#homemade

38479327 posts

TOP POSTS

breakfast

.
『モッツァレラチーズ入り!タッカルビ』
.
————————————————————
iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/
作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
————————————————————
.
【材料】 2人前
鶏もも肉  250g
玉ねぎ  1/2個
モッツァレラチーズ  100g
ピザ用チーズ  100g
①一味唐辛子  大さじ2
①コチュジャン  大さじ2
①酒  大さじ1
①みりん  大さじ1
①しょうゆ  大さじ1
①砂糖  小さじ2
サラダ油  適量
.
【手順】
1. 鶏もも肉を一口大の大きさに切ります。
玉ねぎを薄切りにします。
切り終わったらボウルに移します。
2. ①をすべて混ぜ合わせたら、1に加えてよく揉みこみ、ラップをかけて30分冷蔵庫に置きます。
3. モッツァレラチーズを1cm幅程度の薄切りにします。
4. スキレットにサラダ油をひき、中火で2を炒めます。
火が通ってきたら火を止めて中心に寄せ、まわりに3とピザ用チーズを加えます。
5. チーズがとろけてきたら、出来上がりです。
.
【コツ・ポイント】
鶏もも肉は鶏むね肉でも代用することが出来ます。
お好みの野菜を追加していただいても大丈夫です。
辛さは一味唐辛子の量で調節してください。
.
————————————————————
このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩
レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
————————————————————
.
#クラシル #kurashiru #クラシルしよ #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #instagood #foodpic #tagsforlikes #food #foodphoto #yummy #japanesefood #followme #japan #おうちごはん #homemade #レシピ #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #タッカルビ #チーズタッカルビ #チーズ #cheese #モッツァレラチーズ

Selamat berbuka puasa everyone in Malaysia. Mamajee @adamdidam what's for Iftar today? Please cook something marvellous like this again today 🤤 We still have another 10hrs to go in the UK 😐

#ramadhan2017 #familygathering #thefeast #ramadhankareem #selamatberpuasa #puasa #familyfirst #kuzi #kambing #ayammasakmerah #biryani #roti #rotijala #clementine #grapes #foodie #lunch #dinner #flatlay #malayfood #homemade #foodiefamily #foodporn #happytummy #blessed #onthetable #malaysia #unitedkingdom #happytime

نان تيري(نان نازك)
.
يكي از انواع نان هاي محلي استان بوشهر و ساير استانهاي همجوار
.
در واقع اين خمير نازك همان خمير فيلو هست.
.
ويژگي طلايي اين نان،نازك بودنش هست ،در اون حدي كه وقتي يك نان تيري(نان نازك) را مقابل ديد خود بگيريد،تصوير پس زمينه از نان رد شده و ديده شود.يني در اين حد نازك!
.
.
به اون وردنه ي نازك كه در دستان بانو هست (تير) مي گويند،به همين دليل به اين نان ،نان تيري مي گويند.
.
.
خمير هاي باز شده و آماده ي پخت را درسيني هاي حصيري(تيويزه،teyvizeh)،روي هم قرار داده ،تا زمانيكه كار به انتها برسد،سپس آنهارا روي سيني هاي محدبي به اسم ساج،تابه و يا (تووه tove) قرار داده، تا يكطرف آن طلايي شود و كمي حباب روي سطح خمير ايجاد شود،سپس با كمك همان وردنه ي نازك(تير) لبه ي نان را كه نرم هست،روي تير انداخته و نان را وارونه ميكنند و همزمان يك خمير ديگر روي نان انداخته و بعد از يكي دو دقيقه هر دو نان را همزمان با هم وارونه ميكنند،بعد خمير سومي و چهارمي را به ساج اضافه ميكنند.
توضيحش كمي پيچيده ست و بايد از نزديك ديد،
مهارت كسي كه نان تيري ميپزد در اين رابطه حرف اول را ميزند كه نانها نسوزند و خمير نازك آن پاره نشود و بتواند همزمان در چند دقيقه ،تعدادي نان را همزمان بپزد.
زير تابه در قديم شاخ و برگ درخت خرما را ميسوزاندند تا شعله ور شود و عطر و طعم نان تازه و بوي دود انسان را مدهوش ميكرد،امروزه اغلب از شعله ي گاز طباخي استفاده ميشود.
اين نان بلافاصله پس از پخت ،خشك مي شود و بعد براي استفاده بايد آنرا خيلي ماهرانه نم زد تا بصورت يكدست نرم شود،اين كار هم مهارت ميخواهد كه نان خمير نشود و يا خشك نماند.
.
همين نان را حين پخت با روغن محلي چرب كرده شكر ميپاشند و از مركز بصورت نيم دايره تا كرده،بعد يك تاي ديگر ميزنند تا شبيه ربع دايره شود و بعد يك تاي ديگر،به اين سيستم ميگن:كادي
.
.
و به اين نوع نان ميگن:نان شيرين.

