#ir_sweet

2686 posts

TOP POSTS

#polo #launch #delicious
اخر هفته ای سرشار
از خیرو خوشی رو
براتون آرزو می کنم
دلتون شاد لبتون خندان☺🌺
#باقالی_پلو ب احتمال خیلی زیاد همه دستورشو بلدن اینجا فقط نکته های رو میگم برا خوشمزتر شدنش
‌ برای#خوشمزه_شدن#باقالی_پلو#چه_کنیم
۱ - از باقلا‌هایی استفاده کنید که پوست سبز رنگی دارند و البته به مدت طولانی هم فریز نشده‌اند زیرا ماندن طولانی‌مدت باقلا در فریزر باعث تغییر رنگ و طعم این ماده غذایی می‌شود.
۲ - بهتر است نصف مقدار برنج، باقلا اضافه کنید. یعنی در ۴ پیمانه برنج، ۲ پیمانه باقلا بریزید.
۳ - بهترین گوشت‌ها برای صرف با باقلاپلو، گوشت‌های گردن و ماهیچه هستند البته این غذا با گوشت مرغ نیز خورده می‌شود. جالب است بدانید که جنوبی‌ها این برنج مخلوط را با ماهی هم می‌خورند.
۴ - قبل از افزودن باقلا به برنج آبکش‌شده، بهتر است آن را به مدت ۵ تا ۶ دقیقه در آب جوش قرار دهید و با دم کشیدن کامل برنج، باقلا‌ها نیز مغزپخت خواهندشد. یادتان باشد که این مرحله نباید خیلی طولانی شود زیرا در صورت زیاد جوشیدن باقلا‌ها در آب، ‌ بعد از دم کشیدن همراه برنج، له خواهند شد. در ضمن، هنگام جوشیدن باقلا‌ها در آب، کفی روی آن‌ها را می‌گیرد که باید آن را بردارید زیرا در غیر این صورت باقلاپلو رنگ کدر و تیره‌ای پیدا می‌کند.
۵ - برخی باقلا‌ها به‌خوبی پخته نمی‌شوند. این نوع باقالی ها ناپز هستند و هر قدر روی حرارت بمانند، باز هم پخته نخواهند شد بنابراین بهتر است از خرید و حرارت دادن آن‌ها خودداری و از خوردنشان صرف‌نظر کنید.
۶ - سبزی مناسب این غذا شوید است که توصیه می‌شود از نوع تازه آن استفاده کنید. در ضمن می‌توانید هنگام دم کشیدن برنج، یک شاخه سیر تازه در میان آن قرار دهید تا عطر منحصر به فردی بگیرد.
۷ - اگر باقلاپلو یتان با گوشت گردن بود، برای طعم دادن بیشتر به این غذا می‌توانید روی برنج در حال دم کشیدن، دارچین بیفزایید و روی گوشت نیز کمی‌ دارچین بریزید.
۸ - ته دیگ این غذا می‌تواند مخلوط برنج با باقلا یا نان، به‌خصوص نان تافتون، باشد.
.
.
#پلو_food_somaye .
.
4/3/96

سلام مهربونا خوبین؟ پنج شنبه خوبی داشته باشید
.

خب آماده شدن و خیلی هم خوشمزه
کرامبل توت فرنگی و زردالو
البته چون من تو دستورش یکم دست برده بودم برای همین اینبارمیترسیدم خوب در نیاد
شما هم اگه همه اون موادی که تو دستور هست ندارید. جسارت به خرج بدید. یکم دست ببرید توش، نترسید☺️👍🏻
پختمشون ببریم مهمونی😌
الان تو ماشینم بیشتر از این نمیتونم تایپ کنم 😅 😷 .
دستورشو تا شب میزارم یا نشد فردا حتما
.
خدا کنه صاحبخونه نبینه تا میرسیم😉

عاشق اگر میشوید
عاشق رفتار آدم ها نشوید .. !
آدم ها گاهی حالشان خوب است گاهی بد
رفتارشان متاثر از حالشان است .. !

عاشق افکارشان شوید
افکار حتی در بدترین حالت آدم ها هم تغییر نمی کند .. !

#رومن_پولانسکی
کیک وانیلی با رویه گاناش
مواد لازم:
شیر :1 پیمانه
تخم مرغ : 4عدد
آرد : 2پیمانه
شکر: 1 پیمانه
روغن :3/4 پیمانه
وانیل: نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر: 2 ق م

ابتدا سفیده و زرده ی تخم مرغ رو از هم جدا کرده و سفیده ها را در ظرف تمیز و خشک خوب هم میزنیم به طوری که وقتی ظرف و بر میگردونیم نریزه و فرم پره های همزن روی اون بمونه،بعد زرده ها رو با شکر و وانیل خوب هم زده تا کرم رنگ شود بعد شیر و اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم بعد روغن مایع در حد یه دور با همزن میزنیم بعد آرد و بکینگ پودر الک شده را در دو مرحله اضافه میکنیم و خوب مخلوط می کنیم همزن و کنار گذاشته و سفیده ها رو اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی آرام مخلوط میکنیم جهت دستتان رو اصلا نباید تغییر بدید..
وقتی مواد مخلوط شد کف قالبتون و کاغذ روغنی انداخته و مواد و داخل قالب ریخته و داخل فر که با درجه 180 درجه سانتیگراد از قبل گرم کرده اید به مدت 30 تا 35دقیقه قرار دهید(دمای فرها متفاوت میباشد پس از ده دقیقه باید کیک را چک کنید)کیک را پس از پخت خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شود و از قالب بیرون بیاورید.
طرز تهیه گاناش:
شکلات تخته ای کاکایویی:100 (من از مارک کارات استفاده کردم)
خامه صبحانه:یک پاکت (من نصفشو استفاده کردم)
خامه رو درون ظرفی بریزید و روی حرارت کم بزارید،وقتی کناره های شروع به غل غل زدن کرد شکلات رو رنده کنید رو بهش اضافه کنید و همزمان شعله رو خاموش کنید.
چون روغنی که درون شکلات استفاده میشه زود تغییر شکل میده و سفت میشه و دیگه اصلا نمیشه ازش استفاده کرد.
#ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #basaligheha

