[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

#ir_sweet

3428 posts

TOP POSTS

برای خوشمزه کردن
غذاانواع چاشنی را
به آن اضافه میکنید
برای خوشمزه کردن
زندگیتان چاشنی
محبت
رابه آن اضافه کنید
همین کافیست!
عصرتون شاد
#کتلت_گوشت 🍖
حدود 350 گرم گوشت چرخکرده را با دو عدد سیب زمینی متوسط رنده ریز شده و یک پیاز متوسط رنده شده و کمی نمک و فلفل خوب ورز داده (آب سیب زمینی ها را گرفتم)ودر دست فرم داده وداخل روغن داغ سرخ کردم و گوجه و فلفل و سیب زمینی سرخ شده و کته سرو شد😉
البته با نون و سبزی و دوغ هم خیلی خوشمزه میشه جاتون سبز سبزززز
#ترشی
کلم پیچ سفید متوسط یک عدد
لوبیا سبز خورد شده و آبپز شده یک لیوان
فلفل تند سبز و باریک ریز شده نیم لیوان
بادمجون ریز شده و آبپز شده یک لیوان
سیر ریز شده دو ق
سس تند قرمز حدود یک لیوان
سیاه دانه دو ق غ و نمک
سرکه به میزان لازم
کلم را خوب شسته و مییزاریم آبکش شود بعد ریز خورد کرده و با بادمجون نگینی شده که حدود ده دقیقه آبپز کردم و بعد داخل صافی ریخته تا آبش کشیده شد و کمی فشار دادم تا ترشی را سیاه نکند و با لوبیا آبپز شده و بقیه مخلفات خوب مخلوط کرده و سیاه دانه و نمک روش پاشیدم ودر ظرف چیدم و مخلوط سرکه و سس تند را که باهمزن خوب مخلوط کرده بودم روش ریختم تا کاملا روی مواد را بپوشاند ودر جای خنک گذاشتم بعد از یک هفته ترشی آماده سرو میباشد
نکته "ترشی تند میباشد با لوبیا پلو ،کوفته و ماکارونی عالی میشه😊
#ashpazi_tazeen #sofreye_rangarang #ashpazi_shoma#persian_chefs#sofrehkhune#ashpazi_melal#ashpazi_page#ashpazbashi#ashpazi_modern#ashpaziemaman#ashpazii#ashpazibano#ashpazbashi#dastpokht#ashpazi_asan#iransweet#ir_food#ashpazita#sarashpaz_irani#ashpazii#khoshpazi#ir_sweet#_mazeh_#khoshmaze#food#instafood#foodphotography#basaligheha#kurdish#persian_chefs#sofreye_rangarang#ashpazi_ba_herfeeiha#

یکی بهم گفت میخای بری بهشت؟

گفتم نه،
اونجا فقط جای مادراس!!! ❤

گفت:
مگه نمیخای کنار مادرت باشی؟
گفتم:
نه دیگه،،،،،،، این دنیاشو ازش گرفتم جوونی و روزای خوبشو واسم گذاشت!!!😞
پیر شد تا من جوون شم😞
زشت شد تا من خوشگل شم😞
غصه خورد تا من بخندم😞
کهنه پوشید تامن نو باشم😞
گرسنه خوابید تا من حسرته چیزی رونخورم😞
دیگه نمیخام تو بهشت هم شب و روز حواسش به من باشه...✋
بذار حداقل اونجا برا خودش راحت زندگی کنه!❤ کاش فقط "یک روز" مادرم برای خودش زندگی میکرد..🙏❤
ب افتخار مادرا...❤
سلام 🙋
#خورشت_لوبیاسبز جان

نحوه ی پخت :
گوشت رو با پیاز و زردچوبهو کمی روغن تفت میدم .. کمی ادویه خورشتی میزنم .. لوبیا سبز و هویج خرد شده رو اضافه میکنم و باهاشون تفت میدم .. رب و یک تیکه چوب دارچین میزنم و با رب تفتشون میدم تا رنگ بندازه ..بعد ب میزان لازم آب اضافه میکنم با مقدار کمی نمک و اجازه میدم‌ جابیفته .. اواسط پخت یک تا دوعدد لیمو عمانی رو سوراخ میکنم و ب خورشت اضافه میکنم . در انتها یک قاشق آبلمو میزنم و نمکشو تنظیم میکنم . خورشت ک روغن انداخت و گوشتش نرم شد پخته س .
هنر دوست نازنینم
@niloofar.B3652
.
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food
#basaligheha#ashpazi_ba_ham
#lezzat_ashpazi#iranian_chefs #ashazi_ba_asatid

💖💖💖
پیر شدن ربطی به شناسنامه ندارد -همین که دیگر میل خرید
یک جوراب سپید را نداشته باشی -همین که صدای زنگ تلفن و
یا شنیدن یک ترانه دلت را نلرزاند -همین که فکر سفر برایت کابوس باشد -همین که مهمانی دادن و
مهمانی رفتن برایت عذاب اور باشد
-همین که در دیروز زندگی کنی و
از آینده بترسی و زمان حال را نبینی
بی آرزو باشی ؛ بی رویا باشی
بی هدف باشی ؛ عاشق نباشی
برای رسیدن به عشقت خطر نکنی ... برای آرزوهایت نجنگی
شک نکن حتی اگر جوان باشی
تو پیری ...
سلام عزیزان روزتون بخیر وخوشی
کیک امروزم یه کیک خوشمزه وپرخاصیته
البته یه توضیح جزئی در مورد تخم خرفه که از گوگل سرچ کردم بدم
تخم خرفه تصفیه کننده خون و تسکین دهنده‌ی تشنگی است و برای رفع سرفه می‌تواند مفید باشد. در طب سنتی به عنوان تب‌بر، ضدعفونی کننده، ضداسکوربوت (بیماری‌های ناشی از کمبود ویتامین C)، ضد اسپاسم، مدر و ضد کرم استفاده می‌شود.
.

