[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

#ir_sweet

2862 posts

TOP POSTS

سلام مهربونا خوبید؟ عیدتون
مبارک باشه ایشالااااا🌹🌹🌹
.
یادمه بچه که بودیم شب آخر ماه رمضون که مطمئن بودیم فرداش عید فطره میرفتیم یه شهر دیگه خونه پدربزرگ مادربزرگم که افطار رو و فرداشو خونه اونا باشیم ، گاهی هم خونه عموی بزرگم جمع میشدیم که از طرف پدری بزرگ خونواده حساب میشدن.
چقدد ذوق داشتیم ما بچه ها، اون زمانا یادم میاد میگفتن افطار آخر رو خونه هرکی باشی فطریه گردن بزرگ اون خونست، اینطور مواقع مامانم همیشه یه چیز کوچیک مثل خرما و آب برمیداشت و جوری تنظیم میکردن یه کوچولو بعد اذان برسیم خونه شون و افطار میکردیم و بعد میرفتیم تو 😅 بعد که بزرگ اون خونه چه بابا بزرگ و چه عموم میخواست فطریه بده ، ما با همچین ژست افتخارآمیزی میگفتم ما قبلا روزه مونو باز کردیم 😂😂 یااادش بخیر
.
الان انگار میگن فرقی نمیکنه کجا آخرین افطار رو باشید ، فطریه هر خونواده به عهده سرپرست همون خونست. .
حالا بماند اون روزایی که معلوم نبود فرداش عیده یا نه همیییینجور تا سحری ، کل خونواده چشممون به تلوزیون بود که کی گل میارن میزارن یا آهنگ عید آمد و عید آمد رو میزارن 🤦🏻‍♀️😅😅
خلاصه که ما دهه شصتیا چه خاطراتی داریم ☺️
.
این نون خوشگل خووووشمزه های خیییلی نرم هموناست که چند وقت پیشم هول هولکی پختم تو استوری گذاشته بودم
دستورشم اینجاست راحت میتونید پیداش کنید. ☺️☺️👇🏻👇🏻 #خمیر_همه_کاره_یاسمن
.

تعطیلات خیییلی خوبی پیش رو داشته باشید من که همچنان درگیر درس و مقالم☹️☹️
.

سلام دوستان عزیزم طاعت و عباداتتون قبول🌹❤پیشاپیش عید سعید فطر رو به همتون تبریک میگم🌹❤
#ماهی
ماهی قزل آلا: ۲ عدد
زعفران : ۲ ق چ
زردچوبه : ۱ ق چ
فلفل و نمک : به میزان لازم
آرد : ۱ پیمانه
پودر سیر : ۱ ق چ
آبلیمو : ۱_۲ ق غ
جعفری خرد شده : نصف پیمانه
ماهی رو شسته و خشک کنید. نمک،زعفران دم کردهو آبلیمو و پودر سیر و فلفل و زردچوبه و جعفری خرد شده رو همه با هم مخلوط کنید و ماهی رو در آن به مدت چند ساعت بخوابانید و روی اون رو سلفون بکشید و کنار بگذارید.مقداری روغن در تابه ریخته و روی حرارت قرار میدهیم کمی که داغ شد،آرد رو با کمی نمک مزه دار کنید ماهی رو در آن بغلطانید طوری که تمام سطح ماهی به آرد آغشته شود و در روغن سرخ کنید.یک طرف ماهی که سرخ شد به آرامی برگردانید و طرف دیگر رو سرخ کنید و ۱۰ دقیقه در تابه رو بزارید تا ماهی مغز پخت بشه.
#ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #basaligheha

..
لحظاتی ملکوتیست‌ دعا میکنم
چشمانی داشته باشید که
« بهترینها » را در آدمها ببیند
ذهنی که
« بدیها » را فراموش کند
و روحی که هیچگاه «ایمانش» بخدا را از دست ندهد
نماز روزه هاتون قبول حق عزیزان❤❤❤ #ashpazi_khanegi #lezzat_ashpazi #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#fane_mehmani

.
کاری زیبا از دوست خوبمون @mahta_mahyar
#ژله #ژله_میوه_ای #ژله_پاپیون #ژله_پاپیون_میوه_ای #مناسبت_تولد_مهتاب_جان #ژله_تولد #ژله_خوشمزه ژله_انار_موز
#ژله_پاپیون_میوه_ای
چند رنگ به دلخواه انتخاب کنید و هر بسته رو با یک لیوان آب جوش به روش بن ماری حل کنید بزارید تو محیط خوب خنک شه و به هر رنگ نصف لیوان یا کمتر بسته به رنگ مورد نظرتون که درست شد شیر همدمای محیط اضافه کنید قسمت پاپیون و پر کنید و بزارید تو یخچال نیم بند که شیر تیکه های میوه دلخواه رو بچینید کف قالب و یه لایه نازک ژله آلوورا که خنکه روش بریزید و بزارید تو یخچال وقتی بست رنگ های مختلف ژله رو به ترتیب بریزید تو قالب و بزارید تو یخچال نیم بند شه تا آخرش که بزارید چند ساعت تو یخچال بمونه تا خوب خودشو بگیره . نکته اول🕩 اینکه ژله باید نیم بند باشه تا لایه بعدی رو اضافه کنید غیر از این موقع جدا شدن از قالب تکه میشه
نکته دوم🕩 ژله و شیر هر دو باید همدمای محیط باشن غیر از این شیر بریده بریده میشه👌
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #basaligheha #ashpazi_ba_ham
#ashpazi_ba_asatid
#behtarin_mazze
#ashpazibato

