن ميتونين يكم زعفرون به خورش اضافه كنين.
خورش آمادس😍
اميدوارم دوس داشته باشين😉

#طرز_تهیه_کیک_ساده_آشپزی_نیلی
@nili__cooking
لذت بردن را یادمان ﻧﺪﺍﺩﻧﺪ !
از گرما می نالیم. از سرما فرار می کنیم.
در جمع، از شلوغی کلافه می شویم و در خلوت، از تنهایی بغض می کنیم.
تمام هفته منتظر رسیدن روز تعطیل هستیم و آخر هفته هم بی حوصلگی تقصير غروب جمعه است و بس!
ﻫﻤﯿﺸﻪ ﺩﺭﺍﻧﺘﻈﺎﺭ ﺑﻪ ﭘﺎﯾﺎﻥ ﺭﺳﯿﺪﻥ ﺭﻭﺯﻫﺎﯾﯽ ﻫﺴﺘﯿﻢ ﮐﻪ ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺭﻭﺯﻫﺎﯼ ﺯﻧﺪﮔﯿﻤﺎﻥ ﺭﺍﺗﺸﮑﯿﻞ ﻣﯿﺪﻫﻨﺪ:
ﻣﺪﺭﺳﻪ... ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ... ﮐﺎﺭ... ﺣﺘﯽ ﺩﺭﺳﻔﺮﻫﻤﻮﺍﺭﻩ ﺑﻪ ﻣﻘﺼﺪ ﻣﯽ ﺍﻧﺪﯾﺸﯿﻢ ﺑﺪﻭﻥ ﻟﺬﺕ ﺍﺯ ﻣﺴﯿﺮ!
ﻏﺎﻓﻞ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﻫﻤﺎﻥ ﻟﺤﻈﺎﺗﯽ ﺑﻮﺩ ﮐﻪ ﻣﯿﺨﻮﺍﺳﺘﯿﻢ ﺑﮕﺬﺭﻧﺪ... سلام☺️
عصر جمعتون بخیر...
یه کیک خوشمزه با تم طبیعت زیبای کوردستان🌿
خیلی از عزیزان همیشه دستور یه کیک معمولی و راحت رو میخوان که هم خوش طعم باشه، هم خوش بافت، هم مناسب خامه کشی و هم پف خوبی داشته باشه... مواد لازم:
آرد 3 لیوان سرخالی
(یک بند انگشت از لیوان خالی باشد)
تخم مرغ 3 عدد
ماست 1 لیوان
روغن مایع 1 لیوان
شکر 1 لیوان
بکینگ پودر 1 ق غ
وانیل کمی
پودر کاکائو در صورت تمایل 📝طرز تهیه:
آردو بکینگ پودر را سه بار الک میکنیم...
ابتدا شکر و وانیل و روغن مایع را با همزن دو دقیقه خوب میزنیم...
یکی از تخم مرغ ها را افزوده و سی ثانیه با دور تند هم زن میزنیم...
تخم مرغ دوم را افزوده و مجدد سی ثانیه هم میزنیم...
تخم مرغ سوم و دوباره سی ثانیه...
(این قسمت را حتما رعایت کنید)
ماست را افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید...
آرد و بکینگ پودر را اضافه و چند ثانیه کوتاه با دور کند هم زن میزنیم...
کمی از مایه کیک را جدا کرده و به آن پودر کاکائو میزنیم...
برای این کیک هر مغزی دوست داشته باشید میتونید استفاده کنید...
مایه کیک را در قالب ریخته و به مدت 40 دقیقه در فر 180 درجه میگذاریم...
خیلی راحت و خوشمزه

#kurdishfood #kurdestan #iransweet #instafood #iranianfood #basaligheha #lezatyummy #ashpazi_khanegi #ashpazie_modern #ashpazi #ashpazi_ba_bartarin_kadbanuha#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs#sofrehkhune  #ashpazi_page#ashpazbashi  #ashpaziemaman #ashpazii#ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi#banooye_khoshsalighe
#ir_sweet # #instafood#foodphotography #foodporn
#basaligheha#ashpazi_ba_ham #tarfandhaye_ashpazi#tarfandhaye_ashpazi_

سلام دوستان جان🙋
ممنون از لایکها و کامنتهای زیباتون در پست قبلی😍😘 خورشت_آلو_اسفناج
مرغ 2تکه قطعات بزرگ
اسفناج 400 گرم پاک شده وخرد شده
تره مقدار خیلی کم
پیاز متوسط ۲عدد
آلو خورشتی ۱۰عدد
نمک وفلفل به میزان لازم
یک عدد ازپیاز رو نگینی خرد کرده وداخل تابه با روغن تفت بدید تا کمی طلایی شه بعد تکه های مرغ رو اضافه کنید وکمی سرخ کنید ونمک وفلفل بزنید و۱لیوان آب (چون اسفناج اب میندازه این خورش اب زیاد لازم نداره)اضافه کنید وبزارید رو حرارت تا نیم پز شه و پیاز دیگر را نیز خورد کرده و تفت دهید واسفناج رو با تره خرد کرده(لازم نیست اسفناج ریز خرد بشه) وبا مقداری روغن تفت دهید تا آبش کشیده شه(دقت کنید نباید زیاد تفت دهید چون خورشت را تلخ میکنه) وبه مرغ اضافه کنید و کمی ابلیموی تازه و زعفرون ابشده را اضافه کرده واواخر پخت آلوها رو که نیم ساعت قبل خیس کرده اید اضافه کنید وبزارید بپزه وخورشت جابیفته.(یک ربع قبل از سرو زیر خورشت را خاموش کرده تا جا بیفته)وبا برنج سرو کنید ونوش جان کنید.

#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food
#basaligheha#ashpazi_ba_ham
#Lezzat- ashpazi#iranian-chefs

💎💎💎
شخصی می گفت: «من سی سال دارم.» بزرگی به او خرده گرفت و گفت:
«نباید بگویی سی سال دارم، باید بگویی آن سی سال را دیگر ندارم.» راستی شما به جای سال هایی که دیگر ندارید، چه دارید؟! جز محبت و نيكی چيزی باقی نمی ماند.