#کیک_خرفه
اول از همه ۲ قاشق غذا خوری تخم خرفه رو تویه لیوان شیر هم دمای آشپزخونه ریختم و مخلوط کردم کنار گذاشتم
فر رو روشن کردم تا گرم بشه
تو یه کاسه ۴عدد تخم مرغ رو با یک لیوان شکر با همزن ده دقیقه زدم تا کرم رنگ وکشدار بشه وبعد نصف لیوان روغن مایع اضافه کردم وهم زدم وبعد شیر وخرفه رو که مخلوط کردم اضافه کردم وانیل زدم و مخلوط کردم بعد دو لیوان آرد قنادی رو با یک قاشق غذاخوری پکینگ پودر دوبار الک کردم و آروم آروم به مایه کیک اضافه کردم وبا لیسک دورانی در حد مخلوط شدن مواد هم زدم
ته قالب رو چرب کردم وارد پاشیدم مایه رو تو قالب ریختم وتو فر ۱۸۰ درجه ۵۰ دقیقه گذاشتم تا زمانیکه تستر تمیز بیرون بیاد وبعد از فر خارج کردم
این کیک خیلی خوشمزس وتخم خرفه اصلا طعمی نداره
@simin__nahani

#ashpazi_khanegi #lezzat_ashpazi #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#fane_mehmani

خورشت هويج دوست دارين ،؟؟؟😍😍... #

#خورشت_هویج
تقریبا نیم کیلوهویج رو خلالی خورد کردم ورو حرارت ملایم تفتش دادم تا نیم پز بشه
یک عدد پیاز رو با ۳ق غ روغن تفت دادم وتا نرم بشه گوشت ماهیچه
خرد شده رو اضافه کردم وتفت دادم وبا چند لیوان اب گذاشتم تا بپزه ۱عدد پیاز دیگه رو تفت دادم تا سرخ بشه ۲قاشق غ رب اضافه کردم تفت دادم وبه گوشت اضافه کردم واواخر پخت گوشت نمک اضافه کردم
الو هارو شستم و۱۵دقیقه تو ابجوش خیس کردم وهویج سرخ شده والوهارو به گوشت اضافه کردم وگذاشتم خورشت بجوشه وجا بیفته و ۲ق غ زغفران دم کرده و۲ق غ ابغوره اضافه کردم وگذاشتم چند جوش بزنه وجا بیفته
@simin__nahani

#lezzat_ashpazi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#fane_mehmani 🤖

هرگز به آدمهای مهربان زخم نزنید
آدمهای مهربان در مقابل خوبی هایِ یکطرفه
هرگز احساس حماقت نمیکنند
چون خوب بودن برای آنها عادت شده
آدم های مهربان از سر احتیاجشان مهربان نیستند
آنها دنیا را کوچکتر از آن میبینند که بدی کنند...
آدمهای مهربان خود انتخاب کرده اند
که نبینند نشنوند و به روی خود نیاورند نه اینکه نفهمند...
هزاران فریاد پشت سکوت آدمهای مهربان هست
سکوتشان را به پای بی عیب بودن خود نگذارید..
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
‎‏‎‏#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma
#persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
‎‏‎‏#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
‎‏‎‏basaligheha# #ashpazi_golchin##ashpazi_irani95
آب هويچ باعروسك هويجي كه با دخترم با پوره خاي باقي مانده از هويچ درست كرديم

وقتی هوا سردددد میشود ...🤗😋
صبحونه از اینا میچسبه😉

سلام مهربونا🙋🏻خوبید ؟ امروز تهران یهو کلی سرد شد
به به😌
.
بغیر این دلبر خوشمزه لبو پخته، حلیم و کلی صبحونه های گرم دیگه میچسبه
یواش یواش بریم تو کارشون💁🏻
کیا موافقن از این به بعد هر پنج شنبه یا جمعه یه نوع صبحانه حالا چه از ایران چه از همه کشورها آموزش داشته باشیم اینجا؟
من که خودم خیلی دوست دارم اگه شما هم مشتاق باشید از این هفته شروع کنیم☺️
.
عدسی جان :
که من اول یک پیمانه عدس رو با آب پختم بعد که کامل پخت یه پیاز درشتی که سرخ کرده بودم و نمک و فلفل سیاه بهش اضافه کردم وموقع سرو روش روغن زیتون و یه کم سیب زمینی سرخ شده ریختم
.
چند تا نکته:
میتونید آب یک عدد لیمو ترش رو هم موقع سرو بهش اضافه کنید
.

اگه میخواید عدسی تون یکم لعاب داشته باشه یک قاشق آرد رو تو یکم آب سرد باز کنید و اواخر پخت بهش اضافه کنید
.

میتونید سیب زمینی هارو از اول خورد کنید و توش بریزید با عدستون بپزه
و اگه خواستید بعد پخت درشون بیارید پوره اش کنید و مجدد به عدستون اضافه کنید که در اینصورت دیگه نیازی به آرد نیس
.

پ.ن: چقد آپشن داشت این عدسی نمیدونستیم😬😅 مواظب خودتون باشید ، روزتون قشنگگگ

#كليپ_كوكو_سيب_زمينى_آشپزى_نيلى
@nili__cooking
اينم كليپش😍
مواد لازم:
سیب‌زمینی خام ۵ عدد
پیاز ۲ عدد
جعفری کمی
آرد نخود كمى
تخم مرغ ۵ عدد
نمک، فلفل، زردچوبه و ادويه 📝طرز تهیه:
سیب زمینی و پیاز را رنده ریز میکنیم، آبش را میگیریم، بعد با تخم مرغ و ادویه ها مخلوط میکنیم، روغن را داغ کرده قاشق قاشق از مواد برداشته و در روغن سرخ میکنیم.
به همین راحتى اميدوارم امتحان كنيد و خوشتون بياد

#kurdishfood #kurdestan #iransweet #instafood #iranianfood #basaligheha #lezatyummy #ashpazi_khanegi #ashpazie_modern #ashpazi #ashpazi_ba_bartarin_kadbanuha#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #iranian_chef #sofrehkhune  #ashpazi_page#ashpazbashi  #ashpaziemaman #ashpazie_modern  #khoshpazi#banooye_khoshsalighe
#ir_sweet # #rangiiin_kaman #foodphotography #foodporn
#ashpazi_ba_ham_ #lezzeti_ask #ashpazi_khanegi #cakevideo2 #basaligheha

سلام . شب همگی بخیر شام قرتی امشبمون 😃🤓😜
پلوی سه رنگ با #فیله_مرغ_سرخ_شده

#فیله_مرغ سرخ شده :
پیازو خلالی خرد کردم باروغن و زردچوبه تفت دادم فیله های مکعبی خرد شده رو با نمک اضافه کردم و خوووب تفت دادم تا مغزپخت بشن .. در آخر نصف قاشق رب گوجه بهشون زدم و تفت دادم در حدی ک یکم رنگشون نارنجی بشه و تمام . دیگم هیچ ادویه ی خاصی بهش نزدم . گاهی وقتا ادویه ی اضافی طعم اصلی و مطبوع غذا رو تا حدودی از بین میبره . 🔴پ.ن : من گاهی زعفران آبکرده یا فلفل دلمه ای نگینی خردشده و یافلفل قرمز و پاپریکا و چندقطره آبلیمو هم بهش میزنم .. شماهم میتونین استفاده کنین .
عکس از زوایای دیگه در استوری😊
🔴🔴 دوستان خیلی درخواست داشتن ک درمورد رنگ‌صورتی پلو توضیح بدم :
رنگ‌صورتی با دوقاشق آب لبوی غلیظ و یک قاشق روغن مایع هست ک با دوکفگیر پلو مخلوط کردم و با قالب چهارگوش بصورت راه راه قالب زدم . ینی اول رنگ صورتی .. بعد پلوی ساده و سپس پلوی زعفرونی .. بعدم بشقابو گذاشتم در قالب و برگردوندم ☺
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food
#basaligheha#ashpazi_ba_ham
#Lezzat_ashpazi#iranian_chefs