دوباره سلام . دوباره عیدتون مبارک 😊🌹🌹
امروز خیلی فعال شدم 😆
شام امشبمون #قیمه_نثار
ته دیگشم استوری😉
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food
#basaligheha#ashpazi_ba_ham
#Lezzat_ashpazi#iranian_chefs
#قیمه_نثار :
غذای فوق العاده خوشمزه و آسان پزی هست .
گوشت رو ک بیشتر از قسمت راسته یا رون گوسفند باشه ب تکه های ریزی (مکعبی) خرد کردم و ی دونه پیاز متوسط رو خلالی خرد کردم با زردچونه و روغن تفت دادم گوشت رو اضافه کردم خوب تفت دادم من یکم فلفل دلمه ای هم ریز خردکردم و باهاشوت تفت دادم وقتی گوشت سرخ شد ی قاشق رب اضافه کردم . نمک و یکم‌فلفل قرمز و اگر مایل بودین ی دونه گوجه کوچیکم رنده و اضافه کنین . نصف لیوان آب و دوقاشق آبلیمو اضافه کردم و زیرشو کم‌کردم ک هم مغز پخت بشه و هم آبش جمع شه و طعمش ثابت شه و جابیفته . دست آخر با برنج سروش کردم و با زرشک و خلال بادوم و پسته تفت داده شده تزئینش کردم .

ﻫﻴﭽﻮﻗﺖ ﻭﺍﺭﺩ ﮔﺬﺷﺘﻪ ﻫﻴﭻ آدمى ﻧﺸﻮ ﻭ ﺯﻳﺮ ﻭ ﺭﻭﺵ
نکن ،حتى ﻋﺰﻳﺰﺗﺮﻳﻨﺖ !
ﺯﻳﺒﺎﺗﺮﻳﻦ ﺑﺎﻏﭽﻪ ﻫﻢ که ﺑﻴﻞ ﺑﺰنى ﺣﺪﺍﻗﻞ ﻳﻪ کرم ﺗﻮﺵ
ﭘﻴﺪﺍ میکنی
ﻫﺮﮔﺰ ﺑﻪ کسی ﺣﺴﺎﺩﺕ نکن ﺑﺨﺎﻃﺮ نعمتی که خدا به ﺍﻭ ﺩﺍﺩﻩ ...
زیرا ﺗﻮ نمیدانی ﺧﺪﺍﻭﻧﺪ ﭼﻪ چیزی ﺭﺍ ﺍﺯ ﺍﻭ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺍﺳﺖ ...
ﻭ غمگین ﻣﺒﺎﺵ ﻭقتی ﺧﺪﺍﻭﻧﺪ چیزی ﺭﺍ ﺍﺯ ﺗﻮ ﮔﺮﻓﺖ ...
ﺯيرا ﺗﻮ نمى دانى ﺧﺪﺍﻭﻧﺪ ﭼﻪ چيزى ﺭﺍ ﻋﻮﺽ ﺁﻥ ﺑﻪ ﺗﻮ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﺩﺍﺩ .
همیشه شاکر ﺑﺎﺵ ﻭ ﺑﮕﻮ ...
خدایا شکرت
@hilanayhavdeil
پیروک خرما
موادلازم
کره 125گرم
شکر50گرم
تخم مرغ1عدد
آرد170گرم
بیکینگ پودر1ق م
شیر 1/4پیمانه
پودر هل1ق چ
زرده تخم مرغ1عدد(رومال)
گردو برای تزیین
موادمیانی
خرما200گرم
روغن1ق غ
شیر1/2پیمانه
پودردارچین به مقداردلخواه
مواد میانی👈هسته خرما رو گرفته وبا روغن کمی تفت دهید پودر دارچین وشیر را ریخته ومرتب روی حرارت هم زده تا بجوشد وخرماها رو باپشت قاشق له کنید تا خمیری یکدست به دست بیاد وحرارت روخاموش کرده وبزارید خنک شه.
خمیر👈کره وشکررا با همزن خوب هم زده تاسفید وسبک شودوتخم مرغ وشیر وپودر هل رانیز اضافه کنیدوهم بزنید وآرد رو با بیکینگ پودر الک کرده وبه مواد اضافه کنید وهم زده تا خمیری نرم ویکدست به وجود بیاد حالا ته قالب رو چرب کرده وکاغذ روغنی بیاندازید و3/4مواد روداخل قالب ریخته ومواد خرمایی رو روش بریزید وصاف کنید وخمیر باقیمانده رو با 1ق غ آرد اضافی ورزداده تا سفت شود وبه صورت نواری یا شکل دلخواه برش زده وروی خرما روتزیین کنید وزرده تخم مرغ مالیده و30 دقیقه تو فر از قبل گرم شده 180 درجه قرار دهید تا خمیر پخته وروی آن طلایی شود وبعد از پخت روش روبا گروه خردشده تزیین کنید ونوش جان کنید خیلی خوشمزه وسالم ومقوی وساده😋#پیروک_خرما
. ‎#ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #basaligheha

سلام مهربونا طاعات و عبادتون قبول درگاه حق 💞
#شام #زرشک_پلو #آش_ماست #کاسترد #ژله_ویترینی_ #ژله_ ماشالا همه هنرمندن و دستورشم ک بلدید ☺
‍ ❤️ در ماه رمضان این غذاها را دوست خود بدارید! ✅ میوه ها و سبزیجات تازه
✅ خرما، برای تامین انرژی از دست رفته
✅ غذاهای حاوی غلات کامل(نان سبوس دار، برنج قهوه ای)
✅ لبنیات کم چرب
✅ سوپ ها یا غذاهای آبکی برای تامین آب از دست رفته
.
.
‍ ⛔️⛔️⛔️از این غذاها در ماه مبارک رمضان پرهیز کنید: ❌ غذاهای سرخ شده یا چرب. مخصوصا انواع گوشت قرمز، سمبوسه
❌ غذاهای غنی از شکر مثل انواع شیرینی های سنتی، باقلوا، زولبیا و بامیه و غذاهای حاوی شکر افزوده مثل آبمیوه های صنعتی ، دسرهای آماده
❌ چای پررنگ، قهوه و نوشابه
❌ غذاهای حاوی ادویه
❌ غذاهای شور
.
.
#افطاری #رمضان_كريم#سفره_آسمانی#افطارهایکوک
14/3/96

.
دسر مهمونی فقط تک نفره اش خوبه😜
دسر پان اسپانیا یکی از خوشمزه ترین دسرهای بین‌المللی هست، دسری لذیذ که با کمترین هزینه تهیه میشود

#طرز_تهیه_پان_اسپانیا .