#خورشت_کنگر
من همیشه خورشت کنگر رو با نعنا وجعفری درست میکردم که دستورش تو پستای پایینتر تو پیجم هست ولی دوست دارم روشهای جدید رو هم امتحان کنم ومعتقدم که تو اشپزی قانون وجود نداره وهرکس مطابق ذائقه خونوادش باید اشپزی کنه این دفعه با لپه درست کردم که باز خییییلی خوشمزه شد
تیغ کنگرهارو گرفتم وشستم وخرد کردم وخیلی کم تفت دادم تا نیم پز بشه
بعد یدونه پیاز رو سرخ کردم وگوشتهارو توش تفت دادم وبا اب گذاشتم تا کامل بپزه ولپه رو هم که پخته بودم وکنگر رو هم به گوشت پخته اضافه کردم ودوقاشق رب رو با ونمک وادویه وزردچوبه تفت دادم وبه خورش اضافه کردم وگذاشتم خوب خورشتم جا بیفته واواخر ابغوره اضافه کردم وبا برنج سرو کردم
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#fane_mehmani

منتظر تكرار لحظه ها نباش
زندگی سریال نیست
ثانیه های باهم بودنمان
هرگز تكرار نميشود
پس تا ميتواني
مهربان باش
💞🌸💞🌸💞🌸💞🌸💞
دوستان عزیزم سلام🙋
شبتون بخیر✨
اول بگم رسپی این کیک در پست قبل هست☺
و دوم اینکه من این کیک رو با خامه شیرین شده آماده تزیین کردم و ازونجایی که همه هنرمندین و روش استفاده از خامه شیرین شده بازاری رو بلدین اما گفتم شاید کسی باشه که روش استفادشو ندونه پس روششو میزارم👇
✔خامه فرم گرفته با خامه شیرین شده بازاری
خب این روش، آسونترین راه فرم دادن خامه هستش.
این خامه ها یخ زده هستن وقتی می خرم میذارم توی فریزر و موقع استفاده به مقدار مورد نیازم در میارم توی ظرف که بهتره فلزی باشه یکم توی محیط میذارم بمونه و اگه هوا گرمه و محیط هم گرمه ظرف خامه رو بذارین توی یخچال تا نرم بشه و سرماش رو هم از دست نده تا حدی میذاریم نرم بشه که آب آب نشه وقتی از اطراف یکم نرم شد یکم با قاشق هم می زنم تا بقیه قسمتهای یخی هم وا شه.
وقتی به حدی رسید که یکم هنوز یخی هست یعنی مثل بافت بستنی بشه با همزن شروع می کنم به هم زدنش اول حدود ۳ دقیقه با دور کم، تا یکدست بشه و بعد با دور تند حدود 7 تا 10 دقیقه میزنم تا کاملا فرم بگیره.
البته این زمان تقریبی هستش و بستگی کامل به مقدار خامه و مهم تر از اون، دمای محیط داره.
حالا چطور بفهمیم کامل فرم گرفته باید رد پره ها روی خامه بمونه و وقتی برمیگردونیم مثل سفیده تخم وارون نشه و تا زمانی که دیگه کریستالهای یخی دور ظرف اب شده باشن اونوقت هست که خامه خوب فرم گرفته.
#کیک#کیک_تولد#کیک_قهوه#کیک_عریان#آشپزی_باهم#تزیین_کیک#کیک_خامه_ای#عکاسی#آبادان
#ashpazi_shoma#ashpazibato#delicious#khoshmaze#yummy#cake#cakedesign#birthdaycake#coffeecake#sweet#ir_sweet#instapic#instagram#mustseeiran#basaligheha#persian_chefs#iransweet#naked_cake#persian_pastry#photography

سلام وقتتون بخیر🙋🌹
ممنون از لایکها و کامنتهای زیباتون در پست قبل یکدنیا سپاس عزیزان

#تاس کباب
گوشت خورشتى: 400 گرم
سيب زمينى بزرگ : 2عدد
رب گوجه فرنگى: 2قاشق غذاخورى
پياز : 2 عدد
هویج : 2عدد
آلو خشک :4,5 عدد
نمك وزردچوبه وفلفل: به مقدار لازم

طرز تهيه:
یک عدد پیاز را خرد كرده و با گوشت آبپز کنید. پیازها را حلقه حلقه کرده،سيب زمينى ها را به دلخواه خرد كنيد و هویج ها ی سرخ شده رو با گوشت روی هم قرار دهيد ودر قابلمه بچینید وكمى نمك و فلفل وزردچوبه اضافه کنید و رب گوجه را کمی در روغن تفت دهید( این کار باعث میشه که خورش خوشرنگتر بشه )و سپس به بقیه مواد اضافه کنید و حدود 2 لیوان آب ریخته و
سپس در قابلمه را بگذاريد و با حرارت ملايم بگذاريد تا ارام بپزد و چهار تا پنج عدد الو خشك را نيز به مواد اضافه كنيد مزه ى ترشى به غذا ميدهد.
( این خورش رو میتونید در فر هم بپزید به این صورت که مواد رو روی هم در سینی فر بچینیدو قبلا گوشت کمی نیم پز شده باشه و روی آن رو با فویل بپوشانید و حدود 45 دقیقه در فر بگذارید و مقدار مواد را با سليقه ى خودتان كم و زياد كنيد )
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#basaligheha

سلام صبحتون بخیر☀️
یه سوالی داشتم این ننه سرما کی قراره بارو بندیلشو ببنده بره؟ 🤔
ما تصمیم داشتیم دیروز یه مسافرتی جایی بریم که یکم استراحت داشته باشیم البته بیشتر همسر جان . که بخاطر یه سری شرایط جور نشد و یهو پاشدیم اومدیم تبریز . مدیووونید فکر کنید من عاملش بودم🙈😂 حالا اینجا سرررررد ، تازه شنیدم اردبیل منفی سه هست و. گردنه حیرانم برف اومده.😳 استوری دوستانم که میدیدم آلمان هم برفیه در کل زمین قاطی کرده 😑
خلاصه که لباس گرماتونو فعلا جمع نکنید🙁
.
اسموتی موز و گلابی و شیر نارگیله که قبلا یه پستی براش گذاشتم وگفته بودم بی دستشم براتون میزارم😜
ترکیب موز یخ زده، گلابی، شیر نارگیل ،گردو و یه کوچولو دارچینه
.
.
روزتون بخیر. هوای دلتون گررررم🔥
.