سلام عزیزان طاعت و عباداتتون قبول🙏🌹 #کتلت_ عدس
عدس : 2لیوان
سیب زمینی : 1 عدد
پیاز : 1عدد
هویج نیمه پخته(کاملا دلخواه) :1 عدد
تخم مرغ : 3 عدد
آرد سوخاری : به مقدار لازم
نمک و زردچوبه و فلفل :به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابتدا عدس رو از چند ساعت قبل در آب خیس دهید، عدس خیس خورده رو همراه سیب زمینی چرخ کنید.
پیاز رو رنده کنید و با دست کمی آبش رو بگیرید سپس عدس و سیب زمینی چرخ شده و هویج نیمه پخته رنده شده ،تخم مرغ ، نمک و فلفل و زردچوبه رو با هم‌مخلوط کنید تا مایه کتلت یکدست شود سپس آرد سوخاری رو اضافه کنید(تا اندازه ای آرد اضافه کنید که مایه سفت نشود و بتونید با دست به کتلت شکل دهید).
پس از اینکه مایه آماده شد داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط بزارید،دستتان را مرطوب کنید و مقداری از مایه کتلت رو بردارید و به شکل دلخواه حالت دهید و داخل روغن سرخ کنید و یا اینکه داخل قالب بریزید و شکل دهید.
میتونید به جای آرد سوخاری از آرد نخودچی استفاده کنید.
#ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #basaligheha

MOST RECENT

فدای سرت اگر آنچه میخواستی نشد . اگر چرخ دنیا با چرخ تو نمیچرخد .
تو چایت را بنوش .
روی ایوان خانه مادربزرگت بنشین و با او گپ بزن....
میتوانی غرور را کنار بگذاری و عشق زندگیت را به یک شام دونفره دعوت کنی.
برای پرنده ها دانه بریزی و بعد، از دیدن نوک زدن آنها به دانه های گندم لذت ببری.
میشود دقایقی را برای مادرت کنار بگذاری و چند لحظه را در آغوش او سپری کنی میبینی که چقدر آرامش بخش است.
میشود از زندگی لذت برد .
میشود از ثانیه ها نهایت استفاده را کرد.
مگر چقدر عمر میکنیم که بخواهیم آن را هم صرف سروکله زدن با این و آن بکنیم و از شکل راه رفتن همراهمان تا آبی بودن رنگ آسمانو گردی زمین ایراد بگیریم... چه خوب میشد اگر میتوانستیم به زمین و زمان گیر ندهیم و سخت نگیریم.
خوب میشد اگر زندگی میکردیم . . 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
‎‏‎‏#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma
#persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
‎‏‎‏#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
‎‏‎‏basaligheha# #ashpazi_golchin##ashpazi_irani95
يه املت خوشمزه كنار دوستان

#خمیر #خمیر_فوندانت #فوندانت_خونگی #خمیر_خونگی #فوندانت
هرجا مشکلی احساس کردید،
نام "#مسئله" به آن بدهید.
اصولا کار انسان حل مسئله است.
#غر_زدن بی فایده است!
#خمیر_فوندانت
مواد لازم/
پودر قند نرم دو لیوان معادل ۳۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری
کره ۱۰ گرم
شکلات تخته ای سفید ۲۰ گرم
گلیسیرین خوراکی ۱ قاشق غذاخوری
گلوکز مایع ۱ قاشق غذاخوری معادل ۳۰ گرم
آب ۴ قاشق غذاخوری
طرز تهیه/ ابتدا پودر قند را چند بار از الک ریز رد میکنیم تا کاملا یکدست و نرم شود دقت کنید پودر قند باید خیلی نرم باشد به طوری که در خمیر حس نشود حالا ظرفی از جنس پیرکس یا استیل را روی بخار کتری قرار میدهیم و ۴ قاشق آب را در ظرف ریخته پودر ژلاتین را بهش اضافه میکنیم هم میزنیم تا ذرات ژلاتین خوب حل شود سپس کره را اضافه میکنیم وقتی حل شد شکلات را اضافه کرده هم میزنیم تا حل شوند( کره و شکلات صرفا جهت طعم بهتر خمیر فوندانت میباشد در صورت تمایل میتوانید از رسپی حدف کنید) سپس گلیسیرین و گلوکز زا اضافه میکنیم وقتی مایع یکنواختی بدست آمد از روی حرارت برداشته یه گوشه ای قرار میدهیم تا از دما بیفتد سپس وسط پودر قند را خالی میکنیم و مایع ولرم را بهش اضافه میکنیم و ابتدا با قاشق هم زدم سپس با دست ورز دادم تا خمیر یکنواختی بدست آید اگر خمیر خیلی چسبناک بود اصلا نگران نباشید مقداری پودر قند بهش اضافه کنید اگر هم خیلی سفت بود چند قطره گلیسیرین خوراکی بهش اضافه کنید مجدد تو دست ورز دهید نهایتا باید خمیری نرم و لطیف و منعطف بدست آید خمیر فوندانت آماده را در نایلون قرار داده در گوشه ای از محیط آشپزخانه قرار میدهیم (حداقل زمان ۱ ساعت) تا استراحت کند پس از این زمان خمیر آماده کار است برای کاور کیک و یا تزیینات روی کیک قابل استفاده میباشد در صورت تمایل میتوانید به هر اندازه ای که دوست دارید از خمیر برداشته و چند قطره رنگ خوراکی ژله ای بهش اضافه کنید و خوب ورز دهید تا خمیر یکرنگی بدست آید.
نکته؛هنگام کار با خمیر فوندانت کمی پودر قند و آرد ذرت روی سطح کار الک کنید و خمیر را با کمک وردنه فوندانت باز کنید و به دلخواه استفاده کنید👌
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #basaligheha #ashpazi_ba_ham
#ashpazi_ba_asatid
#behtarin_mazze
#ashpazibato