مواد لازم:
بیسکویت پتی‌بور 1 بسته
کره 50 گرم
وانیل یک دوم ق‌چ
شیر 1 لیتر
نشاسته ذرت 2 ق‌غ
شکر 1 لیوان
تخم مرغ 2 عدد
آرد سفید یک دوم لیوان
گردو خرد شده یک دوم لیوان
پودر کاکائو 3 ق‌غ
خامه 150 گرم 📝طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را باهمزن بزنید...
شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید...
آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید...
مخلوط تخم مرغ و شکر را نیز به یر اضافه کنید...
این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود و در اخر کره و وانیل را اضافه میکنیم...
خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن اضافه میکنیم...دسر پان اسپانیا را میتوان با افزودن پودر کاکائو درست کرد مواد را از قبل دوقسمت کرده و روی حرارت به یه قسمت پودر کاکائو میزنیم...
ته ظرف یک ردیف بیسکویت میچینیم مقداری از مایه دوباره بیسکویت میچینیم گردو‌میپاشیم و دوباره مایه و بیسکویت و در آخر روی آنرا تزیین میکنیم...
البته از اونجایی که من طعم بیسکویت رو اصلا دوست ندارم به جای بیسکویت از موز و گردو خرد شده بین لایه ها استفاده کردم بعد لایه لایه تا ظرفم پر شد و در آخر روی آن شکلات رنده شده ریختم...
این دسر هرچی بیشتر تو یخچال بمونه خوشمزه تر میشه😋
از دوست گل
@nili__cooking

#kurdishfood #kurdestan #iransweet #instafood #iranianfood #basaligheha #lezatyummy #ashpazi_khanegi #ashpazie_modern #ashpazi #ashpazi_ba_bartarin_kadbanuha#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs#sofrehkhune  #ashpazi_page#ashpazbashi  #ashpaziemaman #ashpazii#ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi#banooye_khoshsalighe
#ir_sweet # #instafood#foodphotography #foodporn
#basaligheha#ashpazi_ba_ham #tarfandhaye_ashpazi#tarfandhaye_ashpazi_

MOST RECENT

دوباره سلام . دوباره عیدتون مبارک 😊🌹🌹
امروز خیلی فعال شدم 😆
شام امشبمون #قیمه_نثار
ته دیگشم استوری😉
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food
#basaligheha#ashpazi_ba_ham
#Lezzat_ashpazi#iranian_chefs
#قیمه_نثار :
غذای فوق العاده خوشمزه و آسان پزی هست .
گوشت رو ک بیشتر از قسمت راسته یا رون گوسفند باشه ب تکه های ریزی (مکعبی) خرد کردم و ی دونه پیاز متوسط رو خلالی خرد کردم با زردچونه و روغن تفت دادم گوشت رو اضافه کردم خوب تفت دادم من یکم فلفل دلمه ای هم ریز خردکردم و باهاشوت تفت دادم وقتی گوشت سرخ شد ی قاشق رب اضافه کردم . نمک و یکم‌فلفل قرمز و اگر مایل بودین ی دونه گوجه کوچیکم رنده و اضافه کنین . نصف لیوان آب و دوقاشق آبلیمو اضافه کردم و زیرشو کم‌کردم ک هم مغز پخت بشه و هم آبش جمع شه و طعمش ثابت شه و جابیفته . دست آخر با برنج سروش کردم و با زرشک و خلال بادوم و پسته تفت داده شده تزئینش کردم .

سلام مهربونا خوبید؟ عیدتون
مبارک باشه ایشالااااا🌹🌹🌹
.
یادمه بچه که بودیم شب آخر ماه رمضون که مطمئن بودیم فرداش عید فطره میرفتیم یه شهر دیگه خونه پدربزرگ مادربزرگم که افطار رو و فرداشو خونه اونا باشیم ، گاهی هم خونه عموی بزرگم جمع میشدیم که از طرف پدری بزرگ خونواده حساب میشدن.
چقدد ذوق داشتیم ما بچه ها، اون زمانا یادم میاد میگفتن افطار آخر رو خونه هرکی باشی فطریه گردن بزرگ اون خونست، اینطور مواقع مامانم همیشه یه چیز کوچیک مثل خرما و آب برمیداشت و جوری تنظیم میکردن یه کوچولو بعد اذان برسیم خونه شون و افطار میکردیم و بعد میرفتیم تو 😅 بعد که بزرگ اون خونه چه بابا بزرگ و چه عموم میخواست فطریه بده ، ما با همچین ژست افتخارآمیزی میگفتم ما قبلا روزه مونو باز کردیم 😂😂 یااادش بخیر
.
الان انگار میگن فرقی نمیکنه کجا آخرین افطار رو باشید ، فطریه هر خونواده به عهده سرپرست همون خونست. .
حالا بماند اون روزایی که معلوم نبود فرداش عیده یا نه همیییینجور تا سحری ، کل خونواده چشممون به تلوزیون بود که کی گل میارن میزارن یا آهنگ عید آمد و عید آمد رو میزارن 🤦🏻‍♀️😅😅
خلاصه که ما دهه شصتیا چه خاطراتی داریم ☺️
.
این نون خوشگل خووووشمزه های خیییلی نرم هموناست که چند وقت پیشم هول هولکی پختم تو استوری گذاشته بودم
دستورشم اینجاست راحت میتونید پیداش کنید. ☺️☺️👇🏻👇🏻 #خمیر_همه_کاره_یاسمن
.