سلام . بعد از ظهر همگی بخیر 🌹🌹🌹
کشک بادمجون عجله ای امروز ما ☺ ( نمای دیگر در استوری)
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food
#basaligheha#ashpazi_ba_ham
#Lezzat- ashpazi#iranian-chefs
طرز تهیه :
سه عدد بادمجون متوسط رو ک ورقه کردم برای سرخ کردن .. سرخ میکنم دوطرفشونو بعد روی دستمال آشپزخونه میچینم ک روغن اضافیشون گرفته شه حتما ..بعدمخلوط سیرداغ و پیاز داغ رو آماده میکنم و بهشون حین سرخ شدن کمی زردچوبه میزنم . مقداری از اونا رو برای تزئین برمیدارم و بقیه رو با بادمجونای سرخ شده ک برش طولی بهشون دادم مخلوط میکنم و میذارم روی شعله ی کم اندازه ی نصف لیوان آب و سه قاشق زعفران آب کرده بهشون اضافه میکنم و میذارم بجوش بیاد و زیرشو خیلی کم میکنم تا بادمجونا دراین آب نرم بشن تا جایی ک آبشون کامل تبخیر شه . بعد با گوشت کوب میکوبمشون تا یکدست شن . دوقاشق سرپر کشک بهشون اضافه میکنم و دوباره میذارم روی شعله تا جابیفته و به هم طعم بدن . از طرفی هم نعنا داغ آم
اده میکنم و با گردوی خرد شده و اون پیاز داغی ک نگه داشته بودم تزئین میکنم .

دسر پنیری بسیار خوشمزه موز و نوتلا
سلام به عزیزانم روزتون بخیر وشادی عید مبعثو به دوستای گلم تبریک میگم از خدای مهربون میخام تو این روز عزیز بهترین و زیباترین آرزوهاتون محقق بشه😊
اما دسر که هرچی از خوشمزگیش بگم کمه😋😋
مواد لازم
۲۰۰ گرم خامه قنادی
۲۰۰ گرم پنیر,ماسکارپونه
۲۰۰ گرم نوتلا
موز یکعدد
گردو خرد شده بمیزان دلخواه
شکلات تخته ای کمی برای روی دسر
خامه قنادیو بزنید تا فرم بگیره پنیرو اضافه کنید و دوباره بزنید تا فرم بگیره نوتلا رو اضافه کنید وفقط در حدی بزنید که مخلوط بشه و مواد یکنواخت بشه حالا موز ریز خرد شده و گردو رو اضافه کنید و مخلوط کنید میتونید کف گیلاستونو کیک اسفنجی شکلاتی بریزید و روشو با دسر پر کنید وقتی,دسرتون بعد از چند ساعت کامل بست روشو شکلات رنده کنید وتزیین کنید ونووووش جون کنید
نکات مهمی که باید توجه کنید اینکه اگه از خامه قنادی استفاده نکنید دسر,شل میشه دوم اینکه اگه میخواین قالبی در بیاد باید ژلاتین استفاده بشه که تو پست بعد نمونه قالبیشو با نکات براتون میزارم بزودی
روزهای خوشی رو براتون آرزومندم
موفق باشید
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#basaligheha#ashpazi_ba_ham#fane_mehmani

MOST RECENT

سلام . جمعه شبتون بخیر .
فعالیت امشبم 😊
#ژله
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food
#basaligheha#ashpazi_ba_ham
#Lezzat_ashpazi#iranian_chefs
روش کار :
تهیه ی این ژله کار راحتیه فقط دقت و تمیزکاری زیادی لازم داره . ب اینصورت ک اول قالبتونو با قلمو چرب میکنین . بعد اولین کاری ک میکنیم سه قاشق پودر لیمویی رو با نصف لیوان آبجوش حل و بن ماری میکنیم . وقتی یکم خنک شد آروم با قاشق اون رو داخل قسمتهای فرورفته ی برگ ها میریزیم . میذاریم یخچال تا ببنده . سپس با دوقاشق پودرتوت فرنگی و یک سوم لیوان آب جوش ک حا و بن ماری میکنیم .. فرورفتگیهای گلها رو پر میکنیم . باز میذاریم یخچال تا ببنده . مرحله ی سوم : با اون باقیمانده ی ژله ی سبزرنگ ساقه ها رو پر میکنیم . وقتی ژله کمی سفت شد ۴ قاشق پودر آلوورا و یک قاشق پودر توت فرنگی و یک لیوان آبجوش .. ک در هم حل و بن ماری کردیم میذاریم کااااملا خنک بشه سپس نصف لیوان شیر بهش اضافه میکنی و خوووب هم میزنیم تا یکدست بشه بعد میریزیمش روی ژله ی قبلی ک بسته بود . ب این صورت زمینه ی صورتی رو درست میکنیم . لایه های بعدی رو هم ب دلخواه خودتون با هر رنگی میتونین درست کنین ک راه راه بشه و یا کلااز دوبسته پودر یک رنگ استفاده کنین و کل بقیه رو تک رنگ دربیارین . اون دونه های سفید هم شکلات سفید هستن ک من برای تزئین استفاده کردم . سوالی بود درخدمتم .