ﺑﺮﺍﯼ "ﺁﺩﻣــــــــﻬﺎ"
ﭼﻪ ﺁﻧﻬﺎ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯾﺖ "ﻋﺰﯾــــــــــﺰﺗﺮﻧﺪ"
ﭼﻪ ﺁﻧﻬﺎ ﮐﻪ ﻓﻘﻂ "ﺩﻭﺳـــــﺘﻨﺪ" ..!! ﺧـــــﺎﻃﺮﻩ ﻫﺎﯼ "ﺧــــــــــﻮﺏ" ﺑﺴﺎﺯ ..
ﺁﻧﻘــــــــــﺪﺭ ﺑﺮﺍﯾﺸﺎﻥ "ﺧﻮﺏ" ﺑﺎﺵ
ﮐﻪ ﺍﮔﺮ ﺭﻭﺯﯼ ﻫﺮﭼﻪ ﺑﻮﺩ "ﮔﺬﺍﺷﺘــــــــــﯽ" ﻭ "ﺭﻓــــــــــﺘﯽ" ....!!
ﺩﺭ "ﮐﻨﺞ ﻗﻠﺒﺸــــــــــﺎﻥ" ﺟﺎﯾﯽ ﺑﺮﺍﯾﺖ ﺑﺎﺷﺪ ..
ﺗﺎ ﻫﺮﺯﮔﺎﻫﯽ ﺑﮕﻮﯾﻨﺪ: "ﮐــــــــــﺎﺵ ﺑــــــــــﻮﺩ" ..!
ﻫﺮﺯﮔﺎﻫﯽ ﺩﺳﺖ ﺩﺭﺍﺯ ﮐﻨﻨـــــﺪ ﻭ ﺑﺨــــــــــﻮﺍﻫﻨﺪ "ﺑـــــﺎﺷﯽ" !
ﻫﺮﺯﮔﺎﻫﯽ "ﺩﻟﺘﻨـــــﮓ" ﺑﻮﺩﻧﺖ ﺷﻮﻧﺪ ..
ﻣﯽ ﺩﺍﻧﻢ "ﺳﺨــــــــــﺖ" ﺍﺳﺖ ...
ﻭﻟــــــــــﯽ ...
ﺗﻮ "ﺧــــــــــﻮﺏ ﺑﺎﺵ"
#کوکو_سبزی
سبزی کوکویی ویک عدد سیب زمینی رنده شده وپیازچه وگردو وتخم مرغ ونمک وفلفل وزردچوبه
سبزی وسیب زمینی رو ترکیب کنید
تخم مرغ وادویه هارو جدا باچنگال خوب بزنید تاکمی پف کنه
داخل قالب رو چرب کنید
موادکوکو رو تا دوسوم قالب پرکنید
داخل فر باحرارت 180تازمانی که کاملا پخته شه بستگی به دمای فرتون داره مال من 20دقیقه طول کشید
خوشمزه ماآماده شد اگه بااین روش تاحالا امتحان نکردید پیشنهادتست روبهتون میدم😍
ورق بزنید
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#fane_mehmani

برای خوشمزه کردن
غذاانواع چاشنی را
به آن اضافه میکنید
برای خوشمزه کردن
زندگیتان چاشنی
محبت
رابه آن اضافه کنید
همین کافیست!
عصرتون شاد
#کتلت_گوشت 🍖
حدود 350 گرم گوشت چرخکرده را با دو عدد سیب زمینی متوسط رنده ریز شده و یک پیاز متوسط رنده شده و کمی نمک و فلفل خوب ورز داده (آب سیب زمینی ها را گرفتم)ودر دست فرم داده وداخل روغن داغ سرخ کردم و گوجه و فلفل و سیب زمینی سرخ شده و کته سرو شد😉
البته با نون و سبزی و دوغ هم خیلی خوشمزه میشه جاتون سبز سبزززز
#ترشی
کلم پیچ سفید متوسط یک عدد
لوبیا سبز خورد شده و آبپز شده یک لیوان
فلفل تند سبز و باریک ریز شده نیم لیوان
بادمجون ریز شده و آبپز شده یک لیوان
سیر ریز شده دو ق
سس تند قرمز حدود یک لیوان
سیاه دانه دو ق غ و نمک
سرکه به میزان لازم
کلم را خوب شسته و مییزاریم آبکش شود بعد ریز خورد کرده و با بادمجون نگینی شده که حدود ده دقیقه آبپز کردم و بعد داخل صافی ریخته تا آبش کشیده شد و کمی فشار دادم تا ترشی را سیاه نکند و با لوبیا آبپز شده و بقیه مخلفات خوب مخلوط کرده و سیاه دانه و نمک روش پاشیدم ودر ظرف چیدم و مخلوط سرکه و سس تند را که باهمزن خوب مخلوط کرده بودم روش ریختم تا کاملا روی مواد را بپوشاند ودر جای خنک گذاشتم بعد از یک هفته ترشی آماده سرو میباشد
نکته "ترشی تند میباشد با لوبیا پلو ،کوفته و ماکارونی عالی میشه😊
#ashpazi_tazeen #sofreye_rangarang #ashpazi_shoma#persian_chefs#sofrehkhune#ashpazi_melal#ashpazi_page#ashpazbashi#ashpazi_modern#ashpaziemaman#ashpazii#ashpazibano#ashpazbashi#dastpokht#ashpazi_asan#iransweet#ir_food#ashpazita#sarashpaz_irani#ashpazii#khoshpazi#ir_sweet#_mazeh_#khoshmaze#food#instafood#foodphotography#basaligheha#kurdish#persian_chefs#sofreye_rangarang#ashpazi_ba_herfeeiha#

هرگز به آدمهای مهربان زخم نزنید
آدمهای مهربان در مقابل خوبی هایِ یکطرفه
هرگز احساس حماقت نمیکنند
چون خوب بودن برای آنها عادت شده
آدم های مهربان از سر احتیاجشان مهربان نیستند
آنها دنیا را کوچکتر از آن میبینند که بدی کنند...
آدمهای مهربان خود انتخاب کرده اند
که نبینند نشنوند و به روی خود نیاورند نه اینکه نفهمند...
هزاران فریاد پشت سکوت آدمهای مهربان هست
سکوتشان را به پای بی عیب بودن خود نگذارید..
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
‎‏‎‏#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma
#persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
‎‏‎‏#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
‎‏‎‏basaligheha# #ashpazi_golchin##ashpazi_irani95
آب هويچ باعروسك هويجي كه با دخترم با پوره خاي باقي مانده از هويچ درست كرديم