تعطیلات خیییلی خوبی پیش رو داشته باشید من که همچنان درگیر درس و مقالم☹️☹️
.

#افطاری #سفره_پر_برکت #حلیم #نان_نوتلا #نان_دو_رنگ #نان_خونگی #فرنی #بامیه #نون_پنیر_سبزی
خــــدايا 🙏
خروج از ماه مبارک رمضان را
برای ما مقارن با
خروج از تمامی گناهان قرار بده
و براى دوستانم بهترين ها را
به رسم خداييت مقدر بفرما
"آمین"🙏
ﻋﻴﺪ ﺍﺯ ﺳﻪ ﻛﻠﻤﻪ ﺯﻳﺒﺎ ﻣﺸﺨﺺ ﺷﺪﻩ
🌸🍃ﻉ _ﻋﺰﻳﺰانم
🌸🍃ﻯ _ ﻳﺎﺩتون ﻧﺮﻩ
🌸🍃ﺩ _دوستتون ﺩﺍﺭﻡ
ﺧواﺳﺘﻢ ﺗﺒﺮیک ﻋﻴﺪفطر رﺍ ﺗﻘﺪﻳمتون ﻛﻨﻢ🌸🍃
پیشاپیش عیدتون مبارک🌸🍃
💕نماز و روزه هاتون قبول حق انشاءالله 💕
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #basaligheha #ashpazi_ba_ham
#ashpazi_ba_asatid

سلام . خوبین ؟ عیدتون مبارک پیشاپیش😊🌹🌹 نماز روزه هاتون طاعات و عباداتتون ان شاءالله قبول باشه .
ب درخواست دوستان نون پختم .. اونم نون شیرمال . رسپی از دوست هنرمند و عزیزم شیرین جون : @shirin.design.art
دستورشم اگه خواستین براتون میذارم . شیرین جون کلیپشم آماده کردن ک خیلی کمک میکنه ب کار .
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food
#basaligheha#ashpazi_ba_ham
#Lezzat_ashpazi#iranian_chefs
طرزتهیه ***
موادلازم:
آرد ۲ لیوان ( آرد مخصوص نون فانتزی باشه لطفا )
شیر ولرم نصف لیوان
پودرخمیرمایع یک ق غ سرصاف
شکر یک چهارم لیوان + یک ق غ
روغن مایع یک چهارم لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
زعفران آبکرده و گلاب و روغن زیتون یا معمولی از عرکدام یک ق مرباخوری
کنجد برای رومال مقداری
نمک : ی پنس
خب .. ابتدا شیر رو گرم میکنیم طوری ک دستو نسوزونه بعد پودخمیرمایع و اون یک قاشق شکررو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط شن میذاریم کنار . تخم مرغ رو زرده و سفیده شو مخلوط میکنیم و نصفشو میریزیم داخل ی کاسه ی نسبتا بزرگ و نصف دیگشو میذاریم‌کنار واسه رومال کردن . شکر و نمک و روغن رو هم اضافه میکنیم ..شیر هم ک با مایه خمیر عمل اومده اضافه میکنیم و با همزن مخلوطشون میکنیم . بعد آرد رو با الک و طی چند مرحله ب مواد دیگه اضافه و ورز میدیم یا ۱۰۰ بار محکم ب کف ظرف میکوبیم . بعد روشو میپوشونیم و ب مدت یکساعت استراحت میدیم ی جای گرم تا خمیر عمل بیاد و حجمش بیشتر شه . بعد کف قالبمونو ک فلزی هست چرب میکنیم کاغذروغنی میندازیم و روی کاغذم یکم چرب کرده و خمیر رو هر مدلی ک خواستیم حالت میدیم و کف قالب میچینیم و باز ی ۱۵ دیقه دیگه روشو میپوشونیم و استراحتش میدیم . تو این فاصله فررو گرم میکنیم‌و ی ظرف آب داخل فرمیذارم برای ایجاد رطوبت . بعد ک خمیر باز پف کرد ب اون نصف تخم مرغه گلاب و روغن و زعفرونو اضافه میکنیم و رومال میکنیم خمیرو . بعد کنجد میپاشیم و میذاریم داخل فر ب مدت نیم ساعت . دمای ۱۷۰ . واسه من ۱۵۰ تا ۱۶۰ مناسبه چون فرم حرارتش زیاده . نوش جان .
پ.ن ) اون‌گلاب برای اینه ک بوی تخم مرغ گرفته شه .

سلام دوستان عزیزم طاعت و عباداتتون قبول🌹❤پیشاپیش عید سعید فطر رو به همتون تبریک میگم🌹❤
#ماهی
ماهی قزل آلا: ۲ عدد
زعفران : ۲ ق چ
زردچوبه : ۱ ق چ
فلفل و نمک : به میزان لازم
آرد : ۱ پیمانه
پودر سیر : ۱ ق چ
آبلیمو : ۱_۲ ق غ
جعفری خرد شده : نصف پیمانه
ماهی رو شسته و خشک کنید. نمک،زعفران دم کردهو آبلیمو و پودر سیر و فلفل و زردچوبه و جعفری خرد شده رو همه با هم مخلوط کنید و ماهی رو در آن به مدت چند ساعت بخوابانید و روی اون رو سلفون بکشید و کنار بگذارید.مقداری روغن در تابه ریخته و روی حرارت قرار میدهیم کمی که داغ شد،آرد رو با کمی نمک مزه دار کنید ماهی رو در آن بغلطانید طوری که تمام سطح ماهی به آرد آغشته شود و در روغن سرخ کنید.یک طرف ماهی که سرخ شد به آرامی برگردانید و طرف دیگر رو سرخ کنید و ۱۰ دقیقه در تابه رو بزارید تا ماهی مغز پخت بشه.
#ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #basaligheha