كيك وانيلى با گاناش...
مواد لازم:
تخم مرغ: 3عدد
شكر: 2پیمانه
روغن مايع: 1/2 پیمانه
ارد: 2/5پیمانه
شير:1پیمانه
بكينگ پودر: 3قاشق مرباخورى
وانيل: 1قاشق چايخورى
طرز تهيه:
ارد و بكينگ پودر را مخلوط كرده و دو بار الك كنيد و كنار بگذاريد،براى شروع تخم مرغ و شكر و وانيل را داخل كاسه اى بريزيد و حدود ده دقيقه با دور تند همزن بزنيد تا كرم رنگ و كشدار شود
روغن و شير را به نوبت به مايه ى كيك اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد تا مواد يكدست شود،
ارد را قاشق قاشق به مايه ى كيك اضافه كنيد و در يك جهت به ارامى مخلوط كنيد،قالب را چرب كنيد و ارد پاشى كنيد يا كاغذ روغنى بندازيد و مايه را داخل فرى كه از قبل با دماى 180 درجه سانتيگراد روشن كرده ايد و گرم شده است به مدت 30 الى 35 دقيقه قرار دهيد (دماى فرها متفاوت ميباشد وپس از ده دقيقه بايد كيك را چك كنيد)كيك را پس از پخت خارج كنيد و اجازه بدهيد خنك شود و از قالب بيرون بياوريد.. روش تهیه گاناش:
شکلات سفید  100 گرم (من از مارک کارات استفاده کردم)
خامه صبحانه: یک پاکت (من نصفشو استفاده کردم)
خامه رو درون ظرفی بریزید و روی حرارت کم بزارید،وقتی کناره های خامه شروع به غل غل زدن کرد شکلات رنده شده رو بهش اضافه کنید و همزملن شعله رو خاموش کنید.
چون روغنی که درون شکلات سفید استفاده میشه زود تغییر شکل میده و سفت میشه و دیگه اصلا نمیشه ازش استفاده کرد.
حتما کیک باید خنک شده باشه و گاناش رو روش بریزید و گرنه کیک خمیر میشه.
و برای گاناش رنگی میتونید 4_5قطره رنگ خوراکی توی خامه و شکلات بریزید و هم بزنید .
اگر از خامه فرم گرفته بخواهید استفاده کنید یک قاشق سوپخوری کافیه.برای تزیین کمی پوست لیمو ترش رو رنده کردم روی شکلات ریختم ترکیب این دو طعم فوق العاده ای داره.
مطمئنم از طعم این کیک لذت میبرید. ایام به کامتون🌹🌹🌹#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn#justbreakfast
#ashpazibahal

#طرز_تهیه_کیک_ساده_آشپزی_نیلی
@nili__cooking
لذت بردن را یادمان ﻧﺪﺍﺩﻧﺪ !
از گرما می نالیم. از سرما فرار می کنیم.
در جمع، از شلوغی کلافه می شویم و در خلوت، از تنهایی بغض می کنیم.
تمام هفته منتظر رسیدن روز تعطیل هستیم و آخر هفته هم بی حوصلگی تقصير غروب جمعه است و بس!
ﻫﻤﯿﺸﻪ ﺩﺭﺍﻧﺘﻈﺎﺭ ﺑﻪ ﭘﺎﯾﺎﻥ ﺭﺳﯿﺪﻥ ﺭﻭﺯﻫﺎﯾﯽ ﻫﺴﺘﯿﻢ ﮐﻪ ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺭﻭﺯﻫﺎﯼ ﺯﻧﺪﮔﯿﻤﺎﻥ ﺭﺍﺗﺸﮑﯿﻞ ﻣﯿﺪﻫﻨﺪ:
ﻣﺪﺭﺳﻪ... ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ... ﮐﺎﺭ... ﺣﺘﯽ ﺩﺭﺳﻔﺮﻫﻤﻮﺍﺭﻩ ﺑﻪ ﻣﻘﺼﺪ ﻣﯽ ﺍﻧﺪﯾﺸﯿﻢ ﺑﺪﻭﻥ ﻟﺬﺕ ﺍﺯ ﻣﺴﯿﺮ!
ﻏﺎﻓﻞ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﻫﻤﺎﻥ ﻟﺤﻈﺎﺗﯽ ﺑﻮﺩ ﮐﻪ ﻣﯿﺨﻮﺍﺳﺘﯿﻢ ﺑﮕﺬﺭﻧﺪ... سلام☺️
عصر جمعتون بخیر...
یه کیک خوشمزه با تم طبیعت زیبای کوردستان🌿
خیلی از عزیزان همیشه دستور یه کیک معمولی و راحت رو میخوان که هم خوش طعم باشه، هم خوش بافت، هم مناسب خامه کشی و هم پف خوبی داشته باشه... مواد لازم:
آرد 3 لیوان سرخالی
(یک بند انگشت از لیوان خالی باشد)
تخم مرغ 3 عدد
ماست 1 لیوان
روغن مایع 1 لیوان
شکر 1 لیوان
بکینگ پودر 1 ق غ
وانیل کمی
پودر کاکائو در صورت تمایل 📝طرز تهیه:
آردو بکینگ پودر را سه بار الک میکنیم...
ابتدا شکر و وانیل و روغن مایع را با همزن دو دقیقه خوب میزنیم...
یکی از تخم مرغ ها را افزوده و سی ثانیه با دور تند هم زن میزنیم...
تخم مرغ دوم را افزوده و مجدد سی ثانیه هم میزنیم...
تخم مرغ سوم و دوباره سی ثانیه...
(این قسمت را حتما رعایت کنید)
ماست را افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید...
آرد و بکینگ پودر را اضافه و چند ثانیه کوتاه با دور کند هم زن میزنیم...
کمی از مایه کیک را جدا کرده و به آن پودر کاکائو میزنیم...
برای این کیک هر مغزی دوست داشته باشید میتونید استفاده کنید...
مایه کیک را در قالب ریخته و به مدت 40 دقیقه در فر 180 درجه میگذاریم...
خیلی راحت و خوشمزه