.... سلام و شب بخیر همراهان عزیز
امشب نون درست کردم وای واقعا هیچی لذت بخش تر از این نیست که بوی نان توی خونه بپیچه😋😋
نون شیر مال یه نون راحت و خیلی خوشمزه ست... نان شیرمال🍞🍞 شير ولرم ١/٢ پيمانه
شكر١/٤ پيمانه +١ ق غ سرخالي
مایه خمیر ١ق غ سر خالي
آرد ٢٥٠ تا ٣٠٠ گرم
تخم مرغ ١ عدد(زرده و سفیده رو مخلوط کنید و نصفش رو داخل نون بریزید و نصف دیگه برای رومال)
روغن مایع ۵۰گرم
کمی نمک
مايع خمير رو با یه قاشق شکر تو شير گرم كاملا حل كنين شیری که گرم باشه ولی دست و نسوزونه
بعد تو یه ظرف بزرگ همه مواد جز آرد رو با هم مخلوط كنين
آرد رو کم کم اضافه کنید تا موقعی که به دست نچسبه
خمیر رو ١٠دقیقه ورز بدید یا صد مرتبه به ظرف بکوبید
بعد روشو کاملا بپوشونید و به مدت یک ساعت یه جای گرم بزارين كه استراحت كنه
وقتی حجم خمیر دو برابر شد خمیر رو شکل بدید و تو سینی فر بچینید من تو (قالب کمربندی شکل دادم)
بازم روشو بپوشونید و بذارید تا یک ربع دیگه هم استراحت کنه
بعد از یک ربع حجمش زیادتر میشه.
بعد هم با نصفه تخم مرغ رومال کنید روش کنجد و تخم خرفه بپاشید.
توی فر از قبل گرم شده با درجه ١٧٠ درجه بذارید تا بوی نون خونه رو پر کنه
تا زماني كه رنگ نون كاملا تغيير كنه
توی فر هم یه ظرف آب بذارید که نون رطوبتشو حفظ کنه.
واما چند نکته:
حتما آرد رو از نونوایی فانتزی تهیه کنید چون بهترین نوع آرد برای نونه
دوم خمیرمایه حتما تازه باشه شیر و خیلی داغ نکنید وگرنه خمیر مایه عمل نمیکنه.

این نون فوق العاده خوشمزه ست پیشنهاد میکنم که حتما درست کنید😋

#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#basaligheha#ashpazi_ba_ham#fane_mehmani

سلام...
الهي سهـم
امـروزتون از زندگي
فراواني نعمـت
سلامتي ،عشـق
آدمهاي خـوب
اتفاقات لـذت بخش
حرفهای امیدوار کننده
و روزی شاد ﺷﺎﺩ باشه
🔸صبحتون بخیر عزیزان
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#fane_mehmani

برای زندگیمان رژیم بگیریم
رژیم کمترحرص خوردن
رژیم بی اندازه مهربان بودن
بی ریاکمک کردن
بی توقع دوست داشتن
و رژیم دوری ازافکارمنفی
بیایید رژیم آرامش بگیریم.

کیک دارچینی

رسپی در پست های قبلی نوشته شده.

#کیک_دارچینی #کیک
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen
#ir_sweet

لبخنـد ِخدا
در نفس ِصبح عیان است
بگذار خدا دست بہ قلبت بگذارد
امروز برایش
پُر ِلبخند و امید است
هر ڪس ڪہ
خودش را
بہ خدایش بسپارد...!🌸🍃 دوستان گلم صبح چهارشنبه تون بخیر و شادی👌
#ژله_قلب❤
۳ بسته ژله در رنگ های دلخواه انتخاب کنید هر بسته رو با یک لیوان آب جوش بن ماری کنید و هر کدومشون رو نصف کنید و بزارید تو محیط آشپزخونه خنک بشه اونوقت به نصف هر کدوم از رنگ ها ۱/۴ لیوان شیری که به دمای محیط رسیده اضافه کنید با این کار ۶ رنگ بدست میاد که به انتخاب خودتون ژله ساده و با شیر هر رنگی رو به صورت لایه ای تو قالب از قبل چرب شده بریزید و اجازه بدید تو یخچال نیم بند بشه به همین ترتیب ادامه بدید تا رنگ ها تمام بشه
#نکته: اینکه نباید لایه ها کامل ببنده در اینصورت در نهایت کار لایه های ژله از هم جدا میشه و خوب بهم نمیچسبه 👌
همچنین ژله ها در حین ریختن تو قالب و حین اضافه کردن شیر نباید گرم باشه 👌
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #basaligheha #ashpazi_ba_ham