سلام بر رفقای همیشگیمان
امروز از وقتی بیدار شدم چشمم دنبال یه لیوان چای بود هی به خودم گفتم کی افطار بشه یه لیوان چای بخوریم به پیشنهاد عزیز جانمان یه رنگینک ژیگولی هم درست کردیم تا چایمان به دلمان بشیند😋

#رنگینک_قالبی
.
.
#ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography .
.
☕️🍢😋🙏🏻🌙💫

..
لحظاتی ملکوتیست‌ دعا میکنم
چشمانی داشته باشید که
« بهترینها » را در آدمها ببیند
ذهنی که
« بدیها » را فراموش کند
و روحی که هیچگاه «ایمانش» بخدا را از دست ندهد
نماز روزه هاتون قبول حق عزیزان❤❤❤ #ashpazi_khanegi #lezzat_ashpazi #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#fane_mehmani

#کلیپ_مراحل_تهیه_نان_دو_رنگ با #خمیر_جادویی #نان_خونگی #ویژه_افطاری #ماه_مبارک_رمضان
💎الماس،
حاصل فشارهای سخت است💎
اگر در خودتان
لیاقت الماس شدن میبینید،
از فشارهای سخت زندگی نترسید💎
⭐️ خمیر دو قسمت میکنیم به یکی پودر کاکائو به میزان دلخواه اضافه میکنیم و با وردنه خمیرها رو به شکل دایره ای باز کردم و تیکه های رنگ مخالف رو روی خمیر قرار دادم و کمک وردنه بازش کردم و بعد رولش کردم و به صورت نامنظم تو قالب خیلی کم از قبل چرب شده چیدم و کمی کنجد بهش زدم و تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت تقریبی ۲۵ دقیقه به همراه یک ظرف آب قرار دادم بعد این مدت نان خوشمزه ما آماده میشود👌
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #basaligheha #ashpazi_ba_ham
#ashpazi_ba_asatid
#behtarin_mazze
#ashpazibato

#نان_دو_رنگ #نان_خونگی #ویژه_افطاری #ماه_مبارک_رمضان 💫همیشه دلیل شادی کسی باش
نه شریک شادی او
وهمیشه شریک غم کسی باش
نه دلیل غم او💫
با آرزوی قبولی طاعات و عبادات شما خوبان
#ظهرتون_بخیر_و_در_پناه_خدا🙏
التماس دعا 🙏
#خمیر_جادویی
مواد لازم/
آرد ۳ لیوان
خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری پر
تخم مرغ ۱ عدد
شیر یا آب ۱ لیوان من نصف لیوان شیر ریختم نصف آب هر دو باید ولرم باشد
روغن ۱/۲ لیوان
نمک ۱ قاشق چایخوری پر
شکر یک قاشق غذا خوری
طرز تهیه
۱- خمیر مایه ، شیر ولرم ( شیر گرمی که دست را نسوزاند ) و ۱ قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس ۵– ۱۰ دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند ( کف کند ).
۲- تخم مرغ ،آب، باقی مانده شکر ، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند ، خمیر مایه را با چند قاشق آرد را مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید ، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید.
۳- پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود ، روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید ، خمیر را ۱۰ دقیقه ورز دهید (مکرر روی سطح کار بکوبید و باز کنید من صد بار خمیر رو کوبوندم ) ، آنقدر ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید.
۴- داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید ، روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی ۱ ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر ۲ برابر شود ، پس از آماده شدن پف خمیر را با فشار دست بگیرید.
۵- این خمیر بسیار خوش دست بوده و کار با آن بسیار راحت است، بافت و ماندگاری خوبی دارد و میتوانید تا چند روز در یخچال و داخل کیسه فریزر بسته بندی و نگهداری کنید.
⭐️ خمیر دو قسمت میکنیم به یکی پودر کاکائو به میزان دلخواه اضافه میکنیم و با وردنه خمیرها رو به شکل دایره ای باز کردم و تیکه های رنگ مخالف رو روی خمیر قرار دادم و کمک وردنه بازش کردیم و بعد لولش کردم و به صورت نامنظم تو قالب چیدم و تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۲۵ دقیقه به همراه یه لیوان آب بعد این مدت خوشمزه ما آماده میشود👌
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #basaligheha #ashpazi_ba_ham
#ashpazi_ba_asatid
#behtarin_mazze
#ashpazibato