#kurdishfood #kurdestan #iransweet #instafood #iranianfood #basaligheha #lezatyummy #ashpazi_khanegi #ashpazie_modern #ashpazi #ashpazi_ba_bartarin_kadbanuha#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs#sofrehkhune  #ashpazi_page#ashpazbashi  #ashpaziemaman #ashpazii#ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi#banooye_khoshsalighe
#ir_sweet # #instafood#foodphotography #foodporn
#basaligheha#ashpazi_ba_ham #tarfandhaye_ashpazi#tarfandhaye_ashpazi_

سلام دوستان جان🙋
ممنون از لایکها و کامنتهای زیباتون در پست قبلی😍😘 خورشت_آلو_اسفناج
مرغ 2تکه قطعات بزرگ
اسفناج 400 گرم پاک شده وخرد شده
تره مقدار خیلی کم
پیاز متوسط ۲عدد
آلو خورشتی ۱۰عدد
نمک وفلفل به میزان لازم
یک عدد ازپیاز رو نگینی خرد کرده وداخل تابه با روغن تفت بدید تا کمی طلایی شه بعد تکه های مرغ رو اضافه کنید وکمی سرخ کنید ونمک وفلفل بزنید و۱لیوان آب (چون اسفناج اب میندازه این خورش اب زیاد لازم نداره)اضافه کنید وبزارید رو حرارت تا نیم پز شه و پیاز دیگر را نیز خورد کرده و تفت دهید واسفناج رو با تره خرد کرده(لازم نیست اسفناج ریز خرد بشه) وبا مقداری روغن تفت دهید تا آبش کشیده شه(دقت کنید نباید زیاد تفت دهید چون خورشت را تلخ میکنه) وبه مرغ اضافه کنید و کمی ابلیموی تازه و زعفرون ابشده را اضافه کرده واواخر پخت آلوها رو که نیم ساعت قبل خیس کرده اید اضافه کنید وبزارید بپزه وخورشت جابیفته.(یک ربع قبل از سرو زیر خورشت را خاموش کرده تا جا بیفته)وبا برنج سرو کنید ونوش جان کنید.

#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food
#basaligheha#ashpazi_ba_ham
#Lezzat- ashpazi#iranian-chefs

اینم از هنر عکاسی همسرجاااان . ب اونم سرایت کرده کارای من 😃😅😅 . قربونش بشم باز رفته باغ واسم گل چیده عکسشو فرستاده . گفتم ناسپاسیه این عکسو توپیجم نذارم . 😊
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food
#basaligheha#ashpazi_ba_ham
#Lezzat_ashpazi#iranian_chefs

.
#مرغ_اناري
🍗🥕🥘
يه خورش راحت و خوشمزس كه من به شددددت بهش علاقه دارم و يكي از غذاهاي محبوب منه😋
بي شك اونايي كه گرايش به سمت غذاهاي ملس دارن،اينو دوست خواهند داشت...
البته من دخل و تصرفي كردم در دستورش😅
دستور : 👇
يه پياز بزرگ رو نگيني خورد ميكنيم و با يكم زردچوبه داخل روغن تفت ميديم،پياز ها طلايي كه شدن،تيكه هاي مرغمون رو بهش اضافه ميكنيم(اندازه ي تكه هاي مرغ بستگي به سليقه خودتون داره)،يك ق غ رب گوجه بهش ميزنيم بعد مرغ هارو يكم تفت كه داديم،آب جوش ميريزيم داخل تابه،در حدي كه آب روي مرغ هارو بگيره در همين حين يدونه هويج رو تيكه تيكه ميكنيم و بهش اضافه ميكنيم ، در تابع رو ميزاريم تا با مرغ ها خوب بپزن و مغز پخت بشن،مرغ ها كه پخته شدن رب انار ملس رو قاشق قاشق اضافه ميكنيم(بازم مقدارش بستگي به مرغتون داره)،تاكيد ميكنم كه حتما از رب انار ملس استفاده بشه كه هم رنگش به قهوه اي ميزنه و هم ترش نيست،چون اگه از رب انار ترش در اين خورش استفاده بشه خـــــيلي ترش ميشه🤢😬
بعد در تابه رو ميزاريم تا رب انار به خورد مرغ ها بره.
مرغ ها كه قشنگ اناري شدن ميتونين يكم زعفرون به خورش اضافه كنين.
خورش آمادس😍
اميدوارم دوس داشته باشين😉

دکتر احمد حلت:
✅تاثیر کلمات
_به جای "نسبتا خوب" بگوییم "عالیه"
_به جای "بدنیستم" بگوییم "خارق‌العاده"
_به جای "شکست‌خورده" بگوییم "باتجربه"
_به جای "مشکل" بگوییم "مساله"
_به جای "زشت‌است"بگوییم "قشنگ‌نیست"
_به جای "فقیر‌هستم"بگوییم "ثروتمند‌نیستم"
_به جای "خسته نباشید" بگوییم "شاداب باشید"
.
.#ashpazi_khanegi #lezzat_ashpazi #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#fane_mehmani

صبح ها لبخندی بچسبانيد
گوشه لبتان!
دليلش مهم نيست،
لبخند است ديگر
يک ليوان چای تازه دم
يک موسيقی خوب گذشته و آينده را رها کنید
مهم همان صبح، همان لبخند،
همان چای، همان موسيقيست
صبحتون بخیر عزیزان
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#lezzat_ashpazi