.
کاری زیبا از دوست خوبمون @simin_n9202
بزرگی را گفتند
راز همیشه شاد بودنت چیست؟
گفت
دل بر آنچه نمی ماند نمی بندم
فردا یک راز است، نگرانش نیستم
دیروز یک خاطره بود
حسرتش را نمیخورم
و امروز یک هدیه است قدرش را میدانم
#دسر_باواریا
چهار لیوان شیر رو رو حرارت گذاشتم تا بجوشه ودوتا زرده تخم مرغ رو با یه لیوان پودر قند وکمی وانیل با همزن هم زدم تا سفید رنگ بشه وشیر رو از رو حرارت برداشتم وزرده های زده رو اروم توشیر ریختم و مرتب هم زدم باید سریع هم زده بشه ودوباره مخلوط رو رو حرارت گذاشتم چند جوش که زد زیرشو خاموش کردم
۳قاشق پودر ژلاتین رو توی نصف لیوان اب سرد مخلوط کردم وبن ماری کردم وتوی شیر ریختم باید هر دو هم دما باشندو خوب مخلوط کردم وگذاشتم کمی خنک بشه بعد یک بسته خامه صبحانه رو با کمی از مواد شیری مخلوط کردم وبا چنگال زدم وقاطی مواد کردم وتو قالب که اب گردوندم وتو فریزر گذاشتم تا تگری بشه ریختم ویه شب گذاشتم تا سفت بشه واز قالب برگردوندم وبا ژله تزیین کردم
برگها وپروانه ها هم از فوندانته
#ashpazi_khanegi #lezzat_ashpazi #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#fane_mehmani

قبولی😍😍😋😋😋😋 مواد لازم
گوشت : 500گرم
برنج: 3پیمانه
لپه خیس کرده: 2 پیمانه
پیاز داغ: 2 قاشق غذاخوری
روغن یا کره حیوانی: 2قاشق غذاخوری
پیاز خام : 2 عدد
ادویه شامل: زیره سیاه، زردچوبه نسبت به مواد دیگه کمی بیشتر باشد، نمک و فلفل: به میزان لازم ● طرز تهیه:
گوشت را با یک عدد پیاز بگذارید تا بپزد و لپه رو با یک پیاز خام کوچک درسته می گذاریم تا بپزد برنج را خیس کرده و کمی نمک می زنیم. گوشت پخته، برنج، پیاز داغ، لپه و ادویه ها را با هم مخلوط کرده کمی تفت می دهیم سپس آب برنج☜(آب گوشتی که پختیم رو از صافی رد میکنیم و داخل برنج میریزیم) را اندازه می کنیم، بعد از جوش آمدن برنج، روغن را اضافه کرده و بعد از تمام شدن آب برنج آن را دم می کنیم.
در بعضی از مناطق ایران این غذا را به جای لپه با عدس درست می کنند.
همچنین این غذا بجای برنج با بلغور هم درست میشه که طعمش عالیه.
#ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #basaligheha

MOST RECENT

#کیک_توت_فرنگی #کیک_خونگی #کیک_خودمپز #کیک_میوه_ای #برش_کیک_توت_فرنگی
به گمانم فردا✨
روز خوبی باشد💫
صورت ماه به من می گوید :🌙
گرچه شب تاریک است✨
دل قوی دار سحر نزدیک است💫✨💫
شبتون خوش✨🌙✨
#کیک_توت_فرنگی
مواد لازم/
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
ماست ۱/۲ پیمانه
روغن مایه ۱/۴ لیوان
کره ۵۰ گرم
آرد ۲ لیوان
وانیل ۱ قاشق نوک قاشق چ
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
توت فرنگی اسلایس شده به میران مورد نیاز
طرز تهیه/
ابتدا کره نرم شده رو با پودر قند و وانیل خوب هم میزنیم حالا ماست و روغن مایع رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم و سپس بکینگ پودر و آرد را که قبلا ۳ باز الک شده است در چند مرحله به مواد اضافه میکنیم با کمک لیسک آروم مواد را به صورت دورانی فولد میکنیم کف قالبمون رو چرب کرده آرد پاشی می کنیم و یا کاغذ روغنی قرار میدهیم کمی از مواد را تو قالب میریزیم توت فرنگی ها رو میچینیم روش حالا بقیه مواد رو میریزیم و توت فرنگی های آغشته به آرد ذرت رو میچینیم روی کار میزاریم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه تو دمای و زمان برای همه فرها متفاوته میتونید با خلال چک کنید پخته یا خیر 👌
✔️کدبانو های گلم تا فصل توت فرنگی تمام نشده این خوشمزه جااان را از دست ندهید😂 بافت این کیک عالیه 😋😋👌👌
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #basaligheha #ashpazi_ba_ham
#ashpazi_ba_asatid
#behtarin_mazze

#کیک_توت_فرنگی #کیک_خونگی #کیک_خودمپز #کیک_میوه_ای
روزه داران مه قـرآن✨
#رمضان نزدیڪ است✨
رو به پایان شده شعبان✨
#رمضان نزدیڪ است✨
مستی و فیض سـحر✨
منتـظر عـشّاق است✨
ماه پر برڪت یـزدان✨
#رمضان نزدیڪ است✨
دوستان عزیزم به جمعه آخرین روز ماه عزیز شعبان رسیدیم و به رمضان ماه میهمانی خدا وارد میشویم التماس دعای ویژه دارم💕🌹
خوشحالم از حضورتان و تشکر میکنم از لایک و کامنت های پرمهرتون هر کجا هستید سلامت و موفق باشید👌
#کیک_توت_فرنگی
مواد لازم/
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
ماست ۱/۲ پیمانه
روغن مایه ۱/۴ لیوان
کره ۵۰ گرم
آرد ۲ لیوان
وانیل ۱ قاشق نوک قاشق چ
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
توت فرنگی اسلایس شده به میزان مورد نیاز
طرز تهیه/
ابتدا کره نرم شده رو با پودر قند و وانیل خوب هم میزنیم حالا ماست و روغن مایع رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم و سپس بکینگ پودر و آرد را که قبلا ۳ باز الک شده است در چند مرحله به مواد اضافه میکنیم با کمک لیسک آروم مواد را به صورت دورانی فولد میکنیم کف قالبمون رو چرب کرده آرد پاشی می کنیم و یا کاغذ روغنی قرار میدهیم کمی از مواد را تو قالب میریزیم توت فرنگی ها رو میچینیم روش حالا بقیه مواد رو میریزیم و توت فرنگی های آغشته به آرد ذرت رو میچینیم روی کار میزاریم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه تو دمای و زمان برای همه فرها متفاوته میتونید با خلال چک کنید پخته یا خیر 👌
✔️کدبانو های گلم تا فصل توت فرنگی تمام نشده این خوشمزه جااان را از دست ندهید😂
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #basaligheha #ashpazi_ba_ham
#ashpazi_ba_asatid
#behtarin_mazze