#رولت #شیرینی_تر #شیرینی_خونگی #رولت_طرحدار
#خوشمزه #عصرانه #رولت_طرح_گل
"فردا" روزیست که
داشته های "امروزت" را
نداری !!!
پـــــس...
امروز را "زندگی" کن
فردا حقیقت ندارد ..
#شب_خوش_یاران_جاان♥️
#رولت_طرح_دار
مواد لازم/
آرد ۱۲۰ گرم
شكر ۱۲۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
خامه شيرين زده شده ۵۰۰ گرم
آب جوش ۲ قاشق غذاخوری
شربت بار به ميزان لازم
وانيل ۱/۴ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
در صورت تمایل ۱ قاشق غ عسل (برای تیره تر شدن نان رولت)
رنگ خوراکی به دلخواه بستگی به طرح مورد نظر
طرز تهيه /
ابتدا زرده را از سفيده جدا کردم دقت كنيد ظرف سفيده بايد تميز و خشک باشه با دور تند همزن زدم تا جایی كه سفيده فرم بگيره بعد گذاشتم تو يخچال حالا شكر ؛ آب جوش؛ وانيل رو به زرده اضافه کردم و با همزن زدم تا رنگ زرده ها كرم رنگ شود و به غلظت كافی برسد حالا آرد از قبل الک شده را در چند مرحله به مایع زرده اضافه و فولد کردم در مرحله آخر سفيده فرم گرفته را اضافه كردم و با استفاده از لیسک بصورت دورانی هم زدم تا مایع یکنواختی بدست آید حالا كمی از مواد رو جدا كردم و با رنگ مورد نظر مایع را رنگی کردم و تو قیف های نایلونی که سرشو یه کوچولو باز کردم طرح دلخواه( من طرح گل کشیدم) را روى كاغذ روغنی تو سينی به ابعاد ۳۰ در ۴۰ كشيدم و به مدت ۱ دقيقه در فر از قبل روشن شده با دمای ۲۰۰ درجه قرار دادم و بعد آوردم بيرون و بقيه مايع رو روش ريختم و صافش كردم و مجدد در فر قرار دادم و به مدت ۸ دقيقه اجازه دادم نان رولت آماده شود حالا سينی رو بيرون آوردم و یک سینی به اندازه خودش رویش قرار دادم و گذاشتم تا حدود ۳۰ دقیقه استراحت کند بعد از این مدت نان رولت رو به همراه كاغذ روغنی رول كردم و تو يخچال به مدت نيم ساعت قرار دادم بعد آوردم بيرون و رولش رو باز كردم و با شربت بار رومال كردم و بعدش خامه فرم گرفته كشيدم و در صورت دوست داشتن شكلات چيپسی روش پاشيدم و مجدد رول كردم و تو يخچال به مدت ۲ ساعت قرار دادم و بعد از اون رولتم آماده شد و برش زدم و نوش جان😋اميدوارم درست كنيد و از خوردنش لذت ببريد😉
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #basaligheha #ashpazi_ba_ham
#ashpazi_ba_asatid

سلام . شب همگی بخیر شام قرتی امشبمون 😃🤓😜
پلوی سه رنگ با #فیله_مرغ_سرخ_شده

#فیله_مرغ سرخ شده :
پیازو خلالی خرد کردم باروغن و زردچوبه تفت دادم فیله های مکعبی خرد شده رو با نمک اضافه کردم و خوووب تفت دادم تا مغزپخت بشن .. در آخر نصف قاشق رب گوجه بهشون زدم و تفت دادم در حدی ک یکم رنگشون نارنجی بشه و تمام . دیگم هیچ ادویه ی خاصی بهش نزدم . گاهی وقتا ادویه ی اضافی طعم اصلی و مطبوع غذا رو تا حدودی از بین میبره . 🔴پ.ن : من گاهی زعفران آبکرده یا فلفل دلمه ای نگینی خردشده و یافلفل قرمز و پاپریکا و چندقطره آبلیمو هم بهش میزنم .. شماهم میتونین استفاده کنین .
عکس از زوایای دیگه در استوری😊
🔴🔴 دوستان خیلی درخواست داشتن ک درمورد رنگ‌صورتی پلو توضیح بدم :
رنگ‌صورتی با دوقاشق آب لبوی غلیظ و یک قاشق روغن مایع هست ک با دوکفگیر پلو مخلوط کردم و با قالب چهارگوش بصورت راه راه قالب زدم . ینی اول رنگ صورتی .. بعد پلوی ساده و سپس پلوی زعفرونی .. بعدم بشقابو گذاشتم در قالب و برگردوندم ☺
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food
#basaligheha#ashpazi_ba_ham
#Lezzat_ashpazi#iranian_chefs

یکی بهم گفت میخای بری بهشت؟

گفتم نه،
اونجا فقط جای مادراس!!! ❤

گفت:
مگه نمیخای کنار مادرت باشی؟
گفتم:
نه دیگه،،،،،،، این دنیاشو ازش گرفتم جوونی و روزای خوبشو واسم گذاشت!!!😞
پیر شد تا من جوون شم😞
زشت شد تا من خوشگل شم😞
غصه خورد تا من بخندم😞
کهنه پوشید تامن نو باشم😞
گرسنه خوابید تا من حسرته چیزی رونخورم😞
دیگه نمیخام تو بهشت هم شب و روز حواسش به من باشه...✋
بذار حداقل اونجا برا خودش راحت زندگی کنه!❤ کاش فقط "یک روز" مادرم برای خودش زندگی میکرد..🙏❤
ب افتخار مادرا...❤
سلام 🙋
#خورشت_لوبیاسبز جان

نحوه ی پخت :
گوشت رو با پیاز و زردچوبهو کمی روغن تفت میدم .. کمی ادویه خورشتی میزنم .. لوبیا سبز و هویج خرد شده رو اضافه میکنم و باهاشون تفت میدم .. رب و یک تیکه چوب دارچین میزنم و با رب تفتشون میدم تا رنگ بندازه ..بعد ب میزان لازم آب اضافه میکنم با مقدار کمی نمک و اجازه میدم‌ جابیفته .. اواسط پخت یک تا دوعدد لیمو عمانی رو سوراخ میکنم و ب خورشت اضافه میکنم . در انتها یک قاشق آبلمو میزنم و نمکشو تنظیم میکنم . خورشت ک روغن انداخت و گوشتش نرم شد پخته س .
هنر دوست نازنینم
@niloofar.B3652
.
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food
#basaligheha#ashpazi_ba_ham
#lezzat_ashpazi#iranian_chefs #ashazi_ba_asatid

خورشت هويج دوست دارين ،؟؟؟😍😍... #

#خورشت_هویج
تقریبا نیم کیلوهویج رو خلالی خورد کردم ورو حرارت ملایم تفتش دادم تا نیم پز بشه
یک عدد پیاز رو با ۳ق غ روغن تفت دادم وتا نرم بشه گوشت ماهیچه
خرد شده رو اضافه کردم وتفت دادم وبا چند لیوان اب گذاشتم تا بپزه ۱عدد پیاز دیگه رو تفت دادم تا سرخ بشه ۲قاشق غ رب اضافه کردم تفت دادم وبه گوشت اضافه کردم واواخر پخت گوشت نمک اضافه کردم
الو هارو شستم و۱۵دقیقه تو ابجوش خیس کردم وهویج سرخ شده والوهارو به گوشت اضافه کردم وگذاشتم خورشت بجوشه وجا بیفته و ۲ق غ زغفران دم کرده و۲ق غ ابغوره اضافه کردم وگذاشتم چند جوش بزنه وجا بیفته
@simin__nahani