ﻫﻴﭽﻮﻗﺖ ﻭﺍﺭﺩ ﮔﺬﺷﺘﻪ ﻫﻴﭻ آدمى ﻧﺸﻮ ﻭ ﺯﻳﺮ ﻭ ﺭﻭﺵ
نکن ،حتى ﻋﺰﻳﺰﺗﺮﻳﻨﺖ !
ﺯﻳﺒﺎﺗﺮﻳﻦ ﺑﺎﻏﭽﻪ ﻫﻢ که ﺑﻴﻞ ﺑﺰنى ﺣﺪﺍﻗﻞ ﻳﻪ کرم ﺗﻮﺵ
ﭘﻴﺪﺍ میکنی
ﻫﺮﮔﺰ ﺑﻪ کسی ﺣﺴﺎﺩﺕ نکن ﺑﺨﺎﻃﺮ نعمتی که خدا به ﺍﻭ ﺩﺍﺩﻩ ...
زیرا ﺗﻮ نمیدانی ﺧﺪﺍﻭﻧﺪ ﭼﻪ چیزی ﺭﺍ ﺍﺯ ﺍﻭ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺍﺳﺖ ...
ﻭ غمگین ﻣﺒﺎﺵ ﻭقتی ﺧﺪﺍﻭﻧﺪ چیزی ﺭﺍ ﺍﺯ ﺗﻮ ﮔﺮﻓﺖ ...
ﺯيرا ﺗﻮ نمى دانى ﺧﺪﺍﻭﻧﺪ ﭼﻪ چيزى ﺭﺍ ﻋﻮﺽ ﺁﻥ ﺑﻪ ﺗﻮ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﺩﺍﺩ .
همیشه شاکر ﺑﺎﺵ ﻭ ﺑﮕﻮ ...
خدایا شکرت
@hilanayhavdeil
پیروک خرما
موادلازم
کره 125گرم
شکر50گرم
تخم مرغ1عدد
آرد170گرم
بیکینگ پودر1ق م
شیر 1/4پیمانه
پودر هل1ق چ
زرده تخم مرغ1عدد(رومال)
گردو برای تزیین
موادمیانی
خرما200گرم
روغن1ق غ
شیر1/2پیمانه
پودردارچین به مقداردلخواه
مواد میانی👈هسته خرما رو گرفته وبا روغن کمی تفت دهید پودر دارچین وشیر را ریخته ومرتب روی حرارت هم زده تا بجوشد وخرماها رو باپشت قاشق له کنید تا خمیری یکدست به دست بیاد وحرارت روخاموش کرده وبزارید خنک شه.
خمیر👈کره وشکررا با همزن خوب هم زده تاسفید وسبک شودوتخم مرغ وشیر وپودر هل رانیز اضافه کنیدوهم بزنید وآرد رو با بیکینگ پودر الک کرده وبه مواد اضافه کنید وهم زده تا خمیری نرم ویکدست به وجود بیاد حالا ته قالب رو چرب کرده وکاغذ روغنی بیاندازید و3/4مواد روداخل قالب ریخته ومواد خرمایی رو روش بریزید وصاف کنید وخمیر باقیمانده رو با 1ق غ آرد اضافی ورزداده تا سفت شود وبه صورت نواری یا شکل دلخواه برش زده وروی خرما روتزیین کنید وزرده تخم مرغ مالیده و30 دقیقه تو فر از قبل گرم شده 180 درجه قرار دهید تا خمیر پخته وروی آن طلایی شود وبعد از پخت روش روبا گروه خردشده تزیین کنید ونوش جان کنید خیلی خوشمزه وسالم ومقوی وساده😋#پیروک_خرما
. ‎#ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #basaligheha

آخرین روزها و شبهای مبارک ماه رمضان داره سپری میشه از طرفی خوشحالم از حال خوبی که توی این ماه خدا نصیبم کرد و ممنونشم که بهم تن سالم داد تا بتونم رسم بندگی رو به جا بیارم و از طرفی ناراحتم که تموم میشه . امیدوارم خدا دوباره این لیاقت رو بهم بده که بتونم سال بعد هم زنده باشم و روزه بگیرم و آرزو میکنم که همه توی این ماه حاجت روا شده باشن .
ری نوشت: امروز قیمه دلم خواست و دست به کار شدم و نتیجه شد اینی که میبینید #قیمه #ریحانه_پز .

اول دو تا پیاز متوسط رو خلال کردم و سرخ کردم و روغنشو گرفتم گذاشتم کنار .بعد به اندازه نفرات لپه رو با آب و نمک پختم و گذاشتم کنار .من لپه رو برای هر نفر یک مشت پر در نظر میگیرم . حالا یه پیاز متوسط رو نگینی کردم و پنج تکه متوسط مرغ رو بهش اضافه کردم و روغن و نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کردم و ده دقیقه تفت دادم تا پیازها آب بشن و مرغ طعم دار بشه و بعد روی مرغ ها آب ریختم تا جایی که روی مرغ ها رو بگیره . وقتی مرغ ها پخت در ماهیتابه ی دیگری روغن میریزم دو الی سه قاشق رب میریزم تفت میدم پیاز داغ رو اضافه میکنم حالا کمی نمک زرد چوبه دارچین و هل اضافه میکنم و در آخر لپه پخته را اضافه کرده و تفت میدم و بعد به خورشت اضافه میکنیم و میذاریم با حرارت ملایم جا بیوفته .در آخر کمی زعفران هم به خورشت اضافه کنید . برای مزه دار کردن میتونید از لیمو عمانی یا آلوچه استفاده کنید
#ashpazi_khanegi #lezzat_ashpazi #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#fane_mehmani

ﺭﻭﺯﻫﺎﯼ ﺭﻓﺘﻪ
ﺑﻪ ﭼﻮﺏ کبریتهای ﺳﻮﺧﺘﻪ می‌مانند
ﻫﺮﮐﺎﺭﯼ میخواهی ﺑﮑﻦ
ﺁﻧﻬﺎ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﺭﻭﺷﻦ نمی‌شوند!
ﻓﻘﻂ ﺳﯿﺎﻫﯽ ﺁﻧﻬﺎ ﺩﺳﺘﺖ ﺭﺍ ﺁﻟﻮﺩﻩ میکند
ﺭﻭﺯﻫﺎﯾﺖ ﺭﺍ ﺑﯿﻬﻮﺩﻩ ﻧﺴﻮﺯﺍﻥ
زندگی را رنگی تازه بزن😍 ☄️☄️☄️☄️☄️☄️☄️☄️☄️
‎‏#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan#iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
‎‏#basaligheha#. مسقطي ساده با نشاسته ذرت:
مواد لازم:(برای ۴ تا ۵ نفر)
نشاسته ذرت نصف پیمانه
شکر ۱ پیمانه
آب ۲ پیمانه
گلاب ٣ قاشق سوپخوری
کره ۱ قاشق سوپخوری
طرز تهیه :
*نشاسته را با آب سرد خوب مخلوط کنید تا نشاسته کاملا حل شود.وخوب هم بزنيد تا به جوش بياد
*سپس شکر رو اضافه کنید.
کره را هم اضافه کنید.
خوب مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید
در ابتدا رنگ مسقطی مات است ….
و رفته رفته کاملا شفاف میشود.
مدام به هم زدن ادامه دهید ….
*تا وقتی که دسر غلیظ شود تقریبا به غلظت فرنی….این زمان به طور تقریبی حدود ۲۰تا ۳۰ دقیقه است.
*نکته : ۵ دقیقه آخر گلاب هم اضافه کنید
دسر رو بلافاصله داخل ظرف سرو بریزید و روی آن را با خلال پسته و خلال بادام تزیین کنید.
*مسقطی را هم به صورت داغ و هم به صورت سرد میتوان میل نمود اما سرد آن بهتر است .