سلام . شبتون بخیر دوستان . خوب هستین ؟؟ افطاری امشب من شیر و خرما و #کباب_تابه ای
گفتم پنج شنبه ی آخر ماه شعبان ثوابه واسه روزه گرفتن . ب همه ی عزیزانی ک امروز رو روزه دار بودن میگم ک قبول حق باشه ان شاءالله .😊
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food
#basaligheha#ashpazi_ba_ham
#Lezzat_ashpazi#iranian_chefs

عاشق اگر میشوید
عاشق رفتار آدم ها نشوید .. !
آدم ها گاهی حالشان خوب است گاهی بد
رفتارشان متاثر از حالشان است .. !

عاشق افکارشان شوید
افکار حتی در بدترین حالت آدم ها هم تغییر نمی کند .. !

#رومن_پولانسکی
کیک وانیلی با رویه گاناش
مواد لازم:
شیر :1 پیمانه
تخم مرغ : 4عدد
آرد : 2پیمانه
شکر: 1 پیمانه
روغن :3/4 پیمانه
وانیل: نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر: 2 ق م

ابتدا سفیده و زرده ی تخم مرغ رو از هم جدا کرده و سفیده ها را در ظرف تمیز و خشک خوب هم میزنیم به طوری که وقتی ظرف و بر میگردونیم نریزه و فرم پره های همزن روی اون بمونه،بعد زرده ها رو با شکر و وانیل خوب هم زده تا کرم رنگ شود بعد شیر و اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم بعد روغن مایع در حد یه دور با همزن میزنیم بعد آرد و بکینگ پودر الک شده را در دو مرحله اضافه میکنیم و خوب مخلوط می کنیم همزن و کنار گذاشته و سفیده ها رو اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی آرام مخلوط میکنیم جهت دستتان رو اصلا نباید تغییر بدید..
وقتی مواد مخلوط شد کف قالبتون و کاغذ روغنی انداخته و مواد و داخل قالب ریخته و داخل فر که با درجه 180 درجه سانتیگراد از قبل گرم کرده اید به مدت 30 تا 35دقیقه قرار دهید(دمای فرها متفاوت میباشد پس از ده دقیقه باید کیک را چک کنید)کیک را پس از پخت خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شود و از قالب بیرون بیاورید.
طرز تهیه گاناش:
شکلات تخته ای کاکایویی:100 (من از مارک کارات استفاده کردم)
خامه صبحانه:یک پاکت (من نصفشو استفاده کردم)
خامه رو درون ظرفی بریزید و روی حرارت کم بزارید،وقتی کناره های شروع به غل غل زدن کرد شکلات رو رنده کنید رو بهش اضافه کنید و همزمان شعله رو خاموش کنید.
چون روغنی که درون شکلات استفاده میشه زود تغییر شکل میده و سفت میشه و دیگه اصلا نمیشه ازش استفاده کرد.
#ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #basaligheha

سلام مهربونا خوبین؟ پنج شنبه خوبی داشته باشید
.

خب آماده شدن و خیلی هم خوشمزه
کرامبل توت فرنگی و زردالو
البته چون من تو دستورش یکم دست برده بودم برای همین اینبارمیترسیدم خوب در نیاد
شما هم اگه همه اون موادی که تو دستور هست ندارید. جسارت به خرج بدید. یکم دست ببرید توش، نترسید☺️👍🏻
پختمشون ببریم مهمونی😌
الان تو ماشینم بیشتر از این نمیتونم تایپ کنم 😅 😷 .
دستورشو تا شب میزارم یا نشد فردا حتما
.
خدا کنه صاحبخونه نبینه تا میرسیم😉

یکی تو بیست و سه سالگی ازدواج میکنه و بچه شو ده سال بعد به دنیا میاره,اون یکی بیست و نه سالگی ازدواج میکنه و اولین بچه شو یک سال بعد به دنیا میاره.یکی بیست و پنج سالگی فارغ التحصیل میشه ولی پنج سال بعد کار پیدا میکنه,اون یکی بیست و نه سالگی مدرکشو میگیره و بلافاصله کار مورد علاقه شو پیدا میکنه.یکی سی سالگی رئیس شرکت میشه و در چهل سالگی فوت میکنه, اون یکی چهل و پنج سالگی رئیس شرکت میشه و تا نود سالگی عمر میکنه.
تو نه از بقیه جلوتری, نه عقب تر.
تو توی زمان خودت زندگی میکنی.
پس آروم باش! از زندگی لذت ببر و خودت رو با دیگری مقایسه نکن.