منتظر تكرار لحظه ها نباش
زندگی سریال نیست
ثانیه های باهم بودنمان
هرگز تكرار نميشود
پس تا ميتواني
مهربان باش
💞🌸💞🌸💞🌸💞🌸💞
دوستان عزیزم سلام🙋
شبتون بخیر✨
اول بگم رسپی این کیک در پست قبل هست☺
و دوم اینکه من این کیک رو با خامه شیرین شده آماده تزیین کردم و ازونجایی که همه هنرمندین و روش استفاده از خامه شیرین شده بازاری رو بلدین اما گفتم شاید کسی باشه که روش استفادشو ندونه پس روششو میزارم👇
✔خامه فرم گرفته با خامه شیرین شده بازاری
خب این روش، آسونترین راه فرم دادن خامه هستش.
این خامه ها یخ زده هستن وقتی می خرم میذارم توی فریزر و موقع استفاده به مقدار مورد نیازم در میارم توی ظرف که بهتره فلزی باشه یکم توی محیط میذارم بمونه و اگه هوا گرمه و محیط هم گرمه ظرف خامه رو بذارین توی یخچال تا نرم بشه و سرماش رو هم از دست نده تا حدی میذاریم نرم بشه که آب آب نشه وقتی از اطراف یکم نرم شد یکم با قاشق هم می زنم تا بقیه قسمتهای یخی هم وا شه.
وقتی به حدی رسید که یکم هنوز یخی هست یعنی مثل بافت بستنی بشه با همزن شروع می کنم به هم زدنش اول حدود ۳ دقیقه با دور کم، تا یکدست بشه و بعد با دور تند حدود 7 تا 10 دقیقه میزنم تا کاملا فرم بگیره.
البته این زمان تقریبی هستش و بستگی کامل به مقدار خامه و مهم تر از اون، دمای محیط داره.
حالا چطور بفهمیم کامل فرم گرفته باید رد پره ها روی خامه بمونه و وقتی برمیگردونیم مثل سفیده تخم وارون نشه و تا زمانی که دیگه کریستالهای یخی دور ظرف اب شده باشن اونوقت هست که خامه خوب فرم گرفته.
#کیک#کیک_تولد#کیک_قهوه#کیک_عریان#آشپزی_باهم#تزیین_کیک#کیک_خامه_ای#عکاسی#آبادان
#ashpazi_shoma#ashpazibato#delicious#khoshmaze#yummy#cake#cakedesign#birthdaycake#coffeecake#sweet#ir_sweet#instapic#instagram#mustseeiran#basaligheha#persian_chefs#iransweet#naked_cake#persian_pastry#photography

سلام وقتتون بخیر🙋🌹
ممنون از لایکها و کامنتهای زیباتون در پست قبل یکدنیا سپاس عزیزان

#تاس کباب
گوشت خورشتى: 400 گرم
سيب زمينى بزرگ : 2عدد
رب گوجه فرنگى: 2قاشق غذاخورى
پياز : 2 عدد
هویج : 2عدد
آلو خشک :4,5 عدد
نمك وزردچوبه وفلفل: به مقدار لازم

طرز تهيه:
یک عدد پیاز را خرد كرده و با گوشت آبپز کنید. پیازها را حلقه حلقه کرده،سيب زمينى ها را به دلخواه خرد كنيد و هویج ها ی سرخ شده رو با گوشت روی هم قرار دهيد ودر قابلمه بچینید وكمى نمك و فلفل وزردچوبه اضافه کنید و رب گوجه را کمی در روغن تفت دهید( این کار باعث میشه که خورش خوشرنگتر بشه )و سپس به بقیه مواد اضافه کنید و حدود 2 لیوان آب ریخته و
سپس در قابلمه را بگذاريد و با حرارت ملايم بگذاريد تا ارام بپزد و چهار تا پنج عدد الو خشك را نيز به مواد اضافه كنيد مزه ى ترشى به غذا ميدهد.
( این خورش رو میتونید در فر هم بپزید به این صورت که مواد رو روی هم در سینی فر بچینیدو قبلا گوشت کمی نیم پز شده باشه و روی آن رو با فویل بپوشانید و حدود 45 دقیقه در فر بگذارید و مقدار مواد را با سليقه ى خودتان كم و زياد كنيد )
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#basaligheha

#طرز_تهیه_نان_ساجی_آشپزی_نیلی
@nili__cooking
سلام
عصر بهاریتون بخیر🌹
یه نون ساده محلی بازم از کوردستان ساده و خوشمزه واسه یه عصر دلچسب بهاری

عصر قشنگتون
آکنده از شادیهای بی پایان
عمرتون جاویدان
کاسه عشقتون لبریز باشه

عصرتون بخیر و نگاه خداهمراهتون

مواد لازم:
آرد=500 گرم
مایه خمیر=8 گرم
نمک=1 قاشق چایخوری
شیر ولرم=170 میلی لیتر
آب ولرم=150 میلی لیتر
روغن مایع=70 گرم 📝طرز تهیه:
در ظرف مناسبی ،آرد الک شده،نمک و مایه خمیر را با قاشق مخلوط کنید. شیر،آب و روغن را بیفزایید وهم بزنید(نم را می توانید در آب حل کنید و بعد به مواد بیفزایید). سپس آن را 10 دقیقه با دست ورز دهید...
روی خمیر آرد بپاشید و با دستمال آن را بپوشانید. خمیر را در محل گرمی قرار دهید و حدود 30 تا 40 دقیقه به آن استراحت دهید...
پس از گذشت زمان استراحت،خمیر را یک دقیقه ورز دهید و به شکل گلوله های کوچکی به اندازه نارنگی به وزن 100 گرم چانه کنید...
چانه ها را در سینی بچینید و دوباره به آن 5 دقیقه استراحت دهید و روی آن را با دستمال بپوشانید. سپس هر چانه را با وردنه روی سطح آرد پاشی، نازک باز کنید و در صورت تمایل روی آن مقدار کمی شکر بریزید...
ساج مخصوص ر ا بدون اینکه چرب کنید روی حرارت داغ کنید و خمیر آماده را با دو دست از روی سطح آردپاشی شده جدا کنید و روی آن قرار دهید.
پس از اینکه یک طرف آن پخت برگردانید و طرف دیگر آن را بپزید.
البته من تویه ماهی تابه یه کم روغن ریختم و دو طرف رو‌سرخ کردم...
در آخر همونجوری داغ داغ روش شکر بپاشید و با ماست نوش جان کنید... #kurdishfood #kurdestan #iransweet #instafood #iranianfood #basaligheha #lezatyummy #ashpazi_khanegi #ashpazie_modern #ashpazi #ashpazi_ba_bartarin_kadbanuha#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs#sofrehkhune  #ashpazi_page#ashpazbashi  #ashpaziemaman #ashpazii#ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi#banooye_khoshsalighe
#ir_sweet # #instafood#foodphotography #foodporn
#basaligheha#ashpazi_ba_ham #tarfandhaye_ashpazi#tarfandhaye_ashpazi_

💎💎💎
شخصی می گفت: «من سی سال دارم.» بزرگی به او خرده گرفت و گفت:
«نباید بگویی سی سال دارم، باید بگویی آن سی سال را دیگر ندارم.» راستی شما به جای سال هایی که دیگر ندارید، چه دارید؟! جز محبت و نيكی چيزی باقی نمی ماند.