#lezzat_ashpazi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#fane_mehmani 🤖

💖💖💖
پیر شدن ربطی به شناسنامه ندارد -همین که دیگر میل خرید
یک جوراب سپید را نداشته باشی -همین که صدای زنگ تلفن و
یا شنیدن یک ترانه دلت را نلرزاند -همین که فکر سفر برایت کابوس باشد -همین که مهمانی دادن و
مهمانی رفتن برایت عذاب اور باشد
-همین که در دیروز زندگی کنی و
از آینده بترسی و زمان حال را نبینی
بی آرزو باشی ؛ بی رویا باشی
بی هدف باشی ؛ عاشق نباشی
برای رسیدن به عشقت خطر نکنی ... برای آرزوهایت نجنگی
شک نکن حتی اگر جوان باشی
تو پیری ...
سلام عزیزان روزتون بخیر وخوشی
کیک امروزم یه کیک خوشمزه وپرخاصیته
البته یه توضیح جزئی در مورد تخم خرفه که از گوگل سرچ کردم بدم
تخم خرفه تصفیه کننده خون و تسکین دهنده‌ی تشنگی است و برای رفع سرفه می‌تواند مفید باشد. در طب سنتی به عنوان تب‌بر، ضدعفونی کننده، ضداسکوربوت (بیماری‌های ناشی از کمبود ویتامین C)، ضد اسپاسم، مدر و ضد کرم استفاده می‌شود.
.

#کیک_خرفه
اول از همه ۲ قاشق غذا خوری تخم خرفه رو تویه لیوان شیر هم دمای آشپزخونه ریختم و مخلوط کردم کنار گذاشتم
فر رو روشن کردم تا گرم بشه
تو یه کاسه ۴عدد تخم مرغ رو با یک لیوان شکر با همزن ده دقیقه زدم تا کرم رنگ وکشدار بشه وبعد نصف لیوان روغن مایع اضافه کردم وهم زدم وبعد شیر وخرفه رو که مخلوط کردم اضافه کردم وانیل زدم و مخلوط کردم بعد دو لیوان آرد قنادی رو با یک قاشق غذاخوری پکینگ پودر دوبار الک کردم و آروم آروم به مایه کیک اضافه کردم وبا لیسک دورانی در حد مخلوط شدن مواد هم زدم
ته قالب رو چرب کردم وارد پاشیدم مایه رو تو قالب ریختم وتو فر ۱۸۰ درجه ۵۰ دقیقه گذاشتم تا زمانیکه تستر تمیز بیرون بیاد وبعد از فر خارج کردم
این کیک خیلی خوشمزس وتخم خرفه اصلا طعمی نداره
@simin__nahani

#ashpazi_khanegi #lezzat_ashpazi #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#fane_mehmani

وقتی هوا سردددد میشود ...🤗😋
صبحونه از اینا میچسبه😉

سلام مهربونا🙋🏻خوبید ؟ امروز تهران یهو کلی سرد شد
به به😌
.
بغیر این دلبر خوشمزه لبو پخته، حلیم و کلی صبحونه های گرم دیگه میچسبه
یواش یواش بریم تو کارشون💁🏻
کیا موافقن از این به بعد هر پنج شنبه یا جمعه یه نوع صبحانه حالا چه از ایران چه از همه کشورها آموزش داشته باشیم اینجا؟
من که خودم خیلی دوست دارم اگه شما هم مشتاق باشید از این هفته شروع کنیم☺️
.
عدسی جان :
که من اول یک پیمانه عدس رو با آب پختم بعد که کامل پخت یه پیاز درشتی که سرخ کرده بودم و نمک و فلفل سیاه بهش اضافه کردم وموقع سرو روش روغن زیتون و یه کم سیب زمینی سرخ شده ریختم
.
چند تا نکته:
میتونید آب یک عدد لیمو ترش رو هم موقع سرو بهش اضافه کنید
.

اگه میخواید عدسی تون یکم لعاب داشته باشه یک قاشق آرد رو تو یکم آب سرد باز کنید و اواخر پخت بهش اضافه کنید
.

میتونید سیب زمینی هارو از اول خورد کنید و توش بریزید با عدستون بپزه
و اگه خواستید بعد پخت درشون بیارید پوره اش کنید و مجدد به عدستون اضافه کنید که در اینصورت دیگه نیازی به آرد نیس
.

پ.ن: چقد آپشن داشت این عدسی نمیدونستیم😬😅 مواظب خودتون باشید ، روزتون قشنگگگ

#سالاد #سالاد_انار #سالاد_پاییزی #سالاد_دلبر #سالاد_خوشمزه #سالاد_قالبی
🍃💕روزے دیگــر آغـاز شد . . .
هنوز نقشے بر روز نرفتـہ است
و تو نقّــاشِ منتخــبِ خـداونـدے 
تا روزِ خودت را خلــق کنے . . .
💕🍃این تـو و این اعتقــاد خالــق بـہ تـو .
به نام پروردگارِ بزرگ توانا روزِ خوبے نقاشے کن . . .
رسپی این خوشمزه در پست قبلی👉😋😋😋
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #basaligheha #ashpazi_ba_ham
#ashpazi_ba_asatid
#behtarin_mazze