پی نوشت: کیک وانیلی به وزن سه کیلو برای یاسمن خانوم که مامان گلشون سفارش دادن
پی تر نوشت: یاسمن جون چهارده ساله شدن و چون من کاتر عدد چهارم گم شده بود , نتونستم سنشو بنویسم😥😥
پی ترین نوشت:عااااااااااشقتونم.ممنون که هستید.
#فوندانت#کیک#فوندانت_خونگی
#کیک-سرا#دیزاین# کیک# کیک_کادویی#سفارش #سیستان #زابل
#fondant #fondantcake #fondant_decor #fondant_decoration #ir_sweet

#polo #launch #delicious
اخر هفته ای سرشار
از خیرو خوشی رو
براتون آرزو می کنم
دلتون شاد لبتون خندان☺🌺
#باقالی_پلو ب احتمال خیلی زیاد همه دستورشو بلدن اینجا فقط نکته های رو میگم برا خوشمزتر شدنش
‌ برای#خوشمزه_شدن#باقالی_پلو#چه_کنیم
۱ - از باقلا‌هایی استفاده کنید که پوست سبز رنگی دارند و البته به مدت طولانی هم فریز نشده‌اند زیرا ماندن طولانی‌مدت باقلا در فریزر باعث تغییر رنگ و طعم این ماده غذایی می‌شود.
۲ - بهتر است نصف مقدار برنج، باقلا اضافه کنید. یعنی در ۴ پیمانه برنج، ۲ پیمانه باقلا بریزید.
۳ - بهترین گوشت‌ها برای صرف با باقلاپلو، گوشت‌های گردن و ماهیچه هستند البته این غذا با گوشت مرغ نیز خورده می‌شود. جالب است بدانید که جنوبی‌ها این برنج مخلوط را با ماهی هم می‌خورند.
۴ - قبل از افزودن باقلا به برنج آبکش‌شده، بهتر است آن را به مدت ۵ تا ۶ دقیقه در آب جوش قرار دهید و با دم کشیدن کامل برنج، باقلا‌ها نیز مغزپخت خواهندشد. یادتان باشد که این مرحله نباید خیلی طولانی شود زیرا در صورت زیاد جوشیدن باقلا‌ها در آب، ‌ بعد از دم کشیدن همراه برنج، له خواهند شد. در ضمن، هنگام جوشیدن باقلا‌ها در آب، کفی روی آن‌ها را می‌گیرد که باید آن را بردارید زیرا در غیر این صورت باقلاپلو رنگ کدر و تیره‌ای پیدا می‌کند.
۵ - برخی باقلا‌ها به‌خوبی پخته نمی‌شوند. این نوع باقالی ها ناپز هستند و هر قدر روی حرارت بمانند، باز هم پخته نخواهند شد بنابراین بهتر است از خرید و حرارت دادن آن‌ها خودداری و از خوردنشان صرف‌نظر کنید.
۶ - سبزی مناسب این غذا شوید است که توصیه می‌شود از نوع تازه آن استفاده کنید. در ضمن می‌توانید هنگام دم کشیدن برنج، یک شاخه سیر تازه در میان آن قرار دهید تا عطر منحصر به فردی بگیرد.
۷ - اگر باقلاپلو یتان با گوشت گردن بود، برای طعم دادن بیشتر به این غذا می‌توانید روی برنج در حال دم کشیدن، دارچین بیفزایید و روی گوشت نیز کمی‌ دارچین بریزید.
۸ - ته دیگ این غذا می‌تواند مخلوط برنج با باقلا یا نان، به‌خصوص نان تافتون، باشد.
.
.
#پلو_food_somaye .
.
4/3/96

سلام دوستان نازنین روزتون بخیر و شادی قبلاً گفته بودم که سعی دارم پست هایی بزارم که برای ماه رمضان کاربردی تر باشه و بتونین سفره های افطارتونو زیباتر کنین این پست هم شله زرد قالبی رو گذاشتم چون شله زرد یه پایه ی اصلی از سفره های افطاره .
.
.
🔰شله زرد قالبی
مواد لازم:
برنج ۱ پیمانه
آب ۶ پیمانه ( هر مقدار برنج ۶ برابر اون آب نیاز داره)
شکر ۲.۵ تا ۳ پ ( معمولاً شکر ۳ برابر برنج استفاده میشه )
کره ۵۰ گرم
گلاب نصف پ
زعفران ۱ ق چ
هل نصف ق چ
پودر ژلاتین ۱.۵ ق غ
آب سرد ۳ ق غ
طرز تهیه:
برنج از شب قبل خیس کردم بعد با ۶ پ آب گذاشتم تا پخت کمی از اب برنج که باقی مونده بود شکر اضافه کردم و مرتب هم زدم (چون شکر آب میندازه) بعد هل و زعفران اضافه کردم بعد کره خوب هم زدم گلاب رو ریختم و در قابلمه رو گذاشتم توی این فاصله ژلاتین با ۳ ق غ آب مخلوط کردم و روی بخار کتری گذاشتم تا شفاف شد و بعد به شله زرد اضافه کردم کف قالب کاملاً با برس چرب کردم شله زرد توی قالب ریختم و برای ۷ ساعت تو یخچال گذاشتم بعد از این مدت با کمک چاقو دور قالب آزاد کردم کمی قالب تکون دادم و توی ظرف برگردوندم .
نکته: کره علاوه بر خوشمزه تر شدن شله زرد باعث میشه بعد روی شله ترک نخوره اگه کره دوست نداشتید مقدارشو تا ۳۰ گرم می‌تونین کاهش بدین.
عکس مراحل پختشو تو story میزارم .
در پناه حق 🌹✋
#شله_زرد #شله_زرد_قالبی #ماه_رمضان #خوشمزه

#ashpazi_ba_asatid
#ashpazi_tazeen #ashpazi_ba_herfeyeha #ashpaziemaman #ashpazi_melal #ashpazibano #ashpazi_modern #ashpazone
#ashpazibato #ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #ashpazi #ashpazbashi #ashpazibato_decor #ashpazi_asan #ashpazi_ba_ham #banooye_khoshsalighe #mmonaee #ashpazi_irani #ir_sweet #dastpokht #instafood #irani