#خورشت_کنگر
من همیشه خورشت کنگر رو با نعنا وجعفری درست میکردم که دستورش تو پستای پایینتر تو پیجم هست ولی دوست دارم روشهای جدید رو هم امتحان کنم ومعتقدم که تو اشپزی قانون وجود نداره وهرکس مطابق ذائقه خونوادش باید اشپزی کنه این دفعه با لپه درست کردم که باز خییییلی خوشمزه شد
تیغ کنگرهارو گرفتم وشستم وخرد کردم وخیلی کم تفت دادم تا نیم پز بشه
بعد یدونه پیاز رو سرخ کردم وگوشتهارو توش تفت دادم وبا اب گذاشتم تا کامل بپزه ولپه رو هم که پخته بودم وکنگر رو هم به گوشت پخته اضافه کردم ودوقاشق رب رو با ونمک وادویه وزردچوبه تفت دادم وبه خورش اضافه کردم وگذاشتم خوب خورشتم جا بیفته واواخر ابغوره اضافه کردم وبا برنج سرو کردم
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#fane_mehmani

#طرز_تهیه_فلن_کیک_آشپزی_نیلی

آموزش مرحله به مرحله هم اکنون در استوری
@nili__cooking
فلن دسر سوئدی و بسیار خوشمزه است، که حالتش بعد از پخت بین پودینگ و کاستارد است...
وقتی با کیک همراه شود طعمی جادویی به همراه خواهد داشت... مواد لازم:
کرم کارامل 1 بسته
پودر ڗلاتین 1 ق‌غ
آرد 1 لیوان و نیم
تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع و شکر نصف لیوان
شیر 2 لیوان و نیم
پودر کاکائو 3 ق‌غ
وانیل نصف ق‌چ
بکینگ پودر 1 ق‌غ

@nili__cooking

پودر کرم کارامل را با یک لیوان و نیم شیر مخلوط و روی حرارت ملایم یک دقیقه میجوشانیم...
از طرف دیگر یک قاشق پودر ڗلاتین را با نصف لیوان شیر مخلوط میکنیم...
پودر ژلاتین و شیر را بنماری میکنیم...
سس کاراملی داخل بسته را ته ظرف چرب شده میریزیم...
پودر ژلاتین بنماری شده را به کارامل افزوده و روی سس داخل ظرفمون میریزیم...
ظرف را در فضای آشپزخانه گذاشته و میریم سراغ مواد کیکمون،
بخاطر وجود ژلاتین کارامل زود میبنده...
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن میزنیم، تا کرم و کشدار شود...
(من شکر را نصف لیوان ریختم...دستور اصلی یک لیوان است)
شیر و روغن مایع را افزوده و دوباره هم میزنیم...
آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را مخلوط و سه بار الک میکنیم،
کم کم به بقیه مواد افزوده...
با لیسک مواد را دورانی مخلوط میکنیم...
در این فاصله روی کارامل بسته شده،
مایه کیک را به آرامی روی کارامل میریزیم...
قالب کیک را در یک قالب بزرگتر میگذاریم و داخل قالب بزرگتر آب میریزیم...
کیک را درفر 180 درجه به مدت 50 دقیقه تا یک ساعت قرار میدهیم...
بعد از پخت کیک را به مدت هفت تا هشت ساعت در یخچال میگذاریم...
گوشه های کیک را با چاقو از قالب جدا کرده و روی ظرف مورد نظر برمیگردانیم...
خوشمزه و عالی واسه دوستداران کارامل و کیک و شکلات🍮🍰🍫 بافت کیک فوق العادمون

رسپی از پیج دوست عزیزم royaaaa777
#kurdishfood #kurdestan #iransweet #instafood #iranianfood #basaligheha #lezatyummy #ashpazi_khanegi #ashpazie_modern #ashpazi #ashpazi_ba_bartarin_kadbanuha#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs#sofrehkhune  #ashpazi_page#ashpazbashi  #ashpaziemaman #ashpazii#ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi#banooye_khoshsalighe
#ir_sweet # #instafood#foodphotography #foodporn
#basaligheha#ashpazi_ba_ham #tarfandhaye_ashpazi#tarfandhaye_ashpazi_

سلام . خوبین ؟؟ امشب زرنگ شدم غذامو زود آماده کردم . زود میذارم ک دیگه غر نزنین بگین چرا نصف شب پست میذاری 😅🙈 البته فقط امشبه هااا .
لوبیا پلوی قرتی من با مرغ😊😊
عکس مخلوط شده شم استوری 👆
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food
#basaligheha#ashpazi_ba_ham
#Lezzat_ ashpazi#iranian_chefs

💟زندگی تنها یکبار است،
پس کارهایی را بکن که خوشحالت میکنه و با کسانی باش که باعث میشن لبخند به لبت بیاد.