عصر آدینه تون بخیر وخوشی 🌸🌷
ان شالله عصر تعطیلی خوبی رو
کنار خونواده و دوستانتون
با آرامش و شادی سپری کنید
خوشبختی همین باهم بودن هاست🌸🌷 #خورشت_کنگر
آبغوره 2قاشق غذاخوری
زعفران (آبکرده) 3قاشق غذاخوری
آبلیمو 2قاشق غذاخوری
زردچوبه 1قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
لیمو عمانی 4عدد
پیاز 1عدد
گوشت 250گرم
نعناع خشک یک قاشق غذاخوری
کنگر نیم کیلو
جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 1قاشق مرباخوری
طرز تهیه :
ابتدا گوشت را شسته و درشت خرد کنید و چربی های آن را جدا کرده و اجازه دهید کاملا گوشت خشک شود.
پیاز را ریز نگینی کنید و داخل مقداری کره یا روغن نیمه سرخ کنید.
گوشت را به پیاز اضافه کرده و کمی تفت دهید تا گوشت نیم پز شود.شعله را بسیار ملایم کرده و درب ظرف را ببندید.(نهایتا 5دقیقه)سپس رب گوجه فرنگی و زردچوبه را به گوشت اضافه کرده و کمی تفت دهید سپس مقداری آبجوش به خورش اضافه کرده و اجازه دهید بجوشد و بعد با شعله ملایم صبر کنید غذا قل بزند.
کنگر را شسته و به سایز دلخواه خرد کنید.
داخل تابه ای مقداری روغن ریخته و ابتدا کنگر را کمی تفت دهید و از روغن خارج کنید.سپس نعنا را نیز در روغن سرخ کنید و بعد دوباره کنگر سرخ شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید. کنگر وجعفزی خرد شده را به گوشت در حال جوش اضافه کرده و شعله را ملایم کنید.حدود 3ساعت صبر کنید تا خورش کاملا جا بیفتد(البته اگه کنگر ریز باشه باید دیرتر اضافه کرد چون زودتر پخته میشه برا من کمی درشتر بود ) .نیم ساعت مانده به جا افتادن خورش آبلیمو،ابغوره،زعفران و لیمو عمانی شسته و سوراخ شده را به خورش اضافه کنید و نمک آن را اندازه کنید.
@simin__nahani
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#fane_mehmani

#آشپزی_به_سبک_استیل_البرز
#پیراشکی_ مرغ
مواد میانی مرغ:
پنیر پیتزا ورقه ای یا رنده
سینه مرغ آبپز شده و سرخ شده با پیاز و فلفل سبز تند و نمک و زردچوبه
سس کچاب برای روی خمیر
مواد لازم خمیر پیراشکی؛؛
آرد : 1.5 پیمانه
نمک :1 ق چ
روغن : 3 ق غ
خمیر مایه : 1.5 ق غ
آب ولرم : 1/2 پیمانه
شکر : 1 ق م
ابتدا خمیر مایه روبا آب ولرم و شکر مخلوط کنید و ده دقیقه بزارید تا عمل بیاد.
آرد ونمک و روغن رو مخلوط کرده و با دست مخلوط کنید و بعد خمیر مایه به عمل اومده رو اضافه کنید.اگر آب لازم بود اضافه کنید تا خمیر آماده شود این خمیر کمی به دست میچسبه و بعد از ورز دادن 3_4 قطره روغن کف دستتون بریزید خمیر در ظرف گودی که کف اون وکمی چرب کردید قرار دهید و تمام سطح خمیر رو به (کمی)روغن آغشته کنید تا خشک نشه و روش رو با پارچه ای تمیز بپوشونید و 1ساعت استراحت دهید. بعد از استراحت، سطح کارتون رو آرد بپاشید و روی خمیر رو هم کمی آرد بپاشید و خمیر رو به شکل دایره باز کنید.
نه زیاد نازک باشه نه زیاد کلفت و بعد روی خمیرها رو با فرچه به سس کچاب آغشته کنید و بعد مایه گوشتی ش رو بریزید و پنیر ورقه ای یا رنده شده رو بریزید و دوباره یک لایه خمیری دایره شکل دیگر بزارید و دستتان را با آب خیس کنید و دو لایه رو با هم فیکس کنید( و یا با چنگال این کار رو بکنید) و روی خمیر رو با زرده تخم مرغ و کمی زعفران رومال کنید و کمی کنجد بریزید و در سینی مورد نظر و چرب شده بگذارید و در فر از قبل گرم شده 180 درجه به مدت 25_20 دقیقه بگذارید(دمای فرها کاملا متفاوت است ‌و خودتون دمای فر رو تنظیم کنید و زود به زود چک کنید).
در صورت تمایل میتونید به مایه میانی قارچ و رب گوجه فرنگی هم بزنید ولی من اکثرا به مرغ رب گوجه نمیزنم.
با تشکر از سرکار خانم
@shahnaz.ardian
طرحی نو با استیل البرز
به کانال ما بپیوندید
https://t.me/SteelAlborz7
پیامک
09373912925
#استیل_البرز #هود#گاز #فر #سینک#سینک_ظرفشوئی #سینک_توکار #هود_استیل_البرز #آشپزخانه#آشپزخانه_مدرن #گازروميزى #هود_آشپزخانه #تجهیزات_آشپزخانه #پخش
#استیل_البرز #استیل #زندگی_به_سبک_استیل_البرز #آشپزخانه #دکور #دکوراسیون #فر #اجاق_گاز #هود #سینک #فر_توکار #زیبایی #oven #hood #sink #kitchendesign #kitchen