سلام...
الهي سهـم
امـروزتون از زندگي
فراواني نعمـت
سلامتي ،عشـق
آدمهاي خـوب
اتفاقات لـذت بخش
حرفهای امیدوار کننده
و روزی شاد ﺷﺎﺩ باشه
🔸صبحتون بخیر عزیزان
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#fane_mehmani

.... سلام و شب بخیر همراهان عزیز
امشب نون درست کردم وای واقعا هیچی لذت بخش تر از این نیست که بوی نان توی خونه بپیچه😋😋
نون شیر مال یه نون راحت و خیلی خوشمزه ست... نان شیرمال🍞🍞 شير ولرم ١/٢ پيمانه
شكر١/٤ پيمانه +١ ق غ سرخالي
مایه خمیر ١ق غ سر خالي
آرد ٢٥٠ تا ٣٠٠ گرم
تخم مرغ ١ عدد(زرده و سفیده رو مخلوط کنید و نصفش رو داخل نون بریزید و نصف دیگه برای رومال)
روغن مایع ۵۰گرم
کمی نمک
مايع خمير رو با یه قاشق شکر تو شير گرم كاملا حل كنين شیری که گرم باشه ولی دست و نسوزونه
بعد تو یه ظرف بزرگ همه مواد جز آرد رو با هم مخلوط كنين
آرد رو کم کم اضافه کنید تا موقعی که به دست نچسبه
خمیر رو ١٠دقیقه ورز بدید یا صد مرتبه به ظرف بکوبید
بعد روشو کاملا بپوشونید و به مدت یک ساعت یه جای گرم بزارين كه استراحت كنه
وقتی حجم خمیر دو برابر شد خمیر رو شکل بدید و تو سینی فر بچینید من تو (قالب کمربندی شکل دادم)
بازم روشو بپوشونید و بذارید تا یک ربع دیگه هم استراحت کنه
بعد از یک ربع حجمش زیادتر میشه.
بعد هم با نصفه تخم مرغ رومال کنید روش کنجد و تخم خرفه بپاشید.
توی فر از قبل گرم شده با درجه ١٧٠ درجه بذارید تا بوی نون خونه رو پر کنه
تا زماني كه رنگ نون كاملا تغيير كنه
توی فر هم یه ظرف آب بذارید که نون رطوبتشو حفظ کنه.
واما چند نکته:
حتما آرد رو از نونوایی فانتزی تهیه کنید چون بهترین نوع آرد برای نونه
دوم خمیرمایه حتما تازه باشه شیر و خیلی داغ نکنید وگرنه خمیر مایه عمل نمیکنه.

این نون فوق العاده خوشمزه ست پیشنهاد میکنم که حتما درست کنید😋

#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#basaligheha#ashpazi_ba_ham#fane_mehmani

#پنکیک #عصرونه #خوشمزه #کیک_خونگی
دوستان مثل گندمند
یعنی بودنشان
یک دنیا برکت و نعمت
ونبودنشان
قحطی و گرسنگی است
ومن چه خوشبختم که
خوشه های طلائی گندم
در اطرافم موج میزنند
خدایا شکرت🙏
#پنکیک خوشمزه عصرونه امروزمون😋😋
مواد لازم/
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱/۳ پیمانه
وانیل نوک قاشق چ
خامه ۱۰۰ گرم
شیر ۱/۲ پیمانه
آرد ۱ پیمانه
بکینگ پودر ۱ قاشق چ
طرز تهیه/
تخم مرغ و شکر و وانیل و با همزن خوب میزنیم تا رنگش روشن بشه و غلظت پیدا کنه بعد خامه و شیر و بهش اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم آخرین مرحله آرد و بکینگ پودر و روی مواد الک میکنیم و خوب همش میزنیم تا مایع یکدست بشه حالا به یه تابه ی کاملا نچسب نیاز داریم اصلا لازم نیست چربش کنیم چون خامه داخل پنکیک باعث میشه نچسبه. تابه رو روی حرارت ملایم میزاریم و از مواد یه ملاقه برمیداریم و توی تابه میریزیم صبر میکنیم تا زمانی که روی پنکیک ها حباب بزنه برش میگردونیم و یک دقیقه صبر میکنیم تا طرف دیگه ش هم آماده شه در نهایت با شکلات یا عسل و .... میل کنید😋😋 من از خامه و شکلات برای تزیین استفاده کردم 😄 امیدوارم درست کنید و لذت ببرید ❤️
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #basaligheha #ashpazi_ba_ham
#ashpazi_ba_asatid
#behtarin_mazze

برای زندگیمان رژیم بگیریم
رژیم کمترحرص خوردن
رژیم بی اندازه مهربان بودن
بی ریاکمک کردن
بی توقع دوست داشتن
و رژیم دوری ازافکارمنفی
بیایید رژیم آرامش بگیریم.

کیک دارچینی

رسپی در پست های قبلی نوشته شده.