سلام عزیزان
خوبین انشالله که خوش وسلامتین
وااااای که چقدر خوشحال میشم وقتی میبینم بعضی عزیزان از رسپیهای من استفاده میکنن وکارشونو برام دایرکت میکنن وراضی هستن وجود شما باعث دلگرمیه منه وکلی انرژی مثبت بهم میدین وتشکر ویژه دارم از دوستای که لایک میکنن وکامنت میذارن خیییییلی دوستون دارم
#کوکو_پیازچه
۱۵۰ گرم تره
و۱۵۰ گرم پیازچه
رو ریز خرد کردم
تو کاسه ۳عدد تخم مرغ و۲ قاشق آرد ونمک وفلفل وادویه وزردچوبه رو با چنگال زدم تا یکدست بشه وبه سبزی خرد شده اضافه کردم و۱/۲قاشق نعنا خشک اضافه کردم ومواد رو خوب مخلوط کردم وتو ماهیتابه تو روغن داغ ریختم وسرخ کردم
میتونید نعنا رو حذف کنید ولی نعنا خیلی خوش عطر وخوشمزه ترش میکنه
نوش جان
ashpazi_khanegi #lezzat_ashpazi#persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#fane_mehmani

لحـظه ها
تنـــها مهاجرانی هستند کــــه
هرگــــز باز نخواهنــد گشتـــ
هرگـــز !!
پس
شــاد زندگی کنید
وشادی را هدیه بدهید
لحظاتتون شاد وزیبا
🌸🌸🌸🌸
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodpor‏#basaligheha
چلومرغابي با انار وآلو
من با مرغابي درست كردم
مواد لازم
مرغ متوسط یا اردک یامرغابي يا غاز : 1 عدد برای شش نفر
انار ترش یا ملس: 350 گرم (میزانش بستگی به ذائقه تون داره برای ادرک یا غاز باید بیشتر استفاده کنین)
پیاز متوسط: 3 عدد
رب انار : 3 ق غ
شکر : در شرایطی که از انار ترش استفاده میکنن به میزان لازم
سیر : 4 حبه
الو : 100 گرم ( دلخواه میتونید نریزید)
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
روش تهیه : (من از مرغابي استفاده كردم)
مرغ رو با اب نسبتا زیاد با سیر و نمک و فلفل بزارید بپزه زمانی که اب مرغ به کمتر از نصف رسید از شعله برش دارید اب مرغ در خورشت استفاده میشه .
اگه از ادرک یا غاز يا مرغابي استفاده میکنید باید اول اون رو در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید بعد با سیر و ادویه بپزید.
پیاز رو ریز خرد میکنیم و همراه با زرد چوبه سرخش میکنم اگه از الو استفاده میکنید به پیاز اضافه کنید.
حالا انار هارو اضافه میکنیم و تفت میدیم اجازه میدیم رنگ برگرده بعد از چند دقیقه اب مرغ به مواد و نمک و فلفل اضافه میکنیم و اجازه میدیدم بپزه بعد از گذشته نیم ساعت ترشی غذا رو اندازه میگیریم اگه ترش بود نیاز به اضافه کردن رب انار نیست در غیر این صورت رب انار رو اضافه میکنیم . رب انار خورشت رو غلیظ میکنه .
حالا مرغ رو به مواد اضافه میکنیم اگه اب خورشت کم بود مقداری اب جوش به خورشت اضافه میکنیم .
اگه از ادک یا غاز استفاده کردید چون دیر پز هستند باید اجازه بدید بیشتر بپزه .
بعد از جا افتادن غذا میتونید اون رو با برنج سرو کنید.
این غذا با اردک یا غاز يا مرغابي بسیار خوشمزه تره .

.
گــــــيلان... گيــــلان...🌸
هميــــشه بــهاره گيلان🌸
.

ســـــلام😍🌹🙈
حال و احوالتون چطوره دوستاي گلم؟!😉
.
اول يه سوال؟!☝️
❌❌بچه ها با يه مسابقه جذااااااب موافقين؟؟❌❌
اگه هستين اعلام حضور كنين😎👍
.
#سيرابيج
#كال_كباب
امروز هواي رشت حســــااابي سرد شده،يه افت دماي عجيبي داشتيم،تو اين هوا سيرابيج خيلي ميچسبه كه جاتون واقعا خالي😉🙏
دستور سيرابيج رو براي دوستاي جديد پيجم :
ساده،راحت،اصيل و گيلاني👇
مواد لازم:
برگ سیر خورد شده نیم کیلو
تخم مرغ 2عدد
روغن به مقدار لازم
نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه : 
برگ سیر رو که خوب ریز شده رو همراه روغن و زردچوبه تفت میدیم. اصلاً لازم نیست خیلی سرخ بشه. نمک، فلفل و تخم مرغ هارو یکی یکی اضافه میکنیم. بعد ازینکه تخم مرغها بست،مواد را با هم مخلوط میکنیم. آمادس😊
پ ن : برگ سير همون جوانه ي سير هستش.
پ ن ٢ : كال كباب اون صورتيه هم يه پيش غذاي گيلاني هست كه تاريخچه و .دستورش رو تو اين هشتگ گذاشتم👇
#masi_cooking_kalkabab

سلام صبحتون بخیر☀️
یه سوالی داشتم این ننه سرما کی قراره بارو بندیلشو ببنده بره؟ 🤔
ما تصمیم داشتیم دیروز یه مسافرتی جایی بریم که یکم استراحت داشته باشیم البته بیشتر همسر جان . که بخاطر یه سری شرایط جور نشد و یهو پاشدیم اومدیم تبریز . مدیووونید فکر کنید من عاملش بودم🙈😂 حالا اینجا سرررررد ، تازه شنیدم اردبیل منفی سه هست و. گردنه حیرانم برف اومده.😳 استوری دوستانم که میدیدم آلمان هم برفیه در کل زمین قاطی کرده 😑
خلاصه که لباس گرماتونو فعلا جمع نکنید🙁
.
اسموتی موز و گلابی و شیر نارگیله که قبلا یه پستی براش گذاشتم وگفته بودم بی دستشم براتون میزارم😜
ترکیب موز یخ زده، گلابی، شیر نارگیل ،گردو و یه کوچولو دارچینه
.
.
روزتون بخیر. هوای دلتون گررررم🔥
.

follow this page in feedly

Most Popular Instagram Hashtags