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Salam aleykoum, bonjour, j'espère que vous allez bien? Enfin c'est le week-end 😊 mais vivement les vacances le temps de prendre des forces 💪💪 .

Tart kalibinda muhallebili revani tarifi C'est un gâteau turc au semoule au goût de citron, que j'ai réalisée hier.
La recette vient de chez @haticemazi à part que j'ai modifié les quantités de quelques ingrédients 😁
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Elle a une chaîne youtube ce qui vous facilite de voir la réalisation de ses plats😉 ---------------------------------
Recette : sirop : - 125 g de sucre - 250 ml d'eau - 1 tranche de citron
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La pâte : - 2 oeufs - 50 g de sucre
- 100 ml d'huile
- 100 ml de lait tiède - 1 c à s de zeste de citron
- 125 g de farine
- 80 g de semoule
- 1 sachet de levure chimique
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La crème:
- 500 ml de lait
- 3 c à s de maïzena
- 3 c à s de de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 1 sachet de vanille
- 1 c à s de beurre
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Mettre dans une casserole le sucre, l'eau et le citron. Faites chauffer pendant 5 mn et laisser de côté pour se refroidir.
Pendant ce temps fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement de mélange. Ajouter l'huile, le lait et le zeste de citron mélanger. Incorporer la farine et la levure chimique puis mélanger.
Verser dans un moule a emprunte beurré et fariné. Enfourner pendant 25 à 18 mn à 180°.
Démouler et arroser le moelleux au sirop.
Chauffer dans une casserole le lait, la maïzena, le sucre, le jaune d'oeuf et le sachet de vanille, remuer sans arrêter à l'aide d'un fouet afin d'éviter la formation des grumeaux
Dès que la crème commence à s'épaissir, ajouter une noisette de beurre et continuer à remuer. retirer de feu et laisser froidir pendant 5 mn.
Verser la crème sur le moelleux. Vous pouvez décorer la crème de noix de coco et des éclats de noisettes.
Bonne dégustation 😉 . .
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🥄 A votre clavier je prépare quoi comme dessert ?? .
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