#پیراشکی_ مرغ
مواد میانی مرغ:
پنیر پیتزا ورقه ای یا رنده
سینه مرغ آبپز شده و سرخ شده با پیاز و فلفل سبز تند و نمک و زردچوبه
سس کچاب برای روی خمیر
مواد لازم خمیر پیراشکی؛؛
آرد : 1.5 پیمانه
نمک :1 ق چ
روغن : 3 ق غ
خمیر مایه : 1.5 ق غ
آب ولرم : 1/2 پیمانه
شکر : 1 ق م
ابتدا خمیر مایه روبا آب ولرم و شکر مخلوط کنید و ده دقیقه بزارید تا عمل بیاد.
آرد ونمک و روغن رو مخلوط کرده و با دست مخلوط کنید و بعد خمیر مایه به عمل اومده رو اضافه کنید.اگر آب لازم بود اضافه کنید تا خمیر آماده شود این خمیر کمی به دست میچسبه و بعد از ورز دادن 3_4 قطره روغن کف دستتون بریزید خمیر در ظرف گودی که کف اون وکمی چرب کردید قرار دهید و تمام سطح خمیر رو به (کمی)روغن آغشته کنید تا خشک نشه و روش رو با پارچه ای تمیز بپوشونید و 1ساعت استراحت دهید. بعد از استراحت، سطح کارتون رو آرد بپاشید و روی خمیر رو هم کمی آرد بپاشید و خمیر رو به شکل دایره باز کنید.
نه زیاد نازک باشه نه زیاد کلفت و بعد روی خمیرها رو با فرچه به سس کچاب آغشته کنید و بعد مایه گوشتی ش رو بریزید و پنیر ورقه ای یا رنده شده رو بریزید و دوباره یک لایه خمیری دایره شکل دیگر بزارید و دستتان را با آب خیس کنید و دو لایه رو با هم فیکس کنید( و یا با چنگال این کار رو بکنید) و روی خمیر رو با زرده تخم مرغ و کمی زعفران رومال کنید و کمی کنجد بریزید و در سینی مورد نظر و چرب شده بگذارید و در فر از قبل گرم شده 180 درجه به مدت 25_20 دقیقه بگذارید(دمای فرها کاملا متفاوت است ‌و خودتون دمای فر رو تنظیم کنید و زود به زود چک کنید).
در صورت تمایل میتونید به مایه میانی قارچ و رب گوجه فرنگی هم بزنید ولی من اکثرا به مرغ رب گوجه نمیزنم.
#ashpazi_shoma #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #basaligheha

اینم اون رول شکلاتی هایی که من حسابشون رو رسیدم اون عقبی ها هم نخود سبز هستن که بابام از باغ آوردن و واقعا ترد و خوشمزه ان جای همگی خالی .
.
.
#ashpazi_khanegi #lezzat_ashpazi #persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #persian_pastry#dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#fane_mehmani

فدای سرت اگر آنچه میخواستی نشد . اگر چرخ دنیا با چرخ تو نمیچرخد .
تو چایت را بنوش .
روی ایوان خانه مادربزرگت بنشین و با او گپ بزن.
میتوانی غرور را کنار بگذاری و عشق زندگیت را به یک شام دونفره دعوت کنی.
برای پرنده ها دانه بریزی و بعد، از دیدن نوک زدن آنها به دانه های گندم لذت ببری.
میشود دقایقی را برای مادرت کنار بگذاری و چند لحظه را در آغوش او سپری کنی میبینی که چقدر آرامش بخش است.
میشود از زندگی لذت برد .
میشود از ثانیه ها نهایت استفاده را کرد.
مگر چقدر عمر میکنیم که بخواهیم آن را هم صرف سروکله زدن با این و آن بکنیم و از شکل راه رفتن همراهمان تا آبی بودن رنگ آسمانو گردی زمین ایراد بگیریم... چه خوب میشد اگر میتوانستیم به زمین و زمان گیر ندهیم و سخت نگیریم.
خوب میشد اگر زندگی میکردیم نه فقط نفس میکشیدیم !
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma
#persian_chefs #sofrehkhune #ashpazie_melal #ashpazi_page #ashpazbashi #ashpazi_modern #ashpaziemaman #ashpazii #ashpazibano #ashpazbashi #dastpokht #ashpazi_asan #iransweet #ir_food #dastpokht #ashpazita #sarashpaz_irani #ashpazii #ashpazie_modern #ashpazi_tazeen #khoshpazi #banooye_khoshsalighe
#ir_sweet #_mazeh_ #khoshmaze #food #instafood #foodphotography #foodporn
#basaligheha##
‎يتيمچه:
امروز يايمچه رو با كمي تغييرات از يتيمي😉😉 در آوردم وبهش گوشت چرخ كرده اضافه كردم وبراش برنج درست كردم من اين غذارو اكثرا بدون گوشت وبرنج سرو ميكنم ولي امروز يه كوچولو تغييرش دادم واماطرز تهيه 👇👇
‎پيازوسير وخوب
‎سرخ كردم بعد مقداري گوشت چرخ كرده ريختم توش واونم كه سرخ شد گوجه فرنگي خردشده روتوش ريختم و اونم كه سرخ شد سيب زميني وبادمجون وكدوهاوفلفل دلمه هامو به اندازه هاي كوچيك برش زدم وتوش ريختم وبهش نمك زردچوبه وفلفل سياه زدم وتازماني كه خوب جاافتاد روشعله ملايم گاز گذاشتم

Most Popular Instagram Hashtags