#سالاد #سالاد_انار #سالاد_پاییزی #سالاد_دلبر #سالاد_خوشمزه #سالاد_قالبی
پاييزی رو دوست دارم
كه بارونش فقط برای
شستن غمهاتون باشه
عمرتون بلند
آرزوهاتون دست يافتنی
لبتون خندان
دلتون شاد
#شبتون_خوش🍁✨🍁
خوردن سالاد همیشه دلپذیره، مخصوصا وقتی از ترکیبات جدید توش استفاده کنیم تا طعم های تازه تری داشته باشیم و لذت ببریم.
یکی از این ترکیبات جدید میتونه استفاده از انار باشه، مخصوصا وقتی ترکیب ترش و شیرین سالاد رو دوست داریم.حالا که پاییزه و فصل انار هم هست بهتره ازش استفاده کنیم و گرنه بعدا که فصلش تموم شد و دیگه دستمون بهش نمیرسید حسرتشو میخوریم😬 با توجه به این موضوع طرز تهیه یه سالاد تازه و خوشمزه با انار و کلم و گردو رو براتون توضیح میدم.
#سالاد_انار
انار دون شده ۲ پیمانه
کلم بنفش خرد شده و یا رنده شده ۱ پیمانه
(من کلم و رنده زدم )
گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه
گلپر آسیاب شده ۱ قاشق چایخوری
سس مایونز به میزان لازم
همه این مواد رو با هم تو یه ظرف مناسب مخلوط کردم و بهش سس زدم و خوب هم زدم سالاد خوشمزه مون به همین آسونی آماده شده حالا برای سرو میتونید تو ظرف مناسبی بکشید و یا مثل من قالبی درش بیارید کاملا سلیقه ایه به این صورت که تو قالب مورد نظر سلفون قرار دهید سپس سالاد رو بریزید تو قالب و با پشت قاشق فشرده کنید بزارید تو یخچال حداقل دو ساعت بمونه بعد ببارید بیرون ظرف مورد نظر و روی قالب قرار داده ک قالب و برگردونید خیلی آروم قالب و جدا کنید و سلفون روی سالاد و بکشید نهایتا به دلخواه تزیینش کنید و کنار خانواده و یا مهمونای عزیزتون نوش جان بفرمایید.
پ.ن. من برای تزیین از کمی سس که چند قطره آب اناز بهش اضافه کردم استفاده کردم سس و تو قیف نایلونی ریختم و سرشو یه کوچولو باز کردم و باهاش طرح کشیدم.کمی پودرگلپروگردو هم روش قرار دادم.
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #basaligheha #ashpazi_ba_ham
#ashpazi_ba_asatid
#behtarin_mazze
#ashpazibato

سلام دوس جونا .. خوبین ؟؟ نمیدونم چرا دیگه زیاد حس پست گذاشتن ندارم ☹☹ چنتا پست توآرشیوم دارما ولی انگار حسش نیس !! الانم چون دلم براتون تنگیده بود گفتم این کیکمو ک سه روز پیش پختم براتون بذارم .. بهونه ای بشه برای دیدنتون .
دستور کیکو براتون میذارم ولی بگم ک اندازه ها خیلی هم استاندارد نیستن چون من موادمو ب اندازه ی قالبم درست کردم ک اگه عکس رو ورق بزنین قالبشو و اندازشو مشاهده میکنین .
موادلازم:
آرد یک و یک سوم لیوان * شکر یک لیوان پر* تخم مرغ ۳ عدد * شیرداغ کمتر از نصف لیوان * روغن مایع نصف لیوان* گلاب نصف استکان* خامه صبحانه یا ماست ۲ ق غ خوری * پودر کاکائو ۲ق م خوری سرپر * بیکینگ پودر یک ق م خوری * وانیل نصف ق چ خوری
ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکررو حدود ۷ دیقه با دور تند میزنیم تا کرم رنگ و کشداربشه .. سپس بترتیب خامه .. روغن و شیر رو اضافه میکنیم و هرکدام رو با دور کند حدود ۳۰ ثانیه میزنیم . آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو از قبل سه بار الک کرده و ب مایعمون طی سه مرحله اضافه میکنیم و داخل قالب چرب شده میریزیم و در فر از یک ربع قبل داغ شده قرار میدیم با دمای ۱۸۰درجه . البته من خودم روی ۱۵۰ میذارم چون فرم خیلی حرارتش زیاده .. بمدت ۴۵ دیقه.

#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food
#basaligheha#ashpazi_ba_ham
#Lezzat_ashpazi#iranian_chefs #ashazi_ba_asatid

🌷🌷🌷🌷
سلام عزیزان روزتون بخیر
وای که چقدر خوشحال میشم وقتی کارای خوشگلتونو برام میفرستین کلی انرژی مثبت میگیرم
ممنونم از تک تکتون که همراهم هستین #خورشت_بامیه
چوب ته بامیه هارو کمی کوتاه کردم ولی نباید زیاد جدا کنید بامیه های درسته رو تو ظرف اب سرد ریختم و۱ قاشق نمک ریختم وبامیه هارو نیم ساعت تو ابنمک استراحت دادم تا لیزی اونها از بین بره سپس تو ابکش ریختموروش اب گردوندم تو ماهیتابه کمی روغن زیتون ریختم وبامیه هارو تفت دادم
یه دونه پیاز رو خرد کردم وکمی تفت دادم وگوشت خرد شده رو اضافه کردم وتفت دادم تا رنگ گوشت برگرده واب ریختم وگذاشتم گوشت کامل پخته بشه یک عدد پیاز کوچیک خرد کردم وسرخ کردم وتوش دوسه حبه سیر خرد شده اضافه کردم وسرخ کردم ادویه وفلفل ونمک زدم و۳_۴تا گوجه رو میکس کردم وتو پیاز ریختم ویک قاشق هم رب زدم وخوب سرخ کردم وبه گوشت پخته اضافه کردم وبامیه های سرخ شده رو هم اضافه کردم و گذاشتم بجوشه وجا بیفته فقط زیاد خورش رو هم نزنید چون بامیه ها زود میپزندبهمین خاطر له میشن وچاشنی اصلی این خورش تمرهندیه که میتونید جایگزینش از ابغوره استفاده کنید simin__nahani@

#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography

ظاهر زیبا توجه رو جلب میکنه،
اما شخصیت زیبا قلب رو بدست میاره.
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
‎‏‎‏#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma
#persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
‎‏‎‏#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
‎‏‎‏basaligheha# #ashpazi_golchin##ashpazi_irani95
جوجه ناردون:
برای پختن این مرغ به ناردون احتیاج داريد
ناردون یعنی دونه انار ، تو شمال دونه انار خشک شده مخصوص این خورش میفروشن که در هر فصلی قابل دسترسی باشه اما اگه دسترسی به ناردون خشک ندارید میشه تا فصل اناره، خیلی راحت خود انار رو دون کنید و استفاده کنید
بهتره دونه انار گوشتی و ترش و قرمز باشه که بعد از خشک شدن به هسته تبدیل نشه و خوش طعم باشه
مواد لازم:
ران و سینه اردک یا مرغ : ۱ کیلو
پیاز متوسط: ۲ عدد
ناردون: ۱ پیمانه
رب انار غلیظ : ۲ ق س
رب گوجه : ۱ ق س
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه : هرکدام ۱ ق چ
روغن: ۱-۲ ق غ
آب:۲-۳ لیوان
روش کار :
پیاز رو داخل غذاساز یا با رنده ریز میکنیم و با ۱-۲ ق غ روغن تفت میدیم :
مرغ رو هم بعد ۲ دقیقه همراه ناردون به پیاز در حال تفت اضافه میکنیم و تفت میدیم:
۴-۵ دقیقه  تفت میدیم که مرغ کمی از حالت خامی در بیاد،بعد فلفل و زردچوبه رو اضافه مکنیم :
وقتی ادویه ها هم خوب تفت خوردن و بوی خوبشون بلند شد، نوبت اضافه کردن نمک و رب گوجه و رب اناره :
رب رو توی روغن ته تابه تفت میدیم تا حالت براق و سرخ شده پیداکنه ، بعد ۲-۳ لیوان آب روی مرغ میریزیم و میذاریم با  در بسته و شعله متوسط بپزه
حدودا ۱ ساعت و ربع زمان لازمه ، بهش سر بزنید،مواظب باشید آبش تموم نشه که نسوزه،
موقع سرو باید غذا کمی آبدار باشه ، آب غلیظی که با چاشنی ها به حالت یک سس غلیظ در اومده ، غلظتش به ذائقه خودتون بستگی داره ، ما خیلی غلیظ دوس داریم، و ترش ِ ترش
اگه شما با غذای ترش جور نیستید ،اینجا ۱ ق چ شکر به سس مرغتون اضافه کنید ،
حالا یه کوچولو از گوشت مرغ تست کنید که پخته باشه ، بعد غلظت آب و میزان نمک غذا رو تنظیم کنید ،
مرغ پخته خوشمزمونو میذاریم توی ظرف سرو و از سس میریزیم روش:

یه عصرساده و دل انگیز
نه آب پرتقال میخواد و نه نوشیدنی های آنچنانی
مهم چندنفری هستن که باهم نشستن
پر از عشق پر از محبت
چایی تلخ روکه باعشق دم کنی
شیرین ترین نوشیدنی دنیا میشه
سلامتی همه دوستانی که نه دنیا عوضشون میکنه نه من بادنیا عوضشون میکنم
عصر زیباااااایی داشته باشید تو این هوای پاییزی با یه فنجان چای و یه
دل شاااااااد .......
دروووود دوستان گلم❤❤❤
خورش کرفس ایندفعه با لوبیا چیتی درست کردم واقعا عالی میشه گوشت قرمه را تفت دادم و کمی نمک و زردچوبه و فلفل و نیم لیتر آب افزودم و گذاشتم با شعله ملایم بپزد و در نیمه پخت اگر آبش کم شد بهش دوباره یک لیوان آب بیفزایید ،حدود دو لیوان کرفس ساطور شده به اندازه یک سانت را با دو ق غ کره یا روغن خوب تفت داده وبا نیم لیوان لوبیا آبپز شده و دو ق سوپخوری جعفری خورد شده به گوشت اضافه کرده و میزاریم با هم خوب جا بیفتند ودر آخر کمی آبغوره بهش زدم تا مزه ش عالیتر بشه و با پلو سرو شد😉
سیر آبپز شده👇
دو بوته سیر را خوب شستم و و یک لایه از پوستش را گرفتم و داخل یک قابلمه کوچک با یک لیوان آب و یک ق روغن مایع روی اجاق گذاشتم بمدت نیم ساعت بجوشد در کل آبش به اندازه یک قاشق باقی بماند ودر کنار غذا سرو شود ،بسیار خوشمزه ست و نه تنها بوی بدی ندارد بلکه خیلی هم عالی و مفید است😊
#ashpazi_tazeen #sofreye_rangarang #ashpazi_shoma#persian_chefs#sofrehkhune#ashpazi_melal#ashpazi_page#ashpazbashi#ashpazi_modern#ashpaziemaman#ashpazii#ashpazibano#ashpazbashi#dastpokht#ashpazi_asan#iransweet#ir_food#ashpazita#sarashpaz_irani#ashpazii#khoshpazi#banooye_khoshsalighe#ir_sweet#_mazeh_#khoshmaze#food#instafood#foodphotography#basaligheha#kurdish#matbakhe_khatoon#persian_chefs#ashpazi_ba_herfeeiha#

.
بیایید با باورهاى سمى خداحافظى كنيم:

1- باور اينكه قربانى هستيم.
2- باور به اينكه ميتوانيم ديگران را تغيير دهيم.
3- باور به اينكه اگر جاى فلانى بودم زندگى بهترى داشتم.
4- انتظار داشتن از ديگران و باور به اينكه ديگران بايد مطابق انتظار ما رفتار كنند.
5- باور به اينكه براى رسيدن به كمال و احساس شادى حتما به حضور فرد خاصى نياز داريم.
6- اينكه هميشه لازم است ثابت كنيم كه ما درست می گوييم و حق با ماست.
7- نگران بودن درباره اينكه ديگران در مورد ما چه فكرى می كنند.
8- باور اينكه گذشته ما، آينده ما را رقم می زند.
.

#قورمه_سبزی
لوبیا ۱۵۰گرم,,,,,,,نمک,,,,,,, گوشت ماهیچه۵۰۰گرم,,,,,,,پیاز ریز خرد شده۱/۲پیمانه,,,,,,روغن,,,,,سبزی ریز خرد شده (تره۳۰۰گرم جعفری۱۰۰گرم شنبلیله۱۰۰گرم وگشنیز واسفناج باهم ۱۰۰گرم),,,,,لیموعمانی۳_۴عدد,,,,ابغوره یا ابلیمو ۳ق غ
لوبیا را از شب قبل می خیسانیم و دو یا سه بار آب آن را عوض می کنیم. سپس به همراه آب و نمک میگذاریم تا کمی بجوشد.لیمو عمانی را در ظرف آب می اندازیم تا کمی نرم شودوتلخی اون گرفته بشه و با چنگال آن را سوراخ میکنیم.پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود.گوشت را خرد می کنیم و با پیاز کمی تفت می دهیم تا رنگ گوشت عوض شده و سرخ شود سپس به آن زرد چوبه و کمی فلفل اضافه می کنیم و تفت می دهیم.لوبیا ها را به گوشت و پیاز اضافه کرده و با اندکی آب می گذاریم نیم پز شوند.در این حین سبزی را شسته و خرد می کنیم.که من همیشه ساطوری میکنم سپس آن راسرخ می کنیم. بعد از نیم پز شدن لوبیا و گوشت، سبزی سرخ شده، لیمو عمانی و آب را به مواد اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خورش با حرارت ملایم کاملا پخته و جا بیفتد. در آخر نمک و فلفل و گرد لیمو رو اضافه می کنیم 
بهتر است سبزی خورشت قورمه سبزی خیلی ریز خرد شود چون به این ترتیب خورش بهتر جا می افتد.آب را به صورت یک جا به خورشت اضافه نمایید.حتی الامکان برای پخت قورمه سبزی از سبزی تازه استفاده کنید. چرا که خورش قورمه سبزی خوشمزه تروخوش رنگ تر میشه
@simin__nahani

#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#fane_mehmani

Most Popular Instagram Hashtags