بنظر من معادل همان(قازي) در گويش و لحجه اصفهان به معناي لقمه ميباشد.
.
كادي ميتواند،فقط نان نازك تا شده باشد كه بعنوان صبحانه با چاي شيرين ميل كرد.

از هر جنوبي نسل هاي قبل ،نظرش راجع به كادي رو بپرسين،بي برو برگرد چشاش قلب قلبي ميشه،بس كه نوستالژيك هست واسشون.
كادي،عصرونه ي قديمي ايي هست كه هنوزم طرفدار دارد.يكيش خودم😎
راجع به خمير نان تيري اطلاعات دقيق ندارم در حال حاضر.
نان تيري در تيراژ بسيار بالا پخته ميشود.
نان تيري نم زده با نيمرو و پياز،صبحانه ي دلبر جنوبي ست.
نان تيري پاي ثابت آبدوغ خيار تابستانهاي جنوبيست كه به اين غذا تليت دوكشك(تريد دوغ كشك)ميگويند.

Hello.. Met sore.. 😊

Pempek abis Mom?? Tp cuko msh bnyk?? Jgn sedih jgn gundah.. cireng juga enak lho dimakan bareng cuko pempek.. cobain aja klo ga percaya 👌😋
Iseng bkin cireng.. dirumah ga ad cemilan.. n pempek dos kmrn bkin udah ludes.. 😑

Selamat menunaikan Ibadah Puasa bagi yg menjalankan ya 🙏

#cireng #cukopempek #homemade #indonesianfood #peanutsauce #lunch #snack #favourite #simplecook #simplefood #mykitchen #homecook #mei_cook #yummy #yum #taste #tasty #food #cook #foodies #foodporn #foodgasm #igfood #instafood #foodstagram #nomnom #eat

❤Jelly delima kelapa muda❤🌴
Ngiler lht postinga c @juwitacc ikut bikin jg😄😁 cm resep nya ikuti kemasan nutrijell nya aja😉 cocok bngt nih utk buka puasa😋😍
#homemade #homemadedessert #sofresh #yummydessert #jelly #buahdelima #kelapamuda #seger #bisabikin #yukbikinsendiri #likeit #suka #27052017

MOST RECENT

well, I would like to say @koucuisine_ookb your homemade jam taste is really 👍🏻👍🏻. .
.
Banana cake with milk caramel "KOU CUISINE" and chocochips.
.
#homemadeishappiness
#bakingday #bakingmood #bakingtime #homemade #bananacake #instaday #instagood #instalove #instamood #homesweethome #homebaker

Long time no see! Vietnamese rice paper roll... 🦐 🥗🇻🇳
#vietnamesefood #tradition #ricepaperrolls #gỏicuốn #prawns #vermicelli #salad #homemade

Ce midi ke découvre @mygreencuisine avec la TARTE FROMAGÈRE RUSTIQUE AUX COURGETTES Vegan recette de son blog "GREEN CUISINE "... J'adore 💕 je kiff 💕 c'est trop bon 💕 c'est trop simple 💕 c'est le top 😀😜
Le temps ce maintien, donc le vélo sera au RDV 😅😂 Je vous souhaite une douce aprem mes p'tits chats - bidou 💜 🐱
La vie est ton amie , chérie la !!! 😉😙😎😚😜💕💋💖
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
#foodblogger #foodblog #mangermieux #mangersain #bienmanger #frenchfood #recette #faitmaison #homemade #cuisine #eatrigh #goodfood #fitfood #eatwell #plaisir #plaisirsimple #nourishing #nourish #nutrition #vegan #légumes #courgette #miammiam #delish #tasty #gourmand #delicious #food #instafood #healthyfood

Dneska by to šlo☀️🍎🍉🍌🍑💛#sunny #day #smothie #homemade #modrajedobra

Got abit crafty while roo has a nap 3 sets of number flash cards made .
.
.
.
#mumlife #toddler #toddlerlife #flashcards #homemade #personal #craft #nothingwrongwithhomemade

Most Popular Instagram Hashtags