#کیک_دارچینی #کیک
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen
#ir_sweet

قبولی😍😍😋😋😋😋 مواد لازم
گوشت : 500گرم
برنج: 3پیمانه
لپه خیس کرده: 2 پیمانه
پیاز داغ: 2 قاشق غذاخوری
روغن یا کره حیوانی: 2قاشق غذاخوری
پیاز خام : 2 عدد
ادویه شامل: زیره سیاه، زردچوبه نسبت به مواد دیگه کمی بیشتر باشد، نمک و فلفل: به میزان لازم ● طرز تهیه:
گوشت را با یک عدد پیاز بگذارید تا بپزد و لپه رو با یک پیاز خام کوچک درسته می گذاریم تا بپزد برنج را خیس کرده و کمی نمک می زنیم. گوشت پخته، برنج، پیاز داغ، لپه و ادویه ها را با هم مخلوط کرده کمی تفت می دهیم سپس آب برنج☜(آب گوشتی که پختیم رو از صافی رد میکنیم و داخل برنج میریزیم) را اندازه می کنیم، بعد از جوش آمدن برنج، روغن را اضافه کرده و بعد از تمام شدن آب برنج آن را دم می کنیم.
در بعضی از مناطق ایران این غذا را به جای لپه با عدس درست می کنند.
همچنین این غذا بجای برنج با بلغور هم درست میشه که طعمش عالیه.
#ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #basaligheha

سلام روزتون بخیر مهربونا
.
این عکس (نان پوآچای لایه لایه )بعد از فر پست قبلیه😊 دیگه با وجود دوتا گرسنه اتیوپی و به هول انداختن من ،انتظار عکس بهتری نداشته باشید 🙈 تازه شبم باشه با نورای زرد و سفید خونه😅😅
در عرض دو دقیقه اثری ازش نموند😌 .

امروز سوم خرداد، روز ازاد سازی خرمشهره.
من امسال خرمشهر رو برای اولین بار از نزدیک دیدم. به شدت مردم شاد و مهربونی داشت فقط خییییلی دلم گرفت که همچین شهری اینهمه جنگ رو تحمل کرده با چه زحمتی پس گرفته شده و وجب به وجبش خون شهیدا ریخته چرا باید هنوز خیلی جاهاش بازسازی نشده باشه چرا نباید اینارو درست کرد به مردمشون خدمت کرد؟ چرا واقعا؟ یه مسجد جامع معروفی داره که نماد مقاومت ایرانه ولی متاسفانه از درو دیوارش دست فروش میریزه و هیچ مرمتی هم انجام نشده😔 .
.
پ.ن: بچه ها این رول هارو روی هم نذاشتم ،در یک ردیف کنار هم فشرده هستن. پف خیلی خوبی داشت و چسبیده بودن بهم😋😋
.
پ.ن بعدی: دستور تو پست قبل هست😊

روزتون بخیر 😊🌹

گاهى فكر ميكنم مگر ميشود آدمها
اينقدر راحت و هر چند وقت يكبار
كنارِ معشوقه اى جديد بايستند و
دو نفره هايشان را به معرض نمايش بگذارند؟
انگار خودشان ثابت اند و آدمِ كنار دستى شان فقط عوض ميشود...
در همان مكان ها
با همان خنده ها
با همان ژست هاى مضحك
كه مثلاً من خيلي خوشبختم
و افسوس به حالِ آنهايى كه فقط مى آيند تا جاى خالىِ نفرِ قبل را پر كنند!
☄☄☄☄☄☄☄☄☄☄☄
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#basaligheha
ژله:
لايه اول ژله موز همرا با ميوه تمشك
لايه دوم ژله بلو بري
لايه سوم ژله تمشك
وگلهاي روش ژله باشير كه قالب زدم

قوی کسی است که,
نه منتظر میماند کسی خوشبختش کند،
و نه اجازه میدهد کسی بدبختش کند!!
هر گاه زندگی را جهنم دیدی,
سعی کن پخته از آن بیرون آیی...
سوختن را همه بلدند!!
زندگی هیچ نمیگوید, نشانت میدهد!!
با زندگی قهر نکن... دنیا منت هیچکس را نمیکشد...
یکی رفت و، یکی موند و، یکی از غصه هاش خوندو یکی برد و، یکی باخت و، یکی با قسمتش ساختو یکی رنجید، ""یکی بخشید"" یکی از آبروش ترسید یکی بد شد، یکی رد شد، یکی پابند مقصد شد
تو اما باش، """خدا اینجاست...!!
با خود عهد بستم که به چشمانم بیاموزم،
فقط زیبائی های زندگی ارزش دیدن دارد،
و با خود تکرار می کنم که یادم باشد،
هر آن ممکن است شبی فرا رسد،
و آنچنان آرام گیرم که دیدار صبحی دیگر برایم ممکن نگردد،
پس هرگز به امید فردا "محبت هایم را ذخیره نکنم "،
و این عهد به من جسارت می دهد که به عزیزترین هایم ساده بگویم :
خوشحالم که هستید....
☄☄☄☄☄☄☄☄☄☄☄
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#basaligheha#مسقطي -شيره خرما:١پيمانه نشاسته ١.٥پيمانه شيره خرما آب ٤پيمانه وگلاب وخلال بادام ياگردو . نشاسته روباآب هم زدم ورواجاق گذاشتم وقتي بوي خامي نشاشته ازبين رفت وخوب جوشيدشيره خرما رواضافه كرده وخلال روازقبل توآب به مدت ١ساعت خيس كردم وريختم تومسقطي وآخرسر١دقيقه قبل خاموش كردن گلابو ريختم توش وبعد مسقطي روتوقالب موردنظرم ريختم وبه مدت يك ساعت تويخچال گذاشتم وبعد توديس موردنظرم برگردوندم

سلام مهربونا🙋🏻
امروز بعداز ظهر که از دانشگاه برگشتم سردرد بدجور داشتم سروکله زدن با یه سری تو دانشگاه و. استرس کار و مقاله و طرح از یه طرف، افتاب تیز هم از یه طرف زده بود سرم
با چای خوشرنگ و خوش عطری که همسرجان آماده کرده بود و بوس های تسنیم و یه دونه ژلوفن حالم خوب شد و یهو هوس یه خوشمزه کردم
با یه سرچ تو چند تا پیج ترکیه رسیدم به .
پوآچای لایه لایه😋😋😋 .
توی ظرفی ۱لیوان شیر ولرم و ۲قاشق غذاخوری خمیرمایه و ۱قاشق شکر رو باهم مخلوط میکنیم و ۱۰ دقیقه میزاریم استراحت کنه بعد روش یک فنجان روغن مایع و ۱ سفیده تخم مرغ و یه پنس نمک و کمی شوید تازه خورد شده یا خشک شده اضافه میکنیم و تا جایی که خمیر بدست نچسبه بهش ارد میریزیم ، حدود چهار لیوان.
بعد خمیر رو ده قسمت میکنیم و هرکدوم رو به اندازه یه پیشدستی باز میکنیم ، هرپنج تایی که باز کردیم به هر لایش کره ذوب شده میزنیم و لایه بعدی رو روش میزاریم تا پنح تا بشه.
لایه آخر کره نزنید چون چیزی روش نمیاد.
پنج تا گلوله دیگه رو هم به این صورت باز کنیدو کره بزنید. با وردنه ، گرد بازش کنید تا جایی که نازک شه، بعد مثل پیتزا برش میدید و اگه خواستید پنیر بزارید و رولش کنید
و همه رو تو ظرفی که دیواره داره یه جا بچینید. روش کیسه فریزر بکشید بزارید نیم ساعت بمونه تا خوب پف کنه . بعد روش اون زرده تخم مرغی که داشتید با برس بزنید. و نیم ساعت تا چهل دقیقه تو فر که از قبل با دمای ۱۵۰درجه گرم شده بپزید تا روش طلایی شه
من با فر برقی و همزمان بالا و پایینشو روشن میکنم
.
درستش کنید و لذذذذت ببرید
#nan_khanegi

#کیک #کیک_خامه_ای_دکور_فوندانت #کیک_دخترونه #کیک_کیتی #کیک_سفارشی #کیک_تولد #وزن_سه_کیلو_و_هفتصد_گرم
آنانڪہ خوبند🌹
همیشہ سبزند،🍃
و آنانڪہ بزرگے و محبت🌹
در"قلبشان"جاریست... 🍃
همیشہ بہ یاد مےمانند ... 🌹
سبزینگے🍃
و بزرگیتان مستدام،🌹
عصر بهاریتون به خیر و شادی 😍
#کیک_اسفنجی🧀
آرد ۳۰۰ گرم معادل ۲ پیمانه
پودر قند ۳۰۰ گرم معادل ۲ پیمانه
تخم مرغ خنک ۶ عدد
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱ پنس
وانیل به میزان لازم
آب جوش نصف پیمانه
طرز تهیه 🎂
آرد و نمک و بکینگ پودر رو مخلوط کردم زرده را از سفیده جدا کرده سفیده را با همزن زدم سفید که شد نصف پودر قند رو بهش اضافه کردم و مجدد با همزن زدم بطوری که از ظرف نریزه و گذاشتم تو یخچال زرده ها و وانیل رو با بقیه پودر قند مخلوط کردم و کمی با همزن زدم و نصف پیمانه آب جوش رو تو این مرحله کم کم به به زرده اضافه کردم و سریع هم زدم تا زرده پخته نشه آنقدر هم زدم تا زرده کرم رنگ و کشدار شد در اینجا سفیده رو با لیسک آهسته به صورت دورانی به مواد اضافه کردم همینطور بعدش آرد رو به همین صورت آهسته به مواد اضافه کردم و با لیسک دورانی مواد رو مخلوط کردم تا یکنواخت شد و مواد آماده رو ریختم توی قالبی که از قبل تهش کاغذ روغنی انداخنم و بعد توی فر از قبل گرم شده با درجه ۱۵۰ به مدت ۵۰ دقیقه قرار دادم 😊
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #basaligheha #ashpazi_ba_ham
#ashpazi_ba_asatid
#behtarin_mazze

سه چیز برای شاد بودن حیاتی است:

کاری برای انجام دادن
کسی برای دوست داشتن
و امید به فردای بهتر
💎
#نخود_پلو
برنج رو دوساعت قبل خیس کردم
نخود فرنگی رو هم گذاشتم پخت برنج رو که ابکش کردم وموقع دم گذاشتن لابه لاش نخود فرنگی پخته وشوید ریختم ودم گذاشتم
ومرغ رو کمی سرخ کردم وبا یکی دوتا هویج ویک عدد پیاز گذاشتم بپزه واواخر پخت مرغ یکعدد پیاز رو تفت دادم ونمک وادویه وزردچوبه زدم ویه قاشق رب گوجه فرنگی ونصف قاشق رب انار ترش زدم ومرغارو تو سس قرار دادم وگذاشتم چند جوش زد وسس کمی غلیظ شد وکنار برنج سرو کردم

#دسر_زعفرانی
۲ لیوان شیر رو با نصف لیوان شکررو حرارت گذاشتم موقعی که شکر حل شد وشیر جوش اومد ۲ قاشق زعفران دم کرده غلیظ اضافه کردم وکمی وانیل زدم واز حرارت بر داشتم وبعد ۱/۵قاشق پودر ژلاتین روتو ۱/۴لیوان اب سرد حل کردم وبن ماری کردم و به شیر اضافه کردم وگذاشتم شیر خنک بشه ونصف پاکت خامه صبحانه صورتی روبا کمی از مایع بالابا چنگال هم زدم تا صاف ویکدست بشه وبعد به بقیه مواد اضافه کردم وهم زدم تا یکواخت بشه وبعد داخل لیوان ریختم وبا کرم شانتی تزیین کردم
#lezzat_ashpazi#ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#fane_mehmani

Most Popular Instagram Hashtags